Manual de

inducción de
Delisur
¡Bienvenido!
Delisur, S.A., te da la más cordial bienvenida, a partir
de este momento que te integra a nuestro equipo
selecto de trabajo, exhortándote a conducirte con
disciplina y eficacia en el desempeño de tus
funciones poniendo en práctica nuestros valores de
liderazgo, integridad, protección y atención.
 Historia de la empresa
El origen de este proyecto se dio aproximadamente
hace 10 años debido a un grupo de maestros que
buscaban impulsar a los alumnos para aproximarlos a
la vida real, y con ello impulsarlos a dar lo mejor de sí
mismos. Normalmente México carece de la producción
de vinagre de arroz, por ello la mejor decisión para
hacer este proyecto fue elaborarlo. El proyecto busca
satisfacer las necesidades de las familias brindándoles
un producto no dañino para la salud y accesible a su
cartera.
 ¿Quiénes somos?
Delisur es una empresa que busca preservar la producción y venta de
productos 100% artesanales y orgánicos realizados con manos
mexicanas con el fin de explotar el talento tabasqueño, se caracteriza
por una excelente atención al cliente, con ayuda de nuestra gran
familia conformada por el equipo de marketing, gerencia, finanzas,
recursos humanos y producción; nuestra rama productiva se centra
en la agricultura y recolección de granos de integrales.
 Carta de organización
Directora General
Paola Alexandra
Estrada Ortiz

Gerente de finanzas Gerente de sistemas Gerente de proceso Gerente de marketing Gerente de recursos humanos

Ludwig Antonio Kevin Jonathan Efraín Adrián Daniela Guadalupe Regina Mariam Soberano
Castellanos Cortez Flores Ruíz Morales Aguilar Carrillo Ulin Rmaón
Christian Eduardo Andrés Armando Lauro Enrique Quiroz María Del Ángel Elisa Oyosa Ortiz
Torruco Taleno Ortega Leyva Pérez Hernández Domínguez
Luis Eduardo Jessica Isela García Manuel De Jesús Kathya Guadalupe López
Dorantes Rubio Beaurregard Castro Morales Dagdug
José Alfredo Gómez Jimena Del Ángel Luis Enrique Merinos Mario Alberto Pérez Baldovino
Tamez Hernández Ávila
Angie Catherine Alexander David De Katya Lizbeth Castillo Balam
Domínguez Morales Larrea De la Cruz
 Misión
Agradar y satisfacer a nuestros
clientes ofreciéndoles productos
de calidad elaborados de
manera artesanal, como solo
Delisur lo sabe hacer.
Visión
Ser una empresa líder nacional
en la producción y
comercialización de productos
artesanales que brinda un sabor
único a sus platillos satisfaciendo
el gusto de nuestros clientes.

Filosofía
En nuestra empresa buscamos reconocer el trabajo, valorar y desarrollar el
potencial de nuestro equipo humano, en el cual el enfoque principal es el
trabajo en equipo, la comunicación, el respeto, la igualdad y el cuidado del
medio ambiente.
 Políticas básicas
 Presentarse siempre pulcro y arreglado debidamente en horario laboral .
 Prohibida la corrupcion tanto en los cargos altos como medios de la
organización.
 Brindar un trato óptimo a todos nuestros clientes en sus solicitudes y quejas a
DeliSur.
 Realizar el trabajo con la mejor disposición y ética posible.
 Proporcionar a los clientes un ambiente laboral sano y agradable .
 Se deberá Fomentar un espíritu laboral agradable tanto en empleados para el
buen funcionamiento de la empresa.
 Los empleados deberán asistir a un curso de capacitación al momento de su
contratación.
 Reconocimiento de los empleados de la empresa por buen desempeño.
 Todo supervisor deberá fomentar en sus empleados el espíritu de trabajo.
 Jornada laboral
Nos comprometemos a acatar todas
las leyes y reglamentaciones vigentes
en DeliSur sobre salarios y jornadas
de trabajo.
La jornada laboral en DeliSur cuenta
de 40 horas semanales distribuidas
en 8 horas diarias
• Lunes a viernes: 9 am a 5pm Your logo
• Horario de comida: 2 pm- 3 pm
• Días de descanso: sábados y
domingos
Normas de
Conducta
 Presentación personal
La presentación personal es uno de los factores más importantes que debe tener en cuenta usted como
empleado a la hora de asistir, así que deberán tomar en cuenta los siguientes puntos:

