LOS HUEVOS

Todos nuestros huevos provienen de gallinas

criadas en libertad.

LOS HUEVOS A SU GUSTO LOS LIMEÑAZOS 36

CON TOSTADAS Dos huevos fritos sobre tacu tacus,
3 huevos pasados 18 palta, criolla encurtida, plátano dorado
3 huevos fritos 19 y salsa de asado.
4 huevos revueltos o en omelette 22
Sus huevos combinados a su gusto +9 LOS FIT 36
Jamón, queso, champiñones, tocino, Omelette a la sartén de cuatro huevos
espinaca, cebolla, tomate con queso, cebolla, champiñones
y espinaca.
LOS CRIOLLOS 29
Con arroz con choclo, dos huevos LOS DE GASTÓN 36
fritos, salsa saltado, papas fritas, Revueltos con dados de yuca
plátano frito y salsa carretilla. crocante y salchicha de Huacho.

LOS PALTEADOS 29 LA SARTÉN TANTA 37

Dos huevos rotos, palta al mortero y Omelette de 4 huevos a la sartén con
tomate, sobre tostadas de jamón, queso, cebolla y salchicha
pan campesino. de Huacho.

LOS RECONCILIADOS 34 LOS MILA BENEDICT 39

Huevos fritos, frijol, palta, queso Huevos poche, pan de papa, milanesa
fresco, salsas roja y verde, pico de lomito ahumado, salsa
de gallo, sobre tortillas de trigo. holandesa y arúgula.

LOS DUBAI 36 LOS STEAK & EGGS LIMEÑOS 56

Huevos al horno con chimi árabe, salsas Huevos fritos con churrasco de lomo,
rojiblancas, hummus y pan pita grillado. arroz, papas, salsa saltado y chimichurri.

LOS DE CAMPEONES
NUESTROS TAMALITOS NUESTRA SOPA ANGELITA 29
El verde con su jugo de seco y salsa criolla 16 La preferida de todos, con su rocoto
El limeño con su pancito y su salsa criolla 16 y cebolla china.

LAS TOSTADAS SANADORAS 19 EL MAÑANERO 54

Dos tostadas de pan ciabatta, con Dos huevos fritos sobre arroz con choclo,
palta punta, aceite de oliva tacneño montados de su lomito saltado al jugo.
y sal de maras.
EL GRAN DOMINGUERO 68
LA LECHE DE TIGRE 21 PARA COMPARTIR
Picantita para curarlo todo. Tamal, chicharrones, relleno, camote frito,
salsa criolla con sus 2 panes francés.
EL AGUADITO DE DESAYUNO 24
Con su pollo y su papa amarilla.
LOS DE SIEMPRE
TOSTADAS DE LOS BUENOS DÍAS 18 WAFFLES BELGAS 28
De pan de papa, acompañadas de Con fresas, arándanos, miel de maple
mantequilla y mermelada casera. y crema batida.

LA AVENA MADRUGADORA 19 LOS PANQUEQUES 28

Con duraznos asados, granola de
coco y miel de muña.
EL BOWL DE LA JUVENTUD
Con yogurt griego, granola hecha en
casa, miel de Oxapampa y fruta
fresca de temporada.
De ricotta, con miel de maple, plátano
acaramelado, crema batida, toffee y
crema de pie de limón.
26
TOSTADAS FRANCESAS 36
3 tostadas francesas con manzanas
a la sartén y crema batida.

EL PANQUECÓN DE CHOCLO 28
Homenaje a la cachapa, queso
de mano, mantequilla y miel.

LOS SÁNGUCHES
EL BOCATA 21 EL DE BONDIOLA 34
Tortilla de papas, morrones Bondiola asada, ensalada rusa, queso,
asados, alioli, en pan ciabatta. ensalada de col en pan ciabatta.

BUTIFARRA 21 EL BREAKFAST 34
Jamón del país hecho en casa, salsa En pan de papa tostado, smash de
criolla encurtida, lechuga, alioli a la carne con queso y cebolla, tocino, huevo,
mostaza en pan francés. lechuga, papas chips, tomate y salsa club.

EL CRIOLLÓN 22 EL ASADAZO 36
Tamal limeño, relleno, salsa criolla Asado encebollado, queso, mayo de
en pan francés. rocoto, chimichurri, papas al hilo
en pan planchado.
EL DE CHICHARRÓN 29
Chicharrón de panceta, LOMO DE RES CON TODO 48
camote frito, salsa criolla, Bistec de lomo, jamón, queso, lechuga,
en pan francés. tomate, morrones, mayo al chimichurri,
en pan ciabatta.

