PRÁCTICA 2

“Reacciones Químicas”

Universidad Autónoma de Aguascalientes

Centro de Ciencias Básicas

Laboratorio Química General II

Maestro: Marco Antonio Zamarripa Torres

Fecha: 14 de febrero del 2022

Mariana Guadalupe García Cortés ID: 245378

Dana Sofía García Flores ID: 244593

Diagrama de Flujo

Resultados
Tipo de reacciones Reacción Observaciones Ecuaciones
Magnesio y Al poner el magnesio en la 2Mg + O2 ∆→ 2MgO
calor parte azul de la flama se
genera una luz muy brillante
e intensa.

Hierro y calor Se oxida el hierro 4Fe + 3O2 ∆→ 2Fe2O3

Combinación rapidamente por acción del
calor, y lo que sucede son
chispas de color rojo en la
parte superior del mechero.
Al colocar el polvo salen
bastantes chispas de color
rojo/amarillo.

Dicromato de Al acercar la flama salen (NH4)2Cr2O7 ∆→ Cr2O3

Amonio con chispas de la flama, se ven + 4H2O + N2
alcohol y calor bastantes chispas de color
rojo/amarillo y al temrinar el
polvo pasa de un color
naranja a un color negro, así
podemos ver que se llevo a
cabo totalmente esta
Descomposición reacción.

Óxido de Al acercar el tubo de ensayo 2HgO ∆→ 2Hg + O2

mercurio (II) a la flama y colocar el palillo
calentando y arriba del tubo se ve cómo
llama se está generando una
corriente de oxígeno, que
hace que la llama parpadee
o se mueva.

Nitrato de plata Al colocar la pieza de cobre 2AgNO3 + Cu →

y cobre se ve cómo esa pieza va de Cu(NO3)2 + 2Ag
un color naranja oscuro a
totalmente gris oscuro.
También se genera una
cobertura o capa que
recubre a la lámina de cobre.
Se produce una especie de
gusano de color crema o
gris.
Desplazamiento
Nitrato de Al colocar la pieza de cobre Hg(NO3)2 + 2Cu → Hg +
Mercurio (I) y cambia de una coloración de 2CuNO3
cobre naranja metálico a un gris
 oscuro nuevamente, toda la
coloración incial se va y se
ve de color gris.

Agua destilada, Al agitar la muestra después AgNO3 + HCl → HNO3 +

Nitrato de Plata de añadirle el nitrto de plata AgCl
y ácido y agregar las gotas de ácido
clorhídrico glorhídrico, se forma un
precipitado de color blanco
en todo el tubo. La plata
combinada con el cloro hace
que inmediatamente
De Doble precipite.
Descomposición o
Metátesis Agua de llave, Al hacer lo mismo pero con AgNO3 + HCl → HNO3 +
Nitrato de Plata agua de llave, agregando el AgCl
y ácido nitrato de plata, al agitar a
clorhídrico diferencia del anterior, se
forma un precipitado, debido
a la combinación de
carbonato con plata
formando carbonato de
plata. Al agregar el ácido
clorhídrico se forma un
precipitado aún mayor, se ve
más turbio el tubo.

Permanganato Al calentar y agregar el nitrito 5NaNO2 + 3H2SO4 +

de Potasio, de sodio desaparece el color 2KmnO4 → 5NaNO3 +
Ácido Sulfúrico desde la primera gota. Pasó 2MnSO4 + K2SO4 +
y Nitrito de de un color morado muy 3H2O
Sodio intenso a totalmente
transparente.
Oxidación -
Reducción Ácido Sulfúrico, Al añadir el sulfato ferroso 2KMnO4 + 8H2SO4 + 10
Permanganato gota a gota, se ve cómo va FeSO4 → 2MnSO4 +
de Potasio y perdiendo el color, pasa de 8H2O + 5Fe2(SO4)3 +
Sulfato de un morado intenso a un K2SO4
Hierro amarillo y luego a un color
casi transparente con un
ligero color amarillo. No es
tan inmediata como la
reacción anterior, pero igual
es una reacción rápida.

