¡Plan de Responsabilidad Social de

Bimbo!
Eje 3 - Ética y Responsabilidad Social
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¡Plan de Responsabilidad Social de Bimbo!

Sandra Castro Becerra

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Financieras

Programa “Especialización en Alta Gerencia”

Ética y Responsabilidad Social - 202230-3F - 203

Bogotá

01/08/2022

Tabla de Contenido

Introducción............................................................................................................................ 3
Descripción de la Empresa a Trabajar....................................................................................4
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Bimbo...................................................................................................................................... 4
Misión.................................................................................................................................. 4
Visión.................................................................................................................................. 4
Valores de Bimbo:............................................................................................................... 4
Pasión:............................................................................................................................. 4
Equipo:............................................................................................................................. 5
Confianza:........................................................................................................................ 5
Calidad:............................................................................................................................ 5
Efectividad:...................................................................................................................... 5
Rentabilidad:.................................................................................................................... 5
Sector empresarial al que pertenece Bimbo...........................................................................5
Reseña Histórica de Bimbo.....................................................................................................6
Análisis de cada una de las etapas del plan de responsabilidad social...................................8
Actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del plan de
responsabilidad social empresarial de Bimbo.........................................................................9
Grafico del plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo...................10
Análisis y argumento del grafico anterior..............................................................................10
Civismo -Colaboradores:...................................................................................................11
Responsabilidad Social- Sociedad:...................................................................................11
Desarrollo Sostenible -Medio Ambiente:............................................................................11
Importancia que representan los diferentes actores que ejecutan el plan de responsabilidad
social de la empresa Bimbo..................................................................................................12
Conclusiones........................................................................................................................ 13
Bibliografía............................................................................................................................ 15
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Introducción

Con la presente actividad se pretende identificar y analizar el plan de responsabilidad

social que ejecuta Bimbo con el objetivo de comprender la importancia que tiene para las

organizaciones desarrollar un plan de responsabilidad social y para ello realizaremos un

análisis argumentativo que nos permitirá identificar como Bimbo ejecuta la responsabilidad

social en su empresa.

Partiendo de que las empresas éticamente responsables ya no usan a las personas

(clientes, colaboradores, accionistas, etc.) cómo “vehículos” para alcanzar fines particulares

si no que reconocen a estos mismos cómo su fin específico a impactar (objetivo y meta

final); encontramos entonces que más que la capitalización, monetización y crecimiento en

mercado, lo que se quiere generar es una huella y un recordatorio universal sobre la

devolución y retribución de beneficios que a futuro impactarán positivamente a la sociedad y

al medio ambiente en donde desarrolla sus actividades.

Con la premisa anterior, a continuación, se expondrán todas las actividades que

enmarca el programa de responsabilidad social empresarial del conglomerado (Grupo)

Bimbo, donde identificamos puntos claves asociados con gestiones directas para la

intervención y mejoramiento de la sociedad y comunidades, la generación de una mejor

cultura alimenticia y la protección de los recursos naturales.

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Descripción de la Empresa a Trabajar .

Bimbo

Bimbo con sus más de 75 años es la panificadora más grande del mundo posee 202

panaderías en 33 países y más de cien marcas con 13 mil productos, cuenta con más de

133 mil colaboradores, de esta manera están poniendo en el mercado alimentos delicioso y

nutritivo a todos sus clientes, es de allí que surge la idea de crear su propósito con la

comunidad "alimentar un mundo mejor", es de esta manera como siguen construyendo una

empresa sustentable altamente productiva y plenamente humana.

https://grupobimbo.com/es/nosotros

Misión
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Visión
Transformar la industria de la panificación y expandirse con su liderazgo global para servir

mejor a los consumidores

Valores de Bimbo:

Pasión:

Entrega todo trabajando para las personas, porque sirve con pasión.
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Equipo:

En la empresa siempre se busca multiplicar logros y los miembros de su equipo lo hacen

juntos, colaborando, sumando esfuerzos; trabajando en equipo.

Confianza:
Mantiene la creencia de que la confianza no puede faltar y por eso la construye a diario, en

Bimbo cada relación se cultiva con integridad.

Calidad:
Los productos y servicios que ofrece poseen una calidad superior, nunca falta la calidad.

Efectividad:
La excelencia y la precisión son sus mejores herramientas por eso opera con efectividad.

Rentabilidad:
Entre sus objetivos figura encontrar la rentabilidad. Trabaja para obtener resultados y con

ellos seguir aprendiendo y creciendo. (Mision y vision.info)

Sector empresarial al que pertenece Bimbo

Bimbo pertenece al sector de alimentos dedicada a la producción, comercialización y

venta de pan, bollería, muffins, bagels, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saladas,

tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saladas, confitería y alimentos

empacados, entre otros, dichos productos están ligados a satisfacer las necesidades

básicas del ser humano.

