UNIVERSIDAD ANDINA DEL

CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS,
ADMINISTRATIVAS YCONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

TRABAJO DE INVESTIGACION FORMATIVA Y

RESPONSABILIDAD SOCIAL: EMPRESA DE
COMERCIALIZACION DE YOGURT GRIEGO

DOCENTE: EDWIN UTURUNCHU INQUILLAY

ASIGNATURA: INVERSIÓN Y POLITICA DE CREDITOS

Alumno:
 Mamani Chura Antony Jhilmar

Cusco – Perú

2022
 Introducción

El presente trabajo trata sobre una empresa de comercialización de celulares y laptops

en la ciudad de Cusco, en el cual se muestra la inversión de capital, los datos de
financiamiento, el CAPEX, OPEX, activo circulante y el capital de trabajo.
La actividad que hará la empresa será la comercialización de yogurt. Según la SUNAT, la la
importación es un régimen aduanero que autoriza el ingreso al país de productos para luego
hacer el pago correspondiente de los derechos de importación.
Se conoce también acerca de nuestros principales competidores a nivel provincial, asumimos
que el valor agregado que ofrecemos en nuestras entregas será de crucial importancia para
relucir entre la oferta Cusqueña
 CAPITULO I: ESTUDIO DE MERCADO

El yogurt griego es producto derivado de la leche el cual se obtiene a partir de la

inoculación de bacterias, incubación y tratamiento en la leche de vaca del cual se

obtiene una mezcla cremosa; este producto se caracteriza por las bondades que tiene,

los nutrientes y el sabor único que posee, dentro de las principales características de

este producto están:

Incrementa el crecimiento celular (construcción de musculatura y reparación

celular). Ayuda a mantener un adecuado funcionamiento digestivo, regula la flora

intestinal.

Equilibra los niveles de sodio en el organismo.

Ayuda a la recuperación de aminoácidos empleados en el ejercicio o esfuerzo

físico. Permite mantener un metabolismo saludable.

Contiene calcio, magnesio, fosforo, potasio mineral necesario para mantener sanos

los huesos.
 UBICACIÓN

El “PROYECTO DE INSTALACIÓN DE UNA FÁBRICA PROCESADORA

DE

YOGURT GRIEGO” estará ubicada dentro de la provincia de Cusco; y nuestra planta

de producción de yogurt griego se encontrará en el distrito de San Sebastián, av. la

costanera C-12.

ANTECEDENTES

Para la elaboración de este trabajo se tomará en cuenta los trabajos: “proyecto de

instalación de una fábrica de queso a base de leche”, “Determinación de la viabilidad

de Micro encapsulado presente en un yogurt griego pro biótico” y “Elaboración y

comercialización de yogurt natural enriquecido con frutos de alto valor nutricional”

OBJETIVOS

Objetivo principal

Elaborar un proyecto de inversión que permita la instalación y producción de una

fábrica procesadora de yogurt griego para la región de cusco el cual será sustentable

económica para los inversionistas en los años 2021 al 2031.

 Objetivos específicos

 Elaborar un estudio de mercado para determinar el nivel de aceptación del

yogurt griego que cumpla con los estándares de calidad y precios competitivos

del mercado.

 Localizar, dimensionar e implementar la fábrica procesadora de yogurt.

 Determinar estrategias para implementar canales de distribución que pueda

satisfacer la demanda de mercado.

Analizar la viabilidad económica y financiera

 1.1 VALORES Y

PRINCIPIOS VALORES

Los valores ocupan un lugar primordial en la empresa, ya que de estos depende el

crecimiento de la misma, se puede decir que son cimientos que se construyen día a día que
deberán ser compartidos, practicados e implementados de la mejor manera en todas las
actividades que se realice en la empresa, ya que son conductas que ayudan al buen desarrollo
del ambiente laboral, alcanzando beneficios tanto para las personas que están dentro como
fuera de la empresa.
Ética profesional: no engañar al cliente ofreciendo algo que no se va a cumplir.

Compromiso: se compromete a garantizar el producto y fomentar su

crecimiento, poniendo énfasis en la atención del cliente.

Confianza: Generar, cultivar la confianza y no perderla, siendo verdaderos y

sinceros dentro y fuera de la empresa.

Respeto al cliente: respetar ideas y sugerencias de los clientes, obteniendo un

cliente satisfecho tanto con el servicio y productos ofrecidos.

Responsabilidad: Al momento de entregar el producto cumpliendo con la

palabra dentro como fuera de la empresa.

PRINCIPIOS

➔ Ofrecer exclusividad y el mayor nivel de calidad posible.

➔ Mejorar e innovar continuamente los productos ofrecidos.
➔ Brindar al personal un ambiente de trabajo seguro y fuerte.
➔ Satisfacción y fidelidad al cliente, mediante la garantía de los productos y
servicio personalizado.
➔ Superar las expectativas de los clientes.
➔ Estrategias a corto, mediano y largo plazo.
➔ Profesionalismo del equipo de trabajo mediante la capacitación constante.
 1.1 OPEX

INVERSIONES EN OPERACIONES