Frutería y Verdulería don Lalo S.A de C.V

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EL CIRIAN DE LALAGUNA
FRUTERIA Y VERDULERIA DON LALO S.A DE

C.V.
CARRERA: INGENIERIA FINANCIERA Y FISCAL

MATERIA: INTEGRADORA I
DOCENTE: VIRIDIANA QUINTANA LÓPEZ
GRUPO: 902
NOMBRE: EDUARDO MARTINEZ MARTÍNEZ
CUATRTIMESTRE: MAYO- AGOSTO
FECHA: 2019- 2020

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO
INTRODUCCIÓN
Este trabajo es realizado por Alumnos de con el fin de tener una idea de cómo se
puede crear una empresa, los requisitos para esta y la documentación que se debe
tramitar para la misma. Así mismo dar a conocer un proyecto innovador ubicado
afueras del Municipio, el Carían de La laguna, reflejando un servicio para pueblos y
rancherías principalmente en aspecto de Frutas y hortalizas.
En el proyecto Frutería y Verdulería don Lalo S.A DE C.V, sirve así mismo para
que comprendamos como se conforma una sociedad compañía., la idea es que
comprendamos que una empresa no solo es un sitio de trabajo , sino que también es
una gran familia una comunidad que trabaja para prestar un servicio a la sociedad y
a su vez todo y cada uno de los que la conforman, en este trabajo se pueden
apreciar aspectos muy importantes a cerca de una empresa y como proyecto que
pueda empezar con algo básico pueda prosperar convirtiéndose en un proyecto
innovador competente, capaz de generar trabajo a muchas personas y produciendo
bienes y servicios .
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Contenido
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................. 1
FILOSOFIA DE LA EMPRESA ........................................................................................................... 4
Misión: ................................................................................................................................... 4
Visión: .................................................................................................................................... 4
Valores: ................................................................................................................................. 4
Estrategias: ........................................................................................................................... 4
Políticas: ................................................................................................................................ 5
PLANTAMIENTO Y JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 7
Planteamiento del problema .............................................................................................. 7
Justificación del problema .................................................................................................. 7
OBJETIVOS DEL PROYECTO .......................................................................................................... 8
Objetivo general:.................................................................................................................. 8
Objetivos específicos: ......................................................................................................... 8
ORGANIGRAMA .................................................................................................................................. 9
ESTUDIO DEL MERCADO ............................................................................................................... 10
Identificación del problema. ............................................................................................. 10
Planteamiento del Objetivo. ............................................................................................. 10
Conocimiento de su producto o servicio. ....................................................................... 11
Necesidades que satisface. ............................................................................................. 12
Elementos (precio, calidad, diseño y promoción y Hábitos de compra y
promoción). ......................................................................................................................... 12
Conocimiento e identificación del mercado ................................................................... 14
Identificación de la ventaja competitiva. ........................................................................ 16
Tamaño y ubicación. ......................................................................................................... 17
Logística (distribución los productos). ............................................................................ 17
Aplicación de un instrumento de medición. ................................................................... 18
Encuesta. ............................................................................................................................ 19
FRECUENCIAS Y TABLAS (SPSS) ................................................................................................ 22
Critica. ................................................................................................................................. 32
PRESUPUESTO ................................................................................................................................. 32
Nomina ................................................................................................................................ 32
Estados Financieros proforma......................................................................................... 32
(Excel 1- Presupuesto) ...................................................................................................................... 32
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA ............................................................................................... 32
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Formas de tributar en el SAT........................................................................................... 33

Pasos para dar de alta tu empresa. ............................................................................... 33
Documentos para dar de alta la empresa. .................................................................... 33
OBTENCION DE FINANCIAMIENTO A BBVA Bancomer .......................................................... 34
Políticas del Financiamiento ............................................................................................ 34
Tabla de amortización....................................................................................................... 34
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ................................................................................................ 36
CONCLUCIÓN .................................................................................................................................... 37
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FILOSOFIA DE LA EMPRESA
Misión:
Nuestra misión es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes y

trabajadores, con el objetivo de maximizar la eficiencia y optimizar la rentabilidad a
través de nuestra diferenciación en calidad de producto, servicio y precio.
Visión:
Nuestra visión es consolidar nuestra posición como empresa de referencia en el

sector público con una imagen corporativa propia y diferenciada en calidad de frutas
y verduras ante sus competidores.
Valores:
 La seriedad y el compromiso que nos permiten mantener la confianza de

nuestros clientes y proveedores.
 Compromiso de servicio de nuestro equipo humano para lograr, con su esfuerzo
constante, la satisfacción del cliente.
 Apuesta decidida por la Calidad y mejora continua de nuestras instalaciones y
procedimientos, para anticiparnos a las necesidades del mercado y así ser más
competitivos.
Estrategias:
1) Producto adecuado El punto esencial en la compra por impulso de frutas y

verduras es la presentación únicamente de producto con calidad adecuada. Las
frutas cuentan con colores y aspecto llamativo que hay que aprovechar. Con este
fin se debe presentar producto únicamente.
 En su punto de madurez adecuada (ni inmaduro ni sobre maduro)
 Fresco, brillante y no deshidratado

 Sin pudrición
 Que no tenga golpes
 Evitar los defectos graves.
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2) Presentación. La presentación del producto en contenedores adecuados, que

permitan verlo, contribuyen a la venta por impulso. Films y envases plásticos,
aunque protegen la fruta, reducen su actividad. Una organización del producto
ordenada contribuye a su atractivo.
3) Frescura / humedad relativa alta. En general todas las frutas y verduras
frescas, con algunas excepciones, requieren de humedad relativa alta (> 90%
RH) alrededor del producto para evitar deshidratación, especialmente como
ocurren a las verduras de hoja.
4) Temperatura óptima. Mantener la temperatura adecuada del producto, no
alrededor de él, es esencial para mantener su frescura y su vida útil. Para
productos muy perecederos, que requieren temperaturas próximas a cero grados
existen cajones de cristal o lineales refrigerados. En general, se prefieren los
lineales abiertos, para facilitar la compra por impulso.
5) Iluminación adecuada. La iluminación en los puntos de venta de fruta y verdura
es en general pobre y está basada en tubos fluorescente. Una mala iluminación
confiere al producto una apariencia opaca y cansada. Existen lámparas
especiales más adecuadas para resaltar los colores naturales de la fruta y
verdura.
Políticas:
Nuestra amplia experiencia en la comercialización de frutas frescas nos ha permitido

alcanzar un puesto diferenciado en el mercado gracias a la calidad de nuestros
productos de excelente imagen de nuestras tiendas la incorporación de nuevas
tecnologías y la búsqueda continua de la satisfacción de nuestros clientes.
Sin embargo, la creciente o competitividad de nuestro sector en el que los cambios

