ACTIVIDAD 08: MANEJO DE ALMACENES E INVENTARIOS

1. ¿Qué es un almacén? ¿Cuáles son sus tipos y características propias? Mencione dos
ejemplos de cada uno.
2. ¿Qué es la Gestión de Almacenes?
3. ¿Qué es la paletización? ¿Cuáles son sus ventajas?
4. ¿Cuáles son las características físicas y operativas de los productos que se van almacenar
considerando el diseño y la organización del almacén?

El diseño y la organización de un almacén deben estar directamente relacionados con las

características físicas y operativas de los productos que se van a almacenar.

 Tamaño y forma de los productos: Los productos pueden variar en tamaño y forma, lo
que afectará el diseño de los estantes, racks o áreas de almacenamiento. Los productos
más grandes pueden requerir estanterías o espacios de almacenamiento
personalizados, mientras que los productos pequeños pueden necesitar compartimentos
o cajones más pequeños.

 Peso de los productos: Es importante tener en cuenta el peso de los productos, ya que
esto afectará la resistencia y capacidad de carga de las estanterías y los sistemas de
almacenamiento. Los productos pesados deben almacenarse en áreas diseñadas para
soportar su peso.

 Naturaleza de los productos: Los productos pueden ser perecederos, frágiles,

inflamables o sensibles a la temperatura, lo que requerirá condiciones de
almacenamiento específicas, como sistemas de refrigeración, estanterías con
protecciones especiales o áreas de almacenamiento aisladas.

 Rotación de inventario: La frecuencia con la que los productos se mueven dentro y fuera
del almacén afectará la disposición y organización de los productos. Los productos de
alta rotación deben ser accesibles fácilmente, mientras que los de baja rotación pueden
almacenarse en áreas menos accesibles.

 Embalaje de productos: La forma en que los productos están embalados también debe
considerarse. Algunos productos pueden requerir un almacenamiento vertical u
horizontal, dependiendo de sus envases o embalajes.

 Requisitos de acceso: Los productos que necesitan ser accedidos con frecuencia deben
estar ubicados en áreas de fácil acceso, mientras que los productos que se almacenan a
largo plazo pueden estar en áreas menos accesibles.

 Sistemas de codificación y etiquetado: Es esencial implementar un sistema de

codificación y etiquetado eficiente para identificar y localizar los productos de manera
rápida y precisa. Esto facilita la gestión y reducción de errores.

 Seguridad y normativas: Los productos que sean peligrosos o estén sujetos a

regulaciones específicas deben cumplir con los requisitos de seguridad y normativas en
su almacenamiento. Esto puede incluir áreas separadas, señalización especial y
protocolos de seguridad.

 Tecnología y automatización: Dependiendo de la escala y el tipo de productos, la

incorporación de tecnología y sistemas de automatización, como sistemas de picking
automatizado o software de gestión de inventario, puede ser necesaria para optimizar la
eficiencia operativa.
  Zonificación del almacén: Dividir el almacén en zonas basadas en las características de
los productos puede facilitar la organización y el acceso. Por ejemplo, una zona para
productos perecederos, otra para productos frágiles y así sucesivamente.

5. ¿Qué son los Inventarios?

los inventarios se refieren a los bienes, productos o materiales que una empresa mantiene en
su posesión para respaldar sus operaciones comerciales y satisfacer la demanda de los
clientes.

6. ¿Cuántos modelos de Inventario se manejan comercialmente en la Cadena de Suministros

o Productiva?

 EOQ (Cantidad Económica de Pedido): Este modelo busca determinar la cantidad

óptima que una empresa debe ordenar de un producto para minimizar los costos totales,
teniendo en cuenta los costos de pedido y los costos de mantenimiento de inventario.

 Modelo de Punto de Pedido (ROP): El punto de pedido establece el nivel de inventario

en el cual se debe realizar un nuevo pedido para evitar la escasez de productos. Se
basa en factores como la demanda, el tiempo de espera y la variabilidad en la demanda.

 Modelo de Lote Económico de Producción (EOQ de Producción): Este modelo se utiliza

para determinar la cantidad óptima de producción de un artículo basado en los costos de
configuración, los costos de mantenimiento de inventario y la demanda.