LOS TRIPLES LOS PLANCHADOS

Vienen 2 por porción

De queso 16 doble 29
Tomate, palta y huevo 19
De jamón y queso 16 doble 29
Egg salad 21
De jamón, queso y huevo 19 doble 34
Huevo y aceituna 22
Pollo, tomate y palta 24
Jamón, tomate y huevo 24
DE LA PASTELERÍA
MINI CROISSANTS EMPANADAS BOLLERÍA
Jamón y queso 6 AL HORNO Croissant 7
Caprese 7 De lomo saltado 12 Pain au chocolat 11
Jamón, queso y huevo 11 De pollo 12 Pain aux raisins 11
De espinaca y queso 12 Rollo de canela 11
SANGUCHITOS De ají de gallina 13 Croissant de almendras 16
De miga De cuadril 13
Huevo con mayo 3 DULCES
Huevo con tocino 4 PASTELES Alfajorcitos 3
Pollo con apio 4 DESAYUNEROS Magdalenas de limón
De acelga 14 o chocolate 4

En petit pan De estofado al vino 18 Macarrones 4

Pollo con apio 4 De pollo cremoso 18 Canelés 4

Huevo con mayo 4 De choclo y carne 23
Huevo con tocino 4
Butifarrín 4

MINI TRIPLES
Tomate, palta y huevo 4.5
Huevo y aceituna 4.5
Pollo, palta y tomate 4.5
Jamón, tomate y huevo 4.5

LOS
COMBINADOS
AMERICANO 29 ENERGÉTICO 39
3 huevos al gusto, tostadas, jugo de Dos tostadas con palta, huevos rotos y
frutas y bebida caliente a elegir. tomatitos, jugo de frutas y bebida
caliente a elegir.
ZANAHORIA 36
Bowl de yogurt griego con granola, LIMEÑO 39
fruta y miel, jugo de frutas y bebida Pan con chicharrón, jugo de frutas
caliente a elegir. y bebida caliente a elegir.
LOS COCTELES MAÑANEROS
MIMOSA 34 GREEN MARY TANTA 36
Suave y refrescante, espumante Manzana verde, pepino, apio, tuna,
y zumo de naranja. hierba luisa, vodka, salsa inglesa,
tabasco y limón.
GARIBALDI 34
Campari y zumo de naranja. BARBIE 36
Vodka, fresa, campari, piña y vino blanco.
PALOMILLA 34
Pisco, lima, toronja, naranja, APEROL SPRITZ 39
espumante rose y soda de toronja. Aperol, espumante y soda.

BLOODY MARY 34
Vodka, salsa inglesa, tabasco, jugo de
tomate, limón y una pisca de pimienta.

JUGOS BATIDOS
NATURALES CON
DOÑA LUISA
Piña, hierba luisa y naranja
16 CASANOVA
Camu camu, naranja y piña
18 LECHE
AGILITO 16 ELEGANTE 18 CLÁSICOS 21
Piña, naranja y limón Arándanos, piña y naranja Fresa, plátano, lúcuma,
chirimoya, mango o papaya
MANGO HUARANGO 16 MUCHACHITA 19
Mango, naranja y plátano Chirimoya, piña y maracuyá TROPICAL 22
Mango, piña y leche
PINTONA 16 NARANJA 19
Tumbo, mandarina y naranja Frescas y directas del Valle VANIDOSA 22
de Chanchamayo Chirimoya, arándanos, avena,
NORTEÑO 16 yogurt griego y leche
Mango, piña y naranja
JUGOS
FOGOSO
Mango, plátano y maracuyá
18
CLÁSICOS NUESTROS
PIEL DE SEDA 18 Papaya, piña, maracuyá EXTRACTOS
DETOX
Chirimoya, plátano y naranja o mango 16

COQUETO 18 Chirimoya, camu camu

Papaya, chirimoya y naranja o surtido 18 ZANAHORIA, PIÑA 16
Y AGUAYMANTO
TÍA CAMU 18
Camu camu, naranja y limón PEPINO, MANZANA 18
VERDE Y APIO

BETERRAGA, 18
ZANAHORIA, LIMA Y
PIÑA
BEBIDAS BIEN CAFÉS
HELADAS RISTRETTO 8

GASEOSAS Y AGUAS ESPRESSO 8

Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca Kola, MACCHIATO 8
Inca Kola Zero, Fanta o Sprite 7
Agua con gas / sin gas 7 AMERICANO 9
Agua manantial de Cusco - Andea 10 CORTADO 9

CHICHA MORADA 12 FLAT WHITE 12

HECHA EN CASA LATTE 12

NUESTRAS LIMONADAS MATCHA LATTE 12

Clásica 12 CAPUCHINO 12
Hierba luisa o Hierbabuena 16
ICED LATTE 12
NUESTROS ICED TEAS
DE FRUTAS 15 ICED MATCHA LATTE 12
De uva borgoña ESPRESSO DOBLE 15
De camu camu y lima
De tumbo y maracuyá CAPUCHINO CON CREMA 18
De mango CHOCOLATE CALIENTE 19