se producen cada vez a mayor velocidad y con un nivel de competencia cada vez
más dura nos obliga a permanecer día a día conscientes de que el único camino
para la supervivencia es la mejora continua.
Con esta meta hemos implantado un sistema de gestión de calidad que se basa en
las siguientes premisas:
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 Un compromiso de mejora continua que implica necesariamente la participación

de todos y cada uno de nuestros trabajadores por lo que cada integrante de
frutas era parte activa del sistema de gestión de la calidad.
 Un compromiso del cumplimiento de los requisitos impuestos por la legislación
aplicable
 La provisión de los recursos humanos materiales y financieros necesarios para
alcanzar la formación y motivación continuo de todos nuestros trabajadores; Un
lugar de trabajo seguro y adecuado a las necesidades de nuestros trabajadores.
 Compromiso con el trabajo.
 Amabilidad en el servicio.
 Trabajar con excelencia en las actividades asignadas.
 Satisfacción de los deseos y necesidades de los clientes.
 Se mantiene una actitud proactiva en las acciones encomendadas.
 Mantener respeto con los clientes.
 Dar un servicio eficaz y mantener una actitud sincera con empleados, clientes y
proveedores.
 Ofrecer un servicio bien de calidad.
 Ofrecer una gran variedad de productos.
 Definir por escrito, el tiempo máximo de respuesta de todo requerimiento interno
o externo, es responsabilidad de cada una de las áreas.
 Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos,
acatando los procedimientos establecidos.
 Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético e
íntegro.
 Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados
en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.
 Mantener un personal calificado y motivado.
 Mantener siempre el compromiso de mejora continua.
 Reducir paulatinamente el número de no conformidades internas y de
reclamaciones de clientes.
 Mantener la seguridad de los trabajadores y del medio ambiente.
 Ambiente de trabajo necesario para lograr la conformidad con los requisitos de
los productos o servicios.
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 Sistema de Gestión de la Calidad, confiable y estable.

 Aportar los recursos necesarios para alcanzar los objetivos de la calidad
propuestos.
 Mantener un precio estable.
PLANTAMIENTO Y JUSTIFICACIÓN
Planteamiento del problema
En la actualidad los emprendedores en la Comunidad del Cirian de La Laguna, que

desarrollan el presente plan de negocios y creación de la empresa frutería y
verdulería S.A de C.V tiene dificultad para mantenerlo estable, presente y en
marcha, debido a que la mayoría de campesinos y terceros realizan otras
actividades, tales como ganado, siembra de maíz etc. Por lo que no tienen el tiempo
necesario y suficiente para llevar a cabo este proyecto. Mencionando que cada fin
de semana el 80 a 85 % de la población viaja a la ciudad de Tejupilco Estado de
México a comprar dichos alimentos (frutas y verduras), se hace necesario a la
empresa ahorrar a los clientes tiempo en sus actividades como resultado mínimo del
tiempo de atención a terceras actividades fuera de contexto. Asimismo, dispondrán
de un producto en perfectas condiciones de maduración, limpio y empacado en
cierto embalaje que permita conservar las características y propiedades del alimento
y no altera el sabor del producto, considerando un precio accesible a su bolsillo.
Justificación del problema
La formulación y evaluación de un plan de negocios de inversión para el

establecimiento de una recaudería de frutas y verduras en la comunidad del Cirian
de Lalaguna, se realiza porqué se considera que es una oportunidad de negocio que
necesita ser formulada en criterios que permitan tener una visión Clara y actualizada
de las necesidades de la comunidad y el comportamiento de los demás negocios
que no lograron seguir en marcha, además de considerar aquellos requisitos
técnicos, administrativos y legales que generan los datos necesarios para su
evaluación económica y financiera, la cual permite comprar la rentabilidad del
proyecto con los estados de oportunidad e inversionistas.
Además este proyecto se desarrollara como un ejercicio académico necesario para
la materia integradora 1, el cual tiene como objetivo formar un profesional en
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ingeniería financiera y fiscal, con la capacidad de formular, evaluar y controlar la

ejecución de proyectos de inversión pública y Privada mediante herramientas de
validez universal que le permitirán lograr ventajas competitivas en un sector
económico propio cercano al de su desempeño profesional, conjugando
conocimientos y habilidades básicas, para lograr la adecuada toma de decisiones
sobre el perfecto balance de las variables involucradas, con el fin último de lograr la
optimización del objetivo de rentabilidad frente al uso de los recursos disponibles.
Dado los objetivos planeados, se considera que este proyecto es la oportunidad para
lograr una mejora a la comunidad, además de poner en práctica los conocimientos
adquiridos por nuestra Universidad Tecnológica del Sur del Estado de México.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo general:
 Determinar la factibilidad técnica, económica y estratégica de implementar un

negocio especializado en la venta de frutas en la comunidad del Cirian de La
laguna.
Objetivos específicos:
 Generar 10 empleos directos de los cuales 4 personas encargadas del

procesamiento de la fruta serán madres cabezas de hogar y el resto personal
capacitado para las labores de transporte contabilidad y recepción de pedidos.
 Realizar la distribución de la fruta en un empaque que tenga la facilidad de
perdurar por mayor tiempo y no perder ninguna propiedad organoléptica, dándole
a este un valor agregado por facilidad y manejo.
 Generar ventas equivalentes a 1.000 kilogramos mensuales de fruta,

proporcionada y empacada. Entregada en empaques de 2 kg por porción de las
diferentes frutas.
 Desarrollar los conocimientos adquiridos durante la carrera
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 Analizar las políticas externas que lleva a cabo el comercio para ofrecer un buen
servicio y ser competitivo en el mercado.
ORGANIGRAMA
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ESTUDIO DEL MERCADO
La importancia del estudio del mercado, refleja que permite visualizar la futura
demanda de los bienes y servicios a producir, el área de influencia del mercado,
información de la competencia, los precios de los bienes, los canales de distribución
y otros aspectos, para basado en ellos configurar con un alto grado de aproximación,
el tamaño del proyecto, definir el precio de los bienes a comercializar, la política de
comercialización, así como todas aquellas actividades que ayuden al éxito del
proyecto.
Identificación del problema.
Actualmente los consumidores en la comunidad del Cirián de La Laguna,

