1.6 Descripción del Modelo de Negocio (LEAN-CANVAS) y de la Cadena de Valor.

PROPUESTA SEGMENTO
PROBLEMA SOLUCIÓN DE VALOR VENTAJA ESPECIAL DE
ÚNICA CLIENTES
La Crear una empresa Fabricar En la región son muy Aquellas
alimentación a dedicada galletas escasos los negocios personas
lo largo de la específicamente a orgánicas con que se dedican a la interesadas
historia ha ido satisfacer la ingredientes fabricación y en su salud
cambiando y necesidad de este obtenidos comercialización de y que
cada vez son tipo de mercado que dentro de la galletas orgánicas busquen
más el busca productos región de dado que la mayoría productos
número de orgánicos, amigables Pachuca, de la competencia es orgánicos.
personas con el medio produciendo de empresas
preocupadas ambiente y principalmente comerciales como
por su salud y adquiridos en la el huevo y los Gamesa o Bimbo.
su región de Pachuca. arándanos por
alimentación MÉTRICAS CLAVE nosotros CANALES
informándose Evaluación de mismos. Utilizar un plan de
cada vez más producción, ventas, ventas, de
en los comercialización y mercadotecnia y el
productos que atención posventa . diseño de una página
consumen. web para ampliar las
ventas.
ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJO INGRESOS
Tanque de gas 1,500 Se promoverán además subproductos
Horno 5,500 como la venta de huevo y arándanos
Batidora 1,158 secos como snack.
Bascula 259
Licuadora 1,150
Refrigerador 7,078
Charolas 4,125
Cortadores de galletas 1,200
Cuchillo 395
Cuchara medidora 460
Cuchara 845
Tenedor 845
Guantes de cocina 752
Mandil 199
Mostrador 2,250
Caja registradora 2,298
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TOTAL $30,014