UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
ZT-1003 Zootecnia General

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Programación de Práctica

Profesora: Mtr. Ing. Andrea Briones Montero

Semestre: 2022 - II
Grupo: C*
Horario: miércoles 11:00 – 13:00

N Fecha UNIDAD
PRÁCTICA
° A*
Reconocimiento de las unidades: vacunos, ovinos, camélidos
sudamericanos, cerdos, aves y animales menores (cuyes y conejos).

1 21/09 Reconocimiento de los laboratorios: pieles y fibras, leche y productos

I cárnicos y planta de alimentos.

Reconocimiento de indicadores estadísticos de la producción pecuaria.

2 28/09 Manejo y Reconocimiento de razas de bovinos para leche y carne

3 05/10 Alimentación (Reconocimiento de insumos y preparación de una ración)

4 12/10 Banco Nacional de Semen – Técnicas reproductivas.

II
Ordeño manual y mecánico – Equipos de ordeño
5 19/10
6 26/10 Vacunos de carne (cortes, calidad de carcasa y exterior)

7 02/11 Evaluación Unidad II - Manejo de Ovinos

III
8 09/11 Manejo de Camélidos Sudamericanos
9 16/11 Evaluación Unidad III - Reconocimiento de lanas y fibras

IV Manejo de cuyes
1
23/11
0 Manejo de conejos y caprinos

1 Evaluación Unidad IV - Instalaciones y equipos avícolas

30/11
1
1 Manejo de pollos de carne, gallinas ponedoras y codornices
07/12
2
1 Manejo de cerdos
14/12
3 V
1
21/12 *Producción de equinos
4
1
28/12 Evaluación Unidad V
5
Nota: La programación de prácticas puede tener alguna modificación por temas y
actividades, el cual les será comunicado con anticipación.

Sistema de Evaluación

Av. La Molina s/n Lima 12 E-mail: abriones@lamolina.edu.pe cel.: 955 847 350
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DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
ZT-1003 Zootecnia General

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Ponderación Metodología
Competencia de
Criterios de evaluación de los
curso Técnicas Instrumentos
criterios (%)
Unidad 1: Describe la zootecnia, cría y
estudio de los animales de granja para uso 12
humano

Unidad 2: Reconoce los sistemas de crianza Informes

del ganado vacuno, las razas, alimentación y
22 Evaluación en
el describe el manejo del ganado lechero y Orales
para carne. clase
Aptitudes
Comprender la Unidad 3: Reconoce los sistemas de crianza
contribución de ovinos y camélidos sudamericanos, así académicas
general de los como las razas, alimentación y describe el Exposición oral
22
animales manejo del ganado ovino y camélido.
Rúbricas
domésticos a las
necesidades
humanas en el Unidad 4: Reconoce los sistemas de crianza
Escritos
país y el mundo. de cuyes y conejos, así como las razas y tipos
y describe el manejo, alimentación y
22
comercialización.

Unidad 5: Reconoce los sistemas de crianza

de aves y porcinos, así como las razas y
líneas comerciales y describe el manejo de 22
aves y porcinos.

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