Hábitos alimenticios nativos
Acerca de niños
aborígenes de
América Latina
Rodolfo Castillo Morales
Traducción: Edmundo Jose González Maestro Castillo
Morales
La vida de los nativos siempre me ha hechizado. La
primera razón es que crecí en una familia tradicional;
por otro lado, como médico de rehabilitación, estoy
fascinado con lo que obtenemos al aprender sobre
como tratan los nativos a los niños. Principalmente
en el aspecto de la nutrición y la forma en que llevan
a los niños.
Nací en una provincia de Argentina limitada por
cuatro grandes ríos. La vida en el campo se
caracterizaba por combinar juegos simples y
prácticos, tuve la fortuna, durante mis primeros años
de vida fui atendido por nativos de la pampa
argentina, aprendí a vivir con la naturaleza. Una de
ellas en particular, fue quien me acompañó en toda
mi infancia. Aunque ella hablaba mal español, me
contó de sus experiencias de vida y lo difícil que fue
para ella era adherirse a las nuevas condiciones de
vida lejos de su tierra natal.
Durante varios años he pasado tiempo una y otra vez
con varias tribus nativas de Argentina en las
provincias de Chaco, Misiones, Salta, Jujuy y
Neuquén, pero también en otros países
latinoamericanos como Bolivia, Perú, Venezuela y
Ecuador. De éstos momentos de convivencia aprendí
sobre la gran paciencia y la capacidad de observación
que estas tribus tienen en relación con las relaciones
interpersonales.
Cada una de estas tribus posee raíces históricas, las
tradiciones familiares se han estado repitiendo
durante dos mil años. Estas tradiciones fueron
comunicadas oralmente por los Ancianos quienes
también se constituían como los consejeros de la
tribu. A pesar de la influencia de los colonizadores
europeos, quienes modificaron algunas costumbres e
introdujeron otras, las raíces auténticas no se han
perdido.
Los nativos de América Latina pusieron gran atención
a la nutrición. Sabían cómo seleccionar y combinar los
alimentos existentes de tal manera que se garantizara
una dieta equilibrada. También sabían qué alimentos
eran saludables y adecuados para el desarrollo físico
y, al mismo tiempo servían de protección antes de
que aparecieran las enfermedades.
Dieta primitiva nativa
A través del descubrimiento de huesos humanos en
Ayacucho / Perú, hoy se puede comprobar que hace
23, 000 años A.C. los seres humanos vivieron en
estas regiones.
Le agradecemos a la Dra. Heredia por su ayuda para la edición de este artículo
y la Sra. Barbara Haberstock por la traducción.
Los habitantes primitivos eran nómadas. Su
alimentación provenía de frutas y raíces silvestres,
pesca y cacería, en definitiva, lo que sea que podían
conseguir en el área en donde vivían. En primer lugar,
pescado de agua dulce y salada, moluscos, carne de
llamas, guanacos, vizcachas, conejos salvajes y otros
animales La carne generalmente se sazonaba y se
asaba. En algunas tribus particulares era y sigue
siendo, la carne salada y secada al sol un alimento
muy importante, es lo que se llama "charqui".
En algún momento, estos pueblos nómadas
comenzaron a establecerse en pequeñas
comunidades. Eso hizo posible para ellos la cría de
ciertas especies de animales y el cultivo de varias
plantas, de modo tal que se asegurara la comida
necesaria. A través de cierto proceso, los alimentos
podrían conservarse. Los cronistas que estudiaron la
época de la conquista de América Latina, advirtieron
que aun en períodos de sequía o años de mala
cosecha, los habitantes del Imperio Inca nunca
pasaron hambre.
Alimentos representados en cerámica
antigua
En las cerámicas de las culturas antiguas del Perú
están representados los productos alimenticios
cotidianos Los productos alimenticios básicos de esa
época todavía se usan hoy en día: Papas, batatas,
calabazas, guisantes y ají, planta que se usa mucho
para dar sabor a los platos.
El maíz no se cultivó en América Latina hasta
alrededor del año 1500 AC, lo que desencadenó un
proceso revolucionario en la historia económica.
Las oportunidades de investigación actuales nos
permiten analizar los componentes de la dieta
utilizada. Los resultados nos demuestran que los
requisitos energéticos y nutricionales estaban
cubiertos.
Lactancia materna
Hubo un cuidado de las tribus latinoamericanas sobre
educar a los niños y las tareas diarias de las mujeres.
Por lo general, los niños fueron amamantados tanto
tiempo como fuera posible, algunos hasta el tercer o
cuarto año de vida. Sin embargo, desde cierta edad,
adicionalmente se introdujeron alimentos
semisólidos y sólidos.
Muy a menudo se podían encontrar dos o tres Madres
de diferentes generaciones en la misma familia
amamantando a sus hijos. Si se pudiera preguntar;
¿por qué han amamantando durante tanto tiempo?
la
respuesta es muy simple es: "para que se conviertan
en niños fuertes y saludables.
Solo digo esto aquí como un hecho: Este artículo no
pretende discutir si un período prolongado de
lactancia materna es positivo o no. Sin embargo,
debido a la lactancia materna prolongada, apenas
pude encontrar a un niño nativo que use mamadera,
se chupe el pulgar o que utilice un chupete. Cuando
un niño necesita tranquilizarse, la madre pone su
dedo meñique en la boca del niño con el lado suave
hacia arriba; el niño deja de llorar de inmediato.
Garcilaso de la Vega nos cuenta. ¨Cuando les dan la
leche, no los pusieron en su regazo o brazos, porque
dicen que, si acostumbras a los niños así, los crías
como llorones. Hoy, sin embargo, las madres de la
tribu indígena prefieren amamantar a los niños
sentados o semi acostados en el piso para que haya
un contacto corporal cercano y se use una relación
afectiva profunda.
La naturaleza de los trastornos muestra una relación
directa con la región que habitaban: los habitantes de
las montañas tenían un fuerte aparato de masticación
y una mayor resistencia a las infecciones; los
habitantes costeros o selváticos con un clima cálido,
por otro lado, serían más susceptibles a caries,
quistes, anomalías de dientes y similares. a.
Actualmente, los problemas más comunes son la
caries y la enfermedad de las encías.
Opciones de transporte para el niño.
Recientemente, en Perú, en el centro de Ann Sulirvan,
pude fotografiar a una joven nativa de Cuzco mientras
preparaba a su hijo para llevarlo sobre las espaldas. Si
analizamos esto con nuestro conocimiento actual,
nos queda claro rápidamente por qué se mantiene
esta tradición.
Las madres nativas dedicaron todo su tiempo a criar a
sus hijos y ya sabían que los primeros años de vida
forman los cimientos fundamentales para prepararse
a una vida posterior independiente y libre.
Las siguientes imágenes muestran todos los aspectos
de una estimulación perfecta; además de la
descripción, también podríamos dar una explicación
científica para cada una. Sin embargo, esencialmente
dejamos que las imágenes hablen por sí mismas.
Cómo se envuelven los bebés con los
ponchos
La madre se arrodilla con el niño en brazos y coloca al y como se distribuye el peso sobre los hombros de la
niño sobre un poncho extendido. Es importante tener madre. La madre tiene sus manos libres para hacer el
en cuenta que en los primeros meses de vida se trabajo cotidiano Para hacer (Fig. 9).
utilizan dos ponchos, el primero para envolver al niño
y el segundo para envolver al niño y sujetar en la
espalda. Del quinto al sexto mes solo usan un solo
Poncho.