perteneciente al municipio de Tejupilco, son cada vez más arraigados a una mala
alimentación. El principal problema a combatir es la mala alimentación, existen gran
variedad de factores, los cuáles determinan, que el 70% a 80% de las personas en
una comunidad, pueblo o ciudad, son perecederas de enfermedades debido a esa
alimentación inadecuada que llevan diariamente en su vida cotidiana. Encuestas
realizadas por un equipo de emprendedores, nos conllevaron a un dato de suma
importancia. El cual nos dice que la inadecuada alimentación no consta de tener
desagrado hacia frutas y verduras. Su alimentación inadecuada es debido a la
inexistencia de la venta de estos productos en la comunidad.
Planteamiento del Objetivo.
El segmento al que va dirigido este negocio está compuesto principalmente por las
personas residentes en el entorno más próximo, que normalmente tardan menos de
5 o 10 minutos en acceder a pie al negocio. El tipo de clientes puede ser muy
variado, aunque datos objetivos confirman que la población femenina tiene una
mayor presencia en este sector que la masculina, especialmente a medida que la
edad es más avanzada.
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Las personas mayores suelen realizar más compras a la semana y son fieles a los
establecimientos de proximidad, sobre todo para los productos frescos. En cuanto al
nivel adquisitivo, no se requiere ninguno en particular.
El objetivo es llegar al máximo número de clientes posible, por lo que es conveniente
tener un buen surtido de productos, pudiendo incluir otros tipos de productos que
completen la oferta. La ampliación de la oferta debe hacerse intentando adecuarla a
la demanda de los clientes. No dejando obstante que, Frutas y Verduras don Lalo
S.A de C.V, es ofrecer un servicio de calidad y diferenciado de venta de frutas,
verduras en el que el cliente se sienta fidelizado y contento con la compra realizada.
Conocimiento de su producto o servicio.
Las frutas y las verduras tienen cualidades nutricionales únicas: son bajas en
calorías, contienen gran cantidad de agua, vitaminas hidrosolubles como vitamina C,
ácido fólico, vitaminas del complejo B, vitaminas liposolubles como beta carotenos,
vitamina A, E y K , minerales donde se destaca el potasio, magnesio y fibra.
Cabe destacar que si se consumes diariamente frutas y verduras frescas, puedes
prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos,
algunos tipos de cáncer y enfermedades tales como diabetes tipo a, b y c, además
te ayuda a luchar contra el sobrepeso y la obesidad.
Existen diferentes maneras de consumir estos productos. Respecto a las frutas se
pueden consumir al natural preferiblemente para no perder la fibra, en zumo o jugo
preferiblemente sin colar, trituradas, combinadas con yogurt, e inclusive mezcladas
con verduras.
Para llevar a cabo una buena dieta de estos alimentos, es de suma importancia
pensar en combinar 5 colores, entre ellas, combinar tres frutas y 2 verduras, porque
con esto logras obtener todas las vitaminas y minerales que debemos consumir
todos los días.
Existen variedades de frutas y verduras, entre ellas las que más demanda tienen
son:
Respecto a frutas; mango, naranja, melón, sandía, manzana, plátano, durazno,
papaya, pera y aguacate. No sin mencionar que existen más variedades.
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Respecto a verduras; Zanahoria, cebolla, jitomate, tomate, coliflor, brócoli, calabaza,

rábano, maíz en elote, pepino y demás.
Entre otros alimentos como guanábana, fresa, maracuyá, carambolos, kiwi etc.
Necesidades que satisface.
Será de gran impacto nuestro proyecto Verdulería y Frutería don Lalo S.A de C.V, ya
que cubrirá la mayor parte de las necesidades de cada uno de los hogares de la
Comunidad, no dejando sin mencionar a pueblos terceros que se encuentran
alrededor del nuestro.
Las necesidades a cubrir son:
El viajar constantemente a la comunidad de Tejupilco, a comprar dicha mercancía,
los derivados de esta acción son; gastar en fletes de retorno, además de terceros
gastos que incurran inesperadamente. De igual manera el precio de la canasta
básica en el mercado está a un precio elevado, debido a terceras acciones
delictivas.
Además de cubrir esa necesidad de ahorrar y resguardad su dinero, evitaremos a
las personas esa fatiga del cansancio, estrés, y un posible accidente en el
transcurso del recorrido.
Nuestra empresa naturalmente, su relación con el cliente es; el cliente dirigirse a la
empresa y comprar sus productos.
Aunque no está demás decir, que existirá y se dará la facilidad de poder hacer
pedidos a la puerta del hogar, con un costo adicional por el servicio, entre mayor
pedido menor será costo de servicio y entre menor pedido mayor será el costo de
servicio.
Elementos (precio, calidad, diseño y promoción y Hábitos de compra y

promoción).
El éxito de un negocio como el que se propone se basa en ofrecer siempre

productos frescos de calidad a precios competitivos y, sobre todo, un trato exquisito
y una buena atención al cliente, que suele vivir en las inmediaciones del local y
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acude al mismo con cierta frecuencia. Los clientes de este tipo de negocio suelen
guiarse por la proximidad y prefieren realizar las compras de alimentos frescos,
como las frutas y verduras, diaria o semanalmente. Es por ello que la calidad se
convierte en el factor principal que determina las ventas de un negocio minorista
como el de este proyecto. Es fundamental conocer los gustos de los clientes y
adaptar continuamente la oferta de productos en función de sus necesidades. No
obstante, también es importante ofrecer precios competitivos, especialmente en
caso de que haya competidores directos en la zona de influencia, por lo que crear
una imagen de calidad, pero accesible a todos los bolsillos puede ser un factor clave
de éxito.
Los precios que se establecen en la Frutería son muy diversos al no haber ninguna
ley que obligue a establecer un precio fijo y al ser productos que se consideran de
primera necesidad.
La calidad de la oferta: desde la adquisición de una buena mercancía y su correcto
mantenimiento, hasta una adecuada presentación de los productos, para lo que es
necesario tener conocimientos relativos a la manipulación y presentación de los
productos.
La atención al cliente: el personal dedicado a la atención al público debe tener la
capacidad de asesorarle y aconsejarle en su compra, además de conocer todas las
técnicas de atención al cliente, como saber escuchar y comunicar o hacer frente a
las quejas y reclamaciones.
La imagen del negocio: debe transmitir la oferta de calidad que se ha pensado para
el establecimiento, y atañe a diversos factores, como el local, el mobiliario o la
iluminación.
Uno de los elementos de comunicación más importantes es la imagen del local: la
decoración e iluminación, las condiciones de higiene, o la distribución y exposición
de los productos.
Respecto al espacio físico, Frutas y Verduras don Lalo S.A de C.V, exige siempre
una limpieza absoluta de la empresa. Los espejos están brillantes, el suelo muy
limpio y se evita tener productos tocados o podridos a la venta o a la vista. Este
aspecto es esencial ya que al venderse productos alimenticios pensamos que la
limpieza es lo primero y esencial. La frutería al entrar tiene que oler a fruta.
La estrategia de precios para este tipo de negocio debe basarse en ofrecer un
producto de calidad a precios competitivos. Por ello, la fijación de precios va a estar
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orientada en función de los precios de la competencia, teniendo en cuenta que habrá