• Código de vestimenta: Como empresa contamos con un dress-code el cual puedes investigar
preguntando a tu superior.
• Ropa limpia, pero no nueva: Una vez que sepas el código de vestimenta de la empresa, debes
considerar la limpieza de tu ropa.
• Evita la ropa ajustada: Recuerda que se trata de sentirse cómodo a la hora de trabajar, la cual por si
misma te genera nervios, así que es importante evitar el uso de ropa ajustada que te mantenga como
“maniquí” durante el tiempo que estés trabajando.
• Zapatos adecuados: El calzado para cualquier tipo de empleo es de las cosas más importantes pues te
genera comodidad al moverte por toda la empresa.
• Manos: Debes cuidar tus manos, considera que los clientes seguramente te darán la mano para
saludarte, momento en el cual te pueden considerar tu buena higiene.
• Lenguaje no verbal: El lenguaje corporal y la imagen visual que ofreces, no sólo refuerza la seguridad
personal, también fomenta la aceptación social y la confianza propia.
• Sé puntual: La puntualidad es considerada como la virtud coordinada por una o más personas de llegar
a tiempo a una actividad requerida en un plazo acordado.
Orden y puntualidad
El orden y la puntualidad es necesaria en Delisur para favorecer el carácter y la eficacia de cada uno de los integrantes, pues
al implementarlo favorece las condiciones para realizar más actividades, desempeñar mejor los diferentes trabajos asignados
y ser merecedores de confianza.
Como empleado de Delisur, debes tener en cuenta lo siguientes puntos:

• No te plantees llegar a tiempo, plantéate llegar antes. Si tienes que llegar a una reunión a las 11, plantéate
llegar a las 10:45.
• Levántate temprano. Puede que odies la alarma, pero si te levantas enseguida, aprovecharás mejor tu
tiempo.
• Ten lista la ropa que usarás y los objetos que usas con frecuencia. Así, no tendrás que preocuparte por
elegir tu atuendo o empacar las cosas que necesites.
• Lleva registro de tu tiempo. Así lo podrás gestionar mejor y verás en qué actividades pierdes más tiempo.
• Si vas a llegar tarde. Avísale a tu superior. Procura no hacer de la impuntualidad un hábito pero si vas a
llegar tarde, avisa para que tus compañeros o clientes puedan tomar previsiones.
• Documenta tus procesos, los negocios pequeños pueden convertirse en grandes negocios a veces, por
ello llevar un registro de tus procesos es la mejor decisión.
• Siempre debes mantener en orden tu área de trabajo para dar mejor imagen, y tener un mejor desempeño
a la hora de trabajar.
 1. Cada cliente es el más importante.
Trato al cliente 2. Pregunta e interésate.
3. Haz relaciones, no simples
transacciones.
4. Sé amable.
El buen trato al cliente es la clave
5. Sé responsable.
de una empresa, por ello, cada
6. Sé honesto.
empleado de Delisur debe tomar
7. Presta atención a los detalles.
en cuanta los siguientes puntos:
8. Escucha las quejas con objetividad.
9. Comunícate.
10. Gana recomendaciones con otros
clientes potenciales.
Uso de los medios de comunicación de
la empresa
La comunicación en Delisur sirve de canales, los cuales transmiten unos
mensajes reconocidos de forma explícita como oficiales.
Estos mensajes se envían a través de diversos canales o herramientas de
comunicación que pueden ser:
 Oral
 Escritos
 Audiovisuales
 Y electrónicos, como:
 Facebook (Delisurmx)
 Instragram (Delisur.mx)
 Whatsapp (9932211628)
 Comerciales en televisión abierta
 Carteles publicitarios
 Teléfono
Proporcionar un servicio telefónico humano
excelente, contestando dentro de los 3 primeros
tonos, con ritmo adecuado (sin prisa), atender solo

