PROCEDIMIENTO.

1- Cortar en pedacitos el repollo morado, ponerlo a hervir en un litro de

agua, durante cinco minutos, dejar enfriar y colar, el líquido restante se
embotella. O se coloca en un beakers.

2- Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias. De la siguiente

manera:
N° de vaso Sustancia Color Acido, base o neutro

N° de Sustancia  Color  Acido, base o  

vaso  neutro
1  Vinagre
2  Champú
3  Leche
4  Jugo de limón
5  Blanqueador
casero
6  Jabón Líquido
7  Leche de magnesia
8  Yogurt natural

3- Agregar a cada vaso 25 ml de agua, y revuelva cada uno con una

cuchara diferente, esto para evitar que las sustancias se combinen.
4- Agregue a cada vaso 25 ml de indicador natural, este debe tomar
colores diferentes. Escribir los resultados en la tabla.
5- Dependiendo los colores que tome la solución sabremos si se trata de
un ácido una base o una sustancia neutra.
6- Repitan el procedimiento con tiras de papel tornasol y comparen los
resultados.
7- Referencia, rojo o púrpura ácido, verde o amarillo o azul verdosa base,
azul neutro.
RESOLVER EN CASA ANTES DE LA PRÁCTICA DEL LABORATORIO

1- Explique al menos cinco características de los ácidos

 Tienen capacidad para destruir tejidos orgánicos.

 Producen reacciones al interactuar con ciertos metales.
 Actúan como conductores de corriente eléctrica.
 Al mezclarse con bases producen agua y sal.
 Son agrios al gusto.
2- Explique al menos cinco características de las bases

 Deslizan al tacto cuando se presenta en disolución, es decir, son

jabonosos (como la lejía)
 No reaccionan ante el contacto con metales
 Son conductores de corriente eléctrica en disolución
 Al mezclarse con ácidos producen agua y sal
 Son amargos al gusto
3- ¿Si prepara una limonada el Ph será mayor, menor o igual a siete?

El valor de su PH será de 2.5 ya que se considera un ácido por ser menor a

7
4- Si la concentración de protones en una disolución es 0.001 M ¿Cuál es su
PH?

5- ¿Que compuestos se obtienen si hacemos reaccionar Hidróxido de potasio

con ácido sulfúrico?

6- ¿En general cuales son los productos de la reacción de ácidos y bases?

Cuando se colocan juntos un ácido y una base reaccionan para neutralizar

las propiedades de ácido y base, produciendo una sal. El catión H(+) del
ácido se combina con el anión OH(-) de la base para formar agua. El
compuesto formado por el catión de la base y el anión del ácido se llama
sal

7- Explica que es un indicador de PH, menciona algunos de ellos.

Un indicador de pH es una herramienta que permite medir el pH de un
medio. Habitualmente se utilizan como indicador a sustancias químicas
que cambian su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color
se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o
desprotonación de la especie.
 8- Que colores tomara la fenolftaleína, si la combinamos con un ácido o una
base
en disoluciones ácidas permanece incoloro, pero en disoluciones básicas
toma un color rosado
9- Explicar algunas causas que provocan acidez estomacal.

La acidez estomacal ocurre cuando el ácido estomacal sube por el tubo que
lleva los alimentos de la boca al estómago (esófago).
Normalmente, al tragar los alimentos, un grupo de músculos que rodea la
parte inferior del esófago (esfínter esofágico inferior) se relaja para permitir
que los alimentos y líquidos bajen hasta el estómago. Luego, los músculos
se contraen nuevamente.
Si el esfínter esofágico inferior no funciona de la manera que debería, el
ácido estomacal puede volver a subir al esófago (reflujo ácido) y causar
acidez estomacal. El reflujo ácido puede empeorar cuando estás agachado
o recostado.
10- Porque la llamada comida chatarra está asociada a la acidez estomacal.
La grasa es el macronutriente que se digiere más despacio, y cuando
comemos algo muy grasiento nuestro estómago tarda más en vaciarse.
Estudios científicos revelan que cuando los alimentos pasan más tiempo
en nuestro estómago se puede producir dolor, náuseas o hinchazón. Puede
dañar el microbiana intestinal
11- Elabora una lista de alimentos considerados muy ácidos, y que son
considerados muy sanos

12- Que científicos descubrieron la Helicobacter Pylori, de que nacionalidad son y

qué premio recibieron por su descubrimiento.
13- Como afecta la mucosa de nuestro estómago, la acción de la bacteria
Helicobacter Pylori.
14- Cual es la concentración de iones OH- de una disolución de PH 12.68?
15- Que contaminantes intervienen en el fenómeno de lluvia ácida, explique cómo
se produce.