determinados artículos que haya que vender a precios agresivos, sobre todo en un
principio, para atraer a la clientela y lograr que prueben los productos.
La promoción o comunicación es el esfuerzo que hace la empresa para informar a
los posibles clientes y persuadirlos de que su servicio o producto es superior o
ventajoso respecto de los de la competencia.
El primer paso para la estrategia de promoción es la creación de imagen corporativa
o logo, cuyo objetivo es transmitir una imagen impecable de la empresa. Hay que
tener en cuenta que una empresa de servicios depende en gran medida de la
utilización de herramientas de comunicación, pues es la principal vía de captación de
clientes y una de las formas eficaces de darse a conocer.
Una de las principales técnicas publicitarias que aplicara Frutería y Verdulería don
Lalo S.A de C.V, es la colocación de carteles. Todos los días se establecerán los
precios y se colocarán en carteles para informar a la clientela del precio de los
mismos. No obstante, fuera de la tienda se colocarán carteles más grandes y
llamativos donde se informe de las ofertas del día y de los precios de los productos
que más llaman la atención. De esta forma se llama la atención a los clientes y a la
gente que pasa por la calle a entrar a comprar.
Conocimiento e identificación del mercado
El estudio del mercado se centra en analizar la oferta y la demanda, de un bien o

servicio dentro de un mercado, con el fin de determinar la penetración e impacto que
este tendrá en un hecho presente real. De esta manera se podrá conocer tanto las
oportunidades positivas como las negativas.
El estudio de Mercado prepara al proyecto para poder conocer lo que está
encontrando ya una vez puesta en marcha. Poner en marcha un negocio o empresa,
sin conocer previamente su fuerte, oferta o demanda, incrementa las posibilidades
de fracasar por falta de estructura financiera y económica.
Se basa en un método o una serie de técnicas, que nos permitirán descubrir,

visualizar y analizar el potencial comercial, que tendrá nuestro proyecto. El estudio
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de Mercado realizado con efectividad nos revelará aspectos importantes que

consideraremos en plena puesta en marcha del proyecto.
La importancia del estudio del mercado, refleja que permite visualizar la futura
demanda de los bienes y servicios a producir, el área de influencia del mercado,
información de la competencia, los precios de los bienes, los canales de distribución
y otros aspectos, para basado en ellos configurar con un alto grado de aproximación,
el tamaño del proyecto, definir el precio de los bienes a comercializar, la política de
comercialización, así como todas aquellas actividades que ayuden al éxito del
proyecto.
El estudio del mercado se centra en analizar la oferta y la demanda, de un bien o
servicio dentro de un mercado, con el fin de determinar la penetración e impacto que
este tendrá en un hecho presente real. De esta manera se podrá conocer tanto las
oportunidades positivas como las negativas.
El estudio de Mercado prepara al proyecto para poder conocer lo que está
encontrando ya una vez puesta en marcha. Poner en marcha un negocio o empresa,
sin conocer previamente su fuerte, oferta o demanda, incrementa las posibilidades
de fracasar por falta de estructura financiera y económica.
Se basa en un método o una serie de técnicas, que nos permitirán descubrir,
visualizar y analizar el potencial comercial, que tendrá nuestro proyecto. El estudio
de Mercado realizado con efectividad nos revelará aspectos importantes que
consideraremos en plena puesta en marcha del proyecto.
De acuerdo con datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente, el consumo de frutas frescas ha descendido más de un 2% en los
dos últimos años. De todas las frutas frescas, la naranja sigue siendo la más
consumida en los hogares de la Comunidad del Carían de La laguna, aunque
también ha sufrido una reducción con respecto a años anteriores tanto en consumo
como en gasto per cápita. Por el contrario, el consumo de peras, ciruelas y cerezas
ha crecido.
La evolución del consumo de patatas, hortalizas y verduras frescas también ha sido
decreciente, superando el 3% con respecto a hace dos años. Las hortalizas con
mayor peso en la cesta de consumo son las patatas, que suponen más de un 25%,
aunque han sufrido un ligero descenso de un 2%. Les siguen los tomates, con casi
un 17% del consumo total de hortalizas.
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Aunque el establecimiento preferido por los hogares de la Comunidad para hacer la

compra es, en general y con diferencia, el supermercado, en el que se realiza el
43% de las compras, el canal más utilizado para adquirir alimentos frescos es el
comercio especializado (tiendas tradicionales, mercados y plazas), que reúne más
de un 30% de las compras totales.
En cuanto a la fruta, la tienda tradicional representa casi el 40% de las compras. En
el caso de las hortalizas frescas, la tienda tradicional recoge más del 34% de las
compras, pero también decrece con respecto a años anteriores.
Con estos datos se concluye que los consumidores prefieren adquirir las frutas y
hortalizas, generalmente, en las fruterías tradicionales antes que en los
supermercados u otros comercios. La causa principal reside en la asociación de
mayor frescura y calidad a las frutas y verduras que se adquieren en fruterías que a
las que se venden en otros establecimientos. Además, las compras que se realizan
en estos últimos tienen una periodicidad mínima de 15 días, por lo que productos tan
frescos como los de este tipo de negocio deben adquirirse en tiendas más cercanas
y a las que se acuda con mayor frecuencia.
Identificación de la ventaja competitiva.
Considerando la información de nuestro mercado, es importante analizar la

competencia que pueden ejercer todos estos establecimientos, por lo que hay que
distinguir los principales de competidores:
Fruterías situadas en la zona de influencia del establecimiento. Estos comercios van
a ser la competencia directa de negocio pues, para este tipo de productos, los
clientes generalmente establecen sus zonas de compra en función del tiempo que
emplean en llegar a los distintos establecimientos. Para los productos de consumo
muy frecuente, como son las frutas y verduras, la tendencia es comprarlos lo más
cerca posible de la vivienda o del lugar de trabajo. Por tanto, habrá que estudiar la
zona escogida para la ubicación del negocio, ya que es básico saber qué hace la
competencia que ya está establecida en esa zona y apostar por una estrategia de
diferenciación de las mismas.
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Tamaño y ubicación.
En cuestión del espacio geográfico y el tamaño, se llevará a cabo en un lugar seguro

