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cl FondueChocolateBar

Fondue Chocolate Bar nace de la idea de tomar algo tan simple pero complejo a la vez, como el chocolate,
para que vuele tu imaginación a través de distintos sabores y texturas. Te invitamos a sumergirte en nuestro
mundo, donde a través de distintas preparaciones queremos que tus sentidos vuelen
Origen
Préstamo (s. XVI) del nahua. Los antiguos mexicanos lo preparaban con semilla de ceiba, póchotl, y con cacao,
cacáuatl ; de ahí pocho-cacaua-atl ‘bebida de cacao y ceiba’, abreviado por los españoles en *chocauatl .
 Chocolate Caliente
Prepárate para probar el verdadero chocolate Belga, con
texturas y sabores únicos. Tazones de 450 cc en los que
podrás probar todas las variedades que tenemos para ti.
Recuerda escoger entre Chocolate de Leche, Semi amargo o
Blanco. 200cc 450cc
Chocolate Frío
No solo trabajamos nuestro chocolate caliente.
También para momentos de calor puedes probas
nuestros productos fríos, igualmente ricos.

Chocolate Tradicional 3.200 - 4.690 Chocolate Rama 4.800

Chocolate Crema (con perlas de chocolate) 4.990 Chocolate Frappé 4.500
Chocolate Marshmallows 4.990 Café Helado 4.500
Chocolate Nutella 5.190 Chocolate Berries 4.500
Chocolate Condensado/Manjar 4.990 Chocolate Platano Manjar 4.800
Chocolate Café 4.800 Chocolate Cookies 4.500
Chocolate Merkén 4.800 Chocolate Frappé Sabores 4.500
Chocolate Sabores 4.990
Frambuesa, Avellana, Coco, Chocolate, Frambuesa, Avellana, Coco, Chocolate,
Vainilla, Peppermint, Irish Cream, Canela, Vainilla, Peppermint, Irish Cream, Canela,
Cereza, amaretto, Frutos Tropicales, Anis, Cereza, amaretto, Frutos Tropicales, Anis,
Toffee, Jengibre, Naranja Roja, Arándano. Toffee, Jengibre, Naranja Roja, Arándano.

Cafetería Tradicional
Espresso (30 ml) 1.900 Jugo Natural Naranja 3.700
Ristretto (20 ml) 2.000
Jugo Natural Naranja Plátano 3.800
Jugo de pulpa
Lungo (45 ml) 2.100 3.400
Agua Mineral 2.400
Doppio (60 ml) 2.690
Bebidas
Americano (espresso + agua) 2.390 2.400
Americano Doble 2.800
Limonada 3.200
Cortado Simple (espresso + leche) 2.490
Limonada Sabores 3.500
Limonada Frambuesa 3.800
Capuccino (doppio + leche) 2.990 Limonada Mango 3.800
Latte (espresso + leche) 2.900
Té Variedades 2.390
Machiattio (espresso + espuma) 2.190 Jugo AMA (100% orgánico) 2.800
Mokaccino negro/blanco 3.590 Ice Latte 3.800
(espresso + chocolate)
Ice Latte Arándano 4.200
Golden Milk 3.500
Chai Latte 3.200
Milk Shake Frambuesa/Vainilla 4,200
Infusiones 2.390
(pide la carta exclusiva!)

Moctails
Para refrescar y acompañar tus postres, elige la alternativa que más te gusta!
Recuerda que todos sin 0% alcohol!!
ESPRESSO 4.500 MOJITO SIN ALCOHOL 4.500
Shot de Café, siryup de Irish Cream, Soda, hielo, Limón, Menta, Manzana verde morteada y soda.
decorado con mermelada de mora y romero.
SPICY FRUIT 4.500 COOL FOR THE SUMMER 5.500
Limón, trozos de piña y pepino aromatizados,
Pulpa de Maracuyá, Limón, Hielo, Soda y
acompañado de hojas de menta, doblemente
Merkén.
filtrado.
CALM & FRESH 4.800 NOT SANGRÍA 5.500
Naranja, Manjo, Te Calma, Soda, decorado con Frutilla, Naranja y syrup de Arándanos con mix de
naranja y albahaca. frutas de temporada.
ORANGE SPRING 5.500
Naranja, Miel, Limón. Endulzado con Goma.
 Fondue
Chocolate Belga debidamente fundido sobre uno o dos Fondue para mantenerlo en su temperatura ideal y que lo puedas
untar con lo que quieras, acompañado con una selección de frutillas, plátano, piña, mango (frutas según temporada),
trozos de Waffle con marshmallows. Pregunta por tu alternativa Vegana!

