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PROVINCIA MANUEL MARÍA CABALLERO

SANTA CRUZ DE LA SIERRA

BIOGRAFIA Manuel María Caballero (nació en Vallegrande, 26 de julio de 1819 - 14

de mayo de 1866) fue un escritor, profesor, filósofo y periodista boliviano. Fue un hábil
orador, elegido dos veces como diputado nacional, y debido a su elocuencia fue conocido con
el apodo de "Pico de Oro". Fue presidente de la Sociedad Industrial de Sucre, en la que
fabricó tazas y platos de porcelana.

Siendo diputado en 1864, presentó un proyecto de ley ante el Congreso de Bolivia, por
entonces reunido en Cochabamba, para la departamentización de Vallegrande, su provincia
natal. La muerte truncó aquel proyecto: Caballero falleció el 14 de mayo de 1866, próximo a
cumplir 47 años de edad.

La provincia Manuel María Caballero es una provincia de Bolivia, en el Departamento de

Santa Cruz. Se encuentra al oeste del departamento a una altura promedio de
2.000 m s. n. m.. Tiene una población de unos 22.142 habitantes con una
Superficie: 2.310 km²

La provincia Manuel María Caballero fue creada el 4 de noviembre de 1960 Y Fue fundada
por Don Pedro Lucio Escalante y Mendoza, por orden del Virrey del Perú el 11 de junio de
1615, sobre los restos de una antigua fortaleza incaica, con el nombre de Santa María de la
Guardia y Mendoza. Esta provincia Tiene como su capital a la ciudad de Comarapa durante la
segunda Presidencia de Víctor Paz Estensoro.
El nombre Comarapa obedece a la conjugación de palabras quechuas: con - wara, que
significan verde y campo que con el pasar de los años se añadió la sílaba pa, llegando a
constituirse en Conwarapa, y más tarde Comarapa, o sea Campo Verde, que es su
característica nata.

Limita Al norte con el departamento de Cochabamba la Provincia Ichilo. Al sur con el

departamento de Cochabamba y la Provincia Vallegrande. Al este con la Provincia de Florida.
Al oeste con el departamento de Cochabamba

PRIMERA SECCION: capital Comarapa, Cantones: Compara, San Juan del Potrero, San
Isidro, San Mateo, Pulquina, Capillas, Manzanal y Torrecillas.

SEGUNDA SECCION: Capital: Saipina, Cantones: Saipina, Chilón y Oconi.

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BANDERA

La Bandera de la Provincia Manuel María Caballero está compuesta por dos franjas iguales, la
franja superior es de color verde y la inferior es de color blanco.

ECONOMIA.

Los principales recursos de la provincia provienen de la agricultura y ganadería. Esta región

es conocida por su productividad agrícola, entre ellas la papa, la caña de azúcar, verduras y
frutas en general.

La provincia Manuel María Caballero ofrece principalmente la riqueza variada de su paisaje

compuesto de serranías y valles húmedos con temperatura permanente templada

Los principales recursos de la provincia provienen de la agricultura y ganadería. Esta región

es conocida por su productividad agrícola, entre ellas la papa, la caña de azúcar, verduras y
frutas en general. la caña de azúcar, destinada a la fabricación de chancaca; y el trigo para
semilla, fomentado por la Asociación de Semilleristas de Trigo

Otros cultivos significativos son el algodón, tomate, poroto, maíz, pimentón, cebolla, comino,
anís, y frutales, como la tuna, mandarina, naranja, palta, manga, papaya, higo, limón,
chirimoya y pacay; estos dos últimos son comercializados en mayor proporción que las
demás frutas, que son consideradas de consumo familiar.

La caña de azúcar genera subproductos utilizados para los animales domésticos, entre ellos la
melaza y el cogollo; del maíz se utiliza el rastrojo como forraje para los animales; de la
molienda del grano de maíz se utiliza el frangollo para alimentar aves y chanchos.

En cuanto a la artesanía, se destacan el tejido en lana, la fabricación de trenzado de

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lazos de cuero para uso en ganadería, el labrado en cuero, madera y otros.

PRODUCCIÓN
Se basa en la producción ganadera y agrícola.

En ganadería está el ganado vacuno, caprino y ovino que nos da leche y carne.

En la agricultura la producción de la papa, caña de azúcar y maíz.

También de cultivan frutas y verduras como el durazno, la frutilla, la uva, el limón.

La zanahoria, el brócoli y el pepino.

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LUGARES TURÍSTICOS

Los lugares turísticos más conocidos: La Represa, la Cañada, el Molino Viejo, el Túnel, la
Torrecilla y el parque ecológico de San Sebastián

Parque Ecológico La Torrecilla

La Represa El molino Viejo

MÚSICA

El Kaluyo, significa “Casa de Piedra” como, por ejemplo:

 La Comarapeñita - Del Grupo Khiswara

 Comarapa - Del Grupo los Kjarkas
 Viva Comarapa - Del grupo Los hermanos Chispas
 Comarapeña - Del Grupo Khiswara
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VESTIMENTA

La mujer, viste de anaco de color oscuro negro o azul, con lana gruesa debajo del anaco un
camisón, confeccionado de tejido de lana grueso y adornado en sus costuras y bordes de la
falda de hilos de lana de colores contrastantes con el color de la tela. El hombre, usa pantalón
y camisa de tocuyo generalmente de colores penetrantes.

A. DESAYUNOS TÍPICOS

DESAYUNOS TRADICIONALES

Su gastronomía conquista el paladar con sus tradicionales desayunos como ser:

 Tujuré con leche

El api con buñuelo

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 Phiry

 Zapallo con leche

 a la olla

Estas exquisiteces son realizadas para comenzar la jornada de trabajo con mucha energía en el
Chaco ya que la principal actividad es la ganadería y la agricultura.

C. ALMUERZOS TÍPICOS

En cuanto al almuerzo típico podemos mencionar lo siguiente:

 La Kjacha, se prepara con mote, queso, cebolla y tomate.

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 El Bistec, se prepara con huevo, tomate, cebolla, papa holandesa y locoto en polvo.

 Asadito Vallegrandino, se prepara con la carne de chancho, mote, papa, tomate

y cebolla.

 La sopa de maní, se prepara con maní, hueso rojo, macarrón, perejil, cebolla, papa
arenosa, cebolla con cola, zanahoria y carote,

D. REFRESCOS TÍPICOS
Son los mas frescos y saludables de la provincia elaborados con fruta como ser: La frutilla, el
durazno, la uva y el limón.
Asimismo, con las frutas se pueden preparar saludables bebidas como ser:
 La chicha de maní
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 La limonada

 El somo

 La chicha de maíz

 Refresco de frutilla
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 Refresco de durazno

 Guarapo de caña

E. HORNEADOS TÍPICOS

Los horneados típicos son las rosquitas, tamal de maíz, tamal de maíz curtido, tamal de
choclo, pan chama entre otros.
Tamal de choclo o huminta, es derivado del choclo tanto al horno como a la olla, tamal de
maíz curtido, es derivado del maíz pelado con ceniza, se le pone pedacitos de queso o
chancho.
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Las Roscas, su derivado es de harina de maíz.

Pan Chama