ÍNDICE

CONTENIDO
TITULO……………………………………………3
RESUMEN…………………………………………4
INTRODUCCIÓN……………………………………5

PROBLEMATIZACIÓN
PREGUNTA DE INDAGACIÓN…………………………6
HIPÓTESIS…………………………………………7
OBJETIVOS DE INDAGACIÓN…………………………8

DISEÑO
PROCEDIMIENTO DE DATOS…………………………9
DATOS E INFORMACIÓN OBTENIDA…………………...10
ANÁLISIS DE DATOS E INFORMACIÓN…………………11
EVALUACIÓN………………………………………12
ANEXOS…………………………………………………….

RESUMEN:

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Con la finalidad de incentivar el interés y la creatividad aplicada a la ciencia y
tecnología, las estudiantes del 3ro “B” pertenecientes a la I.E Aplicación-Nuestra Señora
del Rosario, se hacen presentes en la XXXII Feria Escolar Nacional de Ciencia y
Tecnología – EUREKA 2022 desarrollando el proyecto llamado: “Elaboración del
Talco orgánico de Yuca”.

Para la elaboración del presente proyecto se ha utilizado materiales que se pueden

obtener de la naturaleza como lo es la yuca (Manihot esculenta) y en casa con las
cuales teniendo un poco de creatividad e ingenio se pueden utilizar de manera sencilla,
practica y a bajo costo; con múltiples utilidades como en la cosmética y el cuidado de
la piel. Teniendo en cuenta que en nuestra región de Madre de Dios debido al excesivo
calor y con ello el factor contaminante al que pueda estar expuesto los habitantes de
nuestra región.

INTRODUCCIÓN:

La yuca (Manihot esculenta) es originaria de américa. está constituida por un arbusto de

características leñosas, pudiendo alcanzar una altura de 4-5 m. Es cultivada por primera
vez hace más de 4 000 años en Sudamérica, la yuca (, también llamada mandioca o
casaba, de ella se procesa lo que es la harina de yuca que es muy rica en hidratos de
carbono y no contiene gluten lo que hace el consumo, apto para celíacos. Esta raíz
ocupa el cuarto lugar como cultivo alimentario después del arroz, trigo y maíz. Posee un
enorme potencial para su producción en suelos pobres, debido a su plasticidad y
tolerancia frente a plagas y enfermedades.

Un derivado de la yuca es la harina que tiene múltiples cualidades alimenticias siendo

uno de nuestros recursos en nuestra región madrediosense, es versátil en el campo
culinario, aunque también este proyecto que presentamos está enfocado en sus
aplicaciones cosméticas y de cuidados en la piel, la raíz se extrae de la tierra luego pasa
al proceso de secado a fuego o sol para luego ser molida donde se obtiene harina fina y
por medio del proceso de sedimentación se obtiene el almidón. El valor nutricional más
importante de la raíz de la yuca son los carbohidratos en un 38% y a que a pesar de
tener bajos contenidos de vitaminas y minerales sin embargo es fuente fundamental de
la alimentación de determinadas poblaciones mundiales como fuente de varios
minerales como el potasio y el calcio, además de vitaminas como la C, la B1, B2 y B5,
y de poseer un alto contenido en agua (Navarro 2017).

Hasta hace relativamente poco, se pensaba que el efecto negativo de la contaminación

ambiental sobre la salud de la piel en realidad no era tal y que se limitaba únicamente a
la suciedad. De ser así, hubiera bastado con recomendar un buen ritual de limpieza antes
de acostarse para eliminar los residuos de maquillaje, sudor y contaminación. Sin
embargo, en los últimos años, varios estudios han encontrado la relación que hay entre
diversas afecciones dermatológicas y la polución de las grandes ciudades.Entre ciertas

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enfermedades que podemos mencionar esta la dermatitis, acne, eczemas y otras
afecciones a la piel.

La harina organica propuesta tiene como finalidad mantener la piel seca y evitar
erupciones y sudoración extrema en esas zonas del cuerpo donde mayormente hay mal
olor como por ejemplo la planta de los pies.
Según el proyecto “Elaboracion de un talco medicinal ( Manihot Esculenta) en la
comunidad de Macagual Abajo I - Barinas durante el periodo 2015- 2016” cuyos
autores Paredes, Luz y otros. Se hace mención a las propiedades curativas y su uso
dermatologico , además de potenciar el emprendimiento de este recurso nativo de la
región.
Estos estudios sobre el potencial alimenticio, industrial y dermatològico como lo es la
yuca, un producto natural que en la región de Madre de Dios es cultivado por
innumerables familias, asi como forma parte de nuestra gastronmia local, han sido
motivos necesarios por lo cual como estudiantes con animos de colaborar en aras del
conocimiento y la indagación para explorar y expone este proyecto ya mencionado.