El sector empresarial como lo es la industria alimentaria consiste en la elaboración

de alimentos para el consumo humano y animal a través de los diferentes procesos de

industrialización que conlleva fabricar un producto en condiciones para su venta y consumo

final. Los procesos que incluye esta industria son: recepción de alimentos, almacenamiento,

procesamiento, conservación y servicio.

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El objetivo de la industria alimentaria es proporcionar alimentos y bebidas en

condiciones idóneas para ser ingeridas por los humanos y animales, satisfaciendo así la

demanda nutricional por parte de la población humana y animal. (ceupe.com)

Reseña Histórica de Bimbo: Nació en la ciudad de México en diciembre del año 1945.

1945 - 1950

Introducen el Súper-Pan Bimbo, una novedad en el mercado de la Ciudad de México por

estar envuelto en celofán

1.950 -1960

Llegan nuevos productos como las donas, Bimbollos, Medias Noches y pastelitos envueltos
en celofán.

1960 -1970

Se inició la primera gran reorganización administrativa teniendo a Lorenzo Servitje como

Director General.
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1970 -1980

Construimos la planta panificadora más grande de América Latina y una de las diez más
grandes del mundo.

1980 -1990

Nos transformamos en una empresa pública y 15% de nuestras acciones comenzaron a

cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores.

1990-2000

Creamos la Organización Latinoamérica (OLA) para operar la expansión al sur de la frontera

mexicana.

2000 -2010

Incursionamos al mercado asiático, nos extendemos a la costa oeste de Estados Unidos y

Chocolates La Corona y la cadena de pastelerías El Globo, se integran a nuestro Grupo.

2010-2020

Nos consolidamos como la panificadora más grande a nivel mundial y concretamos la

migración a energías limpias en todas nuestras operaciones. (Grupo Bimbo)

Etapas con las que cuenta el plan de responsabilidad social que lleva a cabo Bimbo

Bimbo cuenta con un plan de responsabilidad social conformado por las siguientes etapas, entre
ellas están:
1. El compromiso con la salud.

2. Compromiso con el medio ambiente

3. Compromiso con sus colaboradores

4. Compromiso con la Sociedad

5. Reconocimiento a Dirección de Vehículos

6. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente

7. Empresa Socialmente Responsable. (tarea4responsabilidadsocial, 2015)

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Análisis de cada una de las etapas del plan de responsabilidad social

 El compromiso con la salud: La empresa siempre se preocupa por promover e

incentivar de un estilo de vida saludable, incluyendo productos sanos para una
alimentación y la práctica frecuente de actividad física. A través del programa
“Comprometidos con tu Salud”

❖ Compromiso con el medio ambiente: Bimbo usa tecnología plástica biodegradable

lo que permite la completa degradación del empaque en un periodo máximo de entre

tres y cinco años, mientras que el plástico normal tarda 400 años.

❖ Compromiso con sus colaboradores: Gracias a la aplicación sobre

responsabilidad social los consumidores tendrán la oportunidad de conocer las

acciones implementadas bajo los pilares del programa: Bienestar, planeta,

comunidad colaboradores, gobierno Corporativo Bimbo

❖ Compromiso con la Sociedad: Bimbo apoya las actividades encaminadas a

incorporar el compromiso social a favor de las comunidades vulnerables, buscando

optimizar el esfuerzo en programas que apoyan el medio ambiente, la salud, la nutrición,

la educación y la cultura de la sociedad, sobre todo de niños e indígenas. Además de

crear oportunidades de micro financiamiento para propietarios de pequeñas empresas y

educación de los niños.

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❖ Reconocimiento a Dirección de Vehículos: Durante los años la empresa Bimbo ha

participado en la iniciativa de mostrar resultados positivos en la disminución del consumo

de combustible de sus vehículos los cuales dejan de emitir más de 7,200 toneladas de

CO2 al medio ambiente.

❖ Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente:

El grupo Bimbo es una de las mejores empresas sustentables ya que busca siempre

la reducción de uso de agua en todas las operaciones, busca prácticas agrícolas

eficientes y trabajando por lograr descargas que permitan el reúso del líquido.