CERVEZAS 14
Cusqueña Dorada
Cusqueña Trigo
Cusqueña Negra
Cusqueña Doble Malta
INFUSIONES
Pilsen Callao LAS DE SIEMPRE 6
Manzanilla, Anís, Hierba luisa y Té puro

LAS DIGESTIVAS 10

LOS ICEBERG
Combinaciones de hierbas y especias

Muña Celestial

DE TANTA Muña con cáscara de naranja,

hierbabuena y mejorana
Cedrón del monte
Café frappé con leche coronado con
Cedrón con pétalos de rosas
crema batida y salsas
Coca de altar
Moca / Caramelo 32 Hojas de coca con pétalos de altea
Baileys 36
LAS FRUTADAS 10
Combinaciones de hierbas y frutos

Tentación de los Andes

Infusión de frutos rojos peruanos
Delirio de Amor
Infusión de hojas de cedrón, fresas

Amor de Cacao
Infusión de nibs de chocolate, cascara
de cacao, canela y clavo de olor

Nuestros precios están expresados en Soles e

incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.
PASTELERÍA ENTRADAS
SALADA Y PIQUEOS
MINI CROISSANTS EL TAMALITO 16
De jamón y queso 6 De choclo, verde con jugo de seco.

De mozzarella, tomate y albahaca 7

De jamón, queso y huevo 11 HUMMUS DE PALLARES 24
Con solterito de pallar y palta,
toque picante y pita chips.
SANGUCHITOS DE CUMPLEAÑOS
De huevo y mayo 3 TORTILLA DE PAPAS 27
De pollo con apio 4 De papa y cebolla con huevos
De huevo y tocino 4 de corral y pancito grillado.

DÚO DE PAPAS 27
EMPANADITAS FRITAS (dos unidades) A LA HUANCAÍNA
De carne al jugo 14 La amarilla cremosita, la rojita
Caprese 14 en batán.

De pollito al horno 14
CROQUETAS
De jamón, queso y cebolla 16 Doraditas por fuera, cremosas por dentro.
De choclo con queso y salsa de rocoto 26
EMPANADAS AL HORNO De ají de gallina y crema al olivo 29
De lomo saltado 12
De pollo 12 CAUSAS
De espinaca y queso 12 De atún 27

De ají de gallina 13 De pollo 27

De cuadril 13 De langostinos 39

PASTELES
De pollo cremoso
De estofado de carne al vino
De acelga, huevo y tocino
De choclo con carne
WANTANES DE LANGOSTINOS 29
Con su cremita de chifa.
18
18 DUMPLINGS A LA DIABLA 29
Rellenos de langostinos y bañados
14
de una picante salsa Sichuan.
23
TAQUITOS NIKKEI (tres unidades) 32
De tartar de trucha nikkei, crema de palta
y encurtidos, en tacos de wantán.

HUEVOS DE GASTÓN 36
Revueltos con yuca y salchicha
de Huacho.
PAPAS RELLENAS
Con sus tres cremas y criolla.
ENSALADAS
Individual 21
Dúo 36 BARRANCO 34
Quinua, tomate, pepino, cebolla, aceituna
NUESTROS TEQUEÑOS negra, queso fresco, choclo, palta, rocoto,
De ají de gallina 36 frejolitos, hierba buena, hummus de habas
y pita chips.
De lomo saltado 38
Mixtos 36 CESARS BROSTER 34
Pechugas de pollo broster, lechuga
FISH AND YUCA CHIPS 39 romana, crutones, láminas de
Súper buñuelos de pescado, yuca frita, parmesano, vinagreta Cesars.
salsas tártara y de rocoto.
NIKKEI 34
LAS TANTA WINGS 39 Pollo crocante, lechugas, tiras de
Con sazón oriental y nabo encurtido. wantán, frejolito chino, pimiento,
zanahoria, naranja, pepino, maní,
ANTICUCHOS vinagreta nikkei.
Con papas doradas, choclo y salsas.
De higaditos de pollo 34 FRANCESITA 34
De pollo 38 Lechugas mixtas, crutones, higaditos
de pollo, huevo poché, tocino,
De corazón 39
jalea de saúco y vinagreta Dijon.

CARPACCIOS
TANTA 36
De lomo, con crema parmesana, Pollo, lechugas, manzana, huevo, palmitos,
pesto y arúgula. 39 pasas, palta y vinagreta al curry.
De trucha rosada, con salsa de
alcaparras, palta, oliva y cremita de pallar. 39 COBB CASERA 36
Pechuga de pollo, queso azul,
TIRADITO DOS CREMAS 39 lechugas, tocino, palta, champiñones,
De pescado bañado con sus dos tomate, huevo y vinagreta Dijon.
cremas de ají amarillo y rocoto.
NICASIA 36
CEBICHE CLÁSICO 49 Lechugas, papas, cebollas, pepinos,
De pescado en su versión clásica huevo, tomates, aceitunas y atún en
limeña al ají limo. conserva, vinagreta nicoise.