celular
a una persona a la vez, tener a la mano las
extensiones de las áreas, ser atento en caso entrar
otra llamada al ya estar atendiendo una,
respondiendo ¿podría esperar? en un momento le
Teléfono celular personal: Queda
atiendo; por otra parte debe de buscarse siempre
prohibido el uso de teléfono celular
personal en horario laboral en caso de no la eficiencia en el uso de los recursos sin demerito
ser una emergencia. de la calidad en el servicio y en apego a las
normas de uso.
 Relaciones humanas
Las buenas relaciones humanas dentro de nuestra empresa son un factor muy importante para
alcanzar el éxito, no sólo con el cliente, sino también internamente entre el equipo que forma el capital
humano de la empresa.
Es necesario que las organizaciones cuenten con líderes que sepan cómo gestionar el talento y sean
capaces de adaptarse a los cambios en el mercado laboral.
Entre las diversas estrategias que se han seguido para tal fin, todas afectando a la cultura y el clima
organizacional, se encuentran las siguientes:
1. Trabajo en equipo.
2. Motivación e incentivos.
3. Valor al trabajo y al mérito personal.
4. De igual manera aplicando los valores de; respeto, empatía, responsabilidad, solidaridad, voluntad,
honestidad, compasión, entre otros muchos.
 Asistencia a reuniones de personal

La puntualidad proyecta compromiso y sentido de profesionalismo. Cuando los

empleados son puntuales, el lugar de trabajo funciona mucho más como un todo. Por
ejemplo, cuando todo el personal citado llega a tiempo a una reunión, ésta puede
comenzar en su plena capacidad, pues la puntualidad ayuda a lograr un avance.
En cambio, la impuntualidad no solo afecta a la reunión del lugar de trabajo, afectas a las
a las personas que se encuentran alrededor y a la empresa.
Puede conducir a que los compañeros de trabajo que llegan a tiempo se resientan si se
comienzan a realizar comparaciones con los que llegan tarde. Si se llega tarde puedes
perder información valiosa y provocar divisiones perjudiciales entre los empleados.
Capacitaciones
Para nosotros es muy importante el crecimiento personal y profesional de nuestro
personal. Por tal motivo se te invitará a diversos cursos de capacitación, siendo de
suma importancia el que se acuda a cada uno de ellos cuando se te indique.
Contamos con un Entrenador, el cual será el responsable de capacitarte en todas las
áreas de éste, así como supervisar el desarrollo de tus actividades. De igual manera,
en este manual de inducción cuentas con elementos importantes a tener en cuenta.
El capítulo III Bis de la LFT
De la capacitación y adiestramiento de los trabajadores
• Articulo 153-a. Todo trabajador tiene el derecho a que su patrón le proporcione
capacitación o adiestramiento en su trabajo que le permita elevar su nivel de vida y
productividad, conforme a los planes y programas formulados, de común acuerdo, por el
patrón y el sindicato o sus trabajadores y aprobados por la secretaría del trabajo y
previsión social.
• Articulo 153-e. La capacitación o adiestramiento a que se refiere el artículo 153-a, deberá
impartirse al trabajador durante las horas de su jornada de trabajo; salvo que, atendiendo
a la naturaleza de los servicios, patrón y trabajador convengan que podrá impartirse de
otra manera; así como en el caso en que el trabajador desee capacitarse en una actividad
distinta a la de la ocupación que desempeñe, en cuyo supuesto, la capacitación se
realizara fuera de la jornada de trabajo.
 Salidas de la oficina
El trabajador podrá, bajo determinadas condiciones disfrutar de permisos. Podrá
ausentarse de su trabajo, con derecho a remuneración, y con previo aviso y
justificación, en los siguientes casos:
 Matrimonio
 Nacimiento de un hijo
 Defunción
 Accidente, enfermedad, intervención quirúrgica u hospitalización
 Mudanza
 Cumplimiento de un deber inexcusable de carácter público y personal
 Funciones sindicales o de representación del personal
 Exámenes prenatales y técnicas de preparación al parto
 Adopción de un hijo
 Realización de exámenes
 Visitas de amigos (as) o familiares