❖ Empresa Socialmente Responsable: El grupo Bimbo cuenta con un Programa de

Responsabilidad Social, el cual tiene como objetivo apoyar actividades dirigidas a

participar activamente en los desafíos en los que la sociedad actual se encuentra

inmersa; Comprometidos con tu Salud, Comprometidos con el Medio ambiente,

Comprometidos con Nuestros Colaboradores, comprometidos con Nuestras

Sociedad. (tarea4responsabilidadsocial, 2015)

Actores de la organización que deben estar a cargo de la ejecución del plan de

responsabilidad social empresarial de Bimbo.

Plan de Responsabilidad Social de Bimbo Actores

Plan de responsabilidad social comprometidos Departamento de control ambiental

con el medio ambiente

Plan de responsabilidad social comprometidos Departamento de control calidad

con la salud

Plan de responsabilidad social comprometidos Departamento de talento humano y

nuestros colaboradores acompañamiento a trabajadores

Plan de responsabilidad social comprometidos Departamento administrativo y de logística

reconocimiento a dirección de vehículos transporte
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Plan de responsabilidad social reconocimiento Departamento de control ambiental

en plantas

Plan de responsabilidad social comprometidos Departamento de control ambiental

materia de sustentabilidad y cuidado del medio
ambiente

Empresa socialmente responsable actividades A cargo de toda la empresa

encaminadas a incorporar el compromiso social
a favor de las comunidades vulnerables,
buscando optimizar el esfuerzo en programas
que apoyan el medio ambiente, la salud, la
nutrición, la educación y la cultura de la
sociedad, sobre todo de niños e indígenas

Fuente: (seresponsable)

Grafico del plan de responsabilidad social empresarial que lleva a cabo Bimbo

Fuente: Grupo Bimbo (2014)

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Análisis y argumento del grafico anterior.

Grupo Bimbo en su informe anual integrado de gestión para el año 2021 denominado
“nuestra aspiración crece”, resalta los siguientes apartados relacionados con:

Civismo -Colaboradores:

El Grupo Bimbo alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones
Unidas y los Diez Principios del Pacto Mundial, propone y expone las siguientes
actividades asociadas con las personas y la comunidad:

1. Programas de inversión social para las comunidades de los 33 países en los que
hace presencia.
2. Concertación de trabajo con asociaciones civiles apoyando programas de educación
de calidad y educación nutricional.
3. Promoción interna para aumentar la representación de mujeres y otros grupos
minoritarios en riesgo de exclusión.
4. Compromiso por la promoción y respeto de los derechos humanos, incentivar la
inclusión de personal discapacitado.

Responsabilidad Social- Sociedad:

1. Mejoramos el perfil nutricional de los productos, brindamos educación nutricional,

aumentamos la productividad con mejores prácticas agrícolas.
2. Promoción de estilos de vida saludable y bienestar a lo largo de la cadena de valor a
través de la ética empresarial y Código de Conducta internos.
3. Formulación de dietas responsables aumentando los ingredientes de origen vegetal.

Desarrollo Sostenible -Medio Ambiente:

1. Reducción de uso de agua en todas las operaciones, buscando prácticas agrícolas

eficientes y trabajando por lograr descargas que permitan el reúso del líquido.
2. Innovación e implementación de tecnologías para que el 100 % de las operaciones
funcionen con electricidad renovable.
3. Construcción de infraestructura resiliente y regenerativa para procurar el desarrollo
económico a largo plazo.
4. Promoción e implementación de combustibles alternativos en los modelos de
logística y transporte de los productos.
5. Fomento de la economía circular a través de la implementación al 100% de envases
sostenibles para la conservación de océanos, mares y recursos marinos.
6. Lucha contra la deforestación, protección y cuidados de los suelos a través de
mejores prácticas agrícolas. (grupobimbo)
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Importancia que representan los diferentes actores que ejecutan el plan de

responsabilidad social de la empresa Bimbo.

Grupo Bimbo cree firmemente en el elemento de corresponsabilidad que debe estar

presente en la vida cotidiana de las comunidades, con una vinculación continua entre la
sociedad y las empresas. Desde su fundación, Grupo Bimbo ha incorporado en su filosofía
la Responsabilidad Social Empresarial, buscando contribuir con el desarrollo comunitario.

La RSE es un plan que permite mejorar todas las acciones que implica en optimizar
la competitividad y el valor añadido cumpliendo normas y leyes para garantizar un respeto y
un buen comportamiento, contribuyendo para lograr una mejor sociedad y un ambiente
sano.
Su ideal enfocado en sus objetivos, metas, misión, visión y principios que fomentan
esquemas para crear nuevas soluciones de mejora humana y productiva, el cuadro de ética
empresarial es la cara que presenta a nivel mundial, porque resalta y refleja el compromiso
que tiene la empresa hacia sus clientes, sociedad y el ambiente.