PIQUEO CRIOLLO TANTA 69

Para compartir: tamalito verde, papa
rellena, anticuchines de corazón,
papa a la huancaína, yuca frita con
ocopa y causa de pollo.
SÁNGUCHES NUESTROS
BUTIFARRA 21
CLUBS Y
Con jamón del país, lechuga y salsa
criolla, en pan francés. BURGERS CON
POLLO PLAYERO
Pechuga deshilachada con mayonesa,
24 PAPAS FRITAS
papas al hilo, lechuga y tomate

LAS HAMBURGUESAS
en pan burger.

BLT NIKKEI 26 + huevo frito 3 soles + tocino 4 soles

Tocino en salsa teriyaki nikkei, lechuga,
tomate y mayo sriracha, en pan de papa. LA CLÁSICA 37
Con queso, salsa Tanta, lechuga,
SPICY BROSTER 27 tomate, cebolla y pepinillos.
Pechuga broster spicy, lechuga, pepinillos
encurtidos, ensalada de col y mayo sriracha. LA TANTA 37
Lechuga, tomate, queso, cebolla
TUNA LOCO 27 saltada, pickles, salsa golf, ají de
Ensalada de atún y huevo, lechuga, pollería y papas al hilo.
queso, papas al hilo, ají pollero en brioche
de papa. LA NIKKEI 39
Queso, huevo, cebolla caramelizada,
POLLO CESARS 28 salsa teriyaki nikkei y mayo sriracha.
Milanesa de pollo, lechuga, tomate,
mayo Cesars y papas al hilo, pan ciabatta. LA BBQ 39
Lechuga, tomate, queso, salsa bbq,
BUTIYORK 29 cebolla caramelizada, tocino y pepinillos.
Chanchito al horno, cebolla blanca a la
plancha, queso, pepinillos, mostaza,
tortilla y golf, en pan burger. LOS CLUBS
CHICHARRÓN 29 CLUB SANDO 39
De pura panceta crocante, con camote Tocino, milanesa de pollo, ensalada de
frito, y salsa criolla con hierbabuena, col, mayo tonkatsu, lechuga y tomate.
en pan francés.
CLUB BLT 39
POLLO PARRILLERO 29 Tocino crocante, lechuga, tomate,
Con pechuga de pollo grillada, palta, tocino, palta, huevo frito y mayo.
queso y chimichurri, en pan ciabatta.
CLUB DE CLUBES 43
EL CAMPEÓN 39 Súper club de pechuga de pollo, tocino,
Bistec a la sartén, queso, huevo, tocino, jamón, queso, huevo, lechuga y tomate.
lechuga, tomate, mayo y pimientos
asados en ciabatta.
SOPAS
CALIENTES
PARA SOPAS
LLENAR LA SOPA CRIOLLA 29

EL ALMA . DE TODA LA VIDA

De carne, fideos cabello de ángel,
ají y huevo.

ANGELITA 29
Sopita de cabello de angel, pollo,
papa amarilla, limón, rocoto y
cebolla china.

CREMA DE ZAPALLO LOCHE 30

Con su pan al ajo para mojar.

CREMA DE ESPINACA DE LA ABUELA 30

Con su huevo frito, crutones
y su salsita.

SÚPER AGUADITO 32
Un generoso aguadito de pollo
al estilo casero.

EL PRIMER TANTA EN TIEMPOS EN QUE LA COCINA PERUANA

INICIABA EL SUEÑO DE SER RECONOCIDA

FUE INAUGURADO MUNDIALMENTE, UN SUEÑO QUE TUVO

COMIENZOS LLENOS DE DESAFÍOS PERO QUE

UN 23 DE FEBRERO AL FINAL FUERON SUPERADOS GRACIAS A LA

UNIÓN DE LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA

DEL 2003, EN LA DE AQUEL ENTONCES.

AV. PRIMAVERA
EN SURCO.
PASTAS
SPAGHETTI MEDITERRÁNEO* 29 LASAGNA A LA BOLOGNESA 43
Tomate fresco, albahaca, ajo y Con su tuco de carne, bechamel,
aceite de oliva. Ligeros y sabrosos. queso y al horno.

SPAGHETTI AL AJILLO* 29 LA PASTA ROCKERA 46

Ajo, ajíes, perejil, aceite de oliva, Spaghetti con choritos de roca, tomate
ralladura de limón y parmesano. fresco, ajo, ají y su toque de vino blanco.

