ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO.
FACULTAD DE CIENCIAS.
CARRERA: BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
INTEGRANTES: CÓDIGO.
Katherin Saigua. 3572
Karen Naranjo. 3786.
Jessica Granizo. 3788.
Johana Rosero. 3767
Alejandra Villarroel 3573
Evelyn Paguay 3637.
TEMA: Clostridium perfringens
 Características microbiológicas
• Formado por un gripo heterogéneo de
Género Clostridium esta bacilos grampositivos anaerobios
formado por: esporulados.
• Ampliamente distribuido en la
naturaleza: suelo y en el tracto
intestinal de muchas especies animales,
incluido el hombre.
• Puede causar infecciones de origen
exógeno y de origen endógeno.
 Características microbiológicas

• Se han descrito mas de 150 especies.

• Solo están asociadas 30 con infección
humana siendo Clostridium
perfringens la especie mas frecuente.
• Tiene capacidad de producir potentes
exotoxinas que son las responsables
de ocasionar graves cuadros tóxicos.
 Taxonomía.

Dominio: Bacteria
División: Firmicutes
Clase: Clostridia
Orden: Clostridiales
Familia: Clostridiaceae
Género: Clostridium
Especie: Clostridium perfringens
 Morfología.
1. Forma de barra rectangular, extremos
de forma redondeadas o rectas.
2. Mide 3-8 micras de largo por 0,4- 1,2 de
ancho.
3. Al observar en el microscopio 3
disposiciones:

• Individuales.
• En cadena.
• En paquetes pequeños.

4. Rodeados por una pared celular

compuesta por una gruesa capa de
peptidoglicano.
 Morfología.
1. Bacilo Grampositivo.

2. Producen una única espora.

3. Anaerobio poco estricto.

4. En cultivos: colonias de bordes irregulares con

apariencia filamentosa, relieve, translúcida.

• En agar sangre: Doble halo de hemólisis.

(Rápido crecimiento)
 Hábitat.
Puede ser encontrada en una gran cantidad de ambientes.
 ALIMENTOS QUE
CONTAMINAN
como
resultado de
contaminación
de la tierra o
de materia
fecal.
Alimentos carnes crudas.
crudos
 Salsas
Pescados Sopas deshidrat Leche Gelatina Pasta
adas
 Vegetales
Harina Soja Especies
crudos
Mecanismo de acción de la toxina
1. Se inicia con la unión a un
receptor celular proteico o a
varios.

5. El mecanismo de muerte
celular es dependiente de
2. Luego de esta unión, la
la concentración de toxina
enterotoxina se localiza en un
y de la concentración de
complejo de proteínas (~90
ciertos iones
kDa).
extracelulares, como el
calcio.

4. Hay evidencia que indica

que la formación del 3. Este pequeño complejo proteico
complejo de 155 kDa forma es el precursor de un par de
poros en la membrana complejos mayores, que incluye a
celular, lo que llevaría a un la ocludina, otra proteína de la
aumento de la unión estrecha, aparentemente
permeabilidad celular con la removida desde esta ubicación
consecuente citotoxicidad.
Mecanismo de accion de la
toxina

6. La evidencia existente indica

8. Lo que lleva a la pérdida
que la apoptosis sería el 7. En ambos casos la enterotoxina
de electrolitos y fluidos que
mecanismo predominante a produce daño histopatológico en el
se observa en modelos
bajas concentraciones y la intestino in vivo.
experimentales
necrosis a altas concentraciones
Tabla 1. Clasificación de C. perfringens basada en la producción
de toxinas
 Acción Patógena
Las cepas de C. perfringens
que llevan el gen cpe son en su
mayoría del tipo A

El gen cpe puede La cepas de C. perfringens

Las cepas de C. perfringens tipo A tipo A causantes de diarreas
encontrarse tanto en el
responsables de la intoxicación por asociadas a antibióticos y
cromosoma como en un
alimentos usualmente presentan diarreas esporádicas suelen
plásmido de gran tamaño
este gen en el cromosoma presentarlo en un plásmido.

Es uno de los anaerobios más

fáciles de recuperar en
. La causa de esta diferencia en las enfermedades cultivo. Puede formar
producidas podría deberse a que las cepas de C. colonias en 18-24 h que, en
perfringens que codifican la enterotoxina en el agar sangre, producen un
cromosoma presentan una mayor resistencia a las típico halo de doble hemólisis
altas temperaturas durante la cocción, que las cepas
de C. perfringens con el gen cpe presente en
plásmido.
 Bibliografía.
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con el ambiente en Costa Rica. ALAN [Internet]. 2002 Jun [citado 2022 Abr 19] ; 52( 2 ): 155-159. Disponible en:
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Microbiología, 41(4),251-260.[fecha de Consulta 19 de Abril de 2022]. ISSN: 0325-7541. Disponible en:
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