PROBLEMATIZACIÓN:

PREGUNTA DE INDAGACIÓN:

¿Como contribuir con un producto regional para disminuir las enfermedades en la piel
a causa de la contaminacion ambiental en los ciudadanos de Puerto Maldonado?

HIPÓTESIS:

La aplicación dermica del talco de yuca disminuye enfermedades a la piel causadas por
la contaminación ambiental
.

OBJETIVOS DE INDAGACIÓN:

• Elaborar un talco natural a manera práctica, sencilla y a bajo costo.

• Fomentar e incentivar a los estudiantes a descubrir su creatividad e ingenio, partiendo

de los insumos que producen la región de Madre de Dios.

• Dar a conocer los diferentes beneficios que nos ofrece la yuca.

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• Elaborar un talco medicinal a base de yuca que contribuya a manejar la calidad de vida
en nuestra región.

•Demostrar los resultados obtenidos del talco a base de yuca.

DISEÑO:

PROCEDIMIENTOS DE DATOS:

Teniendo en cuenta la pregunta de indagación: ¿Como contribuir con un producto

regional para disminuir las enfermedades en la piel a causa de la contaminacion
ambiental en los ciudadanos de Puerto Maldonado? , por ello se utilizara como
producto regional a la yuca que sera procesada manualmente con utensilios de cocina,
para obtener la harina organica sin aditamentos de ninguna clase.Este talco obtenido
disminuira efectivamente las enfermedades en la piel ocasionadas por diversos factores
contaminantes.

-Medidas de seguridad:
La obtención de este talco será realizada con muchísima higiene para prevenir agentes
contaminantes como el polvo, ácaros y otros. Utilizando el correcto lavado de manos y
de la limpieza de los utensilios.

- Materiales, herramientas, instrumentos utilizados.

cantidad utensilio
1 rayador
1 colador
2 tazón
1 trapo
1 Cuchillo

- Tiempo empleado:
Se empleó 2 semanas desde la obtención del talco y su aplicación a personas que
presentaban problemas dermatológicos para la comprobación de la mejora de su piel.

-Datos e informacion Obtenida:

Insumo cantidad costo

Yuca 1 kg $ 2.00

Este proyecto una vez obtenido el producto final:

Se obtuvo aproximadamente 350 gramos de talco de yuca de buena calidad.

ANÁLISIS DE DATOS E INFORMACIÓN:

.Al obtenerse 350 gramos apoximadamente de talco de yuca exclusivamente de este

producto sin ningun aditamento para ser aplicados en situaciones de afecciones

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dermicas ocasionados por la contaminación ambiental que es muy comun en muchas
ciudades del Perú.
Este producto obtenido contiene Hierro, Magnesio,Calcio, Potasio y Fósforo;
minerales que requiere el organismo humano, utilizados en forma externa en la zona
afectada puede aminorar las afecciones cutáneas como la dermatitis, eczemas, sudor
pestilente en la planta de los pies, puesto que no contiene ningún aditamento
conservante, al ser un producto natural es conveniente utilizarlo una vez obtenido como
maximo una semana conservandolo en un espacio seco y a sombra.

EVALUACIÓN:
Sustento breve sobre la base de conocimientos científicos, de las conclusiones,
procedimientos, mediciones, cálculo, control de variables intervinientes, ajustes
realizados y si permitieron demostrar la hipótesis y lograr el objetivo.

Este proyecto hace mención a las siguientes conclusiones:

•Se obtuvo talco de yuca de buena calidad y natural.

•Podemos enseñar a la poblacion a elaborar su propio talco natural.

•Con este proyecto se ha motivado a desarrollar la capacidad creativa a ingeniosa del

alumno.

Ante la solucion a la problemática presentada en la ciudad de puerto Maldonado, que al

ser una ciudad de clima tropical y con un una situación contaminante por las diversas
actividades economicas de la región, que son factores que inciden en las afecciones
dermicas.
El proyecto es un aporte a ello, una experiencia que hemos pasado, sabiendo que hay
mucho camino para seguir aprendiendo y valorando nuestros recursos regionales.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7450

2.
http://www.fundacionpromotoradelcanaldeldique.org/Portals/0/Documentos/
Producci%C3%B3n%20y%20usos%20de%20harina%20refinada%20de
%20yuca.pdf

3. https://dspace.uazuay.edu.ec/bitstream/datos/5376/1/11737.pdf
https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-
57272005000200001

4.  Kantor R, Silverberg JI. Environmental risk factors and their role in the management of atopic dermatitis.
Expert Rev Clin Immunol. 2017 Jan;13(1):15-26.

5. https://pdfslide.tips/environment/talco-a-base-de-yuca.html?page=32

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ANEXOS:

Pasos para la elaboracion del talco organico de yuca

1. materiales

2. pelar la yuca

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3. lavar la yuca

4. rallar la yuca

5. colado de la ralladura de yuca

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6. obtención del talco de yuca

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