ÁCIDOS NUCLEÍCOS

Las células son las unidades funcionales de cualquier organismo vivo.

Las instrucciones necesarias para dirigir sus actividades están contenidas en los cromosomas, que
en el caso de las eucariotas se localizan en el núcleo celular y son conocidas en su conjunto como
información genética.
En forma similar, los químicos agrícolas sintetizan compuestos que hacen que las plantas sean más
resistentes a las plagas y a las enfermedades.
Los químicos farmacéuticos sintetizan insulina humana, interferón y otros productos farmacéuticos
a un costo razonable.
A partir de la elucidación de su estructura, éstas moléculas se han convertido en el eje central de la
biología molecular debido a la importancia de sus funciones biológicas.
CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos
organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma.

La unidad básica de los ácidos nucleicos es el nucleótido, una molécula orgánica compuesta por tres

componentes:

 Base nitrogenada, una purina o pirimidina.

 Pentosa, una ribosa o desoxirribosa según el ácido nucleico.
 Grupo fosfato, causante de las cargas negativas de los ácidos nucleicos y que le brinda
características ácidas.

 Los ácidos nucleicos son compuestos de elevado peso molecular que están presentes en el

núcleo de las células (también en determinados orgánulos como mitocondrias y

cloroplastos).

 Son las moléculas encargadas de almacenar, transmitir y expresar la información genética.

Existen dos tipos de ácidos nucleicos química y estructuralmente distintos: el ácido

desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN); ambos se encuentran en todas las
células procariotas, eucariotas y virus.
Diferencia entre nucleótidos y nucleósidos
Los nucleótidos son las unidades o monómeros utilizados para construir largas cadenas de
polinucleótidos. Nucleósido = Pentosa + Base nitrogenada. Nucleótido = Pentosa + Base
nitrogenada + Ácido fosfórico.
Los nucleósidos y los nucleótidos y sus derivados son sustancias biológicamente ubicuas que
participan en casi todos los procesos bioquímicos.
Forman las unidades monoméricas de los ácidos nucleicos y, por tanto, desempeñan un papel
central tanto en la expresión como en el almacenamiento de la información.
Los nucleósidos son glucosilaminas obtenidas por descomposición química o enzimática de ácidos
nucleicos y contienen dos componentes: un azúcar de cinco átomos de carbono (ribosa o 2’
desoxirribosa) y una base nitrogenada. Las bases nitrogenadas son moléculas heterocíclicas planares
y aromáticas.
En su mayor parte, son derivadas de la purina o la pirimidina. Los principales componentes de
purina de los ácidos nucleicos son los residuos de adenina (A) y guanina (G) y los principales
residuos de pirimidina son la citosina (C), el uracilo (U)(que se encuentra principalmente en el
ARN) y la timina1.
En los ADN y ARN de doble hélice, la composición de bases obedece a las reglas de Chargaff:
A=T(U) y G=C1. Son ejemplos de nucleósidos la adenosina, la guanosina, la citidina, la uridina y la
desoxitimidina. Funcionan como moléculas de señalización y son precursores de los nucleótidos
necesarios para la síntesis de ADN y ARN.
Los nucleósidos desempeñan también un papel vital en medicina y biología molecular, y se utilizan
como antivíricos o antineoplásicos.
Como unidades estructurales del ADN y el ARN, los nucleótidos son moléculas orgánicas
compuestas por tres componentes: un azúcar de cinco átomos de carbono, una base nitrogenada y
uno o más grupos fosfato.
Las bases de nitrógeno en la gran mayoría de los nucleótidos son las purinas (adenina + guanina) y
las pirimidinas (citosina, timina en el ADN y uracilo en el ARN). Ejemplos de nucleótidos son los
monofosfatos de adenosina (AMP), guanosina (GMP), citidina (CMP), uridina (UMP) y
desoxitimidina (dTMP).
Los nucleótidos no sólo son la unidad básica del material genético en todos los seres vivos, sino que
también desempeñan un papel en la energía, el metabolismo y la comunicación celular.
Además de sus funciones biológicas, los nucleótidos y sus derivados desempeñan un papel
importante en las aplicaciones médicas utilizando análogos sintéticos de purina y pirimidina que
contienen halógenos, tioles o átomos de nitrógeno añadidos en la quimioterapia del cáncer y el
SIDA, e inmunodepresores durante el trasplante de órganos.
5.3 ETAPAS Y FUNCIONES DE ANABOLISMO
Y CATABOLISMO

Anabolismo y catabolismo son las partes en las que se divide el metabolismo. El anabolismo es
una reacción de síntesis donde se consume energía. El catabolismo es una reacción de
descomposición donde se libera energía.

Aunque son dos procesos distintos, funcionan de manera coordinada.

Mientras el anabolismo construye moléculas grandes a partir de otras más pequeñas, el catabolismo
es una reacción de reducción donde se convierte una molécula compleja en otra más simple.

 El anabolismo es una de las dos partes en las que se divide el metabolismo, que también es
conocido con el nombre de biosíntesis.

El anabolismo es una reacción química constructiva donde se sintetizan moléculas complejas a

partir de otras más simples que pueden ser orgánicas o inorgánicas. Así las moléculas pueden
crecer y renovarse, o ser almacenadas como reservas de energía.

