DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUNO Sopa de 2 tostadas de 1 licuado de ½ 1 huevo Panqueques de ½ taza de pollo 1 huevo

verduras con 1 pan integral taza de fresas hervido y 1 avena: 1 cocido y revuelto con 3
huevo duro untado con ½ con ½ taza de tortilla huevo, ½ desmenuzado. hojas de acelga
aguacate y 1 avena 1 taza de café banano, ¼ de Hacer 2 tacos Acompañar
cda de queso sin azucar taza de avena de tortilla. con ½ taza de
crema licuar y freir 1 taza de café zanahoria y
con aceite de sin azúcar gusquil
oliva. hervidos
ALMUERZO 1 pieza de Sopa con pollo 1 torta de 1 pierna de 1 rodaja de Carne estilo ¼ de hígado
pierna al horno en deditos, carne (1/4 de pollo asada filete de bolognesa encebollado
con 1 taza de acompañar libra) con acompañar con pescado al (redondas) ¼ acompañado
güicoy hervida con verdura ensalada de pure de papá y horno de libra. de güicoy
y 1 vaso de cocidas 1 taza lechuga y 1 licuado verde acompañado Bañarla en hervidos en
limón sin al gusto tomate, de 1 taza de de ½ taza de salsa de cuadritos. Y ½
azúcar pepino 1 taza y espinaca con 1 arroz, ensalada tomate. taza de arroz
media aprox rodaja de piña de lechuga, Acompañar
y 1 limon pepino, brocoli con 1 taza de
y tomate brocoli alvapor
CENA 2 tortillas con 1 taza de frijol 1 rodaja 2 tacos de 1 pan integral sopa de fideos 1 taza de
queso fresco y cocidos y 1 mediana de pollo con 1 con guacamole y pollo Lasaña de
aguacate. huevo duro. milanesa de taza de y 1 vaso de acompañado carne, con 1
Acompañar pollo con ensalada de licuado verde de verdura taza de
con café zanahoria pepino, (pepino, piña y verduras
rallada y 1 lechuga y limon) cocidas
papa cocida tomate
MERIENDA 3-4 Galletas 1 taza de 1-2 tostadas ½ taza de 1 taza de 1 taza de 1 naranja
María yogurt griego con guacamole yogurt griego y fresas gelatina sin (comer
natural 2 cdas de azucar cascara) y ½
granola natural taza de fresas
PLAN NUTRICIONAL PARA PERSONAS DIABETICAS (SUPLEMENTAR CON SENSIBILIZADORES DE INSULINA)
ULTIMA COMIDA A LAS 6 DE LA NOCHE. PREFERIBLE HACER AYUNOS DE +12 HORAS. EJERCICIO ES FUNDAMENTAL
 DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO ½ taza de 1 huevo 2 tortillas de 2 panes ½ taza de 1 huevo con Panqueques:
avena cocida revuelto con 1 maíz untados integrales avena en 1 ejotes cocidos licuar ¼ de
acompañar tomate y con guacamole untados con vaso de agua y ½ taza de avena con 1
con 1 manzana media cebolla. y queso fresco queso crema y reposado 1 frijoles con ½ huevo, ½
verde con Acompañado 1 licuado de noche antes. aguacate banano. Freir
cascara y 2cdas de ½ taza de apio, pepino y Agregar fresas con aceite de
de granola frijoles cocidos manzana verde 1 naranja oliva. *miel
ALMUERZO Chuleta asada 1 pierna de Sopa de pollo Pescado Chuleta asada Pollo asado Coliflor
acompañar pollo en crema Acompañar mediano en con rodajas de acompañado envuelta en
con ½ acompañar con ½ taza de caldo. zanahoria de 1 papa y huevo
aguacate. con ensalada arroz y Acompañar asada. ensalada de acompañada
Ensalada de de güicoy, verduras con pure de Acompañar güisquil y con ½ taza de
zanahoria y güisquil y cocidas. papa y 1 con pepino y zanahoria en arroz y rodaja
güisquil en pepino. licuado verde brocoli al tiras (herivda) de aguacate
rodajas hervida vapor
CENA ½ lata de atun Hacer una 1 pan integral ½ taza de frijol Trozos de Sandwich de 1 licuado
acompañado pasta de ½ lata untar con ½ taza de chuleta asada pan integral manzana
de zanahoria, de atun con aguacate. 1 arroz. con tomate y con rodajas de verde,
güisquil y papa aguacate. licuado verde Acompañar cebolla. 1 o 2 pollo. 1 taza de espinaca y
