,

DESAYUNOS BARRA FRÍA SANDWICHES & ENSALADAS

SLIDERS 39
LIGHT 16 TIRADITO 2 AJÍES 35
sándwich capresse, tomate cherry, reducción de trío de mini hamburguesitas angus, queso cheddar
balsámico. pesca del día, cremas de ají y rocoto,
cebollas grill, baconnaise, lechuga, tomate,
choclo grill, camote asado.
LIMEÑO 38 papas fritas.
sándwich de chicharrón, tamal, salsa criolla COCKTAIL DE LANGOSTINOS 39
TAMALITOS CRIOLLOS 18 piña, palta, salsa rosa, pecanas. CLUB SANDWICH 39
receta tradicional de pollo pollo, jamón, tocino, huevo, queso, lechuga, tomate,
TARTARE DE ATÚN 44 papas fritas.
PORCIÓN DE TOSTADAS 9
Pan campesino de semillas de ajonjolí guacamole, rabanitos, jugos de kion y shoyu,
ajonjolí, tostadas.
OMELETTE 24 BBQ BURGER 39
vegetales al wok, queso fundido. PULPO AL OLIVO 54 cebollas caramelizadas, queso cheddar, BBQ sauce,
tapenade, palta, aceite de menta, tostones grillados. mayo, onion rings.
CRIOLLOS 19
huevos fritos, salteado criollo, tostón de CAUSA DE POLLO CAJA CHINA 24 ENSALADA CAESARS 28
pan campesino.
ENSALADA DE FRUTAS 19
pollo a la caja china, escabechado lechuga romana, croutones al parmesano,
frutas de estación, granola, miel. cítrico, arena de aceitunas. pistachos, vinagreta caesars.
HOT CAKES 24 CARPACCIO DE LOMO 38
c/ langostinos panko 45
berries, miel, mantequilla batida. vinagreta de panceta y cashews, espuma de mostaza, c/ pollo grill 32
WAFFLES 29 arena de papa, arúgula.
ENSALADA DI PARMA 33
frutos rojos, miel de maple, nutella.
prosciutto di parma, higos, queso cabra,
*Canasta de panes, crissinos(2), crackers(2), dips
PIQUEOS & ENTRADAS honey mustard.
(romesco) y mantequilla batida (rocoto) 8 CALIENTES
ENSALADA TROPICAL 44
TAQUITOS 36
RAW BAR - CRUDOS & burrata, mango, berros, col morada,
tortillas de trigo, quinua, veggies, encurtidos,
AL VAPOR pecanas tostadas, glaze balsámico, aove.
pico de gallo.
ALMEJAS A LA CHALACA 9
c/ langostinos milanesa 45
CONCHAS A LA PARMESANA 49
CONCHAS AL NATURAL, DIPS 7
leche de tigre.
LANGOSTINOS, SALSA COCKTAIL 4 PIZZAS
PULPO BRASA 68
MANGOS TOWER PIZZA BURRATA 46
puré de pallares verdes, chimichurri de pomelo y kion.
pequeña degustación de nuestro Raw Bar queso burrata, tomate confit, arúgula.
RONDA CALIENTE 62
( para 2 o más personas ) 88 para 2 o más personas - pequeña degustación PIZZA BLUE CHEESE 45
c/ Langosta 165 de nuestra barra caliente.
queso azul, manzanas asadas,
JALEA DE PESCADO 59 cebollas acarameladas, arúgula.
CEVICHES yuca crocante, salsa criolla, salsa tartara.
PIZZA MEDITERRÁNEA 47
CEVICHE TRADICIONAL 45 queso mozarella, prosciutto, aceitunas,
champiñones, pimiento morrón.
pesca del día, leche de tigre, choclo y SOPAS Y CREMAS
camote brasa.
CHUPE DE LA PESCA DEL DIA 49
CEVICHE MIXTO 62
habas, huevo poche, arroz, ají asado, culantro,
pesca y mariscos del día, leche de tigre,
arberjitas, leche.
choclo, camote brasa.
CEVICHE MANGOS 62 CREMA DE ZAPALLO 26
pesca y mariscos del día, cremas de crema ligera de zapallo loche, arroz, ají asado, culantro,
ají amarillo y culantro, chicharrón de arbejitas, leche.
pesca del día, choclo grill, camote brasa.

CEVICHE PONJA 58
atún, mango, jugos nikkei, cebolla roja,
verduritas orientales.
ARROCES & PASTAS
ARROZ CON MARISCOS 60 SALMÓN BRASA 79
alioli de rocoto. salmón confitado y terminado a la brasa,
palta rostizada, ensalada de berros.
CHAUFA
arroz frito, omellette, salsa pachikay, gari,
ajonjolí, glaseado nikkei.
c/ pollo 29
MENÚ NIÑOS
c/ langostinos 37 NUGGETS 27
crocantes deditos de pollo al panko, papas fritas,
ESPAGUETTI AL VÓNGOLE 37
dips.
vóngole brasa, vino blanco, ajo tostado,
perejil. PASTAS 27
bolognesa, napolitana, alfredo, pesto, pomodoro.
RAVIOLES DE ESPINACA
Y MASCARPONE 37 MILANESA DE POLLO 27
crema ligera de pomodoro, pistachos, papas fritas, puré de papa o arroz.
queso parmesano.
PASTA PRIMAVERA 39 POSTRES
Pasta sin gluten, verduritas al wok, aceite de oliva.
MOUSSE DE CHOCOLATE 28
sponge cake de avellanas, praliné.

