INTEGRANTES: NOMBRE DE LA ASIGNATURA

₋ Por orden SeccIÓN

alfabético apellido PROFESOR:
Índice
Introducción.......................................................................................................................................3
1. Empresa.....................................................................................................................................4
1.1. Principales Hitos.................................................................................................................4
1.2. Misión.................................................................................................................................5
1.3. Visión..................................................................................................................................5
1.4. Unidades de Negocio..........................................................................................................5
2. Análisis del entorno....................................................................................................................6
2.1. Análisis PESTA.....................................................................................................................6
Análisis Porter..............................................................................................................................11
3. Análisis interno.........................................................................................................................19
3.1. Unidades de negocio:.......................................................................................................19
3.2. Cuatro “P”........................................................................................................................20
3.2.1. Producto:......................................................................................................................20
3.2.2. Precio:..........................................................................................................................20
3.2.3. Punto de venta:............................................................................................................20
3.2.4. Promoción:...................................................................................................................21
3.3. Análisis de la Cadena de Valor..........................................................................................22
3.4. Ciclo de vida:....................................................................................................................23
3.5. Matriz BCG:......................................................................................................................24
3.6. Factores Críticos de éxito.................................................................................................25
4. FODA........................................................................................................................................26
5. Problemática............................................................................................................................28
6. Propuesta.................................................................................................................................28
6.1. Matiz Ansoff:....................................................................................................................28
6.2. Objetivos:.........................................................................................................................28
6.2.1. Objetivos específicos:...................................................................................................28
6.3. Estrategia:........................................................................................................................28
6.3.1. Genérica:......................................................................................................................28
6.3.2. Marketing:....................................................................................................................28
7. Carta Gantt:..............................................................................................................................28

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8. Cierre del proyecto...................................................................................................................28
8.1. Conclusiones.....................................................................................................................28
9. Anexos atingentes....................................................................................................................28
10. Bibliografía...........................................................................................................................29

2|Página
Introducción

3|Página
1. Empresa.
BIMBO: La idea nace el año 1943 con el fin de crear una empresa de panificación, donde Aparece
por primera vez el nombre de BIMBO, en 1945 Se funda la empresa BIMBO, donde surge el tan
famoso “OSITO BIMBO” como logotipo, sus primeros productos a la venta fueron: Pan blanco
grande, Pan blanco chico, Pan negro y Pan tostado envueltos en celofán.

BIMBO está presente en chile desde 1995, cuando compro ideal, que es la principal marca que
opera en nuestro país, Además de adquirir otras marcas chilenas, Su crecimiento ha sido
demasiado grande en cuanto a infraestructura para optimizar su producción y distribución en
Chile.

Actualmente BIMBO fabrica más de 10.000 productos y tiene una de las redes de distribución más
grandes del mundo, con más de 3,1 millones de puntos de venta, más de 54,000 rutas y más de
135.000 colaboradores.

1.1. Principales Hitos

Como mencionaba anteriormente, sus hitos a destacar son los siguientes:

1943: Nace la idea de crear la empresa, y aparece el nombre de BIMBO

1945: Se funda la empresa BIMBO y con el famoso “OSITO BIMBO”

1949: Se abre la primera agencia foránea en la ciudad de Puebla

1955: En su décimo Aniversario, ya contaba con 700 colaboradores y 140 vehículos

Mas adelante...

1972: BIMBO instala la planta panificadora más grande América latina y una de las 10 más grandes
del mundo en ciudad de México

1984: Se inicia la expansión de BIMBO, exportando a los Estados Unidos de América

1995: BIMBO se instala en Chile

De ese año a la fecha se consolida y adquiere aún más marcas importantes

2022: Actualmente BIMBO fabrica más de 10.000 productos y tiene una de las redes de
distribución más grandes del mundo, con más de 3,1 millones de puntos de venta, más de 54,000
rutas y más de 135.000 colaboradores.

4|Página
 1.2. Misión

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

1.3. Visión.

Alimentar un mundo mejor.

1.4. Valores.

- Valoramos a las personas.