hervidas Untar en 1 con 1 tortillas. verdura al limon. 1 pan
tortilla o pan longaniza gusto dulce
MERIENDA 3-4 Galletas 2 tostadas de 3-4 galletas ½ taza de 1 naranja 1 taza de 1 taza de
María salsa de María con 1 yogurt griego y (comer gelatina sin poporopos con
tomate con manzana 2 cdas de cascara) y ½ azucar sal hechos en
queso granola natural taza de fresas casa
PLAN NUTRICIONAL PARA PERSONAS DIABETICAS (SUPLEMENTAR CON SENSIBILIZADORES DE INSULINA)
Los menus en rojo no repetir en la semana. ATUN ES EN AGUA. Los panes son Integrales o de Semillas
 PLAN NUTRICIONAL PARA PERSONAS DIABETICAS (SUPLEMENTAR CON SENSIBILIZADORES DE INSULINA)
Usar Aceites de Oliva extra virgen, de aguacate o linaza. Si padece de estreñimiento añadir a los licuados linaza.
DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO 1 sandwich con 1 tortilla de 2 claras de ½ taza de Sándwich con 1 licuado ½ 1 huevo
jamón y queso maíz con 1 cda huevo revuelto avena licuado ½ lata de atun, zanahoria, 3 revuelto con
acompañar de queso con 2 hojas de con 1 taza de aguacate, tallos de apio,queso + 1
con 1 licuado crema acelga. ½ taza fresas tomate y 1 limon. tortilla
verde acompañado de frijol. lechuga Acompañar
de 1 huevo con 1 licuado
frito verde
ALMUERZO ½ taza de arroz Caldo de panza Hígado al Pechuga en 1 pieza de Carne asada Pescado
con 1 pierna o de res. gusto. salsa de pollo al horno acompañar con sudado.
asada Acompañar Acompañado tomate, acompañado ensalada de Acompañar
acompañada con mucha de ½ taza de acompañado de ensalada lechuga, con 1 papa
de 1 taza de verdura arroz. 1 tortilla de papa, brocoli y tomate, mediana (frita)
pepino zanahoria y pepino y ½ cebolla y y 1 licuado
güisquil aguacate brocoli al verde
hervidos vapor
CENA ½ taza de Pollo Repetir comida Quesadilla de Sopa de pollo 1 huevo 2 panes 2 tostadas con
hervido del almuerzo. queso. 2 con verduras. revuelto con tostados guacamole y
desmenuzado O realizar 1 tortillas salsa de untados en con salpicón de
envolver en 3 licuado verde. envuelta con tomate aguacate con 1 res (1/2 taza)
hojas de queso. Agregar acompañado rodaja de
lechuga y salsa de de frijol y jamon de pavo
agregar tomate. queso en cada pan
tomate y
cebolla (tacos)
MERIENDA Helado hecho 1 taza de 1 taza de ½ taza de 1 taza de 1 taza de Helado hecho
en casa (fruta y yogurt griego gelatina sin yogurt griego y fresas gelatina sin en casa (fruta y
agua) natural azucar 2 cdas de azucar yogurt natural)
granola natural
 PLAN NUTRICIONAL PARA PERSONAS DIABETICAS (SUPLEMENTAR CON SENSIBILIZADORES DE INSULINA)
FRUTAS RECOMENDADAS: FRESAS, MANZANA VERDE, KIWI, PERA, ARANDANOS. En menor cantidad: banana, papaya, piña y mango
DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO ½ taza de ½ taza de Panqueques de 1 huevo duro 2 panes Sopa de 2 huevos
yogurt griego y avena con ½ avena. con frijol y 1 untados con hierbamora revuelto con
2 cdas de banano. Acompañar tortilla aguacate y agregar ejote cocido y
granola natural con 1 manzana queso fresco verduras ½ aguacate
ALMUERZO Hamburguesa Ensalada Chaomín Pechuga asada Carne Molida Pechuga asada Carne de cerdo
de carne CÉSAR de (pocos fideos) agregar de cerdo con en salsa de asada con
molida. Usar lechuga, con tiras de zanahoria trozos de tomate. ½ taza ensalada de
de aderezo tomate, pollo y rallada y zanahoria, de arroz y lechuga,
aguacate. cebolla, zanahorias brocoli al tomate y zanahoria tomate, pepino
Acompañar de pepino, y en asadas, tiras de vapor. 1 tortilla cebolla. rallada y brocoli
papa horneada trozos güisquil Acompañar
cuadrados hervido. Y cda con ensalada
pollo asado. de salsa de
soya.