Los actores que participan en la empresa son la columna vertebral de toda

organización para garantizar y cumplir a cabalidad todo el ser que la compone, brindando el
mejor acompañamiento para que el grupo Bimbo se siga manteniendo como la empresa
más ética.

Es importante resaltar que BIMBO, ha hecho bien la tarea, porque pasó de ser una
empresa generadora de innumerables problemas al medio ambiente, por poseer prácticas
poco amigables y muy perjudiciales, tales como el uso de 30 plaguicidas, generando alta
contaminación en zonas agrícolas, a ser número uno, comprometiéndose activamente con
la agricultura ecológica, minimizando el impacto que genera el proceso de producción, con
medidas de reciclaje, ahorro de agua y energía buscando el bienestar social, lo que ha
llevado a BIMBO a recibir condecoraciones por sus buenas prácticas y ser una referencia
mundial por los aportes a la sociedad, a la comunidad y a sus colaboradores. (grupobimbo);
(Bimbo); (marketinginteli)
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Conclusiones

Después de desarrollar la anterior actividad donde analizamos cómo Bimbo ejecuta

la responsabilidad social en su empresa, podemos descubrir la importancia que tiene para

las organizaciones desarrollar un plan de responsabilidad social. El principal objetivo se

establece en las sensaciones positivas que estas prácticas les generan a los distintos

espacios con los que una empresa tiene relación, al mismo tiempo que aporta a la

competitividad y sostenibilidad de la empresa.

La responsabilidad social empresarial más que una obligación es un acuerdo

opcional que acepta una organización con el entorno social, y aplica tanto a nivel interno

como externo de la empresa. A nivel interno la empresa tiene la responsabilidad de asegurar

el bienestar del personal y del ambiente laboral. Aquí se involucra el buen uso del recurso

humano, la cláusula laboral de los empleados, las garantías dadas al interior de la empresa,

la apreciación de la salud física y mental de los empleados, asegurar un ambiente/espacio

de trabajo con los elementos y normas de seguridad adecuadas y que sea satisfactorio para

los trabajadores, salarios adecuados, políticas ambientales internas, entre otros.

Grupo Bimbo es un claro y evidenciable ejemplo de la implementación de la

responsabilidad social empresarial desde la cultura organizacional, pues invita a todos sus

grupos de interés a trabajar por el mejoramiento de la sociedad a través de programas con

las comunidades, manifiesta su clara preocupación por el hambre a nivel mundial al reducir

desperdicios de materias primas y cree en que su producción y venta de productos puede

efectuarse de manera sostenible para preservar ecosistemas y disminuir su impacto

presente y futuro al medio ambiente.

Con la anterior actividad queda claro que la responsabilidad social no solo es un

ejercicio profesional acorde a las políticas de cada empresa , sino que además debe
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trascender de manera ética y responsable al funcionamiento interno organizacional, donde

toda profesional debe hacer uso de las competencias básicas como ejes fundamentales,

aplicados a los conocimientos y habilidades, los cuales deben incidir de manera directa e

indirecta en las condiciones de vida de la sociedad y en el bienestar de la población.

Las empresas no solo deben ser generadoras de ingresos, sino, que deben ser

compatibles y sostenibles en el medio ambiente y con políticas institucionalizadas de

Responsabilidad Social y Empresarial, se lograran mantener en una economía globalizada

que cada vez es más exigente con todos los actores de la sociedad.
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Bibliografía

Bimbo. (s.f.). Obtenido de https://bimbo.com.mx/es

ceupe.com. (s.f.). Obtenido de https://www.ceupe.com/blog/industria-alimentaria.html?

dt=1659108693861

Grupo Bimbo. (s.f.). Recuperado el 31 de 07 de 2022, de

https://www.grupobimbo.com/es/nosotros/historia

grupobimbo. (s.f.). Obtenido de https://grupobimbo-com-assets.s3.amazonaws.com/s3fs-

public/reportes-2022/bimbo_informe_anual2021.pdf?
VersionId=F2Bsctb6Ci_ytb2qLM6EmHSK1J_zCDrk

grupobimbo. (s.f.). Obtenido de https://www.grupobimbo.com/index.php/es/nosotros

marketinginteli. (s.f.). Obtenido de https://www.marketinginteli.com/

Mision y vision.info. (s.f.). Obtenido de https://misionyvision.info//de-bimbo/

seresponsable. (s.f.). Obtenido de https://seresponsable.com/bimbo-mexico/

tarea4responsabilidadsocial. (06 de 02 de 2015). Obtenido de

http://tarea4responsabilidadsocial.blogspot.com/2015/02/bimbo-una-empresa-con-
responsabilidad.html