PLANCHA, BRASA, DERRUMBADO DE CHIRIMOYA 25

ENTRE OTROS chirimoya borracha de naranja y cointreau,
dulce de leche, brownie, merengue cítrico,
SALMÓN CURRY 65 sorbete de mango.
salmón a la plancha, verduritas al wok,
salsa de coco y curry, arroz frito al ENCANELADO 19
lemongrass.
SUSPIRO 19
ATÚN MANGOS 65 manjar de yemas, merengue
atún brasa en costra de pimienta, salsa cítrica, de oporto, canela.
puré de papa y espinacas, poro crocante,
chutney de mango - ají limo. ALFAJOR XXL 29
PESCA DEL DÍA 62 relleno de suspiro de mango, helado de
media palta brasa, mantequilla de toronja, chocolate.
pasas y alcaparras, verdes. HELADOS & SORBETS 24
LANGOSTA GRILL MP mango, fresa, vainilla
espárragos al carbón, papas doradas.
PIE DE LIMÓN 19
POLLO A LA BRASA 78
guarnición a elección: papas fritos o ensalada. CREMA VOLTEADA 24
1/2 pollo 39

LOMO SALTADO 54
papas crocantes, huevo frito, arroz
con choclo.
c/ lomo premium 62

STEAK FRITES
papas fritas, mantequilla compuesta.
c/ lomo 56

TOMAHAWK 450
guarniciones.
ENTRAÑA GRILL 115
Entraña angus, papa dorada,
chimichurri de ajíes asados, ensalada del huerto
MANGOS
MANGOS BAR
BAR CERVEZA
CERVEZA CAFÉ
CAFÉ
ULTIMATE MACCHIATO 8
ULTIMATE MANGO’S
MANGO’S DRINKS
DRINKS PILSEN
PILSEN 14
14
MACCHIATO 8
SEA MULE
MULE 29 AMERICANO / ESPRESSO
AMERICANO / ESPRESSO 8
8
SEA 29 CUSQUEÑA
CUSQUEÑA DORADA/DOBLE
DORADA/DOBLE MALTA/
MALTA/ CAPUCCINO
CAPUCCINO 10
10
TRIGO 14
smirno ,, boom
smirno boom mix,
mix, mango,
mango, bitter
bitter romero,
romero, RED
RED LAGER /
LAGER / TRIGO 14
ginger beer
beer fever
fever tree.
tree. ESPRESSO DOBLE
ESPRESSO DOBLE 12
12
ginger CORONA
CORONA (MÉXICO)
(MÉXICO) 16 16
BECK´S
BECK´S 1515
SHIPIBO
SHIPIBO 29
29 STELLA A RTOIS (BÉLGICA)
ARTOIS (BÉLGICA) 16
jimador blanco,
jimador blanco, tunche
tunche mix,
mix, 7
7 raíces,
raíces, camu
camu camu,
camu, STELLA 16 RED
RED BULL
BULL 15
15
carambola, sambuca.
sambuca. MICHELOB
MICHELOB 16 16
carambola,
RAYMI
RAYMI 1818
COMILITA 26
COMILITA 26
RETROS
RETROS PIEDRA
PIEDRA LISA
LISA 28 28 SODAS
SODAS 8
8
MICHELADA
MICHELADA 14
14 COCA
COCA COLA
COLA // ZERO
ZERO
INCA
INCA KOLA / ZERO
KOLA / ZERO
PISCO
PISCO PUNCH
PUNCH 24
24 ARTESANALES 26
Pisco
ARTESANALES 26 FANTA
FANTA
Pisco Demonio
Demonio de de Los
Los Andes
Andes Italia,
Italia, naranja,
naranja, SPRITE
piña, limón, bitter, tartare mango. barbarian: ipa
ipa -- red
red SPRITE
piña, limón, bitter, tartare mango. barbarian: GINGER
curaka: red
red ale
ale –– ipa.
ipa. GINGER ALE
ALE
curaka:
SANGRIA
SANGRIA JACK
JACK 29
29 mundo quechua:
mundo quechua: campesina
campesina (red
(red ale)
ale) --
jack
jack daniel’s
daniel’s honey,
honey, triple
triple sec,
sec, frutos
frutos rojos,
rojos, tayta ipa
tayta ipa (maíz
(maíz morado
morado yy ayrampo).
ayrampo).
malbec, tartare fresa.
malbec, tartare fresa. andes pride:
andes pride: cusco
cusco ipa
ipa -- american
american pale
pale ale.
ale.
barbarian
barbarian draft
draft
PIÑA
PIÑA COLADA
COLADA 25
25
centenario –– mix
centenario mix piña
piña colada.
colada.
APEROL
APEROL SPRITZ
SPRITZ 29
29 REFRESCOS
REFRESCOS 12
12
aperol,
aperol, prosecco
prosecco galie
galie astoria,
astoria, soda.
soda.
LIMONADA
LIMONADA –
– HIERBABUENA
HIERBABUENA
CHICHA MORADA
CHICHA MORADA
TONICS
TONICS

