ENFERMEDADES

CONTAGIOSAS
SEMESTRE: QUINTO
DOCENTE: LUCIA CABASCANGO MARTINEZ MVZ. MSC.
 ACTIVIDADES QUE SE REALIZARÁN EN EL SEMESTRE

LECCIONES
INFORMES DE LABORATORIO LABORATORIO
TRABAJOS SISTEMÁTICOS O BIBLIOGRÁFICOS
MESAS REDONDAS
INFOGRAFÍAS
AULA VIRTUAL
SALÓN DE CLASES
TUTORÍAS
MARTES DE 15H00 A 16H00 PARALELO A

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 CONSIDERACIONES IMPORTANTES

1. LOS ESTUDIANTES QUE OBTENGAN 25 PUNTOS EN LOS TRES

PARCIALES ESTARÁN EXONERADOS PARA EL EXAMEN PRINCIPAL.
2. EL PUNTAJE MÍNIMO PARA APROBAR ES DE 28 PUNTOS.

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 TEMAS A TRATAR EN EL SEMESTRE
INTRODUCCIÓN Y FUNDAMENTOS DE LA PRESENTACIÓN DE LAS
ENFERMEDADES
• IMPORTANCIA DEL MÉDICO VETERINARIO EN LA SALUD PÚBLICA
• CONCEPTOS BÁSICOS
• FUNDAMENTOS DE LA INMUNOLOGÍA
• PRINCIPALES CAMBIOS PATOLÓGICOS
• CLASIFICACIÓN DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN LA
VETERINARIA

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LA IMPORTANCIA DEL MÉDICO VETERINARIO EN LA
SALUD PÚBLICA

El papel del Médico Veterinario en cualquiera de sus ámbitos de acción,

ya sea la administración, investigación, la docencia, la producción de
alimentos de origen animal y el cuidado de las pequeñas especies,
asumen una responsabilidad fundamental para la prevención y control
de los patógenos zoonóticos desde la fuente de origen. De esta manera
la salud de los animales se convierte en un eje vital para el cuidado de
la salud pública.

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El Médico veterinario tiene la
responsabilidad de
implementar en su ámbito de
competencia, el enfoque de
una sola salud (One Health) la
cual es una filosofía cuya
orientación es prevenir y
tratar enfermedades en los
animales que afectan la salud
de las personas, en armonía
con el medio ambiente.

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 CONCEPTOS BÁSICOS
Enfermedad infecciosa: Es la manifestación clínica de una infección
provocada por un microorganismo.
Infectología: Es la ciencia, tratado o estudio de las infecciones.
Enfermedad exótica: Es la que no existe en un determinado país o
territorio.
Enfermedad transfronteriza: Es aquella enfermedad, generalmente de
alta transmisibilidad, que es capaz de propagarse rápidamente sin
respetar las fronteras nacionales.

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Etiología: Es la causa de la infección. En las enfermedades infecciosas
la etiología es microbiana.
Distribución Geográfica: Nos informa en qué países o territorios se
encuentra una determinada enfermedad y así sabemos si está en
nuestro país o no
Transmisión: Es la forma en que el agente infeccioso pasa del
individuo infectado a un nuevo susceptible.
Morbilidad: Es la relación entre la cantidad de enfermos y el total de
la población.
Mortalidad: Es la relación entre la cantidad de muertos y el total de la
población.
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Zoonosis: Son las enfermedades transmisibles entre el hombre y los
animales.
Enfermedad endémica o enzoótica: Es aquella que se presenta
habitualmente en un país o zona determinada.
Enfermedad epidémica o epizoótica: Es la enfermedad presente en un
país o territorio cuya casuística alcanza el estado de epidemia/epizootia.
Patogenia: Es la forma en que el microorganismo genera la alteración
del estado de salud.
Sintomatología: Es el conjunto de manifestaciones de la enfermedad.
Diagnóstico diferencial: Establece las diferencias entre la enfermedad
que se diagnosticó y otras que tengan aspectos semejantes.
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FUNDAMENTOS DE LA INMUNOLOGÍA

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Modificaciones del agente: Una bacteria puede adquirir resistencia a los
antibióticos ya que las cepas que sobreviven a los tratamientos y son
eliminadas persisten en los ambientes hospitalarios. Una infección con
gérmenes de este tipo puede ser mucho más grave y difusible.