RAVIOLES DE LOCHE 39 TALLARINES SALTADOS

A LA PARMESANA CRIOLLOS AL WOK*
Rellenos de zapallo loche y bañados de una De pollo 39
mantequilla a la parmesana.
De pescado 49

LA PASTA DEL NONNO* 39 De lomo fino de res 52

Spaghetti en tuco casero de carne,
champiñones y un toque de crema. CODITOS HUANCAYO NAPOLI 46
Con crema a la huancaína y cubiertos de
LA PASTA DE LA NONNA 39 una milanesa de pollo a la napolitana.
Fettuccine en una salsa de estofado de
carne al vino con champiñones, PASTA MAC AND CHUPE 46
mantequilla y parmesano. Timbal de rigatonis a la crema de chupe
y ocopa con langostinos, gratinado al horno.
FETTUCCINE DE INFANCIA 39
Fettuccine a la crema con pollo, jamón y TALLARINES CASEROS*
champiñones gratinados con queso parmesano. Con crema de pesto limeño, cubiertos
por una milanesa y un toque de huancaína.
CANELONES AL HORNO 39 De pollo 39
Rellenos de ricotta y espinaca, crema con De pescado 49
un toque de tuco de carne.
De bistec de res 49
RAVIOLES DE ASADO 39 De lomo fino de res 59
Bañados en su propio jugo al vino tinto, con
cremita de mostaza y parmesano.

LASAGNA AL PESTO 39
Con tuco de carne, ricotta y espinaca,
bechamel y crema de pesto. (*) Pregunta por nuestras pastas sin gluten.

LOS PLATOS
AJÍ DE GALLINA 39 AEROPUERTO DE QUINUA 39
Hecho según receta antigua, Chaufa aeropuerto de quinua orgánica
acompañado de papa amarilla con pollo y verduras, cubierto de una
y arroz con choclo. tortilla jugosita y salsa de ajo picante.

POLLITO CAPÓN 39 EL SALTADO MANDARÍN 39

Pechuga crocante bañada de salsa Pollo saltado con piña y duraznos
chi jau kai, con su chaufa blanco al ajonjolí dulce, acompañado de
y nabo encurtido. su chaufa blanco.
MILANESÓN CESARS 43 EL BISTEC A LA SARTÉN 49
De pechuga de pollo montada con Con su juguito, papas al hilo, plátano
ensalada de lechuga romana, crutones, frito, huevo frito, arroz con choclo
queso parmesano y vinagreta Cesars. y ensaladita

ARROZ CON CHANCHO 46 EL ASADO DE LA ABUELA 49

Arroz ahumadito al wok, con adobo Asado mechado y guisado en su salsa
de cerdo, chicharrón de panceta, con puré de papa amarilla, arroz con
chorizo, choclo, pimientos, col y choclo y criolla.
criolla de rabanito y palta.
ESTOFADO DE RES 56
EL GRAN COMBINADO 46 AL VINO TINTO
Arroz con pollo con papa a la Con cebollitas, champiñones y tocino,
huancaína a un lado, choclo con ocopa con fettuccine a la crema.
al otro, plátano frito y salsa criolla.
TACU TACU A LO POBRE
MENESTRÓN DE PUNTA DE PECHO 46 Milanesa sobre tacu tacu, huevo frito
Con pasta, verduras, queso fresco plátano frito y salsa escabeche.
y crema huancaína. De pollo 39
De pescado 49
MI SUPREMA DE POLLO MARYLAND 46
Con papas amarillas fritas, plátano De bistec de res 49
con queso, huevo y choclo a la crema. De lomo fino de res 59

TRUCHA CRILLÓN 46 NUESTROS SALTADOS

En salsa al ajo y perejil, vainitas y CRIOLLOS DE SIEMPRE
zanahorias saltadas y arroz con choclo. Con cebollas, tomates, ajíes, papas
amarillas fritas y arroz con choclo.
EL POLLO DE LA INFANCIA De pollo 39
Pollo al horno en su jugo, con arroz
De pescado 49
con choclo y ensalada rusa.
De lomo fino de res 59
Cuarto de pollo 38
Medio pollo 49

Nuestros precios están expresados en Soles e incluyen

impuestos de ley y recargo al consumo.

LIMA ¿CONVERTIDA ¿LIMA CONSIDERADA COMO LA CAPITAL

GASTRONÓMICA DE AMÉRICA LATINA?
EN UN DESTINO AL COMIENZO, POCOS LO CREÍAN POSIBLE.
LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA EN CAMBIO,

TURÍSTICO POR SU ESTABA CONVENCIDA QUE TRABAJANDO

UNIDOS SÍ LO LOGRARÍAN.

GASTRONOMÍA?
LA BEBIDA ES
TAN IMPORTANTE
COMO LA COMIDA.