y con alta competitividad, basándonos en el mayor fuerte de los hogares,
considerando que su domicilio se fincará en dicha comunidad, El Cirián de La
Laguna, Tejupilco México.
Cabe mencionar que en la Comunidad del Cirián de La laguna, perteneciente al
municipio de Tejupilco, existen en su alrededor pueblos con la misma necesidad. Por
lo que se realizara una verificación con exactitud, para considerar nuestro punto
fuerte de venta e impacto ante todos los terceros pueblos. Además de estar
contribuyendo en nuestra Comunidad. La empresa Frutería y Verdulería don Lalo
S.A de C.V, se montará en un espacio aproximadamente de 250 metros cuadrados,
considerando que el edificio tendrá 150 metros cuadrados.
Facilitaremos a nuestros clientes nuestra ubicación mediante las tarjetas de visita y
ofreceremos información del producto que están comprando. Ajustándonos al
presupuesto que tengan para la compra ofreciendo el mejor producto siempre.
Logística (distribución los productos).
La naturaleza del contacto entre la empresa y el cliente es, en general, que el cliente
acuda a la Empresa o negocio, para comprar los productos deseados. No obstante,
existe otra posibilidad en la que el cliente puede ponerse en contacto con nosotros
por teléfono móvil.
La entrega del servicio dependerá de si el cliente se lleva la compra en el momento,
lo deja en la tienda y lo recoge más tarde o, si cabe la posibilidad, de que se lo
lleven a casa.
Los servicios adicionales: una buena técnica para diferenciarse de la competencia
es ofrecer servicios que proporcionen valor a los clientes, como permitirles hacer
pedidos por teléfono y, además, si el cliente no puede desplazarse hasta la frutería a

recogerlo, entregarlo en su domicilio.
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El canal de distribución es la venta directa en el establecimiento comercial o el

reparto a domicilio, en caso de ofrecer tal servicio.
Dentro del mercado de las fruterías hemos de ser conscientes que hay una gran
cantidad de competidores. Por ello, debemos de ofrecer un servicio que nos
diferencie de los demás
Las actividades clave son las primarias de abastecimiento (compra planificada para
que el stock sea lo más ajustado posible y se garantice la frescura de los productos
pero cubriendo las necesidades de los clientes), logística (almacenamiento de
productos en perfectas condiciones de conservación) y, principalmente, marketing y
ventas.
Para asegurar un abastecimiento de productos de la máxima calidad y frescura, es
frecuente que la persona emprendedora se encargue directamente de esta tarea,
acudiendo diariamente a mercados mayoristas o a proveedores de primer nivel.
Aplicación de un instrumento de medición.
Acorde a la situación social existente en la comunidad del Cirián de La Laguna, se

facilita realizar una encuesta en base al consumo de estos productos en cada hogar.
Considerando que el promedio de familia que habita en cada hogar es de 6
personas. Tomando en cuenta que existen aproximadamente 150 hogares.
Teniendo como dato cuantitativo, 900 habitantes en plena Comunidad. Sin
considerar terceras personas de pueblos alrededores.
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Encuesta.
Nombre de la Comunidad: El Cibrián de La laguna

Municipio: Tejupilco de Hidalgo
Estado: México
Nombre de la persona: años:
Genero:
Por favor contestar las siguientes preguntas.
1. ¿Consume usted frutas y vegetales?

A) Si
B) No
2. ¿Qué vegetales conoce?

A) Zanahoria, rábano, lechuga, coliflor, chile jalapeño
B) Jitomate, papas, cilantro, brócoli, cebolla, tomate.
C) Todas las del anteriores y más.
3. ¿Qué frutas conoce?

A) Sandia, pera, melón, papaya, mango, durazno, naranja, piña
B) Manzanas, uva, banana, fresa, aguacate, mamey, limón.
C) Todas las anteriores y más.
4. De los vegetales que conoce, ¿Cuáles consume más?

A) Zanahoria, rábano, lechuga, coliflor, brócoli.
B) Chile jalapeño, cilantro, papas, jitomate, cebolla, tomate
C) Todas las anteriores y más.
5. ¿De las frutas que conoce, ¿Cuáles consume más?

A) Sandia, pera, melón, banana, mango, durazno, naranja
B) Piña, manzanas, uva, papaya, mamey, aguacate.
C) Todas las anteriores, entre otras.
6. ¿Cuándo usted adquiere frutas y vegetales que factores toma en cuenta?

A) Precio e higiene
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B) Productos frescos y variedad de productos.

C) Calidad y accesibilidad
D) Todas las anteriores.
7. ¿Con que frecuencia adquiere usted las frutas y vegetales?

A) 1 vez por semana
B) 2 veces por semana
C) 3 veces por semana
D) Cada mes
E) Todos los días
8. ¿De las frutas que a continuación se le indican, cual es la fruta que

adquiere en kilos?
A) Sandia, pera, melón, banana, mango, durazno, naranja
B) Piña, manzanas, uva, papaya, mamey, aguacate.
C) Todas las anteriores, entre otras.
9. ¿De los vegetales que a continuación se le indican, cual es el vegetal que

adquiere en kilos?
A) Cilantro, lechuga, coliflor, brócoli.
B) Chile jalapeño, papas, jitomate, cebolla, tomate, zanahoria, rábano.
C) Todas las de la opción B y parte del inciso A por pieza
10. ¿Si en nuestra comunidad se abriera un negocio o empresa especializado

únicamente en la comercialización de frutas y verduras, donde puede
adquirir productos frescos, higiénicos, en un ambiente agradable, precios
competitivos y buena accesibilidad al ingresar al establecimiento, ¿Usted
compraría?
A) Definitivamente Si
B) Probablemente Sí
C) Probablemente No
D) Definitivamente No
20
sem
En base a lo que se obtuvo en nuestra encuesta aplicada, nos re direccionamos a

ejecutar el proyecto debido a que nuestro estudio de mercado ya que nos arroja
resultados positivos, tales como, rentabilidad, demanda y otros aspectos positivos a
considerar, una vez al ponerlo en marcha, todos estos aspectos nos beneficiaran,
obteniendo buenos resultados.
21
sem
FRECUENCIAS Y TABLAS (SPSS)
Tabla 1: Porcentaje basado en las personas que si les gustan las Frutas y
Vegetáles.

Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje
válido acumulado
Válido Si 900 90.0 100.0 100.0
Perdidos Sistema 100 10.0
Total 1000 100.0
1. ¿Consume
ID usted frutas y
vegetales?
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 1.00
Mediana 1.00
Moda 1
Varianza 0.000
Grafico 1
El grafico, nos muestra la relación de las personas que consumen estos alimentos
nutritivos y saludables. Para comenzar hemos formulado esta interrogante de si
consumen o no consumen estos alimentos ricos en vitaminas y proteínas.
22
sem
Tabla 2: Porcentaje basado en conocimiento de vegetales.
¿Qué
vegetales
conoce?
ID
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 3.00
Mediana 3.00
Moda 3
Varianza 0.000

válido acumulado
Válido Todas las 900 90.0 100.0 100.0
del
anteriores
Total 1000 100.0
Grafico 2
En base a los vegetales considerados para dar a conocer y ponerlos de muestra a

nuestros clientes, hemos obtenido un resultado satisfactorio que nos ha dejado un
buen resultado a considerar ya que el 100% de las personas encuestadas, conocen
al 100% los productos de la canasta básica. Prácticamente son los productos que
mayor demanda tienen en base a su consumo.
23
sem
Tabla 3: Porcentaje basado en conocimiento de frutas.

válido acumulado
Válido Todas las 900 90.0 100.0 100.0
anteriores
y más.
Total 1000 100.0
3. ¿Qué frutas
ID
conoce?
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 3.00
Mediana 3.00
Moda 3
Varianza 0.000
Gráfico 3
Anteriormente hemos mencionado sobre el buen saber del conocer los vegetales. Al
igual que ellos, en materia de frutas, se percató que las frutas son muy esenciales
en su alimentación.
24
sem
Tabla 4: Porcentaje basado en consumo de vegetales.

Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Zanahoria, rábano, 136 13.6 15.1 15.1
lechuga, coliflor, brócoli.
Chile jalapeño, cilantro, 425 42.5 47.3 62.5
papas, jitomate, cebolla,
tomate
Todas las anteriores y 337 33.7 37.5 100.0
más.
Total 898 89.8 100.0
Total 1000 100.0
4. De los vegetales
que conoce,
¿Cuáles consume
ID más?
N Válido 1000 898
Perdidos 0 102
Media 2.22
Mediana 2.00
Moda 2
Varianza 0.477
Grafica 4
Los productos de la canasta básica son los que tienen el mayor porcentaje de
demanda 42.5%, todos los vegetales mencionados con un 33.7% y la preferencia
por terceros vegetales un 13.6%.
25
sem
Tabla 5: Porcentaje basado en consumo de frutas.

5. ¿De las frutas
que conoce,
¿Cuáles consume
ID más?
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 1.81
Mediana 1.00
Moda 1
Varianza 0.866

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido Sandia, pera, melón, banana, 493 49.3 54.8 54.8
mango, durazno, naranja
Piña, manzanas, uva, papaya, 88 8.8 9.8 64.6
mamey, aguacate.
Todas las anteriores, entre otras. 319 31.9 35.4 100.0
Total 900 90.0 100.0
Total 1000 100.0
Grafica 5
Las frutas con mayor demanda, son las mejores cultivadas en la época del año, tal
es el caso de la sandía, naranja, melón, mango, durazno, banana y pera, con un
porcentaje de demanda del 49.3%. Son datos cualitativos de suma importancia ya
que en base a lo que pida el cliente es lo que se le dará.
26
sem
Tabla 6: Resultado basado en los factores a considerar.
6. ¿Cuándo usted adquiere frutas y vegetales que factores toma en cuenta?
6. ¿Cuándo usted
ID adquiere frutas?
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 2.15
Mediana 2.00
Moda 3
Varianza 0.909
6. ¿Cuándo usted adquiere frutas y vegetales que factores

toma en cuenta?
Válido Precio e 320 32.0 35.6 35.6
higiene
Productos 152 15.2 16.9 52.4
Calidad 398 39.8 44.2 96.7
Todas las 30 3.0 3.3 100.0
anteriores.
Total 900 90.0 100.0
Total 1000 100.0
Grafica 6
Los factores que se consideran en la adquisición del producto, son lo que distingue
un negocio de otro, en base a nuestro proyecto los factores que más considera el
cliente son el precio e higiene con un 32.0%, le sigue la calidad y accesibilidad con
un porcentaje del 39.8 %.
27
sem
Tabla 7: Resultado basado en los factores a considerar.

7. ¿Con que
frecuencia adquiere
ID
usted las frutas y
vegetales?
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 1.00
Mediana 1.00
Moda 1
Varianza 0.000

Porcentaj Porcentaje
Frecuencia Porcentaje e válido acumulado
Válido 1 vez por 900 90.0 100.0 100.0
semana
Perdid Sistema 100 10.0
os
Total 1000 100.0
Grafica 7
La frecuencia en la que las personas compran sus alimentos, tanto como verduras
como frutas. El 100% de las personas encuestadas las adquieren 1 vez por semana.
Dato que nos ayuda para considerar nuestros pedidos al proveedor.
28
sem
Tabla 8: Resultado basado en porción a comprar

adquiere en kilos?
ID 8. ¿De las frutas?

N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 3.00
Mediana 3.00
Moda 3
Varianza 0.000
8. ¿De las frutas que a continuación se le indican, cual es la fruta que adquiere
en kilos?
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje
Válido Sandia, pera, melón, 1 0.1 0.1 0.1
Piña, manzanas, uva, 6 0.6 0.7 0.8
Todas las anteriores y 893 89.3 99.2 100.0
algunas por pieza.
Total 900 90.0 100.0
Total 1000 100.0
Grafica 8
Prácticamente la mayoría de todos los vegetales y frutas, se adquieren en quilos, y

raramente por pieza debido al tamaño, el 89% de las personas encuestadas,
adquieren todas las frutas y verduras en la proporción de quilos, y las que son de
más volumen por pieza tal es el caso de la sandía, lechuga, brócoli entre otras.
29
sem
Tabla 9: Resultado basado en porción a comprar

adquiere en kilos?
ID
N Válido 1000
Perdidos 0
Media
Mediana
Moda
Varianza
9. ¿De los vegetales que a continuación se le indican, cual es el vegetal que adquiere en kilos?
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
Válido Chile jalapeño, papas, jitomate, 1 0.1 0.1 0.1
cebolla, tomate, zanahoria, rábano.
Todas 901 90.1 99.9 100.0
Total 902 90.2 100.0
Total 1000 100.0
Grafica 9
Prácticamente la mayoría de todos los vegetales y frutas, se adquieren en quilos, y

raramente por pieza debido al tamaño, el 91% de las personas encuestadas,
adquieren todas las frutas y verduras en la proporción de quilos, y las que son de
más volumen por pieza tal es el caso de la sandía, lechuga, brócoli entre otras.
30
sem
Tabla 10: Resultado basado en la preferencia de comprar o no comprar en la

comunidad.
1. ¿Si en nuestra comunidad se abriera un negocio o empresa especializado

únicamente en la comercialización de frutas y verduras, donde puede
adquirir productos frescos, higiénicos, en un ambiente agradable, precios
competitivos y buena accesibilidad al ingresar al establecimiento, ¿Usted
compraría?
10. ¿Compraría?
ID
N Válido 1000 900
Perdidos 0 100
Media 1.00
Mediana 1.00
Moda 1
Varianza 0.000
10. ¿ Compraría usted si hubiese una tienda o empresa en la Comunidad?

