MAPA DE COMAYAGUA

Producción en el departamento de Comayagua

La mayor parte de la población del departamento de Comayagua es rural.

En la ciudad de Comayagua; capital del departamento, la gente se dedica al
comercio, al sector de servicio y al turismo. Generalmente, la economía del
departamento es fundamentalmente agrícola. Este departamento cuenta
con el extenso y fértil,Valle de Comayagua para el desarrollo de cultivos de
café y granos básicos.

Los cultivos que más predominan son:

Granos básicos (Maíz, arroz, frijoles, soya y
maicillo), hortalizas (Chile, tomate, cebolla,
repollo, pepino, ayote, brócoli, camote, coliflor
y lechuga) y flores (claveles y orquídeas).

Además se producen otras hortalizas de exportación (Orientales,

calabacita, pepinillo entre otras). Los frutales como el mango, papaya,
guayaba, sandia y otras de menor importancia como nance, maracuyá,
zapote, mínimo; además de los vegetales como el pataste, plátano, malanga
y la yuca. Igualmente y de mayor importancia económica el Café.

En este departamento varios de los municipios

como el de San Sebastián,Villa de San Antonio,
Taulabe por mencionar algunos, se dedican a la
ganaderia , bovina, porcina así como a la
avicultura. En estos municipios se produce leche
la cual es utilizada en la producción de queso y
mantequilla crema. Asimismo son parte de la
economía de Comayagua los recursos minerales
como la plata, el hierro, estaño, etc.
 Importancia del Departamento de Comayagua

Comayagua es un municipio de Honduras y capital del departamento

homólogo situado en la zona central del país.
La localidad se emplaza en el valle de Comayagua, ocupado desde épocas
precolombinas por los pobladores nativos, hasta la llegada de los
conquistadores europeos, que se produce en el siglo XVI. Es en el año 1537
cuando el conquistador Alfonso de Cáceres funda la nueva ciudad con el
nombre de Santa María de la Nueva Valladolid.

Comayagua es una de las ciudades más visitadas de Honduras, por su

belleza monumental y su atractivo colonial. Su ordenado trazado cuadricular
ensalzan su valor arquitectónico, en el que destacan edificios religiosos,
como la Catedral de Santa María, en la Plaza Central, construida a principios
del siglo XVIII. Otros ejemplos son la iglesia de la Merced, la más antigua de
Comayagua, del año 1550 o las de Los Indios de San Sebastián, la iglesia de
San Francisco, el Palacio Episcopal o el Colegio Tridentino.

Además de la arquitectura, otro de los atractivos de Comayagua es la

celebración de la Semana Santa, que no se caracteriza únicamente por las
procesiones acompañadas de velas y aroma de incienso o las misas
dedicadas a la Pasión y Resurrección de Cristo, lo más característico de la
ciudad durante esta festividad son las alfombras de aserrín con las que se
decoran las calles con imágenes religiosas.
 Plato típico

ARROZ CON LECHE

 Ingredientes

• Arroz blanco

• Leche

• Azúcar

• Vainilla

• Canela en polvo

• Rajas de canela
 Pasos de preparación

• Enjuagar el arroz bajo el chorro de agua.

• Colocar el agua en una olla, añade el arroz y las

rajas de canela.

• Cocinar por 25 minutos

• Vierte la leche,azúcar, y vainilla a tu

gusto, mezcla y cocina por 15 minutos.

• Mezclar con una cuchara de madera

ligeramente,cocina por 20 minutos hasta
que el arroz este cocido.

• Servir y espolvorear la canela en polvo.

 Datos Generales

Situado en la región centro occidental del país, el departamento de

Comayagua limita al norte con los departamentos de Yoro y Cortés, al sur
con el de la Paz, al oeste con el departamento de Francisco Morazán y al
oeste con los departamentos de La Paz, Intibucá y Santa Bárbara.
Su cabecera departamental es Comayagua, tiene
una fecha de creación del 28 de junio de 1825 y
está conformada por un total de 21 municipios, fue
parte de la primera administración del estado
Hondureño, en la época de las conquista fue la
antigua capital del país. Entre sus actividades
económicas destaca las numerosas visitas por
turistas internos y externos a sus centros urbanos principalmente en
Comayagua y siguatepeque.
Los ríos Humuya, Cedral y Yulaco lo atraviesan. El clima es caluroso y
húmedo, con cultivos de café, caña de azúcar y maíz. Cuenta con una
ganadería diversificada con ganado vacuno, caballar y porcino. Tiene
explotaciones mineras variadas entre las que destacan las de minerales
preciosos, hierro, cobre, plomo y estaño, conociéndose reservas de petróleo
aún no explotadas en las montañas de Guare. En su territorio se localizan
diferentes restos arqueológicos como las ruinas de grupos indígenas, de las
que sobresalen los restos de la ciudad fortificada de Tenanpúa.

Comayagua
Fundación 28 de junio de 1825
Cabecera Comayagua
Municipios Ajuterique, Comayagua, El Rosario, Esquías , Humuya, La
Libertad, Lamaní, Las Lajas, La Trinidad, Lejamani,
Meambar, Minas de Oro, Ojos de Agua, San Jerónimo, San
José de Comayagua, San José de Potrero, San Luis, San
Sebastián, Siguatepeque, Taulabe y Villa de San Antonio.

Población 482,251
 Gastronomía

Comidas:Bazo de res relleno, Sopa de olla, Sopa de frijoles con carne y

guineo verde, Pastelitos de carne con arroz, Chile dulce relleno,
Nacatamales de cerdo, Huevos cocidos, Carne frita de cerdo y res, Carne
asada, Puré de camote, Chorizos asados, Sopa de pescado fresco, Huevos
en tortas, Carne asada, Puré de camote, Chorizos asados.

Bebidas:Fresco de horchata, Fresco de melón, Fresco

de tamarindo, Fresco de guanábana, Fresco de piña,
Fresco de guayaba, Fresco de mora, Fresco de papaya,
Pozol de maíz amarillo, Refresco de maíz, Vino de
naranja.

Postres:Dulce de leche, Alfañique, Dulce de piña, Dulce de rapadura,

Alcitrones, Dulce de tamarindo, Arroz con leche, Hojaldras, Plátanos en miel,
Plátanos en gloria, Rosquillas en miel.