- Somos una comunidad.
- Conseguimos resultados.
- Competimos y ganamos.
- Somos operadores eficaces.
- Actuamos con integridad.
- Transcendemos y permanecemos en el tiempo.

1.5. Unidades de Negocio.

“Desde su inicio de operaciones en 1945 en territorio mexicano y hasta la actualidad, Grupo

BIMBO ha logrado expandir su presencia mundial hasta llegar a consolidar cuatro importantes
unidades de negocio: México, Norteamérica, Latinoamérica y Europa, Asia y África estas tres
(EAA).

También cabe mencionar que BIMBO fabrica más de 10.000 productos y tiene una de las redes de
distribución más grandes del mundo, con más de 3,1 millones de puntos de venta, más de 54,000
rutas y más de 135.000 colaboradores.

A través de dichas regiones, el grupo elabora y distribuye 62 millones de productos diariamente,

de los cuales no solamente destaca por su especialidad en productos horneados como el pan de
caja, la bollería, los pasteles y los muffins, sino por sus botanas y confitería como las galletas,
tortillas, tostadas, papas fritas, caramelos, chocolates, pulpas, y otros. Un dato para destacar es
que de acuerdo con el ranking mundial “Brand Footprint 2018”, Bimbo se posicionó en el lugar 18
en la lista de empresas más preferidas por los consumidores, destacando su posición 3 y 10 en
México y España respectivamente, con una penetración de mercado de 99.4% y 51.8%, y una
frecuencia de consumo de al menos uno de sus productos de 30.9 y 5.9 veces al año.”

5|Página
2. Análisis del entorno.
2.1. Análisis PESTA.

POLÍTICO – LEGAL

Factor Análisis
- Reordenamiento de las En esta sección, debe explicar cómo incide el
instituciones y el sistema político: Cuando factor analizado en la organización
existe la posibilidad de que estructura escogida.
política-social sea cambiada
radicalmente, se produce una sensación
de inestabilidad, generando aprehensión
a nuevas inversiones.
- Posibles alzas en las tasas En esta sección, debe explicar cómo incide el
impositivas a personas jurídicas y factor analizado en la organización
naturales: Es altamente probable que la escogida.
cantidad de impuestos y las personas
afectas a este gravamen aumenten, lo
cual deja menos dinero disponible en el
mercado para consumo.
Ponderación Acá debe definir cómo impacta en su
organización en porcentaje

6|Página
 ECONÓMICO

Factor Análisis
- Alta Inflación: Chile se encuentra En esta sección, debe explicar cómo incide el
pasando por un escenario de altas factor analizado en la organización escogida.
presiones inflacionarias, lo cual sanciona
gravemente la capacidad de consumo de
las familias.
- Tasa de Política Monetaria En esta sección, debe explicar cómo incide el
[TPM]: Debido a la alta inflación, el factor analizado en la organización escogida.
banco central ha subido
constantemente la TPM como medida
contra cíclica lo que encarece el
mercado financiero e impacta
directamente en la inversión.
- Alta percepción de riesgo: El
riesgo país ha subido
considerablemente desde el 18 de
octubre del 2019 y la inestabilidad
política ha colaborado de mala manera
a incrementar este riesgo. Lo cual
desincentiva fuertemente la inversión,
sobre todo extranjera.
Ponderación Acá debe definir cómo impacta en su
organización en porcentaje

7|Página
 SOCIAL

Factor Análisis
En esta sección, debe explicar cómo incide el factor
- Tendencia Saludable: Una analizado en la organización escogida.
de las mayores tendencias sociales
en la actualidad apunta al
consumo de productos sanos lo
cual afecta directamente los
hábitos de consumo de las
personas.
En esta sección, debe explicar cómo incide el factor
- Tendencia Ecológica: Hoy analizado en la organización escogida.
en día, las empresas no solo deben
preocuparse de entregar un buen
producto, sino también, de hacerlo
de manera eco sustentable, dado
que esta tendencia es fundamental
en la toma de decisión de los
consumidores.
En esta sección, debe explicar cómo incide el factor
- Influencia Cultural Externa:
Es importante que Bimbo tome en analizado en la organización escogida.
consideración las nuevas
tendencias de consumo que se
diseminan rápidamente debido a la
globalización de mercados y
tendencias socioculturales.
Ponderación Acá debe definir cómo impacta en su organización con
porcentaje

