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La estructura proteica tiene cuatro niveles: primaria (cadena lineal de aminoácidos), secundaria (puentes de hidrógeno que forman hélices y láminas), terciaria (interacciones entre cadenas laterales que forman estructuras globulares o fibrilares) y cuaternaria (unión de varias cadenas terciarias).
La estructura proteica tiene cuatro niveles: primaria (cadena lineal de aminoácidos), secundaria (puentes de hidrógeno que forman hélices y láminas), terciaria (interacciones entre cadenas laterales que forman estructuras globulares o fibrilares) y cuaternaria (unión de varias cadenas terciarias).
La estructura proteica tiene cuatro niveles: primaria (cadena lineal de aminoácidos), secundaria (puentes de hidrógeno que forman hélices y láminas), terciaria (interacciones entre cadenas laterales que forman estructuras globulares o fibrilares) y cuaternaria (unión de varias cadenas terciarias).
aminoácidos con el grupo amino al inicio de la cadena y el grupo carboxilo al final Secundaria Puentes de Tienen forma de hélice hidrogeno y o helicoidal. Se dividen enlace peptídico en 2 alfa hélice y beta lamina
Terciaria Enlaces Está formada por una
peptídicos única cadena Puentes de polipeptidica o hidrogeno (estructura primaria) y Fuerzas por una estructura electrostáticas secundaria. Puentes di-sulfuro globulares: solubles en Interacciones de agua, tienen una gran cadenas laterales actividad biológica y hidrófobas e pueden unirse a hidrofilicas determinadas Fuerzas de van moléculas como el caso der Waals de los anticuerpos o proteínas de transporte Fibrilares: son estructurales y no se relacionan con otras moléculas como el caso del colágeno y la reticulina. cuaternaria Enlaces débiles Varias estructuras por la unión de terciarias formadas varias cadenas entre sí. polipeptidicas