GENERALIDADES DE

BACTERIAS
 ¿ Bacterias ?

Las bacterias son microorganismos unicelulares que

presentan un tamaño de entre 0.5 y 5 micras, y diversas
formas incluyendo esferas, barras y hélices. Son
procariotas , generalmente poseen una pared celular
compuesta de peptidoglicano. Muchas de ellas disponen de
flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son
móviles. Se multiplican por fisión binaria
Micrón = Micra = 0.001mm
La suerte aparece cuando la
PREPARACION se encuentra
con la OPORTUNIDAD
Seneca
TAXONOMIA
Para poder comprender la gran
diversidad de organismos
existentes es preciso agruparlos
y organizar los grupos generales
en una estructura jerárquica la
TAXONOMÍA es la ciencia de la
clasificación biológica.
 CLASIFICACION NOMENCLATURA
IDENTIFICACION

C I N
La clasificación es la La nomenclatura se
categorización de refiere a la
microorganismos en denominación de
grupos taxonómicos. un microorganismo

La identificación es el uso práctico para 1) aislar y

diferenciar microorganismos específicos entre
una mezcla de flora microbiana compleja; 2)
verificar la autenticidad o propiedades especiales
de un cultivo en un entorno clínico y 3) aislar al
microorganismo causal de una enfermedad.
El grupo de los moos es muy heterogéneo por lo
tanto se agrupan en varios reinos

Whittaker (1959)

REINO GRUPOS DE RAMA DE LA

ORGANISMOS QUE MICROBIOLOGÍA
PERTENECEN AL QUE LOS ESTUDIA
REINO
Reino Mónera Virus Virología
Bacterias Bacteriología

Reino Protista Algas Ficología

Protozoos Protozoología,
Parasitología

Reino Fungi Levaduras Micología

Mohos
Árbol filogenético de los
seres vivos obtenido a
partir de genomas
completamente
secuenciados. El domino
Bacteria, coloreado en
purpura, representa una
gran diversidad en
comparación con los
otros dominios. Los
árboles moleculares
colocan Archaea y
Eukarya mas próximos
entre si que a bacteria.
De los moos se estudia
CIENCIA QUE CLASIFICA GERARQUICAMENTE Y
SISTEMATICAMENTE A LAS BACTERIAS
 RELACIÓN HUÉSPED-PARÁSITO

La patogénesis es un proceso multifactorial que depende

del estado inmune del hospedador, la naturaleza de la
especie o cepa (factores de virulencia) y el número de
organismos en la exposición inicial
 TIPOS DE RELACIÓN

COMENSALISMO PARASITISMO
COMENSALISMO AGENTES DE PATOGENICIDAD

Asociación en la cual un ser vivo (comensal) se alimenta,

vive y se reproduce a expensas de otro ser vivo
(hospedero) al cual no le provoca daño. El término proviene
del latín que significa: “compartiendo la mesa”

• Indica contaminación fecal por deficientes hábitos de higiene.

Manipuladores de alimentos.
• Enfermedad en inmunodeprimidos.
 PARASITISMO
Asociación entre dos seres
vivos de especies distintas en
la que uno de ellos (parásito)
vive a expensas de otro
(hospedero).

• ENDOPARASITISMO: parásito que

habita en el interior del huésped.

• Implica posibilidad de lesión,

enfermedad y aún muerte del
huésped
Las bacterias patógenas son aquellas
que producen enfermedades, es decir,
que provocan daño en el hospedero.
INFECCIÓN : Entrada y multiplicación
de un microorganismo patógeno en
el interior del huésped o en su
superficie (piel).

AÉREA : Inhalación de gotitas de aerosol,

partículas de polvo contaminádas y
ótros.
ORAL : Ingesta de agua y alimentos
contaminados.
PIEL y MUCOSAS : Inoculación o
contacto.
Grados de infección

Infección inaparente
Hay respuesta inmunitaria (demostrable por pruebas
serológicas) pero no manifestaciones clínicas.

Enfermedad infecciosa Hay respuesta

inmunológica y manifestaciones clínicas
(Signos y síntomas).
ESTRUCTURA
BACTERIANA
L - Lisina
MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS
MEMBRANA CELULAR : Mecanismos de Transporte
COMPARACION ENTRE TRANSPORTE
PASIVO Y TRANSPORTE ACTIVO
Cuerpo basal
mesosoma
METABOLISMO BACTERIANO
CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS
SEGÚN SU METABOLISMO
 SAPROFITAS QUIMIOFOTOSINTETICAS SAPROFITAS
SIMBIOTICAS SIMBIOTICAS
PARASITARIAS PARASITARIAS
FOTOSINTETICAS
REQUERIMIENTOS PARA EL CRECIMIENTO
DE LAS BACTERIAS

Atmósfera gaseosa
 CLASIFICACION DE
MICROORGANISMOS
SEGÚN SU pH
ATMOSFERA GASEOSA
METABOLISMO BACTERIANO
PARA PRODUCIR UN
COMBUSTIBLE
El material alimenticio en el que crecen los
microorganismos es el MEDIO DE CULTIVO y el
crecimiento de los microorganismos es el CULTIVO.