Las visitas que se realicen a los trabajadores dentro de las horas laborales, serán recibidos
inicialmente por el auxiliar de recepción, quien telefoneará a la persona que es objeto de la visita
para indicarle su llegada y que pueda recibirle en la planta solo si la persona no tiene ninguna
ocupación o si el Titular del área se lo permite.
Después, indicará al visitante cómo acceder a la planta, en la que estará esperándole bien el
empleado al que viene a visitar o, si la tuviera, su secretaria.
Compromiso social
Estamos comprometidos a un constante intercambio de ideas con nuestra gente y
todos los grupos que tienen alguna interacción con la empresa, con el fin de colaborar
de un beneficio mutuo, que a su vez fomenten el bienestar de la sociedad.
Al pertenecer a Delisur, como trabajador adquieres los siguientes compromisos:
La calidad de vida en DeliSur: Fomentamos un ambiente incluyente y sano,
donde el personal se sienta motivado para impulsar su éxito personal y de la empresa.
El cuidado con el medio ambiente: Realizamos acciones que preserven y
mejoren el medio ambiente y cuiden los recursos naturales
Ética empresarial: Estamos comprometidos a respetar las leyes y los
principios éticos y morales, como también nuestra responsabilidad con clientes,
proveedores, inversionistas, empleados y con la sociedad.
Vacaciones y permisos
Tu como trabajadores tienes el derecho a disfrutar
de dos períodos anuales de vacaciones de diez días
hábiles cada uno:
 En el primer período podrán ser autorizados en
Semana Santa a cuenta de vacaciones o en el
transcurso de los meses Julio o Agosto 10 días
hábiles de descanso.
 En el segundo período podrán ser autorizados 10
días hábiles de descanso en el mes de Diciembre.
El Titular de cada una de las Área del CONOCER, o
bien la persona designada por aquel, podrá
autorizar los días de vacaciones que le
correspondan a cada Trabajador, conforme a las
necesidades del servicio y a las cargas de trabajo.
Horas de llegada y salida
Todos los empleados de la empresa deberán pasar por el registro de asistencia a
la hora de entrar y salir del trabajo.
Delisur tiene la obligación de disponer de un registro de la jornada laboral de sus
empleados.
Las horas de llegada y salida van de acuerdo a la jornada laboral establecida en
su contrato.
• Lunes a viernes: 9 am a 5pm
• Horario de comida: 2 pm- 3 pm
Deberán presentarse al menos media hora antes por cualquier inconveniente y de
igual manera, salir 5 minutos después.
 Llamadas telefónicas
Las llamadas telefónicas en la empresa son permitidas en todo momento
por la alta demanda que hay al igual que facilita la comunicación entre el
personal de la empresa.
Su uso es estrictamente profesional, el cual no se podrá utilizar en casos
de asuntos personal.
 Los procesos son diferentes
dependiendo el cargo que el

Procesos
trabajador desempeñe, cada
trabajador toma un curso y
capacitación diferente para
cualquier tipo de área ya sea
finanzas, producción, sistemas,
marketing, entre otros.
Disciplina
La disciplina laboral es el conjunto de acciones tendientes a lograr por los trabajadores en el acatamiento de
las políticas, normas y reglamentos de la empresa.
El propósito de nuestras acciones disciplinarias es asegurar que el comportamiento y desempeño de los
trabajadores se ajusten a los lineamientos de Delisur.
El acatamiento de las políticas, normas y reglamentos no sólo se logra a través de la aplicación de sanciones
disciplinarias para los que se desvían de ellas, sino a través de recompensas para aquellos que las respetan.
Dicho de otra manera, los trabajadores deberán tomar en cuenta los siguientes puntos:
 Sé consiente de tus debilidades.
 Elimina las tentaciones.
 Establece metas más claras y ten un plan de ejecución.
 Desarrolla autodisciplina.
 Crea hábitos simples.
 Cambia tu percepción acerca de la fuerza de voluntad
 Ten un plan B.
 Recompénsate.
 Prestaciones de acuerdo con la Ley
La Ley Federal del Trabajo, establece que al iniciar como empleado en una empresa, es muy importante que
conozcas las condiciones laborales que estás aceptando dentro de tu contrato laboral, en este caso las
prestaciones son las siguientes:
 Aguinaldo
 Vacaciones
 Prima vacacional
 Prima dominical
 Día de descanso semanal
 Licencia por maternidad
 Licencia por adopción
 Licencia de paternidad
 Periodo de lactancia
 Prima de antigüedad
 Utilidades
 En caso de renuncia: Recibirán aguinaldo, prima vacacional, participación de utilidades adeudadas, si
corresponde, también recibirá; salarios que haya laborado y no le fueron pagados, las vacaciones no
gozadas, participación de utilidades adeudadas y prima de antigüedad, siempre que hayas laborado 15
años o más.
 Referencias bibliográficas