TÓMALA ANTES
O DESPUÉS, Y SI
TE FALTÓ, PÍDETE
OTRA MÁS.
 CUSQUEÑA DORADA 14

CUSQUEÑA TRIGO 14

CUSQUEÑA NEGRA 14

CERVEZAS
CUSQUEÑA DOBLE MALTA 14

PILSEN CALLAO 14

CORONA 19

STELLA ARTOIS 19

BARBARIAN 28
La Nena Hoppy Wheat 21 IBU, 5%
IPA 174 50 IBU, 7%

RAYMI CUSCO 28

CERVEZAS ARTESANALES
Pilsener Lager 6.1%

SERVUS AREQUIPA
Lager Märzen, 25 IBU, 6% 28

7 VIDAS TACNA
Cat Doble IPA, 70 IBU, 7.5% 28

BARDOCK CUSCO 32
Red Ale 20 IBU, 7.3%
IPA 50 IBU, 7.9%

RAGNAROK 32
Hidromiel Clásica 8%
Hidromiel de Maracuyá 10 %
 COSMOPOLITAN 24 NEGRONI 34 TEQUILA, GIN,
VODKA, RON...
LOS CLÁSICOS

CAPITÁN 24 PISCO SOUR CLÁSICO 32

¡Y PISCO !
ESPRESSO MARTINI 28 PISCO SOUR CATEDRAL 44

ALGARROBINA 29 PISCO SOUR

DE PURA CEPA
GARIBALDI 32 Torontel, Italia, Negra Criolla,
Albilla, Mollar 38 PASIÓN RONERA 26 MAMACITA 32
APEROL SPRITZ 34 Ron, fresas, limón, hierbabuena Aqara plateado, tequila, orange
Acholado, Mosto Verde 48
y tónica. curacao, frutos rojos, limón y
escarchado con azúcar
BORGOÑITA 26
TANTA

EL CHILCANAZO 28 Sour de Pisco, uva borgoña MOSCOW MULE 32

y mandarina. Vodka, zumo de limón, menta
y ginger beer.
DE FRESAS Y HIERBA BUENA 28 TREMENDA 26
MACERADOS

Sour de Pisco, tumbo, BLACK AND STORMY 34

NUESTROS CHILCANOS

mandarina y maracuyá. Ron oscuro, black whiskey,

DE MUÑA, NARANJA Y PIÑA 28 jarabe de kión, limón,
PAIN KILLER 28 ginger ale.
DE CARDAMOMO, KION Y LIMA 28 Ron solera, ron añejo, mango,
piña, kahlua y nuez moscada. JW BLACK PENICILIN 34
Jhonnie Walker black label,
TORONTEL 34 MORITA 30 limón, miel de abeja y kion.
Gin rosa, black berry, limón y mora
ITALIA 34 GIN TONIC 36
DE PURA CEPA

OLD CHUSCO 30 Aromatizado con piel de lima

Caña reposado, mucilago de y canela.
ALBILLA 34 cacao, bitter casero y escarchado
con polvo de almendras. ZACAPA DAIQUIRI 36
NEGRA CRIOLLA 34 DE LIMÓN
MARGARACHA DE 32 Ron Zacapa ambar, lima,
MARACUYÁ azúcar y limón.
MOLLAR 34 Tequila, zumo de maracuyá,
hojas de albahaca, pimienta LOS TONICS DE 38
negra y tónica. TANQUERAY
PISCOPOLITAN 28 De Frutos rojos
Pisco, almíbar de piña, cramberry y maracuyá. TANTIKI PUNCH 32 De Pepino y albahaca
PUNCHS Y SANGRÍAS

Ron solera, ron añejo, cherry

brandy, Jolly Roger, zumo de
MORADITA 28 naranja, maracuyá y piña.
Pisco, chicha morada, almíbar de piña, naranja y vino tinto.
FLOR MORENA 32
PISCO PUNCH 28 Ron añejo, cynar, zumo de limón,
Pisco, almíbar de piña, limón y soda. hierbabuena y tónica.

BLANCA 34
Miel de lima, naranja, agua tónica, pisco, vino blanco y hielos de fruta.
Litro 99

TINTA 34
Aperol, fresas, bourbon, pisco, zumo de naranja, vino tinto y hielos de fruta.
Litro 99
BEBIDAS CAFÉS
ENERGÉTICAS RISTRETO 8

PEPINO, MANZANA VERDE 18 ESPRESSO 8

Y APIO MACCHIATO 8
AMERICANO 9
BETERRAGA, ZANAHORIA, 18
LIMA Y PIÑA CORTADO 9
FLAT WHITE 12
ZANAHORIA, PIÑA 16
Y AGUAYMANTO ICED LATTE 12

LATTE 13

CAPUCHINO 12

CAPUCHINO CON CREMA

BEBIDAS BIEN
18

CHOCOLATE CALIENTE 19

HELADAS LOS ICEBERG DE TANTA

GASEOSAS Y AGUAS Café frappé con leche coronado con
Coca Cola / Zero, Inca Kola / Zero, crema batida, salsas y toppings
Fanta, Sprite 7
Agua mineral con gas / sin gas 10 Moca / Caramelo 32
Baileys 36

NUESTRAS LIMONADAS
Clásica 12
Hierba Luisa, Hierba buena 16
+ 2 soles frozen
INFUSIONES
NUESTROS ICED TEAS
DE FRUTAS 15 LAS DE SIEMPRE 6
De uva borgoña Manzanilla, Anís, Hierba Luisa y Té puro
De camu camu y lima
De tumbo y maracuyá LAS DIGESTIVAS 10
De mango Combinaciones de hierbas y especias