Discusión
La materia sufre cambios que pueden ser físicos, químicos o nucleares dan origen a
nuevas sustancias con propiedades distintas a las iniciales. Los cambios químicos
que experimentan las sustancias al combinarse reciben el nombre de reacciones
químicas.

Los cambios químicos se pueden observar sólo a través de un cambio en la

composición de las sustancias. Se forman nuevas sustancias cuyas propiedades
son diferentes a las de las sustancias que las originaron. Por tanto, un cambio
químico puede reconocerse por hechos como:

1. La producción de un gas (efervescencia).

2. La producción de calor (se calienta el matraz) o la absorción de calor (se enfría

el matraz).

3. Un cambio permanente en el color.

4. La aparición de una sustancia insoluble.

Cuando se produce un cambio químico significa que ha ocurrido una reacción

química. Para las reacciones químicas escribimos ecuaciones químicas. Una
ecuación química es una forma abreviada de expresar un cambio químico mediante
símbolos y fórmulas. En la escritura de las ecuaciones químicas se aplican dos
reglas básicas:

1. No podemos escribir una ecuación para una reacción si no sabemos cómo

reaccionan las sustancias y qué nuevas sustancias se forman.

2. Toda ecuación química debe estar balanceada. Es decir, la cantidad de átomos

de cada elemento presente en el lado izquierdo de la ecuación debe ser igual a la
cantidad de átomos de ese elemento en el lado derecho de la ecuación.

Se realiza el balance de las ecuaciones químicas debido a la Ley de la conservación

de la masa, la cual fue determinada experimentalmente en 1789 por el químico
francés Antoine Laurent Lavoisier. Esta ley establece que durante los cambios
químicos ordinarios la masa no se crea ni se destruye. Por tanto, la masa total que
participa en un cambio físico o químico permanece constante. Es un requisito de la
ley de la conservación de la masa que la cantidad de átomos o de moles de átomos
de cada elemento sea igual en ambos lados de la ecuación. Por esta razón
balanceamos las ecuaciones químicas.

Las ecuaciones químicas pueden escribirse de dos formas generales: como

ecuaciones completas (o moleculares) (válida para los elementos y compuestos que
existen como moléculas y también para los que se escriben como fórmulas
mínimas) y como ecuaciones iónicas.
En una ecuación química, los reactivos, las sustancias que se combinan entre sí, se
escriben a la izquierda. Los productos, las sustancias que se forman, se escriben a
la derecha. Los reactivos se separan de los productos por medio de una flecha
sencilla (→), o de una flecha doble ( ⇆ ) según las condiciones de la reacción. Cada
uno de los reactivos y de los productos se separan entre sí con un signo más (+).
Algunas veces se indican el estado físico de las sustancias que participan en la
reacción, colocando la abreviatura de una sola letra entre paréntesis después de la
fórmula de la sustancia.

1. Un gas se indica con (g): H2(g)

2. Un líquido se indica con (l): H2O(l)

3. Un sólido se indica con (s): AgCl(s)

El agua se utiliza con frecuencia para disolver los sólidos y un compuesto disuelto
en agua se indica por medio de (ac) que significa disolución acuosa, tal como el
NaCl (ac). Cuando una reacción necesita calor para poder llevarse a cabo, puede
aparecer un signo delta (∆) arriba o abajo de la flecha que separa los reactivos y los
productos. También arriba o abajo de la flecha pueden aparecer otras condiciones o
sustancias necesarias para la reacción. Por ejemplo, el Pt es un catalizador. Un
catalizador es una sustancia que acelera una reacción química y que al final se
recupera sin que haya sufrido cambio.

¿Cómo se efectúa una reacción química? Al combinarse las sustancias ocurren

rompimientos de los enlaces que mantienen unidos a los átomos que las conforman;
de tal manera, que estos átomos se reorganizan mediante nuevos enlaces entre
ellos, dando lugar así a nuevas sustancias.

