Ejemplos de ¿Qué es el

Procesos Anabólicos Anabolismo?

-Glucogénesis Formación de sustancias

complejas a partir de
-Lipogénesis sustancias simples o
-Glucogenogénesis complejas.
Construye y consume
-Glucógeno energía.

Química Química
 Ejemplos de ¿Qué es el
Procesos Catabólicos catabolismo?

-Glucogenólisis Degradación de sustancias

complejas a sustancias simples
-Proteólisis o sencillas.
-Lipolisis Destruye y gana energía.

-Glucolisis

Química Química
Grupos Funcionales Grupos Funcionales

Alcanos Alquenos
Enlace simple Enlace doble
CH3-CH3 CH3=CH3
Terminación en -ano. Terminación en -eno.

Química Química
Grupos Funcionales Grupos Funcionales

Alquinos Alcoholes
Enlace triple Tienen un grupo -OH
Terminación en -ino. Terminación en -ol.

Química Química
Grupos Funcionales Grupos Funcionales

Cetonas Aldehidos
Tienen doble enlace y un Tienen un grupo oxígeno y un
grupo carbonilo hidrogeno
El grupo carbonilo es central O + -H
Terminación en -al.

Química Química
Grupos Funcionales Grupos Funcionales

Ésteres Ácidos carboxilicos

Terminación "ato de -ilo" Grupo funcional conenlance
Tienen doble enlace = O + -O glucosídico
Carbonilo
E
+ oxígeno O + -H
Terminación en -al.

Química Química
Grupos Funcionales Grupos Funcionales

Aminas Amidas
Tienen un nitrógeno Tienen un = O + -N
Carbonilo + Nitrógeno
E

Química Química
Grupos Funcionales Ácidos

Tiol Arrhenius
Tienen un SH= azufre e Sustancia que libera iones H+
hidrógeno cuando se disuelve en H2O
E

Química Química
 Ácidos
Bronsted 1932
No siempre se disuelve en
agua, Se donan protones de
H
E

Química Química
Ácidos Fuertes Ácidos Débiles

HF
HCL
HNO2
HNO3
H3PO4
H2SO4
E CH3COOH
H2CO3

Química Química
 Bases Bases

Arrhenius Bronsted
Sustancia que libera iones OH Sustancia que recibe
cuando se libera en agua. protones
E

Química Química
Datos de PH en el Isómeros
cuerpo
Sangre 7.35-7.45 Moléculas con la misma
Orina 6 fórmula molecular pero que
Saliva 6.6- 7.2 presentan estructuras
E
químicas diferentes.

Química Química
¿Qué es una caloría?

Calor necesario para elevar

un grado a la temperatura
de 1gr de agua líquida.
E
Proteina 4kcal
Carbohidratos 4kcal
Lípidos 9kcal
Alcohol 7kcal

Química Química
 Tipos de enlace El Átomo

Ionico: metal+ no metal.

Es la unidad fundamental
Covalente: no metal + no
de la vida.
metal.

Metálico: metal
E
+ metal.

Química Química
Tipos de enlace Tipos de enlace

Enlace intermolecular Enlace intramolecular

Más debil Más fuerte
Mantiene unión entre Mantiene unidos átomos
átomos yE moléculas. en una molécula.

Química Química