CHICHA MORADA 12 Muña Celestial

HECHA EN CASA Muña con cáscara de naranja,
+ 2 soles frozen hierbabuena y mejorana
Cedrón del monte
Cedrón con pétalos de rosas
Coca de altar
Hojas de coca con pétalos de altea

LAS FRUTADAS 10
Combinaciones de hierbas y frutos

Tentación de los Andes

Infusión de frutos rojos peruanos
Delirio de Amor
Infusión de cedrón y fresas
Amor de Cacao
Nuestros precios están expresados en Soles e incluyen Infusión de nibs y cáscara de cacao
impuestos de ley y recargo al consumo.
COCTELES JUGOS
MAÑANEROS NATURALES
MIMOSA 34 DOÑA LUISA 16
Suave y refrescante, espumante Piña, hierba luisa y naranja
y zumo de naranja.
AGILITO 16
Piña, naranja y limón
GARIBALDI 34
Campari y zumo de naranja. MANGO HUARANGO 16
Mango, naranja y plátano

BLOODY MARY TANTA 34 NORTEÑO 16

Vodka, salsa inglesa, tabasco, Mango, piña y naranja
jugo de tomate, limón y una
pisca de pimienta. PINTONA 16
Tumbo, mandarina y naranja

APEROL SPRITZ 39 TÍA CAMU 18

Aperol, prosecco y soda. Camu camu, naranja y limón

CASANOVA 18
Camu camu, naranja y piña

MUCHACHITA 19
Chirimoya, piña y maracuyá

PIEL DE SEDA 18
Chirimoya, plátano y naranja

BATIDOS COQUETO
Papaya, chirimoya y naranja
18

CON LECHE FOGOSO 18

Mango, plátano y maracuyá
TROPICAL 22
Mango, piña y leche
NARANJA 19
Frescas y directas del Valle
VANIDOSA 22
de Chanchamayo
Chirimoya, arándanos, avena,
yogurt griego y leche

JUGOS
CLÁSICOS
Papaya, piña, maracuyá y mango 16

Chirimoya, camu camu y surtido 18

 BOTELLA COPA

TINTOS
Chile - Región Valle Central - Maule 89.00 19.00
Bodega Santa Helena
SANTA HELENA RESERVA
Cabernet Sauvignon 2022

Perú - Valle de Vitor - Arequipa 119.00 24.00

Bodega Hacienda del abuelo-Familia Zegarra
HACIENDA DEL ABUELO
Malbec de Tinajas 2022

Argentina - Valle de Uco - Mendoza 139.00 29.00

Bodega Casa Boher
CASA BOHER
Cabernet Franc 2021

España - Arganza,Leon - D.O. Bierzo 139.00 29.00

Bodega Pittacum
PETIT PITTACUM
Mencía 2021

Italia - Abruzzo 139.00 29.00

Bodega Terre di Mario
TERRE DI MARIO ROSSO
Montepulciano, Sangiovese y Malvasia

Argentina - Gualtallary,Tupungato - Mendoza 179.00 35.00

Bodega Aleanna
ENEMIGO
Malbec 2019

Chile - Valle de Cachapoal - Viñas Viejas 179.00 35.00

Bodega Tabali
TABALI PEDREGOSO-GRAN RESERVA
Carmenere 2022

Nuestros precios están expresados en Soles e incluyen impuestos

de ley y recargo al consumo.
VINOS
BOTELLA COPA

ESPUMANTE
España - Región Penedés 139.00 29.00
Bodega Canals & Munné
INSUPERABLE
Brut Nature 2020

BLANCOS
Perú - Región Ica 89.00 22.00
Bodega Queirolo
INTIPALKA
Sauvignon Blanc 2022

