5/9/2020 Revuelto de repollo de la India - Diet Doctor

9 g  10 + 30 m Fácil
Revuelto de repollo de la India
Prepárate para que tus papilas gustativas se vuelvan
locas de contentas. Le dimos un toque indio a este plato
keto, subiendo la apuesta con el picante del curry y el
frescor del cilantro. ¡Y esta maravilla se prepara en un
abrir y cerrar de ojos!

4 porciones Instrucciones
1 Cortar el repollo con un cuchillo o un procesador de
Ingredientes
alimentos tan finamente como sea posible.
750 g repollo verde
150 g mantequilla 2 Freír el repollo en la mitad de la mantequilla en una
600 g carne de cerdo sartén grande o wok a fuego medio hasta que se
molida o carne de cordero ablande, unos 5-6 minutos.
molida
1 cdta. sal 3 Añadir las especias, el vinagres y la pasta de curry.
1 cdta. cebolla molida Rehogarlo hasta que esté fragrante. Colocar el repollo
en un tazón y reservar.
¼ cdta. pimienta negra
molida
4 Derretir el resto de la mantequilla en la misma sartén.
1 cda. vinagre de vino
Añadir el ajo, la cebolla y la pasta de curry. Saltear
blanco
durante un minuto. Añadir carne molida y saltear hasta
1 cda. pasta de curry rojo que la carne esté bien hecha y la mayoría del líquido se
½ cebolla amarilla, haya evaporado.
finamente cortada
120 ml (8 g) cilantro 5 Reducir el fuego y volver a poner el repollo en la sartén.
fresco Remover hasta que esté bien caliente.
240 ml (225 g) mayonesa
6 Salpimentar al gusto. Decorar con cilantro fresco antes
de servir con una
La información que proporcionamos en DietDoctor.com nocucharada de mayonesa
pretende remplazar o cremacon un
la consulta
agria.
profesional médico calificado. Al interactuar con el sitio web, estás aceptando nuestro descargo de
responsabilidad. Leer más
www.dietdoctor.com/es
Dietdoctor.com utiliza cookies para asegurar que tienes la mejor experiencia posible. Al continuar
Making low carb simple la configuración, estás aceptando el uso de cookies. Leer más
sin cambiar ¡Consejo!
¡Si te gustan los currys con algo de picante extra, añade
Acepto
jalapeños cortados en cubos y sin semillas a la receta!

https://www.dietdoctor.com/es/recetas/keto-revuelto-de-repollo-de-india 1/2
5/9/2020 Revuelto de repollo de la India - Diet Doctor

La información que proporcionamos en DietDoctor.com no pretende remplazar la consulta con un

profesional médico calificado. Al interactuar con el sitio web, estás aceptando nuestro descargo de
responsabilidad. Leer más
Dietdoctor.com utiliza cookies para asegurar que tienes la mejor experiencia posible. Al continuar
sin cambiar la configuración, estás aceptando el uso de cookies. Leer más

Acepto

https://www.dietdoctor.com/es/recetas/keto-revuelto-de-repollo-de-india 2/2