8|Página
 TECNOLÓGICO
Factor Análisis
En esta sección, debe explicar cómo incide el
- Avances en el transporte: Se factor analizado en la organización escogida.
espera que en los próximos años Chile
tenga un avance en cuanto a las vías de
transporte para los bienes y servicios del
país, implementando un tren que conecte
todas las regiones, esto puede ser
tomado como una oportunidad para
Bimbo, ya que podría independizar o
incluyo incrementando sus canales
logísticos.
En esta sección, debe explicar cómo incide el
- Nuevas Fuentes de Energía: En la factor analizado en la organización escogida.
actualidad, Chile se considera uno de los
países con mayor variedad de tipos de
energía producida, lo que se espera siga
creciendo en los próximos años con la
implementación de Hidrógeno Verde, la
cual se convertiría en una opción
rentable y sustentable para los distintos
procesos que puede tener una industria.
- Ciclos de Vida de la Tecnología: En esta sección, debe explicar cómo incide el
Es bien sabido que en Chile por lo general factor analizado en la organización escogida.
las empresas e instituciones trabajan con
maquinaria de segunda mano, si bien eso
afecta en la producción actual de las
industrias, también puede afectar a un
futuro, debido a que si la empresa, en
este caso Bimbo no actualiza su
maquinaria a tiempo, esto les podrá
causar un gasto aún mayor a futuro,
tanto en el costo de adquirir nueva
maquinaria como en los costos asociados
a detener la producción.
Ponderación Acá debe definir cómo impacta en su
organización en porcentaje

9|Página
 AMBIENTAL
Factor Análisis
- Escasez de la Materia Prima: En la En esta sección, debe explicar cómo incide el
actualidad el planeta está en constante factor analizado en la organización escogida.
alerta ambiental, debido a que
consumimos más de lo que el planeta
puede generar, esto nos lleva a suponer
que en el largo plazo existirá una escasez
significativa de la materia prima.
En esta sección, debe explicar cómo incide el
- Reducción de Residuos: Si bien la factor analizado en la organización escogida.
reducción de residuos es algo que Chile
actualmente está viviendo, tenemos que
considerar que no es algo que todas las
industrias estén considerando en sus
cadenas productivas, por lo que al no
estar tomando acciones en la actualidad
les puede repercutir a largo plazo. En
otras palabras, si la empresa, ya sea
Bimbo u otra, no comienza a tomar
acciones en este momento, esto podría
significar un alza en los costos o incluso
podría traer problemas legales, los cuales
pueden afectar a un nivel monetario o
social.

Ponderación Acá debe definir cómo impacta en su

organización en porcentajes
Conclusión
En este segmento, debe concluir los factores más influyentes en su organización.

10 | P á g i n a
Análisis Porter.

Es importante destacar que se determino si la fuerza era alta o baja desde la perspectiva de
Bimbo.

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES ACTUALES: Baja

Cantidad de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

competidores. organización escogida.

Costo de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

cambio del organización escogida.
usuario.

Costos Fijos. En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la
organización escogida.

Inversiones de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

capital. organización escogida.

Posicionamient
o de
competidores.

11 | P á g i n a
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES: Alto

Volumen de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

compra. organización escogida.

Costo de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

cambio del organización escogida.
comprador.

Impacto en el En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

consumidor organización escogida.
final.

N° de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

compradores organización escogida.
importantes.

Tamaño y
variedad de los
compradores.

12 | P á g i n a
AMENAZA DE NUEVOS PARTICIPANTES: Alta

Economías de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

escala. organización escogida.

Diferenciación En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

del producto. organización escogida.

Costo de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

cambio. organización escogida.

Acceso a En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

canales de organización escogida.
distribución.

Marcas En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

establecidas organización escogida.
con recursos
para luchar.

Crecimiento de
la industria.

13 | P á g i n a
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES: Medio-Alto

Tamaño y En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

variedad de los organización escogida.
proveedores.

