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27/10/22

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 CAUSAS TIRADITO LA PUNTA
De pollo 26 Con leche de tigre cremosa, palta,
De atún 26 alcaparras y aceite de oliva 39
De langostinos 38
CEBICHE CLÁSICO
LOS TAMALITOS NUESTROS TEQUEÑOS De ají de De la pesca del día 43
De choclo verde con jugo de seco 14.5 gallina 34
De alchahofa con salsa criolla 16.5 Mixtos 34 PIQUEO CRIOLLO TANTA Tamalito
De lomo saltado 34 verde, papa rellena, anticuchines de
DÚO DE PAPAS A LA corazón, papa a la huancaína, yuca frita
HUANCAÍNA la amarilla cremosita, ANTICUCHOS DE CORAZÓN con ocopa y causa de pollo 59
la rojita en batán 21 con papas amarillas doradas,
choclo y salsas 36
PAPAS RELLENAS DE CARNE
con todas sus cremas (2 unidades) 24

LAS ALITAS LIMA BRÓSTER TANTA WINGS Alitas con sazón

TORTILLA DE PAPAS De papa y
cebolla con huevos de corral
LAS CROQUETAS DE CHOCLO Y
QUESO Doraditas por fuera, cremosas
por dentro, acompañadas de salsa de
rocoto y queso
WANTANES DE LANGOSTINOS
con su cremita de chifa
HUEVOS DE GASTÓN revueltos con
yuca y salchicha de Huacho 28
Súper crocantes y sabrosas con su
golf en punto de ají
22
TACOS DE CHANCHITO 3 tacos de
tortilla de maíz con chanchito adobado,
crema de frejol, palta, cebolla
encurtida y salsa roja
24
26
oriental y nabo encurtido 34
32
SALCHIPAPAS PERÚ ALEMANIA
Con tres salchichas alemanas, bratwurst,
frankfurter y vienesa, papas amarillas
y cremas Perú Alemania 36
34
TARTAR JACKY Tartar de lomito
fino cortado a cuchillo y servido con
tostaditas 36
LOS CHAMPIS TANTA Jugosos
champiñones en punto de ajo, vino
blanco y su toque de ají, con su
pancito para mojar 36