España - Andalucía - D.O. Montilla Moriles 139.00 29.00

Bodega Alvear
TRES MIRADAS
Pedro Ximénez 2020

Chile - D.O. Valle del Itata, Pinigue 149.00 29.00

Bodega Bisquertt Family Vineyards
CRAZY ROWS
Moscatel 2022

Argentina - Gualtallary, Tupungato - Mendoza 179.00 35.00

Bodega Aleanna
ENEMIGO
Chardonnay 2020

ROSADO
Perú - Nuevo Imperial, Cañete - Lima 109.00 22.00
Bodega Viña D´los Campos - Santa Adela
RAÍCES NEGRAS
Quebranta 2023
NUESTROS EL MEJOR
POSTRES REGALO SABE
HECHOS DULCE.
EN CASA
HORNEADOS
Y BITES
COPITAS ALFAJORCITOS 3.00 GALLETAS DE LA ABUELA 4.00
Clásicos, con manjar artesanal De chocolate chunks
SUSPIRO A LA LIMEÑA 16 Chocolate Chocolate, café y pecanas
Suave manjar de yemas, Lúcuma con chocolate Toffee con damascos
merengue al oporto y canela.
MACARRONES 4.00 MADELEINES unidad 4.00
PIE DE LIMÓN 16 Chocolate De chocolate / Limón
Crema de limón, crunch de Caramelo con sal
almendras, mousse de limón Frambuesa ALFAJOR CLÁSICO 10.00
y merengue gratinado. Piña colada Con manjar artesanal
Limón
TRES LECHES 16 Aguaymanto KEKES porción 10.00
Bizcochuelos de vainilla Sauco con maracuyá Zanahoria
humedecidos en abundante Vainilla con café Inglés
baño de tres leches y cubierta Lúcuma y algarrobina Almendras con naranja
de crema chantilly. Plátano
ACANALADOS 4.00
Suave por dentro y caramelizado
por fuera

BROWNIES 4.00 / 12.00 ACÉRCATE A NUESTRAS

NUESTRO MOMENTO Y BLONDIES
VITRINAS DULCES PARA
Amelcochados con pecanas
FAVORITO, LA HORA VER MÁS OPCIONES Y
DEL POSTRE. DETALLES PARA REGALAR.

Nuestros precios están expresados en Soles e

incluyen los impuestos de ley y recargo al consumo.
PASTELITOS
RELÁMPAGO DE CARAMELO
Relleno de crema de vainilla.
RELÁMPAGO DE CHOCOLATE
Relleno de crema de chocolate.
PARISIEN
Tarta hojaldrada rellena de crema
de vainilla gratinada y manjar.
TARTALETA DE FRESAS
Rellena de crema pastelera de vainilla y
fresas.
BOMBA DE VAINILLA Y FRESAS
Profiterol relleno de crema
diplomática de vainilla, fresas
y manjar.
PASIÓN
Tarta rellena de mousse de maracuyá
y chocolate blanco, compota de
fresas y glaseado de maracuyá.
TARTA DE MANZANAS
Base crujiente de masa hojaldre,
crema de almendras y láminas de
manzanas caramelizadas con un
toque de canela.
CHARLOTTE DE FRUTOS ROJOS
Rellena de mousse ligero de
frambuesas, bizcocho húmedo,
coulis de frutos rojos, arándanos
y frambuesas frescas.
TARTA DE LIMÓN
Rellena de crema de limón y cubierto
de merengue gratinado.
12
12
14
16 OPERA
Bizcocho húmedo de almendras, café,
crema moka, mousse de chocolate y
glaseado de chocolate.
16
CHOCOBROWNIE LÚCUMA
Bizcocho brownie, cremoso
de chocolate San Martín al 60%,
mousse de lúcuma y
16 glaseado de cacao.
LUCUMITA
Tarta de cacao rellena de mousse de
chocolate de leche, nibs de cacao
16 y cubierto con mousse de lúcuma.
POM
Bizcocho de vainilla, manzanas
asadas, mousse de caramelo
y mousse de vainilla.
16
CUMPLEAÑERA
Queque húmedo relleno de ganache
de chocolate y manjar blanco,
cubierto con crema chantilly de
chocolate al 60%.
16
TORTA DE CHOCOLATE
LIMEÑA
Para los más dulceros. Queque
húmedo relleno de manjar
chocolatoso, cubierto de fudge
a la olla y chocolate peruano.
CARROT CAKE
Queque húmedo de zanahoria
relleno de manjar blanco, cubierto
con frosting de queso y pecanas.
SELVA NEGRA
Bizcocho de cacao, Kirsch, mousse
de chocolate de leche, compota de
cerezas, baño crujiente de chocolate
y chantilly de chocolate blanco.
HAWAIANA 18
Prensado de coco y chocolate blanco,
piña confitada, cremoso de maracuyá
y mousse ligero de coco.
MERENGADO DE CHIRIMOYA 19
Chirimoya por montones, manjar blanco,
merengue crocante, bizcocho húmedo
de vainilla y crema chantilly.
18 DURAZNITO 19
Relleno de mousse de vainilla y
compota de durazno con damasco.
Base de sablé de vainilla y cubierta
de chocolate blanco.
18
CIOCCO GIANDUIA 19
Mousse de gianduia y bizcocho
de almendras relleno de toffee de
praliné y cremoso de gianduia.
Bañado en chocolate crujiente
18 con almendras.
TARTA DE CHOCOLATE 19
Rellena de pecanas, almendras, nueces,
toffee, cremoso de gianduia y mousse
18 de chocolate San Martín al 60%
FLORICIENTA 19
Mousse de pistachos, sablé de vainilla
y compota de frutos rojos. Cubierto con
18 ganache batido de pistachos.
PAREZCO, PERO NO SOY 19
Tus chocolates de infancia en un
solo postre. Bizcocho de almendras,
crema de chocolate y maní, toffee
18 y chantilly de chocolate de leche.
18
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