N° de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

proveedores organización escogida.
importantes.

Disponibilidad En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

de sustitutos. organización escogida.

Costo de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

cambio de organización escogida.
proveedor.

14 | P á g i n a
AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS: Media-alta

Disponibilidad En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

de sustitutos organización escogida.
cercanos.

Costos de En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

cambio del organización escogida.
usuario.

Rentabilidad y En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

agresividad de organización escogida.
producto
sustitutos.

Comparación En esta sección, debe explicar cómo incide el factor analizado en la

valor/precio del organización escogida.
sustituto.

15 | P á g i n a
Ponderaciones PORTER

Rango -2; 2
Rivalidad entre Competidores Nivel -2 -1 0 1 2 Nivel
Cantidad de competidores Alta         2 Baja
Costo de cambio del usuario Bajo    -1   Alto
Costos fijos Alto    -1     Bajo
Inversiones de capital Altas       2 Bajas
Posicionamiento de competidores Alta 1 Baja
0 -2 0 1 4
Total: 3

Si bien Bimbo tiene grandes competidores como castaño o KingsBury, no quiere decir que la
rivalidad o la pelea entre ellos sea fuerte. Es más, la rivalidad entre Bimbo y sus competidores
tiene una tendencia a ser baja, debido a que en el mercado se presentan como marcas
similares.

Rango -2; 2
Negociación con los Compradores Nivel -2 -1 0 1 2 Nivel
Volumen de compra Alto  -2       Bajo
Costo de cambio del cliente Bajo        2 Alto
Impacto en el consumidor final Alto     0  Bajo
Número de compradores importantes Escasos  -2     Muchos
Tamaño y variedad de los
Escasos 1 Muchos
compradores
-4 0 0 1 2
Total: -1

En este punto, Bimbo tiene un poder alto, pero no es lo suficientemente alto como para que los
cambios de sus clientes no le afecten de forma significativa a un mediano-largo plazo. Adicional a
esto Bimbo tiene un cierto grado de dependencia con sus clientes ya que gracias a ellos se a podido
posicionar en el mercado.

16 | P á g i n a
 Rango -2; 2
Amenaza Nuevos Participantes Nivel -2 -1 0 1 2 Nivel
Economía de escala Grandes  -2       Pequeñas
Diferenciación Importante   -1      Escasa
Requerimiento de capital Altos -2      Bajos
Costo de cambio Alto    0   Bajo
Acceso a canales de distribución Restringido   -1      Amplio
Marcas establecidas con recursos
Muchas 1 Pocas
para luchar
Crecimiento de la industria Bajo -2 alto
-6 -2 0 2 0
Total: -6

La fuerza de Bimbo en este punto es alta, esto gracias a que su liderazgo en el mercado y a la
estabilidad económica que presenta.

Rango -2; 2
Poder de Negociación de los
Nivel -2 -1 0 1 2 Nivel
Proveedores
Tamaño y variedad de los 2
Escasos Muchos
proveedores
N° de Proveedores importantes Escasos 1 Muchos
Disponibilidad de Sustitutos Baja -2 Alta
Costo de cambio de proveedor Bajo -1 Alto
-2 -1 0 1 2
Total: 0

La primera fuerza que se nos presenta es el poder de negociación que tienen los proveedores. Acá
podemos decir que Bimbo tiene un poder medio-alto, ya que, al ser una empresa tan grande,
presenta un cierto poder al negociar con los proveedores, pero aun así esto no le asegura
mantener una postura de liderazgo en estas situaciones.

17 | P á g i n a
 Rango -2; 2
Amenaza de Productos Sustitutos Nivel -2 -1 0 1 2 Nivel
Disponibilidad de sustitutos cercanos Importante -2 Escasas
Costo de cambio del usuario Bajos 1 Altas
Rentabilidad y agresividad del
Altas 1 Bajas
producto
Comparación valor/precio del
Bajo -2 Alto
sustituto
-2 0 0 2 0
Total: 0

En este caso Bimbo vuelve a presentar una fuerza media-alta, ya que en gran parte su liderazgo de
mercado les favorece al igual que la fidelización de sus consumidores o clientes final, pero aun así
corre peligro al largo plazo debido a las tendencias sociales.

