SEMANA 2

AUTOR(ES)

Calisaya Granda, Lucero

Choque Quispe, William
Reaño Guerra, Renzo Jhosue
Moreyra Figueroa, Renzo Rodrigo
Sotelo Quispe Jimena Eloísa

Agosto 2022

Universidad Privada del Norte.

Lima.

Adolfo Chavez Chavez

Marketing Social y Servicios
Análisis microentorno, macroentorno y mercado meta de Roky’s Panificadora

Microentorno:
 Empresa: 

La panificadora Rocky’s, es una empresa cuya misión es ofrecer productos de

panadería y pastelería de la más alta calidad así diferenciándose de la
competencia, atendiendo a los clientes desde la página web, desde grandes
pedidos a empresa de cadenas, hasta a usuarios finales pidiendo desde su
domicilio, pues es una empresa con amplios criterios de la calidad y valores de
mercado dentro de un mundo de alta competitividad.

 Público:

Se han identificado dos segmentos de mercado:

Las familias que compran pan y productos alimenticios para el desayuno, lonche
y otras ocasiones. Y restaurantes, bodegas, fuentes de soda y otros negocios con
la venta de alimentos preparados a base de pan, que realizan pedidos especiales.

 Intermediarios de marketing:

Entre sus intermediarios, tenemos:

- Las empresas que ofrecen servicio de catering.
- Los negocios de cadenas de tiendas que venden alimentos envasados y
sándwiches.
- Los restaurantes y las fuentes de sodas que ofrecen diversos tipos de
sándwiches.
- Las cafeterías o restaurante de las entidades públicas y privadas
localizadas en los alrededores de la panadería, como universidades,
institutos, colegios, hospitales, clínicas, hoteles, empresas, entre otras

 Proveedores:  LA PARTE VERDE no tiene concordancia con toda la oración.

Entre sus proveedores tenemos empresas muy reconocidas, una de ellas es

Alicorp, que vende variedad de productos, también encontramos a azúcar
Paramonga que provee a Rocky´s panificadora este endulzante por mayor,
algunas otras empresas son Bakery, Arroz Costeño, Puratos, etc.

 Competencia:  

Entre su competencia presentamos algunas de las más reconocidas en el Perú.

Como primer adversario tenemos a la Panadería y Pastelería Rolly´s ubicada en
av. La Marina, esta es una de las más conocidas. Además encontramos
panificadoras como Kerry´s, Gustozzi, Biscottini R, San Pedro Industrias
Alimentarias E.I.R.L., Panificadora Industrial Gomez S.A.C., entre otras más.
 Clientes: 

Rocky’s panificadora cuenta con una gran variedad de clientes, tanto empresas
como consumidores finales. Entre las marcas que confían en sus productos
tenemos a Rodizio, Cafetería Viena, y el mismo Rocky’s. Agregando a lo
anterior, también hacen pedidos algunos minimarkets y bodegas.

Macroentorno:

 Demográfico:

- Fuerzas demográficas: consumidores de pan, tortas, postres, empanadas,

etc.
- Sexo:  Masculino / Femenino 
- Edad: 35 a 50 años
Personas que buscan disfrutar de una experiencia culinaria.

 Económico:

- Recesión 
- Tipo de cambio
- Sueldo mínimo
- Empresas sustitutas más baratas, como por ejemplo los carritos
sangucheros.

 Naturales: 

- Clima 
- Terremotos 
- Inundaciones
- Lluvias
Esto conlleva a que haya escasez de materia prima como es el arroz, harina,
manteca, aceite y frutas.

 Tecnológicas: 

Uso de su página web para fines de marketing, publicidad y todo tipo de

transacciones.
Uso de redes sociales conocidas y más influyentes como: 
1. Facebook 
2. Twitter 
3. Instagram
  Culturales:  

Crear y producir específicamente productos para cada tipo de festividad durante

el año con mejores ofertas y descuentos dependiendo de dicha celebración
como: 
1. Día de la madre 
2. Día del padre 
3. Día del trabajador 
4. Fiestas patrias 
5. Navidad y Año Nuevo 

 Políticas:

Influencia directa del sistema político peruano y la situación económica del país,
varían el precio, por lo tanto, dependerá de ello el nivel de ventas y precios en
dicho establecimiento, ya que actualmente no hay precios estables.
 

Mercado Meta
 

Roky’s Panificadora es la extensión de Roky’s, encargada de la elaboración de

sus propios productos llevada de la mano de sus maestros panaderos. Su
mercado meta abarca desde empresas, bodegas, minimarkets y usuarios finales.

Segmentación de clientes: 

- Empresas de alimentación
Actualmente las marcas con las que trabaja Roky’s Panificadora son:
Rodizzio, Roky’s, Cafetería Viena.

Canal tradicional:

- Bodegas y Minimarkets
- Usuarios

Propuesta de valor:

- Panes
- Tortas
- Postres

Canal:

- Restaurante Roky’s
- Página web y Redes Sociales