También la forma en que envuelven a los niños,

depende de la edad del niño. En el segundo / tercer
mes, los brazos están cerca del cuerpo con los codos
extendidos, más tarde, cuando las manos Llegan a la
línea media y sé observa más independiente, los
brazos están cada vez más libres (Fig. 1). "Después de
eso, cuando un brazo está envuelto en la posición
correcta lo mismo se hace con el otro brazo (Fig. 2).

Luego se cruza el poncho por delante y se ata de

forma segura y precisa. Una vez que el control de la
cabeza contra la gravedad y mejor enderezamiento se Beneficios sociales sentado en el
ha desarrollado. se libera la cabeza (Fig. 3). Ahora se poncho
coloca el segundo poncho sobre el primero, con el
El poncho se asegura en la parte delantera con un
cual se lleva al niño a la espalda de la madre.
doble nudo. La madre gira la cabeza y sus ojos se
El segundo poncho actúa como una canasta elástica, encuentran con los del niño; se desarrolla un diálogo
que se adapta tanto al cuerpo como a la madre y al fascinante tanto a nivel del tono corporal como
niño y, por lo tanto, siempre requiere una adaptación verbalmente (Fig. 10).
exacta al entorno (Fig. 4).
Con gran destreza y movimientos exclusivos de los
Como está el bebé en la espalda de hombros, combinados con una rotación del tronco, la
madre puede colocar al niño a su lado (Fig. 11).
la madre
María puede dedicarse al trabajo doméstico con su
Ahora el niño está listo para ser cargado sobre su
hijo, y los diversos niveles de tensión física de la
espalda. La madre toma al niño por ambos codos, que
madre le dan acceso al mundo físico. El niño
están ligeramente doblados, y los fija al cuerpo,
experimenta de esta manera varios estímulos
mientras realiza un movimiento helicoidal rápido,
naturales importantes (Fig. 13)
seguro con elevación y rotación (Fig. 5)
Al retirar al niño, el niño se vuelve a colocar en el suelo
El peso corporal del niño está sobre el brazo de la
de la manera opuesta (Fig. 14)
madre, que sirve como palanca y siempre se pone en
flexión, elevación y rotación externa (Fig. 6)

Después de que el brazo de la madre completa la

elevación, el niño yace sobre el hombro de la madre y
el niño es llevado lentamente hacia atrás con los
movimientos apropiados (Fig. 7).