CESARS BRÓSTER 29 TANTA 34

Pechugas de pollo bróster, lechuga Pollo, lechugas, manzana, huevo,
romana, crutones, láminas de parmesano, palmitos, pasas, palta y vinagreta
salsa cesars al curry
EMPANADAS
De pollo 12 BARRANCO 31 COBB CASERA 34
De ají de gallina 12 Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna Pollo, queso azul, tocino, palta,
De cuadril 12 negra, queso fresco, choclo, palta, rocoto, champiñones, tomates, huevo,
De lomo saltado 12 frejolitos, hierbabuena, hummus de habas lechugas y vinagreta Dijon
y pita chips
PASTELES
De acelga con huevo y tocino 14 NIKKEI 34
De pollo con champiñones 16 Pollo crocante, lechugas, tiras de wantán,
De choclo con carne 19 frejolito chino, pimiento, zanahoria,
… y prueba nuestro nuevo pastel de naranja, pepino, maní y vinagreta nikkei
poros cremosito 18
LA SOPA CRIOLLA DE TODA LA
VIDA De carne, fideos cabello de
ángel, ají y huevo 27
CHUPE CAMPESTRE Con papitas,
quinua, habas, queso, choclo, huevo y
huacatay 27
CREMA DE ZAPALLO LOCHE
Con su pan al ajo para mojar 27
ANGELITA Sopita de cabello de ángel,
pollo, papa amarilla, limón, rocoto,
cancha y cebolla china 29
SÚPER AGUADITO Un generoso
aguadito de pollo al estilo casero 29
EL POLLO CHICHERITO Guisado en
su delicioso jugo enchichado y arvejado,
acompañado de yuca amarilla y
arroz con choclo 34
AJÍ DE GALLINA Hecho según
receta antigua, acompañado de papa
amarilla y arroz con choclo 34
AEROPUERTO DE QUINUA
Chaufa aeropuerto de quinua orgánica
con pollo y verduras, cubierto de
tortilla jugosita y salsa de ajo picante 36
POLLITO CREM DE LA CREM Con
champiñones, cebollitas y zanahorias,
arroz con choclo y arverjitas 39
MENESTRÓN TANTA Punta de
pecho, pasta, verduras, queso fresco
y crema huancaína 39
Pregunta por nuestras pastas sin gluten.
SPAGHETTI MEDITERRÁNEO
Tomate fresco, albahaca, ajo y aceite
de oliva. Ligeros y sabrosos 29
TORTELLINIS QUE VIVA EL
CHOCLO Rellenos de choclo y queso,
en su salsa cremosa de choclo 34
CANELONES AL HORNO
Rellenos de ricotta y espinaca, crema
y un toque de tuco de carne 34
SPAGHETTI DEL NONNO En tuco
casero de carne, champiñones
y un toque de crema
RAVIOLES SÚPER POWER Rellenos
de camote y parmesano, bañados en
salsa de adobo 36
RAVIOLES DE QUESO DE CABRA
Rellenos de queso de cabra, en salsa
de tomate fresco y parmesano 36
RAVIOLES DE ASADO Con su
propio jugo al vino y su cremita
de mostaza
ARROZ CON CHANCHO
Arroz ahumadito al wok, con adobo de
cerdo, chicharrón de panceta, chorizo,
choclo, pimientos, col y criolla de
rabanito y palta 39
MI SUPREMA DE POLLO
MARYLAND Con papas amarillas
fritas, plátano con queso, huevo
y choclo a la crema
EL GRAN COMBINADO Arroz con
pollo, criolla, plátano frito, choclito con
ocopa a un lado y papas a la
huancaína al otro
EL POLLO DE LA INFANCIA Medio
pollo al horno en su jugo, con arroz
con choclo y ensalada rusa 46
RIGATTONI CUATRO Con cuatro
quesos, parmesano, mozarella,
gorgonzola y andino, crema, jamón y
champiñones, gratinado al horno 38
CODITOS HUANCAYO NAPOLI
Con crema a la huancaína y cubiertos
de una milanesa de pollo
a la napolitana 39
TALLARINES SALTADOS CRIOLLOS
AL WOK:
De chicharroncitos de pollo 34
De lomito fino 49
36
TALLARINES CASEROS Con crema
de pesto limeño, cubiertos por una
milanesa de lomo y un toque de
huancaína 49
36
EL ASADO DE LA ABUELA Asado
mechado y guisado en su salsa, con
puré de papa amarilla, arroz con
choclo y criolla 48
LOS LANGOSTINOS Y EL RISOTTO
Risotto de loche con saltado criollo
De langostinos 49
De pollo 38
39
ESTOFADO DE RES AL VINO
TINTO Con cebollitas, champiñones
y tocino, con fetuccini a la crema 49
39 TACU TACU A LO POBRE
Milanesa de lomo, tacu tacu, huevo
frito, plátano frito y salsa escabeche 49
LOMO SALTADO Con lomo fino,
cebollas, tomates, ajies, papas
amarillas fritas y arroz con choclo 58
 LOS DEL MUNDO,
acompañados de papas fritas
EL CHORI Nuestro chorizo artesanal
abierto en mariposa, con mostaza,
chimichurri y la clásica criollita porteña 26
EL TURQUITO En pan pita, pollo sazón
shawarma, hummus, salsa de yogurt y
pepino, cebollas, tomates, hierbas
y mayo de rocoto 26
EL PANINI De Pollo al cilindro, cebollas
y champiñones salteados, queso y
mostaza dulce en panini grillado 26
EL VEGGIE Berenjena y zucchini
a la plancha, cebolla glaseada,
champiñones, queso y tomate
confitado en panini grillado 26
EL BRÓSTER Pechuga bróster,
lechuga, tomate y salsa golfito especial
con pickles en pan de burguer 28
EL HABANITO De chanchito en
láminas, jamón, queso andino, pickles,
mostaza, mayonesa, en pan panini
grillado 28
EL PARISINO En nuestro pan de papa
grillado, con jamón y queso gruyere,
gratinado con salsa blanca y queso 32
HAMBURGUESA CLÁSICA
Lechuga, tomate, cebolla,
pepinillo y queso
HAMBURGUESA CLUB ROYAL
Con huevo, queso y tocino,
lechuga, tomate y pepinillo
EL BOLICHE De milanesa de lomo,
tocino, queso, jamon, huevo, tomate,
lechuga, pimientos asados y mayonesa
al chimichurri en pan ciabatta 39
PORTEÑO Lomo fino, palta, queso
fundido y chimichurri picantón
en pan ciabatta 39
CLUB SANDWICH Súper club de
pechuga de pollo, tocino, jamón,
34 queso, huevo, lechuga y tomate 39
LOS PERUANOS
36 BUTIFARRA Con jamón del país,
lechuga y salsa criolla, en pan francés 21
DE CHICHARRÓN De pura panceta
crocante, con camote frito y salsa
criolla, hierbabuena en pan francés 26
CRIOLLO Lomo fino saltado al wok
con queso derretido en pan baguette 39

BEBIDAS
DOÑA LUISA 14
Piña, hierba luisa y naranja
TROPICAL 19 Espresso, ristretto y cortado 7.5
COMBINADO DE PIÑA 14 Mango, piña y leche Americano 9
Piña, uva borgoña y naranja Café con leche 12
VANIDOSA 19 Cappuccino 12
AGILITO 14 Chirimoya, arándanos, avena, Cappuccino con crema 14
Piña, naranja y limón yogurt griego y leche Chocolate caliente Tanta 14
Mocaccino 16
MANGO HUARANGO 16
Mango, naranja y plátano