• ¿conoces tus derechos laborales y prestaciones de ley? (2020). Obtenido de

https://www.randstad.com.mx/tendencias-360/tendencias-laborales/derechos-laborales-
y-prestaciones-de-ley/
• Boada, E. (3 de Marzo de 2020). Obtenido de OXFAM intermón:
https://blog.oxfamintermon.org/valores-humanos-lista-mas-importantes/
• Contasimple. (20 de Abril de 2020). Obtenido de https://www.contasimple.mx/tutorial-
registro-jornada-laboral
• Entrepreneur. (Mayo de 2021). Obtenido de https://www.entrepreneur.com/article/292228
• ESE, C. (20 de Mayo de 2019). CEHANI ESE. Obtenido de https://cehani.gov.co/presentacion-
personal-y-su-importancia-en-los-
empleados/#:~:text=La%20presentaci%C3%B3n%20personal%20es%20uno,de%20asistir%
20a%20una%20empresa.&text=La%20presentaci%C3%B3n%20personal%20se%20compon
e,una%20persona%20ante%20la%20socieda
• Jimenez, T. E. (2013). Elaboración de un manual de inducción. Obtenido de
https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/5618/1/UPS-CT002792.pdf
• Malasaña, S. (13 de Julio de 2020). elDiario.es. Obtenido de
https://www.eldiario.es/madrid/somos/malasana/que-es-la-capacitacion-de-personal-ejemplos-
practicos-para-tu-
empresa_1_6412812.html#:~:text=La%20capacitaci%C3%B3n%20de%20personal%20dentro,desarro
llar%20su%20puesto%20de%20trabajo.
• Raffino, M. E. (28 de mayo de 2021). Concepto.de. Obtenido de https://concepto.de/politicas-de-una-
empresa/#:~:text=Las%20pol%C3%ADticas%20empresariales%20son%20una,que%20la%20organiz
aci%C3%B3n%20debe%20adscribirse.&text=En%20suma%2C%20sirven%20para%20cohesionar,qu
e%20la%20empresa%20lleva%20adelante.
• Randstad. (2021). Jornada laboral y horarios. Obtenido de https://www.monster.es/orientacion-
laboral/articulo/jornada-laboral-y-
horarios#:~:text=La%20jornada%20de%20trabajo%20es,%3A%20d%C3%ADas%2C%20semanas%2
0o%20a%C3%B1os.
• Requena, A. (11 de Mayo de 2019). Mente Diamante. Obtenido de
https://mentediamante.com/blog/puntualidad-
negocios#:~:text=La%20puntualidad%20es%20considerada%20como,actividades%2C%20desempe
%C3%B1ar%20mejor%20los%20diferentes
• Vela, J. (2018). Vacaciones y permisos laborales. Obtenido de
https://html.rincondelvago.com/vacaciones-y-permisos-
laborales.html#:~:text=Vacaciones%20y%20permisos%20laborales,-
Compartir%200%20Me&text=Las%20vacaciones%20son%20la%20interrupci%C3%B3n,el%20mereci
do%20descanso%20del%20trabajador.&text=El%20derecho%20a%2
Gracias ¿ Tienes alguna pregunta?
Delisur_ mx@gmail.com
+52 9932211628

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo,

includingCircuito
icons byDeportivo,
Flaticon, S/N,
infographics
Atasta de&Serra,
images by Freepik
86100