Al tener en cuenta lo anterior se pueden clasificar las reacciones químicas en cinco

tipos: Reacciones de Combinación; Reacciones de Descomposición; Reacciones de
Desplazamiento; Reacciones de Doble Descomposición (metátesis) y Reacciones
de Oxidación - Reducción.

Una reacción de combinación (también conocida como reacción de síntesis)

ocurre cuando dos o más sustancias (elementos o compuestos) reaccionan para
producir una sustancia (siempre un compuesto). Esta reacción se muestra con una
ecuación general:

en donde A y Z son elementos o compuestos y AZ es un compuesto.

Entre los diferentes tipos de reacciones de combinación se encuentran los

siguientes:
El primer tipo de reacción fue la que se llevó a cabo en la práctica en las reacciones
de combinación, el magnesio reacciona con el oxígeno produciendo una luz blanca
y calor, formando un polvo blanco identificado como óxido de magnesio (MgO).
Cuando el hierro reacciona con el oxígeno se forma óxido de hierro y se ven unas
chispas de color rojo.

A las reacciones en las que interviene el gas oxígeno, como las del caso 1 y 2,
también se les llama reacciones de combustión, porque la combustión es la reacción
entre el oxígeno y otras sustancias. Los óxidos metálicos que reaccionan con el
agua para formar una base se llaman óxidos básicos. Los óxidos no metálicos que
reaccionan con agua para formar un ácido se llaman óxidos ácidos o anhídridos.

En las reacciones de descomposición, una sustancia sufre una transformación

para formar dos o más sustancias. La sustancia que se rompe siempre es un
compuesto y los productos pueden ser elementos o compuestos. Muchas veces se
necesita calor para realizar este proceso. Con una ecuación general se puede
representar esta reacción:

donde A y Z son elementos o compuestos.

Diversos compuestos se descomponen por calentamiento, y es frecuente que las

reacciones sean únicas para este compuesto. Existen dos clases generales de
reacciones de descomposición:
1. Carbonatos metálicos y carbonatos ácidos (bicarbonatos) se descomponen para
producir dióxido de carbono gaseoso.

Esta reacción describe el funcionamiento del polvo para hornear (bicarbonato de

sodio o carbonato ácido de sodio NaHCO3). Al calentarlo en el horno produce un
gas dióxido de carbono (CO2), el cual se expande con el calentamiento y hace que
el pastel “suba”.

2. Algunos compuestos se descomponen para producir oxígeno gaseoso.

Esta reacción se realizo en la práctica, el óxido de mercurio(II), de color rojo, cuando

se calienta forma gotitas de mercurio en la orilla del tubo de ensayo y libera oxígeno,
el cual favorece la combustión. La producción de oxígeno se puede probar
introduciendo en el tubo de ensayo una astilla de madera encendida. La astilla se
incendia y se quema.

En la reacción de dicromato de amonio [(NH4)2Cr2O7] la sustancia se calienta y

chispea cuando se descompone produciendo abundante ceniza de dióxido de
cromo.

En las reacciones de sustitución sencilla, un elemento reacciona reemplazando a

otro en un compuesto. Las reacciones de sustitución sencilla también se llaman
reacciones de reemplazo, de sustitución o de desplazamiento. Existen dos tipos
generales de reacciones de sustitución sencilla:

1. Un metal (A) sustituye a un ion metálico en su sal o ácido. B puede ser un ion
metálico o un ion hidrógeno.

2. Un no metal (X) sustituye a un ion no metálico en su sal o ácido. B puede ser un

ion metálico o un ion hidrógeno.

En el primer caso, la sustitución depende de uno de los dos metales que intervienen
en la reacción, A y B. Es posible acomodar los metales en un orden que se llama
serie electromotriz o de actividad. Cada elemento de la serie desplazará a cualquier
otro, que lo siga, de su sal o ácido. Por ejemplo, el zinc desplazará a los iones de
cobre(II) de una sal de cobre(II) como puede ser el sulfato de cobre(II), CuSO4.