Válido Definitivamente 893 89.3 99.2 99.2
Si
Probablemente 7 0.7 0.8 100.0
Sí
Total 900 90.0 100.0
Total 1000 100.0
Grafica 10
31
sem
El contar con todos los factores más importantes en cuestión de calidad, limpieza,
amabilidad, precio, accesibilidad, frescura y demás. Se plantea la pregunta del saber
si nos comprarían o no. En base a los requisitos especificados de calidad hemos
obtenido que el 89.3% definitivamente si nos comprarían y el 10.07% probablemente
sí. Son factores de suma importancia, ya que de los depende que nuestro proyecto
sea rentable y competitivo.
Critica.
Todos los resultados fueron Favorables en base a la calidad, satisfacción, eficiencia

y seguridad tanto del cliente así también como los responsables de llevar acabo el
proyecto Frutería y Verdulería don Lalo S.A DE.C.V..
Por lo que se ha considerado invertir en la ejecución del proyecto. Y una vez listo
ponerlo en marcha.
PRESUPUESTO
Nomina
Estados Financieros proforma
(Excel 1- Presupuesto)
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
Registrar tu empresa ante el SAT es el primer paso a dar para integrarte a la

formalidad.
Conoce cuáles son los pasos a seguir.
Una de las decisiones más importantes al iniciar tu negocio es poder definir el tipo
de empresa que vas a crear, ya que de esto dependerá tu desarrollo empresarial
con posibles impactos legales, fiscales, contables y administrativos.
32
sem
Formas de tributar en el SAT
Una de las maneras en la que puedes tributar ante el SAT, son de las siguientes
maneras
 Persona moral
 Persona física con actividad empresarial
 Sociedad anónima
 Sociedad civil
 Asociación civil
Las últimas dos formas no son consideradas sociedades mercantiles, sino que están
constituidas sin fines de lucro; es decir, una empresa que no persigue un beneficio
económico, sino que tiene una finalidad social, humanista o comunitaria.
Pasos para dar de alta tu empresa.
1. Solicita una cita en el SAT a través de su página de internet o al número de la

institución
2. Decide tu régimen fiscal; es decir, si te registras como persona física con
actividad empresarial o persona moral.
Documentos para dar de alta la empresa.
 CURP o acta de nacimiento del representante legal

 Identificación oficial
 Comprobante de domicilio fiscal
 Acta constitutiva de la empresa
Según la Ley estos son los requisitos mínimos para dar de alta la empresa, ya que
los procedimientos y requisitos pueden variar dependiendo del giro empresarial.
Una vez que hayas registrado tu empresa exitosamente y cuentes con tu Registro
Federal de Contribuyente (RFC)
33
sem
 Asegúrate de también tramitar tu Firma Electrónica (FIEL) de forma que

puedas, posteriormente, generar un Certificado de Sello Digital (CSD).
Una vez que cuentes con estos documentos podrás darte de alta ante un
Proveedor Autorizado de Certificación (PAC) para generar tus facturas
electrónicas y cumplir en tiempo y forma con tus deberes fiscales.
OBTENCION DE FINANCIAMIENTO A BBVA Bancomer
Políticas del Financiamiento
El financiamiento obtenido de BBVA Bancomer S.A, su objetivo fue obtener capital

para inversión en costos en operación, mantenimiento y externalidades suscitadas
en el transcurso del periodo en Frutería y Verdulería don Lalo S.A de C.V.
Periodo (año), el financiamiento se ha realizado para 3 años (36 meses), el principal
refleja la cantidad en dinero que se solicitó.
La tasa de interés nominal, a la que se ha solicitado el préstamo, se asume que es
tasa fija a lo largo de dicho financiamiento.
Periodo Periodo por Préstamo Tasa nominal anual fija

(años) años principal
3 12 $ 100,000.00 24.000%
Tabla de amortización
Meses Deuda Inicial Cuota de pago Intereses Pagos al Deuda

Mensual Fija Principal
1 $ 100,000.00 $ 3,923.29 $ 2,000.00 $ 1,923.29 $ 98,076.71

2 $ 98,076.71 $ 3,923.29 $ 1,961.53 $ 1,961.75 $ 96,114.96
3 $ 96,114.96 $ 3,923.29 $ 1,922.30 $ 2,000.99 $ 94,113.98
4 $ 94,113.98 $ 3,923.29 $ 1,882.28 $ 2,041.01 $ 92,072.97
5 $ 92,072.97 $ 3,923.29 $ 1,841.46 $ 2,081.83 $ 89,991.15
6 $ 89,991.15 $ 3,923.29 $ 1,799.82 $ 2,123.46 $ 87,867.68
7 $ 87,867.68 $ 3,923.29 $ 1,757.35 $ 2,165.93 $ 85,701.75
8 $ 85,701.75 $ 3,923.29 $ 1,714.04 $ 2,209.25 $ 83,492.50
9 $ 83,492.50 $ 3,923.29 $ 1,669.85 $ 2,253.44 $ 81,239.07
34
sem
10 $ 81,239.07 $ 3,923.29 $ 1,624.78 $ 2,298.50 $ 78,940.56

11 $ 78,940.56 $ 3,923.29 $ 1,578.81 $ 2,344.47 $ 76,596.09
12 $ 76,596.09 $ 3,923.29 $ 1,531.92 $ 2,391.36 $ 74,204.73
13 $ 74,204.73 $ 3,923.29 $ 1,484.09 $ 2,439.19 $ 71,765.53
14 $ 71,765.53 $ 3,923.29 $ 1,435.31 $ 2,487.97 $ 69,277.56
15 $ 69,277.56 $ 3,923.29 $ 1,385.55 $ 2,537.73 $ 66,739.83
16 $ 66,739.83 $ 3,923.29 $ 1,334.80 $ 2,588.49 $ 64,151.34
17 $ 64,151.34 $ 3,923.29 $ 1,283.03 $ 2,640.26 $ 61,511.08
18 $ 61,511.08 $ 3,923.29 $ 1,230.22 $ 2,693.06 $ 58,818.02
19 $ 58,818.02 $ 3,923.29 $ 1,176.36 $ 2,746.92 $ 56,071.09
20 $ 56,071.09 $ 3,923.29 $ 1,121.42 $ 2,801.86 $ 53,269.23
21 $ 53,269.23 $ 3,923.29 $ 1,065.38 $ 2,857.90 $ 50,411.33
22 $ 50,411.33 $ 3,923.29 $ 1,008.23 $ 2,915.06 $ 47,496.27
23 $ 47,496.27 $ 3,923.29 $ 949.93 $ 2,973.36 $ 44,522.91
24 $ 44,522.91 $ 3,923.29 $ 890.46 $ 3,032.83 $ 41,490.08
25 $ 41,490.08 $ 3,923.29 $ 829.80 $ 3,093.48 $ 38,396.60
26 $ 38,396.60 $ 3,923.29 $ 767.93 $ 3,155.35 $ 35,241.24
27 $ 35,241.24 $ 3,923.29 $ 704.82 $ 3,218.46 $ 32,022.78
28 $ 32,022.78 $ 3,923.29 $ 640.46 $ 3,282.83 $ 28,739.95
29 $ 28,739.95 $ 3,923.29 $ 574.80 $ 3,348.49 $ 25,391.47
30 $ 25,391.47 $ 3,923.29 $ 507.83 $ 3,415.46 $ 21,976.01
31 $ 21,976.01 $ 3,923.29 $ 439.52 $ 3,483.77 $ 18,492.25
32 $ 18,492.25 $ 3,923.29 $ 369.84 $ 3,553.44 $ 14,938.81
33 $ 14,938.81 $ 3,923.29 $ 298.78 $ 3,624.51 $ 11,314.30
34 $ 11,314.30 $ 3,923.29 $ 226.29 $ 3,697.00 $ 7,617.30
35 $ 7,617.30 $ 3,923.29 $ 152.35 $ 3,770.94 $ 3,846.36
36 $ 3,846.36 $ 3,923.29 $ 76.93 $ 3,846.36 $ 0.00
De manera cuantitativa y cualitativa, nuestro proyecto se define como rentable,