Conclusión
En este segmento, debe concluir los factores más influyentes en su organización

18 | P á g i n a
3. Análisis interno.
3.1. Unidades de negocio:

Considerando que Bimbo toma como unidades de negocio la división de sus plantas en los
distintos países, tomamos la decisión de hacer una subdivisión de las unidades de negocio de
Bimbo acá en Chile, las cuales dividiremos por categoría de productos.

Unidades de negocio:

Unidad de Negocio Productos

Panificadora Pan blanco
Pan integral
Pan con semillas
Pan artesanal
Pan pita
Pan de hamburguesa
Pan de completo
Pan rallado
Pastelería Brownie
Queque de vainilla
Magdalenas
Galletas
Pan de pascua
Galletones
Barras de galletas
Alfajores
Masas Masa para pizza
Tortillas mexicanas
Snack Takis
Galletas saludables
Barillas de galletas saladas

19 | P á g i n a
 3.2. Cuatro “P”

3.2.1. Producto:

Nos concentraremos en la unidad de negocio de panificadora de Bimbo, por lo que la

cartera de productos se divide así:

- Pan blanco: Pan de molde blanco, es un pan común sin mayores características a destacar.
- Pan integral: Es un pan de molde integral, considerado como más sano que el anterior,
esto gracias a que su fórmula conserva a mayor escala las propiedades del trigo.
- Pan con semillas: El de semillas es una fórmula similar a la del pan integral, pero contiene
más granos conservando al máximo sus propiedades.
- Pan artesanal: La verdadera particularidad de este pan de molde no la sabemos.
- Pan pita: Es un pan que no contiene levadura, pequeñas cantidades de sal y también se
considera más sano que las demás opciones.
- Pan de hamburguesa: Es un pan batido, de masa aireada con una composición más liviana.
- Pan de completo: Al igual que el pan de hamburguesa es un pan de masa batida, aireada y
más liviana.
- Pan rallado: Es un pan tostado y rallado como el nombre lo dice, que se utiliza
generalmente para crear una especie de costra en los alimentos que luego serán freídos.

3.2.2. Precio:

Considerando que el kilo de pan tradicional (echo en panaderías de barrio, como marraqueta o
Hallulla) esta a $2.500 en promedio, podemos decir que el pan de molde tiene un precio elevado
para el consumidor, sin embargo, si nos vamos al segmento del pan de molde el valor está dentro
del promedio, que es de $2.500 los 650gr. Adicional a esto Bimbo entrega una opción más
económica como su formato XL.

3.2.3. Punto de venta:

Los puntos de ventas de Bimbo son bastante variados los cuales se dividen en:

- Super mercados.
- Almacenes de barrio e incluso en algunas panaderías.
- Minimarket de grandes cadenas como, por ejemplo, OXXO.
- Plataformas de E-Commerce como, por ejemplo, Pedidos Ya!
- Canales propios, como su planta de distribución ubicada en Quilicura y su propio E-
Commerce.

20 | P á g i n a
 3.2.4. Promoción:

Considerando que la gran parte de sus ventas se concentran en los puntos físicos de retail como
super mercados, nos concentraremos en la promoción que se hace en estos puntos de ventas,
como exhibiciones en muebles propios donde la imagen corporativa se destaca a los costados,
también incorporan material POP en los puntos estratégicos de los pasillos. De forma
complementaria realizan promoción a través de sus redes sociales, donde interactúan con el
consumidor final, le entregan vida a la imagen corporativa conocida como el “Osito Bimbo”, en
donde el destaca en la promoción interactuando con el público, los invita a ver las recetas en la
página web, les entrega información histórica de la empresa y de hitos importantes de la cultura
del país, y les entrega material didáctico para que los niños se diviertan en sus vacaciones.

21 | P á g i n a
 3.3. Análisis de la Cadena de Valor.