Elige la alternativa que más te acomode!

INDIVIDUAL (un Fondue) 9.800

DOBLE (dos Fondue + Parrilla) 14.200

Repostería
Ven y prueba todo lo que se puede elaborar con Chocolate Belga .

JARDINES DE CHOCOLATE 5.800 PAILA DE GALLETA 5.800

Macetero de chocolate relleno con cremoso de maracuyá
y tierra de chocolate con menta y trocitos de nuez.
VOLCAN DE CHOCOLATE 6.500
Una explosión de sabores, gran volcán acompañado
de helado y crema!
APPLE WAFFLE 6.300
Waffle cubierto con exquisita manzana salteada
con mantequilla y azúcar morena, mezlcada
con canela, nueces, y un topping de salted
caramel. Además viene acompañado con
crema y helado de vainilla (según
disponibilidad!)
FROSTING BROWNIE 5.800
3 capas de Brownie rellenas de un frosting de queso
crema, salsa de Berries, nueces y baño de chocolates.
Acompañado de Helado.
Escoge entre una Coockie gigante con chips de
chocolate bitter y de leche en paila de hierro
con crema, helado y chocolate, ó una Coockie
con Marshmallow y chocolate blanco! Ambos
con un shot de chocolate frío.
CARROT CAKE 5.800
Bizcocho de zanahoria con mermelada de
naranja y nuez, acompañado de frosting de
queso crema y cobertura de chocolate semi
amargo.
SELVA NEGRA 5.800
Bizcocho de chocolate belga, mermelada de
frutos rojos y crema chantilly de vainilla y ramas
de chocolate.
CHURROS TRADICIONALES 4.900
Media docena de churros bañados en azúcar
flor, acompañado de salsa a elección.

DIP FRUTILLA Y CHOCOLATE 4.900

La mezcla perfecta de sabores. Selección de las mejores FONDUE BOMB 5.800
frutillas acompañado con alguno de nuestros tres tipos Bombas de 7 cm de Chocolate Belga de Leche
de chocolates y crema. Sujeto a Disponibilidad. rellenas con Marshmallow y Cacao, ó Chocolate
Belga Semi Amargo relleno de Nutella y Cacao.
Servidos en un tazón de 450cc! 100% elaborado en
CHURRO RELLENO 2.200 local.
Escoge entre nutella o manjar. SUGERENCIA DEL MES! 5.800

CINNAMON ROLL 6.300 Tarta de Berries! deliciosa tarta rellena con Berries,
cubierta con una media esfera de Chocolate
Cinnamon Roll preparado con Salted Caramel y
Blanco Belga y un frosting de queso crema!
una bola de helado de vainilla!
 Waffles Belgas
Su tradición, sabor y aroma lo representan. Bélgica es famoso por sus Waffles de Lieja, además de sus exquisitos
chocolates. Crujientes por fuera y suaves en su interior, con toques de Vainilla y un ingrediente secreto los
hacen únicos.
Todos vienen con crema y azúcar flor.

ÓREO 5.800
SALSAS 5.200
Galletas óreo, chocolate en rama, crema y baño
Elije entre baño de chocolate de leche, semi de chocolate a elección!
amargo, o blanco... Si te parece poco puedes
agregar una bola de helado!
MARSHMALLOWS 5.800
BERRIES 6.200 Exquisitos marshmallows y baño de chocolates
Frutilla, salsa de arándanos, baño de salsa que te encantarán!
de chocolate, crema y topping de nuez.
DEGUSTACIÓN DE WAFFLES 6.800
PLÁTANO FRUTILLA 6.200 berries, oreo, marshmallows, plátano manjar
Plátano, frutilla, salsa de chocolate, crema bañados en salsa a elección
y topping de nuez
NUTELLA 6.800
PLATANO CONDENSADO 5.800
Waffle con capas de Nutella, acompañado de
Plátano, leche condensada y baño en baño de chocolate, toques de frutillas y una bola
chocolate! de helado!

Crepes Dulces
Atrévete a conocer nuestros crepes!
Todos vienen con crema, un topping de azúcar flor y una bola de helado!
SALSAS 4.800 MANTEQUILLA DE MANÍ 5.600
Elije entre chocolate de leche, semi amargo, o Mantequilla de maní, plátano, manjar, topping de
blanco... maní.
BERRIES 5.200
NUTELLA
Frutilla, salsa de arándanos, baño de chocolate a 5.800
Crepe tradicional relleno de Nutella y con baño de
elección, crema y topping de nuez.
chocolate a elección.
PLÁTANO FRUTILLA 5.800 ÓREO 5.600
Plátano, frutilla, baño de chocolate a elección, Galletas óreo y marshmallows, chocolate en rama,
crema y topping de nuez. crema y baño de chocolate a elección.