.Aunque el hidrógeno no es un metal, está incluido en esta serie:

Li, K, Ba, Ca, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Cu, Hg, Ag, Au

En términos generales, todos los metales anteriores al hidrógeno desplazarán a los

iones hidrógeno que formen parte de un ácido. Los metales más reactivos (Li, K, Ba,
Ca y Na) sustituyen a un hidrógeno del agua para formar el hidróxido metálico y gas
hidrógeno. Algunos ejemplos son:

a) El metal desplaza a otro metal en su sal.

b) El metal desplaza al hidrógeno del agua.

c) El metal desplaza al hidrógeno de un ácido (oxiácido o un hidrácido).

En el segundo tipo de reacción de sustitución sencilla, cuando un no metal desplaza

a otro no metal de su sal o ácido, la reacción depende de los dos metales
involucrados, X y Z. Existe una serie semejante a la serie electromotriz o de
actividad para los no metales halógenos, F2, Cl2, Br2 y I2. El bromo desplaza a los
iones yoduro de una sal yoduro en disolución acuosa, el cloro desplazará al ion
bromuro o al ion yoduro y el flúor desplazará a cualquiera de los tres iones
halógenos. Esta serie sigue la disminución en las propiedades no metálicas en la
familia de los halógenos de acuerdo con la tabla periódica. Ejemplo:

En la práctica se realizaron reacciones como las del primer tipo en donde en la

primera reacción hay un intercambio entre la plata y el cobre, obteniendo como
resultado que el cobre se recubra de plata y en la segunda reacción hay un
intercambio entre el mercurio y el cobre obteniendo como resultado que el cobre se
vea negro.

En las reacciones de doble sustitución participan dos compuestos en la reacción,

el ion positivo (catión) de un compuesto se intercambia con el ion positivo (catión)
del otro compuesto. En otras palabras, los dos iones positivos intercambian iones
negativos (aniones) o compañeros. Las reacciones de doble sustitución también se
llaman de metátesis (que significa “un cambio en el estado, en la sustancia o en la
forma”) o reacción de doble descomposición. Esta reacción se representa con la
ecuación general:

En las reacciones de doble sustitución hay cuatro partículas separadas, A, X, B y Z,

mientras que en las reacciones de sustitución sencilla sólo hay tres, A, B y Z. En las
reacciones de doble sustitución las partículas son iones, mientras que en las de
sustitución sencilla A no es un ion, sino un metal o no metal libre. Las reacciones de
sustitución sencilla dependen de la serie electromotriz o de actividad, lo que no
sucede con las reacciones de doble sustitución.

Las reacciones de doble sustitución por lo general se llevarán a cabo si se cumple

una de las tres condiciones siguientes:

1. Si se forma un producto insoluble o ligeramente soluble (precipitado).

2. Si se obtienen como productos especies débilmente ionizadas. La especie más

común de este tipo es el agua.

3. Si como producto se forma un gas.

El tipo más común de reacción de doble sustitución pertenece a la primera de las
tres clases. Durante la reacción se produce un precipitado, un sólido que aparece en
disolución, debido a que uno de los productos es insoluble (o ligeramente soluble)
en agua. Para indicar la formación de este precipitado en una ecuación se incluye
una (s) junto al compuesto, como en AgCl(s).

Reacciones de doble sustitución:

1. Una sal y un ácido forman un precipitado:

El cloruro de plata es insoluble en agua. Esta reacción se llevó a cabo en la práctica,

observando un precipitado blanco que es la plata combinada con el cloro. También
se llevó a cabo esta reacción con agua de la llave que contenía una alta cantidad de
carbonatos, formando carbonato de plata, después se le añadió el HCl sumándole al
carbonato de plata, cloruro de plata.

2. Una sal y una base reaccionan para formar una nueva sal y una nueva base, una
de las cuales es insoluble y precipita.

El hidróxido de níquel(II) es insoluble en agua, y el nitrato de sodio es soluble.

3. Dos sales reaccionan para formar dos nuevas sales, una es soluble y la otra es
un precipitado.

El cloruro de plomo(II) es insoluble en agua fría y el nitrato de sodio es soluble.

4. Un carbonato metálico o carbonato ácido (bicarbonato) y un ácido reaccionan

para formar una sal, agua y dióxido de carbono gaseoso.