Modificaciones del hospedador o paciente: Un enfermo

inmunodeprimido puede ser más susceptible y activar la patogenicidad
de un microorganismo o permitir que éste adquiera resistencia.

Modificaciones del ambiente: El clima húmedo y frío mantiene ciertos

agentes de infecciones respiratorias más tiempo que el cálido y soleado.
Las inundaciones favorecen la leptospirosis. El verano permite la
difusión de las enfermedades portadas por insectos. El aumento de la
población de roedores favorece las enfermedades que ellos portan, etc.
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 LA RESPUESTA FRENTE A LAS INFECCIONES PUEDE
SER INNATA O ADAPTATIVA
Las respuestas inespecíficas, externas e internas, son innatas.
• La respuesta inmune específica es adaptativa, puesto que se desarrolla
durante el tiempo de vida de un individuo como adaptación a las
infecciones por patógenos.
• La inmunidad innata desempeña una importante función en la fase inicial
de las infecciones; actúa inmediatamente que los agentes patógenos se
ponen en contacto con el organismo, sin variar su forma de proceder e
intensidad y no confiere protección a la reinfección.
• La inmunidad adaptativa constituye una protección efectiva del huésped
contra los microorganismos patógenos cuando éstos han evadido los
mecanismos innatos de defensa y, además de eliminar al agente infeccioso,
confiere protección al huésped contra la reinfección por el mismo agente.
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 LAS BARRERAS EXTERNAS PUEDEN SER
MECÁNICAS, QUÍMICAS O BIOLÓGICAS
• La piel, los pelos de la nariz o de los conductos auditivos, el mucus
que recubre las vías digestivas y respiratorias o los cilios que aparecen
en estas últimas son barreras mecánicas que impiden la entrada de
los microorganismos.
• El sudor, la lisozima presente en la saliva y en las lágrimas y las
secreciones ácidas del estómago y de la vagina son barreras químicas
que destruyen los microorganismos.
• Las bacterias que constituyen la flora intestinal y la flora vaginal
normales son barreras biológicas, puesto que compiten con los
microorganismos patógenos por el espacio y por los nutrientes,
dificultando su multiplicación.

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 LAS DEFENSAS INTERNAS INESPECÍFICAS IMPLICAN
PROCESOS QUÍMICOS, CELULARES Y COORDINADOS
Los microorganismos que consiguen atravesar las barreras externas
encuentran otra serie de defensas inespecíficas que implican procesos
químicos (secreción de diversas proteínas), celulares (fagocitosis) y
coordinados (que implican al sistema nervioso). Estos procesos incluyen:
El sistema de complemento
Los interferones
La fagocitosis y otras defensas celulares
La respuesta inflamatoria
Tos y el estornudo
La fiebre AUTOR. MVZ. LUCÍA CABASCANGO MARTÍNEZ MSC. 17
 1. PROTEÍNAS DEL COMPLEMENTO EJERCEN UNA
ACCIÓN ANTIMICROBIANA INESPECÍFICA
El complemento esta formado por una serie de proteínas plasmáticas
que ejercen un efecto antimicrobiano. Estas proteínas proporcionan
tres mecanismos de defensa:
Se fijan a los microorganismos y favorecen su fagocitosis.
Activan la respuesta inflamatoria y atraen a los fagocitos.
Se unen a la membrana de la célula invasora y provocan sus lisis.
La activación del complemento se puede producir de dos maneras:
por la vía clásica y por la vía alternativa. En la primera es activada por
la presencia de complejos antígeno-anticuerpo, mientras que en la
segunda es activado directamente por las células patógenas.
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 2. LOS INTERFERONES SON PROTEÍNAS QUE NOS
DEFIENDEN DE LAS INFECCIONES POR VIRUS
Los interferones son glucoproteínas segregadas por células
infectadas por virus que son capaces de proteger de la infección
viral a otras células. Los interferones estimulan en las células no
infectadas la producción de proteínas que inhiben la replicación de
diferentes tipos de virus y activan las defensas específicas. Los
interferones incrementan la resistencia de las células a la infección
por el virus que ha provocado su secreción y por cualquier otro.
Forman parte, por tanto, de la inmunidad inespecífica

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 3. LOS FAGOCITOS CONSTITUYEN UNA IMPORTANTE
DEFENSA INESPECÍFICA CONTRA LOS PATÓGENOS
Los patógenos consistentes en grandes moléculas, células o virus se
fijan a la membrana del fagocito y éste los engulle por endocitosis. En
su interior son degradados por los enzimas de los lisosomas.
La fijación al fagocito se ve favorecida por la presencia de unas
moléculas, denominadas opsoninas (principalmente anticuerpos y
algunos componentes del complemento), en la superficie de la
partícula que va a ser fagocitada.
Los fagocitos pueden viajar por el sistema circulatorio o salir de él
(diapédesis) y moverse entre las células de ciertos tejidos.