GIN
CITRONIC
CITRONIC 32
32 AGUAS
AGUAS
del
gin
gin tanqueray
tanqueray sevilla,
sevilla, aguamiel
aguamiel maracuyá,
maracuyá,
aguaymanto, SAN
SAN LUIS
LUIS 8
8
aguaymanto, bitter, agua tónica
bitter, agua tónica fever
fever tree.
tree.
ANDEA
ANDEA “AGUA DE
“AGUA DE MONTAÑAS
MONTAÑAS
JOHNNIE 36 DE CUSCO” 12
JOHNNIE HIGH
HIGH BALL
BALL 36 DE CUSCO” 12
j.w black
j.w black label,
label, saint
saint germain,
germain, vermouth
vermouth bianco,
bianco, EVIAN
EVIAN 15
15
aguamiel de
aguamiel de maracuyá,
maracuyá, agua
agua tónica
tónica fever
fever tree.
tree. SAN PELLEGRINO
SAN PELLEGRINO 15
15
AQUA PANNA
AQUA PANNA 15
15 CITRUS TONIC 28
tanqueray,tónica, pieles de limòn y lima
RED
RED BULL
BULL DRINKS
DRINKS
BEBIDAS
BEBIDAS
TROPICAL GIN
GIN 35 PERFECT MATCH 39
TROPICAL 35
gin tanqueray ten, tónica. pieles de naranja,
gin tanqueray
tanqueray -- red
red bull
bull tropical
tropical -- naranja.
naranja. JUGOS 14
JUGOS 14 pimienta chapa
ENERGY 24 FRESA
ENERGY TWIST
TWIST 24 FRESA
hierba NARANJA
NARANJA CITRONIC 32
hierba buena
buena -- aguamiel
aguamiel maracuyá
maracuyá -- red
red bull.
bull. AGUAYMANTO
AGUAYMANTO tanqueray sevilla, tónica,
DURAZNO
DURAZNO aguamiel de maracuyà, aguaymanto.
CALIENTITOS PAPAYA
CALIENTITOS
PIÑA
INFUSIONES 6
CORTARRAMA 22
CORTARRAMA 22 TÉ
Pisco
Pisco demonio
demonio de
de los
los andes
andes acholado,
acholado, jarabe
jarabe de
de TÉ VERDE
especias, zumo de naranja.
especias, zumo de naranja. INFUSIONES
MANZANILLA 6
ANÍS
TÉ
VINO
VINO CALIENTE
CALIENTE 25
25 HIERBA LUISA
TÉ VERDE
Malbec,
Malbec, almíbar
almíbar de
de frutos
frutos rojos,
rojos, cointreau,
cointreau, canela.
canela. MANZANILLA
ANÍS
CALIENTITO MANGOS 22
CALIENTITO MANGOS 22 HIERBA LUISA
Pisco
Pisco demonio
demonio de
de los
los andes,
andes, miel
miel de
de abeja,
abeja,
hojas de coca, naranja, té negro.
hojas de coca, naranja, té negro.
VINOS POR COPA
DEL MES
ARGENTINA ARGENTINA

LADERAS DE LOS ANDES CHATEAU LOS BOLDOS

CHARDONNAY 24 / 120 MERLOT 24 / 120

ITALIA
MOET Y CHANDON BRUT
PROSECCO GALIE ASTORIA IMPERIAL 640
GLERA 120
FASHION VICTIM MOSCATO
ROSE MOSCATO Y
MALVASIA NERA 160

MARQUES DE CASA ALBARIÑO ABALO

CONCHA CHARDONNAY 135 MENDEZ D.O
RIAS BAIXAS 127

CASA LAPOSTOLLE
SAUVIGNON BLANC 145
SOTTANO TORRONTES

MANOS NEGRAS
TORRONTES 140 135 DOMAINE DE CHAUDE
FELINO VIÑA COBOS ÉCUELLE, A.O.C.
CHARDONNAY 165 CHABLIS 390

ITALIA

PINOT GRIGIO DELLE

VENEZIE ZONIN 95
I BASALTI PINOT
BIANCO VENETO L.G.T. 145

ALISIA
PINOT GRIGIO 160

PERELADA 5 FINQUES ERRÁZURIZ

RESERVA D.O EMPORDA 176 CARMENERE 115

ITALIA

IL PURO
MERLOT 160

150