Dos moles de iones hidrógeno (H) reaccionan con el anión carbonato (CO32-) para
formar ácido carbónico, H2O3. El ácido carbónico es inestable y se descompone
para formar agua y dióxido de carbono (CO2).
Se conoce como reacciones redox, reacciones óxido-reducción o reacciones
reducción-oxidación a las reacciones químicas en las que ocurre un intercambio
de electrones entre los átomos o moléculas involucrados.

Ese intercambio se refleja en el cambio de estado de oxidación de los reactivos. El

reactivo que cede electrones experimenta oxidación y el que los recibe, reducción.

El estado de oxidación indica la cantidad de electrones que un átomo de un

elemento químico cede o acepta cuando forma parte de una reacción química. Se
puede interpretar también como la supuesta carga eléctrica que tendría determinado
átomo si todos sus enlaces con otros átomos fueran completamente iónicos.
También se denomina número de oxidación o valencia.

El estado de oxidación se expresa en números enteros, siendo cero el estado de

oxidación para los elementos neutros. Así, puede tomar valores positivos o
negativos dependiendo del tipo de átomo y de la reacción donde participe. Por otra
parte, algunos átomos tienen estados de oxidación variables según la reacción en
que estén involucrados.

Existen determinadas reglas que permiten calcular los valores de oxidación de cada
átomo:

1. El número de oxidación de los elementos o moléculas neutras es cero. Por

ejemplo: metales sólidos (Fe, Cu, Zn…), moléculas (O2, N2, F2).

2. Los iones compuestos por un solo átomo tienen su número de oxidación igual a
su carga. Por ejemplo: Na+, Li+, Ca2+, Mg2+, Fe2+, Fe3+, Cl-.

3. El flúor siempre tiene estado de oxidación -1 porque es el elemento más

electronegativo que existe (F-).

4. El hidrógeno siempre tiene número de oxidación +1 (H+), con excepción de los

hidruros metálicos (hidruro de potasio, KH), donde tiene número de oxidación -1
(H-).

5. El oxígeno tiene número de oxidación -2, salvo algunas excepciones:

-Cuando forma compuestos con flúor, tiene un número de oxidación 2+. Por
ejemplo: difluoruro de oxígeno (OF2).

-Cuando forma peróxidos tiene número de oxidación -1 (O22-). Por ejemplo:

peróxido de hidrógeno (H2O2), peróxido de sodio (Na2O2).

-Cuando forma superóxidos tiene número de oxidación -½ (O2–). Por ejemplo:

superóxido de potasio (KO2).
6. La suma algebraica de los números de oxidación de los átomos que constituyen
un compuesto neutro es cero.

La suma algebraica de los números de oxidación de los átomos que constituyen un

ión poliatómico es igual a la carga del ión. Por ejemplo: el anión sulfato (SO42-)
tiene número de oxidación -2, el cual es igual a la suma de los números de
oxidación del azufre y del oxígeno, cada uno multiplicado por la cantidad de cada
átomo en el compuesto, en este caso, tiene un átomo de azufre y cuatro átomos de
oxígeno.

7. Los números de oxidación de algunos elementos químicos pueden variar

dependiendo del compuesto neutro o ion del que formen parte. Entonces, es posible
calcular el número de oxidación de un átomo en un compuesto de la siguiente
forma:

Donde no() significa número de oxidación, y el elemento químico se encuentra

dentro de los paréntesis.

De esta manera, en toda reacción redox hay dos tipos de reactivos, uno que cede
electrones y otro que los acepta:

-Un agente oxidante: Es el átomo que capta los electrones. En este sentido,
disminuye su estado de oxidación inicial, y se experimenta una reducción. De esta
forma, aumenta su carga eléctrica negativa al ganar electrones.

-Un agente reductor: Es el átomo que cede los electrones y aumenta su estado de
oxidación inicial, experimentando una oxidación. De esta forma, aumenta su carga
eléctrica positiva al ceder electrones.
Algunos elementos químicos pueden oxidarse y reducirse a la vez. A estos
elementos se les llaman anfolitos y el proceso en el cual sucede esto se denomina
anfolización.