NORTEÑO 16
Mango, piña y naranja LAS DE SIEMPRE 7
GASEOSAS Y AGUAS Manzanilla, anís, hierba luisa y té puro
TÍA CAMU 16 Coca Cola / Zero, Inca Kola / Zero,
Camu camu, naranja, y limón Fanta, Sprite 7.5 LAS DIGESTIVAS 9
Agua mineral con gas / sin gas 7.5 Combinaciones de hierbas y especias
CASANOVA 16 Muña Celestial: Muña con cáscara de
Camu camu, naranja y piña NUESTRAS LIMONADAS 10 naranja, hierbabuena y mejorana
Clásica, Hierba Luisa, Hierbabuena Cedrón del monte: Cedrón con pétalos
MUCHACHITA 16 o Camu Camu de rosa
Chirimoya, piña y maracuyá Coca de altar: Hojas de coca
NUESTROS ICED TEAS con pétalos de rosa
PINTONA 16 DE FRUTAS 12
Tumbo, mandarina y naranja. De uva borgoña LAS FRUTADAS 9
De camu camu y lima Combinaciones de hierbas y frutos
JUGO DE NARANJA 16 De tumbo y maracuyá Tentación de los Andes: Infusión de
Frescas y directas del Valle de De mango frutos rojos peruanos
Chanchamayo Templo del sol: Té verde peruano con
CHICHA MORADA 12 flores de aciano
PIEL DE SEDA 18
Chirimoya, plátano y naranja

COQUETO 18
Papaya, chirimoya y naranja
 NUESTRA COCTELERÍA

LOS CLÁSICOS CHILCANOS DE PURA CEPA

DE SIEMPRE
EL CHILCANAZO TANTA 24 DE MACERADOS DE FRUTAS

DAIQUIRI CLÁSICO 19 TORONTEL 25 MACERADO DE FRESA,

HIERBABUENA 24
COSMOPOLITAN 19 ITALIA 25
MACERADO DE MUÑA,
CAPITÁN 22 ALBILLA 25 NARANJA Y PIÑA 24

NEGRONI 24 NEGRA CRIOLLA 25 MACERADO DE

CARDAMOMO,
ALGARROBINA 24 MOLLAR 25 KION Y LIMA 24

PISCO SOUR CLÁSICO 24

PISCO SOUR CATEDRAL 34 TEQUILA, GIN, VODKA, RON...

¡Y MÁS PISCO!
LOS PUNCHS
PASIÓN RONERA Ron, fresas,
PISCOPOLITAN Pisco, almíbar de limón, hierbabuena y tónica 23 MOSCOW MULE Vodka, limón,
piña, cranberry y maracuyá 24 menta y ginger beer 26
BORGOÑITA Sour de Pisco, uva
MORADITA Pisco, chicha morada, borgoña y mandarina 24 TROPICANA FIZZ Gin, cassis,
almíbar de piña, naranja y vino 24 fresas, naranja y agua con gas 26
TREMENDA Sour de Pisco,
PISCO PUNCH Pisco, almíbar de tumbo, mandarina y maracuyá 24 SPRITZ Vino blanco, Aperol,
piña, limón y soda 24 naranja y agua tónica 26
MARGARACHA DE
MARACUYÁ Tequila, maracuyá, TANTIKI PUNCH Ron solera, Ron
hojas de albahaca, pimienta negra y añejo, Cherry brandy, Jolly Roger, zumo
NUESTRAS SANGRÍAS tónica 24 de naranja, maracuyá y piña 26

BLANCA Miel de lima, naranja, agua FLOR MORENA Ron añejo,
tónica, pisco, vino blanco y hielos de Cynar, limón, hierbabuena y tónica 24
fruta. Litro: 88 / Medio Litro: 48
OLD CHUSCO Caña reposado,
TINTA Aperol, fresas, bourbon, pisco, miel de abeja, naranja, bitter casero y
naranja, vino tinto y hielos de fruta. escarchado con polvo de almendras 24
Litro: 88 / Medio Litro: 48
PENICILIN Whisky, limón, miel de
abeja y kion 25
GIN TONIC Aromatizado con piel
de naranja y pimienta molle 28
BLACK SPICY Whisky, ginger beer,
aromatizado con romero 28
PERUCHO TONIC Destilados
peruanos a elegir con agua tónica 32

CERVEZAS ARTESANALES
CUSQUEÑA DORADA 12
CUSQUEÑA TRIGO 12 BARBARIAN 23 MAGDALENA 26
CUSQUEÑA NEGRA 12 La Nena Hoppy Wheat 21 IBU, 6.1% India Red Ale 41 IBU, 6.3%
CUSQUEÑA DOBLE MALTA 12 IPA 174 80 IBU, 7.5%
BUDWEISER 12 RAGNAROK 26
CORONA 16 RAYMI CUSCO 23 Hidromiel, 8%
STELLA ARTOIS 16 Pilsener Lager 6.1% Hidromiel de Maracuyá 10 %

Nuestros precios están expresados en Soles e incluyen los impuestos de ley.

PROMO PARA COMPARTIR
MENÚ MASTERCARD

2 pisco sours clásicos

+ Piqueo criollo Tanta:
Tamalito verde, papa rellena, anticuchines
de corazón, papa a la huancaína, yuca
frita con ocopa y causa de pollo.

S/ 85.60

Pagando con Mastercard* contribuyes al desarollo

profesional de los mozos de este restaurante.
De lunes a domingo de 12:00 m a 11:00
p.m. Válido solo para salón.

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