ACTIVIDADES DE SOPORTE
 Infraestructura de la Actualmente Bimbo cuenta con dos centros de distribución, uno
empresa: ubicado en la comuna de Quilicura y otro que está en proceso de
construcción en la comuna de Santiago. El centro de distribución de
Quilicura se destaca por sus procesos sustentable y la innovación.
La innovación está presente en todos los procesos de Bimbo, eso
 Gestión de recursos incluye la gestión de sus recursos humanos. La innovación más
humanos: reciente es la incorporación de inteligencia artificial para la
selección de su personal de trabajo.
Cuenta con laboratorios de comida, centros de investigación e
 Desarrollo de innovación en 7 países, y constantes integraciones de diversas
tecnología: tecnologías para mejorar sus procesos productivos.
Maquinarias y servicios.
 Compras:

ACTIVIDADES PRIMARIAS

Contacto con diversos proveedores, Handing, recepción y

 Logística de almacenamiento de materia prima, procesos de abastecimiento, las
entrada: distintas áreas.
 Operaciones:
Procesamiento de materias primas, envasar, inventariar.

La distribución de Bimbo se divide en dos grandes grupos, la

 Logística de salida: distribución a cargo de Walmart y Cencosud, y una pequeña parte de
la distribución por parte de Bimbo.

Esfuerzos en estar presente en todos los canales de comunicación,

 Marketing y ventas:
 Servicios:
constante fidelización con sus clientes ya adquiridos, y creación de
nuevos productos para cubrir todos los requerimientos de sus
clientes y consumidores. Precio fijado por los intermediarios, Bimbo
solo entrega un precio de lista como referencia inicial.
Atención y soluciones a los consumidores, generar cercanía a través
de RRSS con sus consumidores, productos fuera de su industria,
adaptación a las necesidades de sus clientes y consumidores.

22 | P á g i n a
 3.4. Ciclo de vida:

Esto lo hago yo.

23 | P á g i n a
 3.5. Matriz BCG:

También lo haré yo

24 | P á g i n a
4. FODA
Las fortalezas que presenta Bimbo son:

- Innovación en la gestión de recursos humanos: Destaca el uso de la inteligencia artificial que

mediante algoritmos pesquisa las aptitudes de los postulantes y su compatibilidad con los
colaboradores que Bimbo necesita.
- Infraestructura logística: Actualmente Bimbo cuenta con dos centros de distribución en Chile
uno de los cuales destaca por sus procesos sustentables e innovativos.
- Desarrollos de tecnologías: Cuenta con laboratorios de comida, centros de investigación e
innovación en 7 países, y constantes integraciones de diversas tecnologías para mejorar sus
procesos productivos.

Las debilidades que presenta Bimbo son:

- Infraestructura logística de transporte: La logística cuenta con dificultas en cuanto a los

tiempos de respuesta para los despachos que requieren los clientes.
- Existe actualmente una modalidad de ventas directa al consumidor final, que se ha
consolidado en el mercado chileno principalmente a través de la empresa Castaño, donde ha
generado su mayor crecimiento, modelo de negocios el cual BIMBO no es partícipe, limitando
sus oportunidades de llegar de mejor manera a sus consumidores.
- Público objetivo: Ampliar la línea editorial de comunicaciones para que sea orientada a un
espectro de público más amplio, no limitándose exclusivamente a la familia joven como ha
sido hasta el día de hoy.

25 | P á g i n a
Las oportunidades que tiene Bimbo son:

- Variedad en el transporte logístico: Se espera que en los próximos años Chile tenga un avance
en cuanto a las vías de transporte para los bienes y servicios del país, implementando un tren
que conecte todas las regiones, esto puede ser tomado como una oportunidad para Bimbo, ya
que podría independizar o incluyo incrementando sus canales logísticos.
- Incorporar las nuevas tendencias de consumo a sus distintas categorías de productos
[Veganismo, alimentación saludable, productos consumidos por población migrante].
- Puntos de venta: Insertar una nueva modalidad de negocio en donde se incorporen puntos de
ventas físicos propios de Bimbo con el objetivo de llegar directamente al consumidor final.