Por lo general, cada reacción redox está compuesta por dos etapas o
semirreacciones. En una de las semirreacciones ocurre la oxidación (el reactivo se
oxida) y en la otra ocurre la reducción (el reactivo se reduce).

La reacción redox total, que se obtiene como resultado de combinar

algebraicamente todas las semirreacciones, se suele llamar “reacción global”. Es
importante tener en cuenta que cuando se combinan algebraicamente las
semireacciones, se debe ajustar tanto la masa como la carga. Es decir, la cantidad
de electrones cedidos durante la oxidación debe ser la misma que la cantidad de
electrones ganados durante la reducción, y la masa de cada reactivo debe ser igual
a la masa de cada producto.

Por ejemplo:

-Semireacción de reducción: Reducción del cobre al captar dos electrones.

Disminuye su estado de oxidación.

-Semireacción de oxidación: Oxidación del hierro al perder dos electrones. Aumenta

su estado de oxidación.

-Reacción global:

En esta práctica se llevaron a cabo las reacciones de permanganato de potasio

(KMnO4) más ácido sulfúrico (H2SO4), calentamos y después se le agrego nitrito de
sodio (NaNO2), al agregarlo, el color morado del permanganato cambio a un color
transparente indicando que se oxido. Se hizo esta misma reacción pero en vez del
nitrito se usó sulfato de ferroso (FeSO4) y en esta ocasión tardó más en volverse
transparente.
Conclusión

En base a los resultados mencionados anteriormente, podemos concluir que se

cumplió el objetivo de esta práctica, el cuál era que el alumno efectuara diferentes
tipos de reacciones químicas. Pudimos observar cómo es que funcionan las
reacciones de combinación, descomposición, desplazamiento, doble
descomposición y de oxidación - reducción. Gracias a que se llevaron a cabo de
manera correcta cada una de las reacciones en el video, pudimos darnos cuenta de
cómo es que funcionan éstas reacciones de manera experimental. Pudimos
aprender sobre lo que son las reacciones químicas, sobre cada tipo de reacción, sus
diferencias y sus fórmulas.

Cuestionario

1.- ¿Qué es una reacción química?

Una reacción química es un proceso mediante el cual una o más sustancias

(elementos o compuestos) denominadas reactivos o reactantes, sufren una
transformación para dar lugar a sustancias diferentes denominadas productos. Los
enlaces químicos entre átomos se rompen y se forman nuevos enlaces.

2.- ¿Cuáles son las partes más importantes que incluye la escritura de
una reacción química?

-Reactante. Es la o las sustancias iniciales que participan en una reacción química.

Se escriben a la izquierda de la ecuación química. También se define como dos o
más sustancias químicas necesarias para un cambio químico. Al combinarse, dan
origen al producto del cambio químico.
-Producto: Es la o las sustancias que resultan de la combinación de otras, con
características completamente diferentes de las originales. Se anotan a la derecha
de la ecuación química. Ambas especies se describen por medio de símbolos
(símbolos de los elementos o fórmulas de los compuestos) y se separan con una
flecha (siguiendo el sentido del cambio).
3.- ¿Por qué algunos metales son más reactivos que otros?

La reactividad de un elemento químico es la tendencia que dicho elemento posee a

combinarse con otros. Para los elementos que se comportan como metales esta
tendencia está directamente relacionada con la facilidad con la que pierden sus
electrones de valencia. Cuanto menor sea la energía de ionización del metal, mayor
será su reactividad. Cuanto más electropositivo es el elemento, más reactivo es el
metal. Los metales más reactivos son los que tienen una gran tendencia a perder
electrones, por lo que forman iones positivos con mayor facilidad.

4.- ¿Qué es la serie electromotriz? Y ¿Qué nos indica?

Es el acomodo de los metales en orden de reactividad descendente; de esta

manera, cada elemento de la serie será capaz de desplazar de una sal o un ácido a
cualquier otro que lo siga.

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