Waffles Salados
Waffles salados con distintas combinaciones, para todos los gustos, para disfrutar de un exquisito almuerzo o a la
hora que prefieras. Acompañados de lactonesa.
AHUMADO 7.200 AVE PALTA 6.200
Salmón ahumado, rúcula, alcaparras y ricota. Tradicional ave palta con toques de tomate cherry.
HUEVO TOCINO 6.500 SERRANO POCHADO 6.800
Huevo frito, tocino, queso mozzarella, champiñones Palta, huevo pochado, jamon serrano y rúcula.
y cebolla caramelizada.
HUEVO JAMÓN 5.200 POLLO TOCINO 6.500
Huevo y jamón frito. Pollo, tocino, tomate cherry y queso mozzarella.
CABRA 6.700
Pesto, tomate cherry, queso de cabra.
 Desayunos
Escoge una de estas 6 alternativas de TOSTADAS, que vienen con jugo natural del día (preguntar por la
alternativa del día) y con té o café a elección (cortado simple, americano o espresso) por $6.500

1.- Ricota, Mermelada de Tomate, Jamón Serrano, Albahaca y
Aceite de Oliva.
2.- Huevo Revuelto, Cherry Confitado, Tocino Crispy y Topping de
Ciboullete.
3.- Palta, Salmón ahumado, Papas hilo y Mostaza.
4.- Queso Crema, Ciboullete, Palta, Jamón de Pavo,
Pepino, Alcaparras y brotes de decoración.
5.- Queso Cabra, Pesto, Cherry, Nueces y reducción
de Aceto.
6.- Camembert, Salsa de Berries, Miel y Almendras
Laminadas.

MEDIA LUNA 900 CROISSANT JAMÓN QUESO 4.590

Deliciosa media luna para acompañar tu Crujiente croissant con jamón y queso mantecoso
chocolate caliente o café
HUEVO REVUELTO 2.800
CROISSANT QUESO 4.290
Huevos revueltos acompañado con tostadas. Pide
Crujiente croissant con queso. tu agregado por $200.
WAFFLE REVUELTO 4.500
PANQUEQUE MANJAR 3.800
Huevo revuelto sobre Waffle Salado acompañado Delicioso panqueque relleno de manjar.
de tocino
CIABATTA QUESO 4.290 CIABATTA JAMON QUESO 4.590

BOWL DE FRUTAS 3.200 CIABATTA SERRANO 5.490

Jamón Serrano, queso de cabra, rúcula y un
GRANOLA 4.290
toque de oliva.
Yoghurt, granola, plátano y frutilla (según temporada)

Ensaladas
TÁRTARO DE BETARRAGA 6.500 TROPICAL 7.800
Delicioso tártaro de betarraga con cebolla Base de lechuga y rúcula. Acompañamiento de
picada y pepinillos, cubierto con mayonesa Palta, Cebolla Morada, Salmón ahumado y
de zanahoria! Acompañado de hojas Mango! cubierto con almendras laminadas y
verdes y tostadas con aceite de oliva. dressing de Yogurth y Cilantro.

MEDITERRANEA 7.800 CARBONARA 6.500

Base de Lechuga, Pepino, Palta, Tomate Cherry, Base de Lechuga, huevos cocidos,
Jamón Serrano, Nueces picadas. Todo con una acompañados de tocino crocante, crutones,
reducción de Aceto Balsámico. todo mezclado con Dressing de Queso
Parmesano!
ARMA TU ENSALADA 7.900
Escoge entre una opción de proteína y cuatro ingredientes. Viene con base de
mix hojas verdes y dressing.
Proteína: Salmón ahumado, Pollo, Jamón Serrano, Hummus y Camarón.
Ingredientes: tomate cherry, aceitunas, choclo, champiñon, queso de cabra,
queso mozzarella, cebolla caramelizada, palta, ricota, palmitos, pepino,
pimentón, manzana, frutilla.

Crepés Salados
Todos nuestros Crepes vienen acompañados de Lactonesa

POLLO QUESO 6.800 AHUMADO 7.200

Relleno con pollo a la plancha y queso mozarella, con Salmón ahumado, rúcula, alcaparras y ricota.
toques de pesto y champiñones salteados.
NAPOLITANO 5.800 SERRANO PALTA 6.800
Relleno con tomate cherry, queso mozarella, Jamón serrano, palta, tomate cherry y queso
jamón y orégano. mozarella.