eficiente, solvente, por los presentes pagos posteriores pagados en tiempo y forma,
en base a lo acordado con la Institución Financiera BBVA Bancomer. Dichos pagos
fueron saldados en los 3 años, equivalentes a los 36 meses, sin imprevisto alguno.
35
sem
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
(Zalasar 2013)
CeciliacarrilloSuares. CAMARA DE COMERCIO MEXICO. Puebla, 23 de 03 de
2008.
https://www.agenciatributaria.gob.frutasyverduras-hortalizas.
Mendregal, Jvier Rosas. City. Mexico, 04 de Abril de 2015.
Zalasar, Hodilio Jvier. Fruterias y verdulerias. 13 de Enero de 2013. https://www.
(CeciliacarrilloSuares 2008)
Zalasar, Hodilio Jvier. Fruterias y verdulerias. 13 de Enero de 2013.
https://www.agenciatributaria.gob.es/AETA.sede7tramitacion/G602.shtml.
(Mendregal 2015)
Madrid, Ezpinosa Lopez. Pagina web. 23 de Agosto de 2008.
Mendregal, Jvier Rosas. HORTALIZAS MEXICO City. Mexico, 04 de Abril de 2015.
Zalasar, Hodilio Jvier. Fruterias y verdulerias. 13 de Enero de 2013.
https://www.agenciatributaria.gob.es/AETA.sede7tramitacion/G602.shtml.
36
sem
CONCLUCIÓN
Frutería y Verdulería don Lalo S.A de C.V, es un proyecto de inversión donde se

identifican las diferentes normas y conductas para la creación de una empresa
desde los requisitos para la fundamentación legal en la empresa también se
construyó un organigrama básico con todos los elementos indispensables para el
buen funcionamiento de una empresa desde el punto de vista administrativo.
El trabajar con proyectos innovadores tales como aquellos en el aspecto de
comercio, nos dejan muchas formas de invertir en el sector económico, mejorar la
infraestructura del lugar tal es el caso de la comunidad el Cirián de La laguna
Tejupilco México, además de no solo contribuir a la comunidad y los habitantes, si
no que de alguna manera contribuimos a los impuestos ya que como empresa o
negocio es una de nuestras obligaciones en el área del comercio.
Sin dejar de considerar los aspectos, económicos, naturales, administrativos se
considera un trabajo para una mejora continua en la región y de alguna y otra forma
a nivel nacional ya que somos tributarios como personas morales ante el Sistema de
Administración Tributaria PYMES.
37

Frutería y Verdulería don Lalo S.A de C.V

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FRUTERIA Y VERDULERIA DON LALO S.A DE

CARRERA: INGENIERIA FINANCIERA Y FISCAL

FECHA: 2019- 2020

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

Formas de tributar en el SAT........................................................................................... 33

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Nuestra misión es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes y

Nuestra visión es consolidar nuestra posición como empresa de referencia en el

 La seriedad y el compromiso que nos permiten mantener la confianza de

1) Producto adecuado El punto esencial en la compra por impulso de frutas y

 En su punto de madurez adecuada (ni inmaduro ni sobre maduro)

 Fresco, brillante y no deshidratado

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2) Presentación. La presentación del producto en contenedores adecuados, que

Nuestra amplia experiencia en la comercialización de frutas frescas nos ha permitido

Sin embargo, la creciente o competitividad de nuestro sector en el que los cambios

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 Un compromiso de mejora continua que implica necesariamente la participación

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL SUR DEL ESTADO DE MÉXICO

 Sistema de Gestión de la Calidad, confiable y estable.

Planteamiento del problema

En la actualidad los emprendedores en la Comunidad del Cirian de La Laguna, que

Justificación del problema

La formulación y evaluación de un plan de negocios de inversión para el

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ingeniería financiera y fiscal, con la capacidad de formular, evaluar y controlar la

OBJETIVOS DEL PROYECTO

 Determinar la factibilidad técnica, económica y estratégica de implementar un

 Generar 10 empleos directos de los cuales 4 personas encargadas del

 Generar ventas equivalentes a 1.000 kilogramos mensuales de fruta,

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ESTUDIO DEL MERCADO

Identificación del problema.

Actualmente los consumidores en la comunidad del Cirián de La Laguna,

Planteamiento del Objetivo.

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Conocimiento de su producto o servicio.

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Respecto a verduras; Zanahoria, cebolla, jitomate, tomate, coliflor, brócoli, calabaza,

Necesidades que satisface.

Elementos (precio, calidad, diseño y promoción y Hábitos de compra y

El éxito de un negocio como el que se propone se basa en ofrecer siempre

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orientada en función de los precios de la competencia, teniendo en cuenta que habrá

Conocimiento e identificación del mercado

El estudio del mercado se centra en analizar la oferta y la demanda, de un bien o

Se basa en un método o una serie de técnicas, que nos permitirán descubrir,

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de Mercado realizado con efectividad nos revelará aspectos importantes que

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Aunque el establecimiento preferido por los hogares de la Comunidad para hacer la

Identificación de la ventaja competitiva.

Considerando la información de nuestro mercado, es importante analizar la

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En cuestión del espacio geográfico y el tamaño, se llevará a cabo en un lugar seguro

Logística (distribución los productos).

pedidos por teléfono y, además, si el cliente no puede desplazarse hasta la frutería a

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