METABOLISMO PRIMARIO

- Se producen en el curso de las reacciones metabólicas anabólicas o

catabólicas que tiene lugar durante las fases de crecimiento y que
contribuyen a la producción de biomasa o energía por las células.
- Se producen principalmente en la trofofase o fase de crecimiento

El anabolismo es la fase constructiva del metabolismo, en la cual tiene lugar la

síntesis de los componentes moleculares de las células tales como los ácidos
nucleicos, las proteínas, los polisacáridos y los lípidos a partir de moléculas
precursoras de estructura más sencilla y menor tamaño.

El catabolismo es la fase degradativa del metabolismo, en la cual moléculas

orgánicas complejas y relativamente grandes como los polisacáridos o las
proteínas se degradan para dar lugar a moléculas de estructura más simple y
menor tamaño tales como el ácido láctico, CO2, agua, amoníaco o urea.
CUADRO COMPARATIVO

BASES PARA
METABOLITOS METABOLITOS
LA
PRIMARIOS SECUNDARIOS
COMPARACIÓN

Los productos del Los productos finales del

metabolismo que se metabolismo primario que
producen durante la fase se sintetizan después de
de crecimiento de un que se ha completado la
organismo para realizar fase de crecimiento y son
Sentido
las funciones fisiológicas importantes en las
y los apoyos en el actividades ecológicas y
desarrollo general de la de otro tipo de la célula se
célula se denominan conocen como metabolitos
metabolitos primarios. secundarios.

También
Trofofase Idiophase
conocido como

Ocurre en el Fase de crecimiento. Fase estacionaria.

Estos se producen en Estos se producen en

Producción grandes cantidades, y su pequeñas cantidades, y su
extracción es fácil. extracción es difícil.

Lo mismo en todas las

especies, lo que significa Varía en diferentes
Ocurrencia
que producen los mismos especies.
productos.

Importancia 1. Estos productos se 1.Los metabolitos

utilizan en industrias para secundarios, como los
diversos fines. antibióticos y las
2. Los productos giberelinas, también son
 importantes.
primarios juegan un papel 2. También apoyan
importante en el indirectamente a la célula,
crecimiento, reproducción en el mantenimiento de su
y desarrollo celular. vida durante mucho
tiempo.

Fenólicos, esteroides,
Vitaminas, carbohidratos,
aceites esenciales,
Ejemplos proteínas y lípidos son
alcaloides, esteroides son
algunos de los ejemplos.
algunos ejemplos.

Las reacciones químicas que hacen posible la proliferación de los organismos

vivos reciben el nombre de metabolismo, denominándose a la sucesión de
aquellas rutas o vías metabólicas, las cuales pueden ser de tres tipos:
oxidativas (libera energía: catabolismo), reductoras (gasta energía: proceso
anabólico) y mixtas (ciclo de Krebs). Los productos del metabolismo primario
son los más abundantes en la naturaleza, parecen en todas las plantas y
desempeñan un papel esencial en el metabolismo básico de la planta; son las
proteínas, los ácidos nucleicos y los tipos más frecuentes de carbohidratos y
lípidos. Están directamente implicados en el crecimiento y desarrollo de la
planta. Un metabolito primario se forma esencialmente al mismo tiempo que las
nuevas células.
ACIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos son sustancias macromoleculares de naturaleza
compleja, que en su composición elemental poseen C, H, O, N y P.
Están distribuidos universalmente en todos los seres vivos y se localizan no
solo en el núcleo celular, sino también en el citoplasma y en orgánulos y
corpúsculos intracelulares. Asimismo, son constituyentes de los virus.

En la arquitectura del ácido nucleico se encuentran tres tipos de componentes:

bases nitrogenadas derivadas de la purina y la pirimidina, una sola especie de
azúcar de cinco carbonos (ya sea desoxirribosa o ribosa) y fosfato.

La combinación de nucleósido con un grupo fosfato, en su hidroxilo 5’ ó 3’,

forma un éster fosfórico llamado nucleótido. Los nucleótidos son las unidades
estructurales que, al eslabonarse unas con otras mediante puentes de diéster
fosfórico 3’-P-5’, constituyen las largas cadenas lineales polinucleótídicas de
los ácidos nucleicos.

Los ácidos nucleicos se agrupan en dos grandes clases:

1. Los ácidos desoxirribonucleicos (ADN), caracterizados por poseer
desoxirribosa (carece de –OH en el C 2’) y las bases adenina (A), guanina
(G), citosina (C), y timina (T).

2. Los ácidos ribonucleicos (ARN), que se distinguen por tener

ribosa (con un –OH en el C 2’), y las bases adenina (A), guanina
(G), citosina (C) y uracilo (U).

IMPORTANCIA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS:

IMPORTANCIA INDUSTRIAL
En la industria alimenticia en la creación de alimentos transgénicos los cuales
actualmente han tenido un mayor crecimiento ya que se mejoran las condiciones del
alimento

IMPORTANCIA MEDICINAL
La importancia medicinal de los ácidos nucleicos se basa en la ingeniería genética,
que ayuda a mejorar una especie animal o vegetal que será menos dañina para
nuestro cuerpo y organismo.
Es en esto que está más basada en la importancia medicinal de los ácidos nucleicos
que transportan los genes.

IMPORTANCIA ALIMENTICIA
Los ácidos nucleicos tienen dos funciones que es transmitir las características
hereditarias de una generación a la siguiente y dirigir la síntesis de proteínas
específicas.
Básicamente, la relación entre el ADN y ARN y las proteínas se desarrolla como un
flujo de actividad celular.
Su importancia radica en las proteínas las cuales además de obtenerla de los
alimentos también son de beneficio para nuestro cuerpo.

FUENTES
Todas las carnes, incluidas las vísceras, pescados y mariscos contienen altos niveles
de ácidos nucleicos. Extractos de carne y las salsas son también notablemente alta.
De estos alimentos, las vísceras como el hígado tienen la mayoría de los núcleos, por
lo que son más altos en los ácidos nucleicos.
Los extractos de levadura y levadura, cerveza y otras bebidas alcohólicas son fuentes
de ácidos nucleicos en la dieta. Por otro lado, los granos como el pan y los cereales,
así como las frutas y los zumos de frutas, no son altos en ácidos nucleicos.
Los frijoles, guisantes, lentejas, espinacas, espárragos,
coliflor y las setas son todas las fuentes vegetales de
ácidos nucleicos, purinas específicamente. El rápido
crecimiento de los alimentos como los espárragos tienen
la mayor cantidad de ácidos nucleicos de las verduras.
Lechuga, tomates y otras verduras verdes no son fuentes significativas de ácidos
nucleicos.