CARRERA: Ingeniería Industrial

t1
 CARRERA: Ingeniería Industrial
CURSO: Gestión Táctica de Operaciones

Unidad ii: PLANEAMIENTO AGREGADO

DE PRODUCCIÓN
• Planeamiento de producción
• Estrategia de planeación agregada
• Uso de SIMPRO
• Evaluación parcial

DOCENTE:
Ing. Carla Guizado Jara
MASTER EN ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
 CARRERA: Ingeniería Industrial
CURSO: Gestión Táctica de Operaciones

PLANEAMIENTO agregado de PRODUCCÍÓN

https://www.youtube.com/watch?v=EjzlUrd6k8o

• ¿Qué estrategias internas y externas

recuerdas?
• ¿El plan agregado de producción tendrá
asociado costos fijos?
 CARRERA: Ingeniería Industrial
CURSO: Gestión Táctica de Operaciones

SESIÓN 4: PLANEAMIENTO DE
PRODUCCÍÓN
• PV&O
• Planeamiento agregado de producción
• Objetivos
• Estrategias

DOCENTE:
Ing. Carla Guizado Jara
MASTER EN ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
 LOGRO DE LA SESIÓN

• Al finalizar la sesión, los estudiantes comprenden los

conceptos de planeamiento de producción y algunas de
sus estrategias mediante los conceptos difundidos por el
docente y en clase elaborarán un mapa mental resumen
de los principales puntos tratados.
 Dinámica PV&O

• ¿Cuál es la problemática?
• ¿Qué actividades podrías implementar para mejorar
la situación?
 ¿QUÉ ES LA PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES?

• Se basa en el trabajo de equipo entre los

departamentos de ventas, operaciones,
finanzas y desarrollo de productos. El
proceso está diseñado para ayudar a una
compañía a equilibrar la oferta y la demanda,
y mantenerlas así a través del tiempo.
• Este equilibrio es esencial para el buen
manejo de un negocio.
• El proceso de planeación de ventas y
operaciones consiste en una serie de juntas,
que culminan en una junta a alto nivel donde
se toman las decisiones clave a mediano
plazo (3 a 18 meses).
 ¿QUÉ ES LA PLANEACIÓN DE VENTAS Y
OPERACIONES?

PV&O
Plan agregado
RRHH Finanzas
de producción

Plan de producción

¿En qué se diferencia

PV&O y Plan agregado
de producción?
 PLANEACIÓN DE VENTAS Y OPERACIONES

• De manera más específica, la PV&O tiende a ser una fuente

importante para la planificación de:
1. Niveles de inventario
2. Flujo de efectivo
3. Necesidades de recursos humanos
a. Número de personas
b. b. Niveles de habilidad
c. Tiempo en que se necesitan
d. Programas de entrenamiento
4. Necesidades de capital
5. Niveles de producción
6. Planificación de la capacidad (por ejemplo, equipo)
7. Actividades de ventas y marketing
a. Promociones de ventas
b. Publicidad
c. Fijación de precios
d. Introducción de nuevos productos
e. Expansión de mercados BREAK
 PLAN AGREGADO DE OPERACIONES

La planeación o planificación es un proceso cuyo principal objetivo es determinar

una estrategia de forma anticipada que permita que se satisfagan unos
requerimientos de producción, optimizando los recursos de un sistema
productivo.

La planeación agregada aborda la determinación de la fuerza laboral, la cantidad

de producción, los niveles de inventario y la capacidad externa, con el objetivo de
satisfacer los requerimientos para un horizonte de planificación de medio plazo (3
a 18 meses).
 PLAN AGREGADO DE OPERACIONES

• Intentar satisfacer toda la

• El propósito principal del plan agregado es especificar la demanda esperada del cliente.
combinación óptima de índice de producción, nivel de • Intentar minimizar la inversión en
inventarios.
la fuerza de trabajo e inventario a la mano. • Intentar minimizar el impacto
adverso en las personas

• El índice de producción se refiere al número de

unidades terminadas por unidad de tiempo (por hora o
por día).
• El nivel de la fuerza de trabajo es el número de
trabajadores necesario para la producción (producción =
índice de producción × nivel de la fuerza de trabajo).
• El inventario a la mano es el inventario no utilizado que
quedó del periodo anterior
 PLAN AGREGADO DE OPERACIONES

• Requerimientos para el sistema de planeación de la producción

 ¿PORQUÉ SE LLAMA “PLANEACIÓN
AGREGADA”

A la planeación de medio plazo se le conoce como "agregada" debido a que no

desglosa una cantidad de producción detallada en referencias, sino que considera
familias de productos.

