BEBIDAS GASEOSAS

ALUMNA
MELISSA BADILLO

DOCENTES

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

SECCIONAL AGUACHICA
2022
 INTRODUCCION

La realización de este trabajo, busca establecer a través de un estudio de mercado, la

aceptabilidad de un nuevo producto, el cual, será una alternativa más saludable con
relación a las bebidas gaseosas que existen en el mercado, para esto, se tendrá en
cuenta la opinión de los estratos 3 y 4 del municipio de Aguachica-Cesar, para esto, se
realizará una investigación en la que participarán 35 personas, esto con el fin de
determinar grosso modo la aceptabilidad en diferentes sectores del municipio.
Como se sabe, la gaseosa, ha tenido una gran trayectoria en el país, puesto que, desde
1921 se constituyo una empresa de gaseosas que se dio a conocer con el nombre “La
Colombiana”, la que posteriormente, se fusionaría con otra empresa, para convertirse
en lo que hoy en día conocemos como “Postobón”, como se puede apreciar, las
bebidas colombianas, tienen un recorrido histórico muy marcado, en el que poco a poco
se ha ido constituyendo como una de las empresas más grandes del país, generando
así ingresos y empleos al país.
La bebidas gaseosas se encuentran en uno de los principales productos de consumo
nacional, puesto que, son de fácil acceso y su sabor dulce, promueve al consumidor a
seguir adquiriéndola, dándole así un posicionamiento establecido en el sector
comercial, hecho que ha influido en el alto crecimiento de la industria en el país, puesto
que, es un acompañante refrescante para todas las comidas, además que, se puede
compartir entre muchas personas, haciendo así que su precio se vea cómodo para los
compradores.
En suma, el que exista este nuevo producto, tiene un posicionamiento asegurado, esto
hablando de forma empírica, sin embargo, esto no es relevante en un estudio de
mercado, puesto que, aunque, es una alternativa para las personas que desean tomar
este tipo de bebidas, pero que quieran cuidar su salud al no consumir tanta azúcar, ni
calorías, se debe establecer la viabilidad del producto, ya que, este sector se encuentra
tomado por dos grandes empresas, que llevan décadas constituidas en el país.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Los Socios LTDA, al ser una empresa con miras a la innovación, han decidido crear un
producto, el cual, proporcione a los aguachiquenses una opción más saludable y
asequible al consumo de los habitantes de la región.
Para esto se ha creado una gaseosa, kola negra baja en calorías, edulcorantes
no nocivos para humanos, 70% menor cantidad de azúcar a las bebidas tradicionales
del mercado. Este producto será dirigido al segmento del mercado estratos 3 y 4, donde
se le establecerá que el precio sugerido para comercialización, constituirá de que el
display de 12 unidades, tenga un valor de 20.000 pesos
Este producto al tener una presentación en embace plástico biodegradable, amigable
con el medio ambiente, con tapa estilo tradicional de rosca, tendrá un tiempo de
duración óptima del producto, de aproximadamente 50 días, asimismo, l la bebida será
apta para todas las edades, sin embargo, se recomienda su consumo en niños a partir
de los 2 años.
Ahora bien, los canales de distribución al que será sometido el producto en estos
momentos, sería al canal de distribución directo, puesto que, como se ha mencionado
anteriormente es un producto nuevo, el cual, se esta dando a conocer en la región de
forma reciente, por lo cual, un canal directo dará a conocer el producto de forma optima

MARCO DE ANTECEDENTES

La industria de las bebidas refrescantes ha tenido un largo trayecto, puesto que, esta se
constitución en 1921, donde se apropio de la cultura colombiana, y empezó a
comercializar, una bebida gaseosa con el nombre del país, haciendo así, que poco a
poco se diera a conocer entre las regiones.
Pues bien, ya para los años de 1951, se fusiona con la empresa que realizaba las
concesiones de “La colombiana”, dicha empresa al fusionarse se llamó “Refrescos
Postobón”, al ser una empresa nueva que incentivaba al consumo de bebidas
gaseosas, fue adquiriendo más renombre, por lo que, fue necesario que esta se diera a
conocer cada vez más, por tal razón, en los años 40 se empezó a realizar propaganda
visual, es decir, a través del periódico de la época, se hacían anuncios para
promocionar la bebida.
Aunque, los tiempos han cambiado, la gaseosa emblema de la compañía, aun conserva
en gran medida el diseño que se le dio en sus inicios. Las bebidas gaseosas, han
tenido un gran recorrido a lo largo de la historia colombiana y, aun, sigue marcando un
gran ritmo en ventas y anuncios que han significado un alza en su reconocimiento.