 
 Según su
estado físico

1.Sólidos: presentan un agente solidificante.

La ventaja es que detectará los múltiples tipos
de bacterias que pueden encontrarse en una
muestra.
2.Semisólidos: contienen agar en menor
proporción que los sólidos, sirven para
determinar movilidad y como transporte.
3.Líquidos: sin agente solidificante
 SEMBRAR PO
SEMBRAR POR PICADURA
ESTRIA
 MICRONUTRIENTES

Ag

MACRONUTRIENTES
 Principales componentes
Peptonas: Es un término químico indefinido, que describe un
producto soluble en agua, obtenido de la hidrólisis de una
proteína (aa, péptidos)Proteínas: origen vegetal, leche, carne.
Carne (músculo libre de tendones y grasa) es base para
nutrientes.
Levadura: lisis de células de levaduras es fuente de vitaminas.
Malta: alto contenido de carbohidratos para el cultivo de
mohos y levaduras
Oxgall: purificado de bilis, inhibidor de crecimiento, sirve
para anaerobios

Indicadores de pH: rojo de fenol, azul de bromotimol,

púrpura de bromocresol, rojo neutro, azul de metileno para
anaerobiosis.
Agentes selectivos: colorantes y antibióticos como
cristal violeta inhibe los cocos gram positivos no inhibe
los beta hemolíticos
Agentes reductores (anaerobios): producen una baja tensión
de oxigeno como: acido ascórbico, tioglicolato de sodio,
hidrosulfito de sodio (agar brucella), cisteina.
 Agar E.M.B.
EOSINA AZUL DE METILENO
●Selectivo para
gramnegativos con escasas
exigencias nutricionales

●Para todas las especies de

la flia Enterobacteriacea

.
Microorganismo Tipo de colonia
aislado
E. Coli Verdosas,con brillo metálico y centro
negro azulado
K. Pneumoniae Mucosas, rosa purpura
P. Mirabilis Incoloras
E. Faecalis incoloras., pequeñas, puntiformes
Shigella flexneri incoloras

Características del medio:

Placas preparadas: color púrpura
 Agar sangre
●Útil crecim. Aerobios y anaerobios
exigentes
●Medio base para preparar Agar
Chocolate ( 80 grados centigrados)
●Observar las hemólisis: alfa, beta y
gama.
●Ayuda para la clasificación de
Streptococcus.
Características del medio:
Placas preparadas: Color rojo cereza
 Mac Conkey Agar
●Útil aislamiento de bacilos Gram
(-). de fácil desarrollo, aerobios y
anaerobios facultativos
●Diferencia bacterias que utilizan
o no, lactosa en muestras
clínicas, de agua y alimentos
●Crece todas las especies de la
flia Enterobacteriaceae
Características del medio
Medio preparado: rojo púrpura
 Mueller-Hinton agar
Recomendado universalmente para la prueba de
sensibilidad a los antimicrobianos

Características del medio

Medio preparado: ámbar
 Control de calidad
Control de esterilización: se debe guardar en
estufa el 4 % de los medios preparados de 5 a 7
días, con revisión diaria para evidenciar cualquier
cambio.
Control de calidad de crecimiento: deberá
determinarse la capacidad del medio recién
preparado para permitir el desarrollo de las
bacterias utilizándose cepas conocidas como
S.aureus (ATCC 25923), E.coli (25922) y
P.aeroginosa (27853)
 IMPORTANTE !!!
Los medios ya preparados tanto en
tubos como en cajas deben ser
guardados en bolsas plásticas selladas
en refrigeración y debidamente
marcados y con fecha de preparación
CURVA DE
 DECSRIPCION
DE LA COLONIA FORMA
BACTERIANA

ELEVACION

MORFOLOGIA
BACTERIANA MARGEN
SUPERFICIE
Lisa
Rugosa
Plegada

CONSISTENCIA (probarla con el asa)

Cremosa
Membranosa

COLOR
Se usan términos comunes para definirlo y se especifica si el pigmento producido
difusible o no.

CARACTERÍSTICAS ÓPTICAS
• LUZ TRANSMITIDA ( observar a traves de la colonia)
Opaca: no permite el paso de luz
Traslúcida: Deja pasar la luz sin permitir la completa visibilidad de los objetos
observados a través de la colonia.
Transparente: Deja pasar la luz permitiendo ver claramentelos objetos observados
a través de la colonia.
• LUZ REFLEJADA ( observar la superficie de la colonia)
Opaca
Brillante
Escherichia coli
Staphylococcus epidermidis Staphylococcus aureus
Klebsiella pneumoniae
(color azul )

Proteus mirabilis
(color blanca)
Staphylococcus aureus
Enterococcus fecalis
Staphylococcus aureus en
agar sangre método de
siembra automatizado
 Sabias que: en el cuerpo humano hay
aproximadamente diez veces tantas células
bacterianas como células humanas, con una
gran cantidad de bacterias en la piel y el tracto
digestivo.
Generalmente, las
bacterias patógenas
son específicas, ya
que un tipo de
bacteria origina un
tipo de enfermedad.