PINTXOS “Canallas XL” CAZUELAS “para compartir… o no”

Nuestros clásicos de siempre Para abrir boca 1/2 1

1 Tortilla de patata individual con cebolla caramelizada acompañada de ali oli 4 19 Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa y mostaza-miel 8 13
2 Jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen 6 20 Crujientes de berenjena acompañadas con miel de caña y salmorejo 7 11
3 Pisto de la Vera con huevos de codorniz y crujiente de patata 5 21 Croquetas cremosas de jamón ibérico (8/12 uds.) 8 12
4 Salmorejo con picadito de huevo y jamón ibérico 6 22 Taquitos brie crujientes con coulís frambuesa 7 12
23 Ensaladilla rusa al estilo BaRRa 7 11
24 Rabas de la tierruca con su ali oli 8 13
De la buena tierra
25 Las Bravas de BaRRa 7
5 Solomillo ibérico con setas a la crema y queso azul 6
6 Mini burguer de Kobe con toques de trufa blanca y parmesano 6
7 Secreto ibérico con cebolla caramelizada y torta del Casar 6 Para seguir y no parar…
8 Wrap de pollo braseado, ensalada griega y salsa tzaziki 6
26 Huevos de corral para romper con jamón ibérico y aceite de trufa 9 13
9 Solomillo ibérico con foie, gorgonzola y crujiente de jamón ibérico 6
27 Solomillitos ibéricos a la mostaza 9 13
10 Pan bao de carrillera ibérica al vino tinto con aguacate (2 uds.) 7
28 Dados de solomillo de vaca al ajo tostado con fritas y padrón 12 18
11 Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y brie 6
29 Hamburguesa 100% rubia gallega en pan cristal, con jamón ibérico, gouda, 13
cebolla asada y crujiente, canónigos, mahonesa trufada y fritas
De la mar brava 30 Cachopo con patatas fritas y pimientos de padrón 15
12 Pulpo a la parrilla con nuestra revolcona 6 31 Pulpo a la parrilla con nuestra revolcona 17
13 Gulas y langostinos al ajillo con huevos de codorniz 6 32 8 12
33 Lomo alto de vaca (45 días de maduración) con fritas y padrón 17

Pintxos de estreno Cazuelas de estreno

14 Tacos de cochinita pibil con cebolla morada (2 uds.) 7 34 Timbal de setas gratinadas con ali oli miel 12
15 Pan bao de rabo de toro (2 uds.) 7 35 Alcachofas crujientes con virutas de jamón ibérico y lascas de foie 15
36 Huevos del corral con chanquetes y pimientos rojos asados 9 13
37 Niguiris con huevos de codorniz, sal en escamas y aceite de trufa 12
38 Gyozas de merluza y langostinos con wakame y soja 13
39 Tataki de salmón marinado con wasabi y alga wakame 17
VERDES Y LIGERAS 40 Steak tartar clásico con patatas paja 12 18
16 Tomate ibérico, lomitos de ventresca, guacamole y sal en escamas 12
17 La Burrata de BaRRa con tomate natural, jamón ibérico, aceite de trufa y mermelada de higo 13
18 Poke de salmón con quinoa, canónigos, edame, wakame, aguacate y salsa teriyaki 12
CAPRICHOS DULCES
41 Cremoso de cheescake con crujiente de Oreo y helado de chocolate blanco 5
42 Brownie con helado de vainilla 5
Cocina ininterrumpida Takeaway & Delivery 43 Muerte por chocolate en texturas con helado de chocolate 5
44 Tarta de zanahoria con helado de vainilla 5
45 Coulant de chocolate con helado de chocolate blanco 5
46 Helados variados (chocolate, vainilla y chocolate blanco) 4
Conoce nuestras PRÓXIMAS APERTURAS y ÚNETE a nuestra familia en:
Mahou Clásica 2 3
Mahou Sin 2 3
Mahou 5 Estrellas 2
Mahou Radler 2
Mahou IPA 5 Estrellas 2.90
Mahou Maestra 2.70 2.40 3.50 Rioja Crianza Añares 2 11
Mahou Barrica 2.90 . Vino de Autor Ribera Claus 2.20 11
Alhambra Reserva 1925 2.90
Alhambra Roja Reserva 2.90 Rioja Crianza Azpilicueta 2.50 13
Coronita 2.70 Rioja Crianza Ramón Bilbao 2.60 15
Mahou sin gluten 2.50
Mahou 00 Tostada 2.50 Rioja Edición Limitada Ramón Bilbao 18
Konig Ludwig 4 Ribera del Duero Protos Roble 2.60 15
Ribera del Duero Roble La Planta 2.60 15
Ribera del Duero Crianza Pruno 18

