INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería

Campus Guanajuato
“La Técnica al Servicio de la Patria”

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

Bioseparaciones Sólido-fluido | 6BM1 

Primer Parcial

Tarea 1.

Docente:
Samuel Celaya Herrera.

Alumna:
Rojas Suárez Andrea

Silao de la Victoria, Guanajuato 05 / 10 / 2022.

Extracción, estructura, actividades farmacológicas y aplicaciones
de transporte de fármacos del polisacárido Angelica sinensis.
Angelica sinensis (AS) es la raíz seca de la planta umbelífera Angelica sinensis (Oliv.)
Diels, que se registra en la Farmacopea China. El cuerpo humano de la planta es de
color marrón claro a tostado y tiene arrugas longitudinales y lenticelas transversales, y las
partes de la decocción son como rodajas finas redondas, ovaladas o irregulares, que son
de color blanco amarillento o amarillo parduzco claro, planas, fisuradas, con un anillo de
cambium de color marrón claro.
En las últimas décadas, se han apartado bastante más de 70 elementos químicos del AS,
y sus constituyentes químicos integran aceites volátiles, ácidos orgánicos, polisacáridos y
flavonoides.
Los procedimientos de sustracción de ASP integran la sustracción con agua caliente y la
sustracción con ondas ultrasónicas, y los diferentes procedimientos de sustracción tienen
la posibilidad de perjudicar el rendimiento de ASP. Esta revisión da un resumen completo
de los últimos procedimientos de sustracción y purificación de ASP, las tácticas usadas
para la exploración de estructura de monosacáridos más la caracterización estructural de
polisacáridos, las ocupaciones farmacológicas y las aplicaciones de vehículos de
fármacos, y puede conceder una base para estudios extras sobre ASP.
Luego de décadas de investigación, los procedimientos de sustracción y purificación de
ASP se mejoran una y otra vez. Se implica que la implementación integral de diversos
procedimientos de sustracción puede mejorar la tasa de sustracción de polisacáridos
hasta cierto punto en el futuro. En la sustracción y preparación de polisacáridos, teniendo
presente la pérdida en la subsiguiente división y purificación, diversos estudios de
características físicas y químicas, estudio de composición rigurosa, experimentos de
actividad farmacológica in vivo e in vitro y otras averiguaciones requieren un enorme
conjunto de muestras, los estudiosos tienen que prestar atención al primer paso de
sustracción y preparación de la materia prima.

Compuestos bioactivos de microalgas para aplicaciones tópicas

Productos: una revisión.
Las microalgas son organismos fotosintéticos complejos que se encuentran en ambientes
marinos y de agua dulce y que producen. Los metabolitos valiosos. Los metabolitos
derivados de microalgas han ganado una atención notable en diferentes procesos
biotecnológicos industriales y farmacéuticos y cosméticos, industrias debido a sus
múltiples propiedades, que incluyen actividades antioxidantes, antienvejecimiento,
anticancerígenas, inmunomoduladores, antiinflamatorias y antimicrobianas. Esta revisión
resume algunas aplicaciones cosmecéuticas potenciales de derivados de microalgas,
biomoléculas, sus mecanismos de acción y métodos de extracción.
La aplicación de las microalgas como fuente de moléculas bioactivas ha sido evaluada
con éxito por diferentes autores. En el proceso de aprovechar el potencial de los
compuestos derivados de microalgas para desarrollar y mejorar una nueva generación de
productos cosmecéuticos, es importante considerar la cepa de microalgas, las
condiciones de crecimiento, la caracterización de la biomasa y los protocolos de
extracción y funcionalización. Estos productos cosmecéuticos enriquecidos con
fotoprotectores, antioxidantes, inmunomoduladores y moléculas
humectantes/regeneradoras extraídas de diferentes especies de microalgas sugieren una
mejora en el potencial de diferentes características de los productos cosmecéuticos con
ventajas novedosas en términos de impacto ambiental. La mayoría de los estudios
actuales desarrollan el crecimiento de microalgas bajo condiciones específicas de estrés
para estimular la producción de los metabolitos de interés para su posterior extracción y
uso en el desarrollo y enriquecimiento de productos cosmecéuticos. Sin embargo, la
aplicación directa de microalgas crudas o secas en el proceso de mejora de productos es
aún escasa; por lo que el uso de microalgas como fuente de moléculas bioactivas aún
tiene áreas de oportunidad para futuras investigaciones, enfocadas en el método de
abordaje y su aplicación a productos cosmecéuticos comerciales.

Extracción asistida por enzimas de bioactivos de las plantas

La demanda de compuestos naturales nuevos y novedosos ha intensificó el desarrollo de
compuestos derivados de plantas conocidos como bioactivos que promueven la salud o son
tóxicos cuando se ingieren. Se empleó una enzima celulasa para mejorar la extracción de
oligosacáridos del salvado de arroz desgrasado; la enzima fue eficaz para descomponer la
matriz fibrosa del salvado de arroz, facilitando la posterior liberación de oligosacáridos. El
rendimiento de extracción aumentó de 13,4% (control) a 39,9% con 2% de celulasa. De
manera similar, la pectinasa de Aspergillus awamori demostró mejorar la extracción de
protopectina de la calabaza. Una hidrólisis enzimática de 3 h mejoró rendimiento de
protopectina (14%) sobre una extracción a base de ácido (7%). Una celulasa comercial
mejoró la extracción de flavonoides de las hojas de Ginko biloba. La enzima de Penicillium
decumbens dio como resultado una degradación mucho mejor de las hojas secas en polvo
que la celulasa de Trichoderma reesei y Pectinasa de Aspergillus niger.

La reducción del tamaño de las partículas del sustrato antes del tratamiento enzimático
proporciona una mejor accesibilidad a la enzima a la celda para aumentar
significativamente los rendimientos de extracción. En extracción acuosa asistida por
enzimas, las enzimas pueden romper el polisacárido-proteína coloide en la pared celular
creando una emulsión que interfiere con la extracción. Los parámetros que afectan la
liberación asistida por enzimas de los bioactivos deben optimizarse para cada proceso
específico. Estos parámetros incluyen pH, tiempo, temperatura y concentración de
enzima.
Se necesitan enzimas adaptadas, ya sea mediante el cribado de la biodiversidad
disponible, los enfoques de ingeniería genética o una combinación de ambos, para
mejorar aún más las técnicas de extracción. La extracción asistida por enzimas de
compuestos naturales puede ahorrar tiempo de procesamiento y energía, y
potencialmente proporcionar un proceso de extracción más reproducible a escala
comercial.