Así mismo se consideran los recursos del sistema, en familias de recursos, así por
ejemplo, el tiempo de planificación no se detalla a un nivel de órdenes de trabajo
(día a día), sino que se planifica en periodos de tiempo que conforman un
horizonte temporal de planificación a mediano plazo.

Ésta planeación será posteriormente desagregada en el Plan Maestro de

Producción y en la planeación a corto plazo o "planeación de taller“.
 ¿VARIABLES Y CONSIDERACIONES DE UN
PLAN AGREGADO?

A la hora de elaborar un plan agregado se debe tener en cuenta que existen una
serie de consideraciones de tipo económico, comercial, tecnológico e incluso
social o de comportamiento que alimentan y afectan la estrategia.

Así mismo, se deben considerar las variables de decisión y restricciones para la

planificación.

La eficiencia del plan depende en gran medida de la calidad de la información

recolectada, es por ello que se debe optar por elaborar un plan agregado sobre
procesos estandarizados.
 OBJETIVO DE UN PLAN AGREGADO

En planeación agregada el criterio económico consiste en la minimización del costo, que

insistentemente implica maximizar el beneficio, por ello deben considerarse todos los
factores que dentro del plan afecten el costo.

 Mano de obra (costo del tiempo normal, costo del tiempo extra).
 Contratación (Entrevistas, evaluaciones, exámenes, inducción)
 Despidos (Compensaciones legales)
 Subcontratación (costo de servicio, costo de servicio y materia prima)
 Inventario (Costos de mantenimiento, costo de oportunidad)
 Ruptura de inventario o faltantes
 CONSIDERACIONES Y VARIABLES DE
DECISIÓN

Variables
Consideraciones

 Tiempos y términos de entrega  Nivel de fuerza laboral: interna y externa

 Nivel de servicio  Nivel de producción
 Curvas de aprendizaje  Horas de trabajo: normales y extras
 Tasas de producción  Niveles y políticas de inventario.
 COSTOS RELEVANTES PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

1. Costos de producción básicos. Son los costos fijos y variables en los que se incurre al producir
un tipo de producto determinado en un periodo definido. Entre ellos se incluyen los costos
de la fuerza de trabajo directos e indirectos, así como la compensación regular y de tiempo
extra.
2. Costos asociados con cambios en el índice de producción. Los costos típicos en esta
categoría son aquellos que comprenden la contratación, la capacitación y el despido del
personal. Contratar ayuda temporal es una forma de evitar estos costos.
3. Costos de mantenimiento de inventario. Un componente importante es el costo de capital
relacionado con el inventario. Otros componentes son el almacenamiento, los seguros, los
impuestos, el desperdicio y la obsolescencia.
4. Costos por faltantes. Por lo regular, son muy difíciles de medir e incluyen costos de
expedición, pérdida de la buena voluntad de los clientes y pérdidas de los ingresos por las
ventas.
 ESTRATEGIAS EN LA PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

Estrategia interna “Se concentran en las operaciones, es decir, en el lado de la

oferta”

1. Contratar y despedir. Esta estrategia se concentra en alterar el número de trabajadores.

2. Trabajadores temporales. En algunas industrias esta alternativa se ha vuelto bastante
común.
3. Tiempo extra/Tiempo de inactividad.
4. Subcontratación. También llamada outsourcing en algunos entornos, en fechas recientes
esta opción se ha vuelto muy común en algunas compañías. Básicamente, significa que la
compañía contratará a un proveedor u otro contratista para que genere toda la producción
requerida o una parte de ella.
 ESTRATEGIAS EN LA PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