Las amenazas que tiene Bimbo son:

- Inflación presente en Chile: Chile se encuentra pasando por un escenario de altas presiones
inflacionarias, lo cual sanciona gravemente la capacidad de consumo de las familias.
- Recesión de crecimiento económico: El riesgo país ha subido considerablemente desde el 18 de
octubre del 2019 y la inestabilidad política ha colaborado de mala manera a incrementar este
riesgo. Lo cual desincentiva fuertemente la inversión, sobre todo extranjera.
- Poder de negociación de los clientes: La venta de Bimbo se distribuye en una cantidad limitada
de clientes dentro de los cuales la mayor proporción se la lleva el retail. Esto genera un claro
desequilibrio en el poder de negociación de Bimbo con sus clientes.

26 | P á g i n a
 4.1. Factores críticos del éxito.

- Puntos de venta: Insertar una nueva modalidad de negocio en donde se incorporen puntos de
ventas físicos propios de Bimbo con el objetivo de llegar directamente al consumidor final.
- Incorporar las nuevas tendencias de consumo a sus distintas categorías de productos
[Veganismo, alimentación saludable, productos consumidos por población migrante].
- Variedad en el transporte logístico: Se espera que en los próximos años Chile tenga un avance
en cuanto a las vías de transporte para los bienes y servicios del país, implementando un tren
que conecte todas las regiones, esto puede ser tomado como una oportunidad para Bimbo, ya
que podría independizar o incluyo incrementando sus canales logísticos.

27 | P á g i n a
5. Problemática
Tomando en cuenta todos los análisis que hemos hecho consideramos que una de las mayores
debilidades de Bimbo es aquel modelo de negocio que aún no aborda, que es el de atender al
consumidor final, convirtiéndolos a ellos en sus clientes.

6. Propuesta
6.1. Matiz Ansoff:

6.2. Objetivos:

6.2.1. Objetivos específicos:

6.3. Estrategia:

6.3.1. Genérica:

6.3.2. Marketing:

7. Carta Gantt:
8. Presupuesto:
9. Cierre del proyecto.
9.1. Conclusiones

Acá debe concluir todo el análisis realizado, planteando los siguientes pasos a seguir, que debería
ser una estrategia que dé respuesta a su problemática planteada.

10. Anexos atingentes.

En esta sección, debe incluir elementos que considere importantes, que hayan sido mencionados
en su análisis o que complementen el análisis planteado.

28 | P á g i n a
11. Bibliografía
 González, M. C. (2022, 12 abril). Hacia una transición alimentaria. CIPER Chile.
https://www.ciperchile.cl/2022/04/11/hacia-una-transicion-alimentaria/

 Pérez, N. Y. C. (s. f.). Factores sociales y tecnológicos que influyen en el desarrollo de una
empresa. Scribd. https://es.scribd.com/doc/130938538/Factores-sociales-y-tecnologicos-
que-influyen-en-el-desarrollo-de-una-empresa-docx

 Rodríguez, H. (2021, 2 diciembre). Tendencias tecnológicas ¿Cómo deben prepararse las

empresas? https://www.crehana.com. https://www.crehana.com/blog/empresas/las-
tendencias-tecnologicas-2021/

 E. (2018, 31 octubre). Análisis PEST: ¿Cuáles Son los Factores Externos que Afectan a Tu
Empresa? Emprendedores y Negocios. https://emprendedoresynegocios.com/analisis-
pest/

 Vivimos insosteniblemente y así no alcanzaremos en 2030 las metas. (2021, 16 julio).

Noticias ONU. https://news.un.org/es/story/2021/05/1492352

 ENTREVISTA | Pdte. Gabriel Boric en CHV Noticias: «Confío en la sabiduría del pueblo
chileno». (2022, 22 agosto). YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=lM-Hc4y6kmE

 MINSAL. (mayo de 1997). MINSAL. Obtenido de Reglamento Sanitario de los Alimentos:

http://www.minsal.cl/reglamento-sanitario-de-los-alimentos/Seguel, M. (2021, 3 mayo). El
Pan: un alimento milenario. ALFA Group. https://alfagroup.cl/el-pan-un-alimento-
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