OBJETIVOS
Objetivo General
Determinar la viabilidad del nuevo producto en el mercado.
Objetivo Especifico
Realizar una encuesta para determinar la aceptabilidad del producto en los diferentes
sectores.
Analizar medidas de promoción que ayuden a visibilizar el producto.
Identificar las falencias a la hora de promocionar el producto y la aceptabilidad del
mismo a la hora de su distribución

METODOLOGIA

La metodología a utilizar, se determinará por un proceso cualitativo, en el cual, se

llevarán a cabo investigaciones desde la percepción del consumidor, esto con el fin de
establecer si el producto cumple con los estándares de calidad, que el comprador
desea para el consumo del producto.
De igual forma, se realizará una encuesta tanto virtual, como presencial de como el
cliente espera que sea el producto y los costos que se pretenden establecer y si son o
no aceptados por los mismos

FUENTES DE INFORMACIÓN

Para la recolección de información, se centrará en los sectores más significativos y que

poseen un mayor consumo del producto, para esto, se hará una recopilación verbal de
una encuesta antes diseñada, en el que los participantes será el sector del comercio,
donde se incluirán 10 tiendas de barrio, 10 locales comerciales de ropa y se escogerán
15 estudiantes de la universidad popular del cesar de forma aleatoria, esto con el fin de
determinar si el producto tiene el diseño y las características que el consumidor busca.
Al ser un producto de consumo humano, la información no puede ser recolectada por
libros, sino, que este se debe encaminar a la experiencia del consumidor, aunque, no
hay que descartar experiencias de empresas con mayor reconocimiento, el consumidor,
es el que brindará a detalle lo que espera y la percepción que tiene del producto mismo,
por tal motivo, es propio decir que la fuente de información, se encuentra especialmente
dirigida al consumidor.

RECOLECCION DE INFORMACION

Las características que se tuvieron en cuenta para realizar en esta encuesta, es la

frecuencia que se tiene al momento de consumir las bebidas, de igual forma, se busco
que fuese una encuesta clara y concisa, esto con el fin de recoger la información
relevante, para saber la aceptabilidad que tendrá el producto.

MODELO ENCUESTA
 1. ¿Estas acostumbrado a tomar Si No
gaseosa?

2. ¿Qué tipo de gaseosas son las que Pepsi Coca-cola Hipinto

más tomas?

3. ¿Cuántos litros de gaseosa 1 vez a la 2 veces a Más de tres

compran a la semana? semana la semana veces a la
semana

4. ¿Con qué frecuencia consumes Poca Mucha Demasiada

gaseosa? frecuencia frecuencia frecuencia

5. ¿Influye la marca de gaseosa a la Si No

hora de elegir tu comida?

6. ¿Qué anuncio de gaseosa te gusta Coca- cola Postobón Pool

más?

7. ¿Probarías otra marca de gaseosa? Si No

8. ¿Has probado gaseosas sin Si No

azúcar?

9. ¿Cambiarias tu gaseosa habitual, Si No

por una con menos azúcar y nueva
en el mercado?

ANALISIS DE DATOS

Teniendo en cuenta la encuesta realizada, se pudo observar que:

- 25 de las 35 personas encuestadas están acostumbradas a tomar gaseosa.
- Que la gaseosa de mayor consumo es la Coca-Cola, la cual, es consumida por
20 personas.
- Las personas consumen dos o más veces gaseosa por semana
- Las personas consumen con mucha frecuencia gaseosa.
- 15 personas aseguran que la marca influye a la hora de elegir la comida, las
otras 20 no consideran que esto sea cierto.
- Los anuncios de Coca-Cola se perfilan como los más aceptados entre los
consumidores.
- Las 35 personas manifiestan que probarían otro tipo de gaseosa.
 - 10 personas aseguran a ver probado gaseosa sin azúcar.
- 20 personas aseguran cambiarse a una gaseosa con menos azúcar, esto con el
fin de mejorar un poco su consumo de azúcar y seguir disfrutando de su bebida.
Con esta encuesta, podemos observar que el mercado esta en una constante
fluctuación, en la que no se deja de lado el cambio y probar cosas nuevas, de igual
forma, garantiza que la aceptabilidad se presente dentro de los márgenes necesarios.
Asimismo, y teniendo en cuenta la encuesta, fue necesario determinar si el precio
establecido para el producto es el óptimo, pues bien, normalmente, una gaseosa de un
litro, se encuentra entre los $2.500 y $3.500 pesos, por lo cual, el precio sugerido, para
las tiendas es un tanto bajo del rango, sin embargo, al ser un producto con otras
connotaciones y con un precio más bajo a la hora de producción, su precio se
mantiene en el rango necesario.
Ahora bien, esto no quiere decir que en las tiendas se tome este precio como el de
venta final, por lo cual, el rango propuesto, permitirá que las ganancias se mantengan
para la producción y para la tienda que lo comercializará.

CONCLUSION

La realización de este trabajo, permitió observar el manejo de un estudio de mercado,

asimismo, promovió a realizar una investigación más de campo, posibilitando así el
conocimiento del entorno del consumidor.
Ahora bien, en cuanto al producto, se pudo apreciar, que la aceptabilidad del mismo, se
encuentra dentro de los estándares, ya que, el consumidor no se cierra al cambio, por
lo tanto, es probable que el producto pueda tomar fuerza y tenga un mayor
reconocimiento cuando se distribuya y se encuentre en los canales de promoción, los
cuales, serán la radio, el periódico y la entrega de panfletos puerta a puerta, esto como
recurso para un posicionamiento visual más demarcado.