Este proceso metabólico de construcción,donde se consume energía para obtener moléculas

grandes a partir de otras más pequeñas, es posible gracias al aporte de energía del adenosín
trifosfato (ATP).

En estas reacciones, los compuestos más oxidados se reducen.

A través del anabolismo, los seres vivos pueden formar proteínas a partir de aminoácidos y así
mantener los tejidos corporales.

Funciones del anabolismo

 Aumentar la masa muscular.

 Formar los componentes y tejidos celulares del crecimiento.
 Almacenar energía.
Etapas del anabolismo

1. En la primera etapa se producen precursores, como los aminoácidos, monosacáridos y

otros.
2. Luego, los precursores se activan, utilizando energía del adenosín trifosfato (ATP).
3. En la tercera etapa, se producen moléculas más complejas, como las proteínas,
polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos.

 El catabolismo es la parte del proceso metabólico mediante en la cual se degradan, reducen

u oxidan diferentes nutrientes orgánicos a sus formas más simples para que el cuerpo
las asimile y las transforme en energía. Esta energía es esencial para el funcionamiento del
anabolismo.

La energía que se libera se almacena en moléculas de adenosín trifosfato (ATP), y así la célula
puede realizar acciones vitales como la contracción muscular y la síntesis de moléculas.

Es una fase destructiva de reducción donde, de una molécula orgánica compleja, como glúcidos y
lípidos, se obtienen otras más simples como H2O, CO2, ácido láctico o amoniaco.

Un proceso catabólico es la digestión, en ella se descomponen grandes complejos moleculares y se

transforman en formas más simples para que puedan ser usadas como materia prima y energía en
los procesos anabólicos. Por esto, la digestión es esencial para que el anabolismo funcione
adecuadamente.

Muchas veces las bacterias son capaces de metabolizar el hierro y el azufre.

Funciones del catabolismo

 Degradar los nutrientes orgánicos.

 Extraer la energía química de los nutrientes degradados para ser utilizada por el cuerpo.
 Nutrir al organismo utilizando los tejidos cuando hay carencia de alimentos.

Etapas del catabolismo

1. Las grandes moléculas orgánicas, como las proteínas, polisacáridos o lípidos, son
degradadas a aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos, respectivamente.
2. Las moléculas pequeñas son llevadas a las células y se transforman en moléculas aún más
simples, liberando energía durante el proceso.
3. Finalmente, se oxidan las coenzimas en la cadena transportadora de electrones.
 DIGESTIÓN, ABSORCIÓN ASIMILACIÓN DE ALIMENTOS.

El proceso de Absorción y asimilación, la absorción consiste en que los nutrientes obtenidos por la
digestión pasan a la sangre (por las vellosidades intestinales) y la asimilación consiste en que los
nutrientes pasan de la sangre a las células del cuerpo.

Absorción

Antes de que todos estos componentes puedan ser utilizados o metabolizados, los alimentos deben
sufrir en el cuerpo diversos cambios físicos y químicos que reciben el nombre de digestión y que los
hacen "absorbibles", aunque no siempre es necesario que se produzca algún cambio para que el
componente se absorba.

Por ejemplo, el agua, los minerales y ciertos hidratos de carbono se absorben sin modificación
previa

En otros casos, el proceso culinario ya inicia cambios químicos en el alimento antes de entrar en el
cuerpo: el cocinado ablanda las fibras de carne y la celulosa de los alimentos de origen vegetal y
gelatiniza el almidón.

En otros casos, el proceso culinario ya inicia cambios químicos en el alimento antes de entrar en el
cuerpo: el cocinado ablanda las fibras de carne y la celulosa de los alimentos de origen vegetal y
gelatiniza el almidón.

Sin embargo, el verdadero proceso de la digestión no comienza hasta que el alimento está en el
aparato digestivo. En el proceso de digestión también intervienen las glándulas salivares, el hígado
y el páncreas y está regulado por mecanismos nerviosos y hormonales.

La digestión consiste en dos procesos, uno mecánico y otro químico. La parte mecánica de la
digestión incluye la masticación, deglución, la peristalsis y la defecación o eliminación de los
alimentos.

LA DIGESTIÓN

El proceso de absorción de nutrientes se produce principalmente y con una extraordinaria eficacia a

través de las paredes del intestino delgado, donde se absorbe la mayor parte del agua, alcohol,
azúcares, minerales y vitaminas hidrosolubles así como los productos de digestión de proteínas,
grasas e hidratos de carbono.

Los aminoácidos de las proteínas pasan igualmente a la sangre y de ésta al hígado.

Posteriormente pueden pasar a la circulación general para formar parte del pool de aminoácidos, un
importante reservorio que será utilizado para la síntesis de proteínas estructurales y enzimas.

Los aminoácidos en exceso también pueden ser oxidados para producir energía.

Las conclusiones
Los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados por la repetición de monómeros
llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster.

Se pudo describir con mucha facilidad el concepto de los ácidos nucleicos, de manera que se haya
comprendido e interpretado de mejor manera su definición. son la base química de la herencia en
cualquier tipo de célula, encontrándose al interior de cada cromosoma