La madre realiza movimientos de flexión y rotación

del tronco para que sea más fácil llevar al niño sobre
su espalda. Las extremidades superiores de los niños
permanecen libres, ya que a esta edad pueden
trabajar libremente y no dependen del soporte, los
movimientos funcionales pueden desarrollarse de
manera cada vez más precisa y precisa. Además, el
niño se aferra al borde del poncho y puede ayudar
más tarde a cambiar de posición (Fig. 8)

Desde atrás vemos cómo se lleva al niño en el poncho

 de este país. También nos queda claro lo que se
expresa aquí: ¡aquí existimos!

Estimulaciones del niño.

La postura que usa el niño nunca es estática. El niño
tiene que adaptarse al cuerpo de la madre, que sirve
como superficie de contacto y soporte; Por otro lado,
la madre realiza movimientos suaves y constantes con
los hombros, lo cual solo es posible con una buena
coordinación y disociación de los movimientos de
ambos hombros. Las reacciones activas de enderezamiento y equilibrio
se provocan en todo tipo de situaciones y en todas las
Mientras la madre camina, el niño experimenta
etapas de desarrollo del niño. Otro factor importante
movimientos laterales constantes, especialmente en
es que solo un porcentaje muy pequeño de estos
terrenos irregulares, lo que conduce a cambios de
niños luego tiene las consecuencias de la luxación
peso laterales alternos. Cuando la madre habla, el
congénita de la cadera. Estamos convencidos de que
niño pone su rostro a un lado en la parte posterior de
el posicionamiento, con flexión de cadera, abducción
la madre y siente las vibraciones de la voz.
y rotación externa de las piernas, es un factor decisivo
Pero el niño también es estimulado visualmente por ara corregir esta patología
esta costumbre. El niño a menudo mira el área del
cuello de la madre, ya que las madres tradicionales
atan cintas u objetos con colores fuertes y brillantes
en el cabello, que el viento mueve mientras caminan.
Esto exige los procesos de ajuste y convergencia de
los ojos, así como la fijación.

También conviene que los habitantes de estas

regiones elijan sus ropas con mucho colorido como
contraste con las montañas de color ocre. Todos se
convierten en un punto fijo en la inmensa inmensidad
 Los padres observan y vigilan el desarrollo de sus hijos
en silencio y contemplativamente, con gran
intimidad. No hay llanto en la relación madre-hijo. -
Normalmente, la es comunicación no verbal solo
intercambiando miradas.

Escena del juego

Los niños hacen sus propios juguetes, a veces con la
ayuda de los adultos. Estos incluyen instrumentos
musicales, pájaros de madera, cestas de mimbre y
muñecas hechas de fibras vegetales. Los juegos
generalmente reflejan la vida cotidiana. A los niños les
gusta especialmente imitar diferentes sonidos de
pájaros y cantos.

Tienen una creatividad excepcional y un gran poder

de observación, lo que acelera e intensifica el
desarrollo perceptivo. El silencio enseña a los niños,
la belleza apreciando su entorno y preparándolos
para enfrentar los desafíos de la naturaleza.

Resumen
En resumen, podemos decir que los niños indígenas
de las regiones montañosas de Perú, Bolivia y el norte
Educación social y juego de niños. de Argentina obtienen experiencias fundamentales
en sus primeros años de vida que son decisivas para
Las madres nativas de América Latina, como las
su vida posterior. También podemos aprender de las
madres de otras culturas antiguas en continentes
observaciones de esta vida simple.
distantes, a menudo permanecen en posiciones bajas,
cerca del suelo. Allí ordenan su trabajo diario, donde
tratan principalmente con los niños que están tan
cerca de la madre. Las posiciones pueden ser el
sentado largo, el sentado lateral, Buda o la posición
en cuclillas.

Si le preguntamos a la madre por qué se coloca así,

seguramente nos responderían que la madre tierra
nos da el trabajo y que uno tiene que estar cerca de
la madre para aprender.
En esta posición, la madre también está a la altura de
los ojos de su hijo: es como si el horizonte humano se
proyectara de abajo hacia arriba. Hay un intercambio
constante entre madre e hijo.

Participación en comunicaciones
para adultos.
Con las tribus de los indios guaraníes de Argentina, es
común que los adultos estén reunidos al amanecer y
al atardecer, sentados en círculo en el suelo. Por la
mañana discuten lo que planean hacer durante el día
y por la noche, cuentan lo que se realizó durante el
día. En esta ocasión, se puede observar cómo integran
cada vez más a los niños y los mismos se quedan
callados escuchando la actividad de los adultos. Los
pequeños pasan de una postura a la otra o se
arrastran sobre las piernas de los adultos.