 Modelo de Revisión Continua (Q, r): Este enfoque implica verificar el inventario en
intervalos regulares y realizar pedidos cuando el nivel de inventario alcanza un nivel de
revisión (r). La cantidad a pedir (Q) se determina para minimizar los costos totales.

 Modelo de Inventario de Demanda Estocástica: Este modelo considera la incertidumbre

en la demanda y utiliza técnicas de probabilidad para calcular los niveles de inventario
de seguridad que minimizan el riesgo de escasez.

 Modelo de Inventario de Múltiples Productos (Modelo MRP): Se utiliza en entornos de

producción para gestionar múltiples componentes o materiales que se necesitan para
ensamblar productos finales. Utiliza planificación de necesidades y planificación maestra
para garantizar que los componentes estén disponibles cuando se necesiten.

 Modelo de Inventario ABC: Clasifica los productos en categorías A, B y C en función de

su importancia relativa. Los productos de la categoría A son los más importantes en
términos de valor y requieren un mayor control de inventario, mientras que los de la
categoría C son menos críticos.

 Modelo de Inventario Cíclico: Implica contar regularmente el inventario en lugar de

mantener un seguimiento continuo. Los conteos se realizan a intervalos regulares, lo
que permite identificar y corregir discrepancias en el inventario.

 Modelo de Inventario de Empuje (Push) y de Jalar (Pull): El modelo de empuje se basa

en la producción y el envío de productos según una programación planificada, mientras
que el modelo de jalar se activa en función de la demanda real del cliente.

 Modelo de Inventario de Seguridad (Safety Stock): Se utiliza para determinar la cantidad

adicional de inventario que se debe mantener como reserva para hacer frente a
incertidumbres en la demanda o en los tiempos de entrega.

 El diseño y la organización de un almacén deben estar directamente relacionados con

las características físicas y operativas de los productos que se van a almacenar.
  Tamaño y forma de los productos: Los productos pueden variar en tamaño y forma, lo
que afectará el diseño de los estantes, racks o áreas de almacenamiento. Los productos
más grandes pueden requerir estanterías o espacios de almacenamiento
personalizados, mientras que los productos pequeños pueden necesitar compartimentos
o cajones más pequeños.

7. ¿Qué es la cantidad económica de pedido (EOQ)? ¿Cuáles son sus supuestos Básicos?
8. ¿Por qué es importante la Cantidad Económica de Pedido?
9. ¿Cuáles son las ventajas de la EOQ?
10. ¿Cómo se calcula la EOQ?
11. ¿Cuál es la definición de DEMANDA DETERMINISTICA y DEMANDA PROBABILISTICA?
Presente dos ejemplos de cada modelo.
12. ¿Qué significa la Rotación de Inventarios y como se calcula? Elegir dos ejemplos para
explicar su aplicación.
13. ¿Qué es el Inventarios de Seguridad? Defina y presente dos ejemplos.
14. Defina y ejemplifique (dos ejemplos) el Inventario de Ciclo
15. ¿Qué es el inventario de previsión? Dos ejemplos
16. ¿Qué es el inventario de tránsito? Presente dos ejemplos.
17. Defina y ejemplifique ¿Qué es el Inventario Acumulado Promedio?
18. ¿Cómo se determina el Costo de Mantener un Inventario? Presente dos ejemplos
resueltos.

INDICACIONES Y CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA:

1. El presente cuestionario deberá ser resuelto considerando las indicaciones

específicas de cada una de las preguntas.
2. Este trabajo será parte de la evaluación de Práctica Calificada, así como
exposición.
3. Cada integrante del grupo deberá conocer el tema completo y será
evaluado RESPONDIENDO A UNA PREGUNTA FORMULADA AL AZAR, para
lo cual dispondrá de tres (3) minutos como máximo. El alumno a evaluar
será elegido al azar y la calificación que obtenga será la del grupo, por ello
será muy importante la participación de todos en la realización del presente
trabajo.
4. La asistencia es fundamental, cada alumno elegido para exponer que no
asista por razones muy extremas, debidamente justificadas, no tendrá nota
y el siguiente elegido del grupo.
5. Cualquier otra consideración no contemplada en este documento será
resuelta por el docente en clase.