Yzaguirre reserva rojo / blanco 2.90

2.50

Rueda Verdejo Ramón Bilbao 2.30 12

Mojito clásico 6 Moscato 2.30 10

Mojito fresa 6
Albariño Lagar de Indra 2.50 13
Barmojito 6
Caipirinha 6 2.70 14
Piña Colada 6
Cava Brut Nature 2.50 14

Licores 2.50
Nacional e importación 6
Premium 8 Floritura 2.40 13
Especiales 10
Lambrusco 2.20 11
 2.30 2.80

2.30 3.30

2.50
3.50

1.20 1.10
 ALÉRGENOS

PINTXOS “Canallas XL” CAZUELAS “para compartir… o no”

Nuestros clásicos de siempre Para abrir boca
1 Tortilla de patata individual con cebolla caramelizada acompañada de ali oli 19 Tiras de pollo crujiente con salsa barbacoa y mostaza-miel
2 Jamón ibérico con tomate natural y aceite de oliva virgen 20 Crujientes de berenjena acompañadas con miel de caña y salmorejo
3 Pisto de la Vera con huevos de codorniz y crujiente de patata 21 Croquetas cremosas de jamón ibérico (8/12 uds.)
4 Salmorejo con picadito de huevo y jamón ibérico 22 Taquitos brie crujientes con coulís frambuesa
23 Ensaladilla rusa al estilo BaRRa
24 Rabas de la tierruca con su ali oli
De la buena tierra 25 Las Bravas de BaRRa

5 Solomillo ibérico con setas a la crema y queso azul

Para seguir y no parar…
6 Mini burguer de Kobe con toques de trufa blanca y parmesano
26 Huevos de corral para romper con jamón ibérico y aceite de trufa
7 Secreto ibérico con cebolla caramelizada y torta del Casar
27 Solomillitos ibéricos a la mostaza
8 Wrap de pollo braseado, ensalada griega y salsa tzaziki
28 Dados de solomillo de vaca al ajo tostado con fritas y padrón
9 Solomillo ibérico con foie, gorgonzola y crujiente de jamón ibérico
29 Hamburguesa 100% rubia gallega en pan cristal, con jamón ibérico, gouda,
10 Pan bao de carrillera ibérica al vino tinto con aguacate (2 uds.)
cebolla asada y crujiente, canónigos, mahonesa trufada y fritas
11 Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y brie
30 Cachopo con patatas fritas y pimientos de padrón
31 Pulpo a la parrilla con nuestra revolcona
32
De la mar brava
33 Lomo alto de vaca (45 días de maduración) con fritas y padrón
12 Pulpo a la parrilla con nuestra revolcona
13 Gulas y langostinos al ajillo con huevos de codorniz
Cazuelas de estreno
34 Timbal de setas gratinadas con ali oli miel
35 Alcachofas crujientes con virutas de jamón ibérico y lascas de foie
Pintxos de estreno 36 Huevos de corral con chanquetes y pimientos rojos asados
14 Tacos de cochinita pibil con cebolla morada (2 uds.) 37 Niguiris con huevos de codorniz, sal en escamas y aceite de trufa
15 Pan bao de rabo de toro (2 uds.) 38 Gyozas de merluza y langostinos con wakame y soja
39 Tataki de salmón marinado con wasabi y alga wakame
40 Steak tartar clásico con patatas paja

VERDES Y
LIGERAS CAPRICHOS DULCES
41 Cremoso de cheescake con crujiente de Oreo y helado de chocolate blanco
16 Tomate ibérico, lomitos de ventresca, guacamole y sal en escamas
42 Brownie con helado de vainilla
17 La Burrata de BaRRa con tomate natural, jamón ibérico,
43 Muerte por chocolate en texturas con helado de chocolate
aceite de trufa y mermelada de higo
44 Tarta de zanahoria con helado de vainilla
18 Poke de salmón con quinoa, canónigos, edame, wakame,
45 Coulant de chocolate con helado de chocolate blanco
aguacate y salsa teriyaki
46 Helados variados (chocolate, vainilla y chocolate blanco)

TRIGO MOSTAZA Granos de DIÓXIDO de AZUFRE MOLUSCOS ALTRAMUCES CRUTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS FRUTOS SECOS APIO
SÉSAMO y SULFITOS CÁSCARA