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 LOS NEUTRÓFILOS Y LOS MACRÓFAGOS SON LOS
PRINCIPALES TIPOS DE FAGOCITOS
Los neutrófilos son los fagocitos más abundantes (50 – 70 % de los
leucocitos). Reconocen y atacan a los patógenos de los tejidos
infectados.
Los monocitos madurados como macrófagos son mucho menos
abundantes. Algunos “rastrean” el cuerpo, pero otros residen
permanentemente en los ganglios linfáticos, el bazo u otros órganos
linfoides e “inspeccionan” la linfa en busca de patógenos.
Los eosinófilos tienen un escaso papel como fagocitos. Su función
principal es la de eliminar parásitos que han sido cubiertos de
anticuerpos.

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 LAS CÉLULAS NK INTERVIENEN EN LA INMUNIDAD
NATURAL O INNATA
Las células NK (del inglés natural killer; asesinas naturales) son una
variedad de linfocitos T que actúan como defensas inespecíficas.

Las células NK presentan una actividad citotóxica (destruye o lesiona

las células de los tejidos) frente a células infectadas por virus y células
tumorales, aunque no las reconocen por un estímulo antigénico
específico

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 4. LA INFLAMACIÓN ES UNA RESPUESTA QUE SE
PRODUCE CUANDO SE PRODUCE UNA LESIÓN EN
ALGÚN TEJIDO
La inflamación es una respuesta del cuerpo ante una infección o
cualquier otro proceso que provoque una lesión en los tejidos, tanto
superficiales como del interior.
Las células dañadas liberan una serie de sustancias la histamina,
bradiquinina, serotonina y otras, son liberadas por el tejido dañado y
produciendo la vasodilatación de los vasos sanguíneos y la llegada de
macrófagos y neutrófilos que fagocitan los antígenos, así se
desencadena la respuesta inflamatoria.
La reacción de inflamación provoca: Rubor, Tumefacción o
edematización, Calor, Dolor y Pérdida de la función.
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PRINCIPALES CAMBIOS PATOLÓGICOS

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 TÉCNICAS DE NECROPSIA
CAMBIOS POST- MORTEM: Rigidez cadavérica o rigor mortis
EN TIERRA/ RIGIDEZ EN AGUA/RIGIDEZ
TIEMPO/HORAS CADAVÉRICA O RIGOR CADAVÉRICA O RIGOR
MORTIS MORTIS
5 a 7 horas Rigidez aparece músculos de Rigidez temprana de 2 a 3
la cabeza, después en el horas y completamente
cuello, cara y mandíbula. establecida de 5 a 6 horas
7 a 9 horas Rigidez avanza a las
extremidades superiores,
tórax y llega a las
extremidades inferiores
12 a 18 horas Rigidez completamente
establecida
24 a 48 horas Rigidez pasa o termina en el Aún no pasa la rigidez,
mismo orden que inicio arrugas en la piel, la rigidez
desaparece en 2 a 4 días
Elaborado.
AUTOR. MVZ. LucíaMARTÍNEZ
LUCÍA CABASCANGO Cabascango
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La rigidez cadavérica o rigor mortis varia de acuerdo con los
siguientes factores:

Temperatura del medio ambiente: Temperaturas altas lo aceleran

y temperaturas bajas lo retardan.

Estado de salud en el animal: Los animales que son sacrificados,

presentan estados caquéticos o enfermedades crónicas se retarda
la rigidez.

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 CAMBIOS POST-MORTEM:

La timpanización
En animales herbívoros
el timpanismo ocasiona
• Autolisis prolapso rectal, ruptura
del estómago y espuma
• Fermentación sanguinolenta en ollares

• Descomposición
• Lipolisis (descomposición de grasas)
• Sacarolisis (descomposición de azúcares)

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Imbibición post mortem: Se producen procesos
autolíticos

• Hemolisis dentro de los vasos sanguíneos

• Inhibición biliar

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 INSPECCIÓN EXTERNA - POSICIÓN PARA LA NECROPSIA:

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