CENA Atun con 2 tortillas Sopa de ½ taza de 3 Medallones ½ taza de de 2 tortillas de
pepino. ½ lata integrales con hierbamora carne molida con ½ taza de pechuga harina integral
de atun . 1 huevo agregar (zanahoria y frijol y 1 cortada en con pollo
cortar en revuelto con verduras tomate y tortilla. tiras y 2 desmenuzado.
rodajas medio tomate y cebolla) Agregar 1 tortillas con Acompañar
pepino y untar cebolla. Y envolver en 3 licuado queso (tacos) con lechuga
con guacamole queso fresco hojas de cortada
y luego con lechuga (tacos) finamente y
atun tomate y
cebolla
MERIENDA 3-4 Galletas 1 taza de 1-2 tostadas 1 taza de 1 taza de 1 taza de 1 taza de
María 1 bolsita yogurt griego con guacamole gelatina sin fresas agregar gelatina sin gelatina sin
de mania natural azucar 1 bolsita de azucar azucar
mania
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DIA LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUNO 1 Huevo con 1 tostada ½ Panqueques de 1 Pan tostado Sándwich de Sopa de 2 huevos
tomate, 1 lata de atun. avena. untado con pollo con hierbamora revuelto con
tostada y ½ Untar ¼ de Acompañar aguacate y 1 verduras agregar ejote cocido y
aguacate aguacate con 1 manzana huevo duro verduras ½ aguacate
ALMUERZO Pechuga de Filete de Carne asada Ensalada verde 1 pieza de Pechuga asada Bistec con
pollo en tiras, pescado a la con ensalada de lechuga, pierna en salsa de tomate,
asar junto con plancha con ½ de zanahoria, tomate, pepino horneada, tomate. ½ taza verduras
½ chile taza de arroz güisquil y papa y elote, Pollo acompañar de arroz y hervidas en
pimiento rojo y Acompañar cortado en desmenuzado. con ½ taza de zanahoria trozos güicoy,
verde. con 1 licuado cuadritos ejotes cocidos rallada papa y ½
Acompañar verde (hervidos) y 1 y ½ aguacate aguacate
con pure de tortilla de maiz
papa
CENA 1 lata pequeña Sándwich de Sopa de 1 pan tostado Verduras fritas ½ taza de de 2 tortillas de
de sardinas , jamón y queso. hierbamora con queso con carne de pechuga harina integral,
acompañar Acompañar agregar fresco y 1 res cortado en cortada en agregar pollo y
con ensalada con mucha verduras licuado de tiras. tiras y 2 queso fresco.
verde verdura. avena con ½ tortillas con
banano queso (tacos)
MERIENDA 3-4 Galletas 1 tortilla de 1-2 tostadas 1 helado de 1 taza de 1 manzana y 1 1 taza de
María 1 bolsita harina integral con guacamole fruta casero fresas agregar banano gelatina sin
de mania con queso 1 bolsita de azucar
fresco y 1 fruta mania