Estrategia interna “Se concentran en las operaciones, es decir, en el lado de la oferta”

5. Inventario. Ésta es una opción muy común en las compañías de manufactura.

Fundamentalmente, se basa en generar inventario durante los momentos de baja demanda, y
utilizarlo para atender los pedidos durante los tiempos de alta demanda.
6. Cartera de pedidos. Como indica su nombre, significa que la compañía aceptará el pedido del
cliente incluso si no tiene el inventario o la capacidad para cumplir la demanda inmediata, pero
bajo la promesa de satisfacerlo cuando la capacidad esté disponible.
7. No atender la demanda. Esta opción implica que la compañía simplemente declinará levantar el
pedido de un cliente si no cuenta con el inventario o la capacidad para cumplir el requerimiento.
8. Modificación de las tasas de producción. Esta alternativa —que implica la capacidad de acelerar
o frenar el ritmo de producción— rara vez se utiliza, dado que puede generar un impacto negativo
tanto en la moral de los trabajadores como en la calidad de la producción.
 ESTRATEGIAS EN LA PLANEACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN

Estrategia externa “Se enfocan en el cliente para alterar los ritmos de demanda”

1. Fijación de precios. Como indica su nombre, implica modificar el precio del producto o servicio.
Generalmente al disminuir el precio se incrementa la demanda, y al elevarlos la demanda
disminuye.
2. Promociones. El ofrecimiento de incentivos especiales (“rebajas”, por ejemplo) se utiliza
ocasionalmente para incrementar la demanda.
3. Publicidad. Se trata de una estrategia muy común, utilizada para incrementar la consciencia del
cliente y aumentar la demanda.
4. Reservaciones. Suele utilizarse cuando la capacidad es escasa o muy costosa (como en algunos
restaurantes, en consultorios de médicos, dentistas, etcétera). Este método atenúa la demanda,
permitiendo dar mejor servicio al cliente y emplear de manera más efectiva el recurso escaso o
costoso.
5. Ofertas en “paquetes”. Las ofertas en paquetes, un tipo especial de promoción, suelen vincular
artículos populares con productos menos reconocidos para atenuar la demanda general.
 ADVANCED OPTICAL COMPONENTS

• ¿Cuál (es) el factor clave para que AOC haya mejora sus pronósticos de
corto y largo plazo de 60% a 95%? BREAK
ADVANCED OPTICAL COMPONENTS

• ¿Cuál (es) el factor clave para que AOC haya mejorado sus pronósticos de
corto y largo plazo de 60% a 95%? BREAK
 DINÁMICA GRUPAL

• Elabore un mapa mental de la sesión 2 con los principales puntos

revisados sobre PV&O y Planeación agregada de producción

https://miro.com/welcomeonboard/NWdqVHh6VzlqQzRQOFRj
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ACTIVIDADES DE CIERRE

¿QUÉ HEMOS APRENDIDO HOY?

 CARRERA: Ingeniería Industrial
CURSO: Gestión Táctica de Operaciones

SESIÓN 4: PLANEAMIENTO DE
PRODUCCÍÓN
• PV&O
• Planeamiento agregado de producción
• Objetivos
• Estrategias

DOCENTE:
Ing. Carla Guizado Jara
MASTER EN ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
 LOGRO DE LA SESIÓN

• Al finalizar la sesión, los estudiantes comprenden los

conceptos de planeamiento de producción y algunas de
sus estrategias mediante los conceptos difundidos por el
docente y en clase elaborarán un mapa mental resumen
de los principales puntos tratados.
 BIBLIOGRAFÍA

• Planificación y control de la producción. Stephen N. Chapman

• Administración de Operaciones, Procesos de cadenas de valor.
Lee Krajewski, Larry Ritzman y Manoj Malhotra
• Administración de Operaciones, producción y cadena de
suministros. Richard B. Chase, F. Robert Jacobs y Nicholas J.
Aquilano
GRACIAS