Preguntas sobre el perfil personal:

Nombre: Víctor Apellidos: Martínez Lorca

Fecha de nacimiento: 08/06/1997
Peso (en kilogramos): 58,5 KG Altura (en centímetros):175
Cuello: 37cm Cintura: 74cm Cadera: 89cm
¿Ha realizado dietas con anterioridad? De ser así indique si lo ha intentado por su
cuenta o ha sido bajo la supervisión de un especialista.
NO

Describa lo que suele hacer durante un día normal en su vida.

Hago tareas en el ordenador o leo y posteriormente trabajo unas 8 horas

¿Cuál es el trabajo que desempeña?

Camarero
¿Cuantas horas trabaja al día?
Entre 8 y 12
¿Cuantos días por semana?
6 días

¿Realiza algún tipo de actividad física o deporte? De ser así indica la frecuencia y
duración del mismo.
Actualmente no, pero pretendo hacer musculación por las mañanas.

¿Se considera una persona activa durante el transcurso del día?

SÍ

¿Toma bebidas alcohólicas? De ser así indica que tipo de bebida alcohólica y frecuencia
de consumo.
No

¿Consume café? Cuantos al día? ¿En qué momento/s del día lo/s toma?
Sí, de 2 a 4 al día. Por la mañana y al mediodía

¿Consume infusiones? ¿Cuantos al día? ¿En qué momento/s del día lo/s toma?
Actualmente no, pero me gustan

¿Suele añadir azúcar de mesa o leche condensada a su café o infusión?

No

¿Suele abusar de la sal en las comidas?

No, moderadamente

¿Consume algún tipo de bebida azucaradas (refrescos, zumos industriales, batidos

industriales…)?
ocasionalmente cocacola o zumo de naranja industrial

¿Consume bollería industrial o fritos a diario?

No, semanalmente

¿Sufre de algún tipo de patología o enfermedad? De ser así indique cual.

No
¿Sufre de algún tipo de alergia alimentaria? De ser así indique cual.
No

¿Sufre de algún tipo de intolerancia alimentaria? De ser así indique cual.

A la lactosa.

¿Hay algún alimento que le suela provocar gases? De ser así indique cual/es.
Creo que me da gases el pan

¿Es vegetariano? De ser así especifique que tipo de vegetariano es o indique que grupos
de alimentos no consume.
No, pero estoy abierto a consumir más proteína vegetal

¿Suele vivir en un constante estrés?

Sí

¿Tiene dificultades para conciliar el sueño? Del 1 al 10 evalúa la calidad de tu descanso.

Sí, 4

Lista de alimentos
Indique que alimentos le agradaría que conformaran su plan nutricional. Se presentan a
continuación los siguientes grupos o subgrupos de alimentos con un listado de
alimentos a modo de ejemplo, insisto, es meramente orientativo. Usted debe escribir
cualquiera de los que le gusten independientemente de que se muestren en la lista o no:
Leche y derivados lácteos. Este grupo incluye la leche( a poder ser optaremos
principalmente por las presentaciones más bajas en grasas como la desnatada o
semidesnatada), el yogur, la cuajada, el kéfir, el queso fresco, el queso semicurado
entre otros.
LECHE DE ALMENDRAS Y DE SOJA
Huevos. Este grupo incluye el huevo completo y las claras pasteurizadas.
SÍ
Carnes. Este grupo incluye principalmente carnes blancas como el pollo, pavo, conejo y
cortes magros provenientes de carnes rojas como el lomo o el solomillo de cerdo.
Embutidos. Este grupo incluye principalmente el jamón cocido, el jamón serrano, el
lomo embuchado entre otros.
Pescados. Este grupo incluye tanto pescados blancos o magros(el lenguado, el rape, la
merluza, la dorada…) como pescados azules o grasos(el salmón, el atún, el pez espada,
el boquerón…) entre otros.
Mariscos. Este grupo incluye a las almejas, los mejillones, el pulpo, el calamar, las
gambas entre otros.
Conservas y semiconservas de pescados y mariscos: Este grupo incluye el atún en lata,
las sardinillas en lata, la caballa en lata, el salmón ahumado entre otros.
Legumbres. Este grupo incluye legumbres frescas(habas, guisantes, judías verdes) y
legumbres secas(garbanzos, habichuelas, lentejas, soja) entre otros.
Tubérculos. SOLA LA PATATA
Cereales. Este grupo incluye el pan, la pasta, el arroz, los cereales de desayuno, las
galletas de desayuno, las tortitas de arroz o de maíz, el maíz en conserva entre otros.
Setas. Este grupo incluye a los champiñones principalmente.
Verduras y hortalizas. Este grupo incluye topo tipo de verduras y hortalizas como el
pepino, tomate, remolacha, lechuga, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín entre otros.
Frutas. En este grupo se incluye todo tipo de frutas como la manzana, la pera, el plátano,
el melón, la sandía, las peras, el kiwi, la piña , la papaya, los fresones y las mermeladas
entre otros.
TODO MENOS KIWI
Fuentes de grasa. Este grupo incluye el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, la
mantequilla, la margarina, el cacao, el chocolate con un contenido mínimo del 70% de
cacao entre otros.