Proyecto Biopap Delia Rocio Sosa Luna

Generación de una Empresa
Diseño, fabricación y comercialización de bolsas ecológicas.
Delia Rócio Sosa Luna
Juliana María Cruz Salinas
Universidad del Golfo de México

Licenciatura en Administración de Empresas
Oaxaca de Juárez Oaxaca
México
Abril de 2019
Índice General
PLANTEAMIENTO DE LA IDEA DEL PROYECTO 4
¿Cómo surge? ...................................................................................................................................................4
¿Cuándo surge? ................................................................................................................................................4
¿Por qué surge? ................................................................................................................................................4
JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS DEL PROYECTO 5
Objetivo General...........................................................................................................................................5
Objetivos Específicos ....................................................................................................................................5
ALCANCE DEL PROYECTO, LIMITACIONES Y ENFOQUE 6
Micro localización .........................................................................................................................................6
Lineamientos ................................................................................................................................................7
Trámites para permiso de suelo: ..................................................................................................................7
ESTUDIO DE FINANCIERO 10
Inversión .....................................................................................................................................................10
Balance General ..........................................................................................................................................11
Costo Real del Producto .............................................................................................................................13
ESTUDIO DE MERCADO 15
Descripción del Producto............................................................................................................................15
Variable Demográfica .................................................................................................................................16
Variable Psicográfica...................................................................................................................................17
VARIABLE GEOGRÁFICA ..............................................................................................................................18
ESTRATEGIA Y TÁCTICAS 20
Estrategia ........................................................................................................................................................20
Tácticas ...........................................................................................................................................................20
Diseño de Stand ..............................................................................................................................................21
Calendarización de Stand ...............................................................................................................................21
Implementar el Stand. ....................................................................................................................................22
Contratación de Mystery Shopper .................................................................................................................22
DISEÑO DE BITÁCORA .....................................................................................................................................24
PRONOSTICO DE VENTAS 25
Prueba de Mercado ........................................................................................................................................25
Definición del Problema .................................................................................................................................25
Identificación del Problema............................................................................................................................25
Generación de una Empresa - Rosy 2

Elaboración del Diseño de la Investigación ....................................................................................................25
Expositor de stand ..........................................................................................................................................26
Mystery shopper.............................................................................................................................................26
Trabajo de Campo ..........................................................................................................................................27
CONTROLES ESTRATÉGICOS Y EVALUACIÓN 32
Matriz de Programa ........................................................................................................................................32
Cotización .......................................................................................................................................................32
Contratación ...................................................................................................................................................33
Diseño .............................................................................................................................................................33
Prueba Piloto del Producto ............................................................................................................................33
Implementación..............................................................................................................................................33
Informe final ...................................................................................................................................................33
Matriz de responsabilidad ..............................................................................................................................33
Matriz de Recursos .........................................................................................................................................34
Matriz de Mecanismo de Retroalimentación .................................................................................................34
Anexo 35

PLANTEAMIENTO DE LA IDEA DEL PROYECTO
El mundo está atravesando por una crisis ambiental que va desde el calentamiento global hasta la excesiva
contaminación a la cual nos enfrentamos hoy en día. El Instituto de la Naturaleza y sociedad de Oaxaca (INSO)
informa que la contaminación en la entidad es un problema cuya gravedad va en aumento, pues cada habitante
suma un kilogramo de basura al día. El problema de la basura es que solo cuenta con tiraderos y no con
rellenos sanitarios, la propia recolección tiene muchos problemas para ser funcional; se sabe que el 50 por
ciento de la basura que se genera es orgánica, sin embargo, la no separación impide que ésta sea empleada
para composta, el otro porcentaje se integra de materiales reciclables, que pueden acopiarse y convertirse en
una ganancia ya que solo el 10 por ciento es basura tóxica. Este proyecto presenta un plan de negocios
orientado a comercializar bolsas elaboradas de materiales reciclables, que reduzcan el impacto negativo
producido al medio ambiente por el uso indiscriminado de las bolsas tradicionales y que así se conviertan en
una alternativa amigable con la naturaleza.
Las bolsas plásticas de supermercado son elaboradas fundamentalmente a partir de polietileno, un derivado
del petróleo que es un recurso natural no renovable. Una vez son entregadas en las cajas de los supermercados
y el comercio en general, las bolsas plásticas tienen una vida útil muy corta.
¿Cómo surge?
Como estudiantes conscientes del desgaste del medio ambiente, nos preguntamos ¿Qué podemos hacer para
contribuir? desde nuestro hogar a mejorar el planeta. Comprendimos que la cantidad de libros escolares,
periódicos y PET, que juntábamos en una semana era demasiado; así que nos dimos a la tarea de buscar
como reutilizar cada uno de los desechos. La ciudad de Oaxaca no cuenta con contenedores de residuos:
orgánico, papel, plástico o vidrio; y por ende no hay una cultura ecológica; Nazario García Ramírez, presidente
del Consejo de Organizaciones Ambientales de Oaxaca, informa que para producir una tonelada de papel
requiere talar 17 árboles medianos, gastar 26 mil litros de agua y generar 4 mil kilowatts de electricidad, por
eso exhorta a la población a promover e impulsar separar los desechos en orgánicos e inorgánicos. Nuestra
responsabilidad como ciudadanos es cuidar de nuestra ciudad.
¿Cuándo surge?
Nos percatamos, que en la ciudad de Oaxaca no existe una empresa que fabrique bolsas con materiales
reciclados; en los súper mercados te venden bolsas de tipo tela, que tiene una vida útil de un mes, eso si el
uso no es frecuente. Por lo tanto nuestro desafío es crear un producto sustentable, tanto desde el punto de
vista económico y ambiental.
Es indispensable la concientización de las personas para cambiar el uso adecuado de las bolsas plásticas, no
es aceptable contaminar el medio ambiente a cambio de la comodidad cotidiana.
¿Por qué surge?

Surge por la necesidad de reciclar y emprender una empresa que realice bolsas reutilizables que no dañen el
entorno. Esperamos que, en un futuro, las personas se interesen en involucrarse en el cuidado del medio
ambiente y comiencen a utilizar productos Biopap. Unas de las principales ventajas de utilizar este tipo de bolsa
es que presentan menos problemas en el medio ambiente y se degradan con mayor facilidad, por lo tanto, el
uso de bolsas reutilizable hace que como mínimo nos ahorremos 144 bolsas de plástico de un solo uso que
hubiésemos consumido por persona cada año. Se calcula que fabricar una bolsa plástica toma un segundo,
que el tiempo de utilización son 20 minutos y el tiempo de descomposición supera los 400 años. Esto significa
un costo ambiental incalculable, porqué cientos de estas terminan contaminando afluentes de agua, y
finalmente los mares, causando la muerte a miles de especies de faunas marinas.

JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS DEL PROYECTO
La razón fundamental por la cual se llevará a cabo este proyecto ecológico es con el fin de ofrecer una nueva
opción de bolsas, ayudando al medio ambiente; esto minimizará el consumo de bolsas plásticas. En la
actualidad, el reciclaje juega un papel importante en la conservación y protección del medio ambiente; gracias
a esto se recuperan materias primas que un el futuro ayude considerablemente a la protección del planeta y
sus recursos naturales.
La importancia de este proyecto consiste en poder darle un buen uso al material reciclable, para contribuir y
disminuir el consumo de bolsas comerciales, lo que significa un cambio en nuestro estilo de vida, y por
consiguiente de nuestros hábitos de consumo.
Al no poder realizar este proyecto, estaríamos perdiendo la oportunidad de aportar nuestra idea de reciclar y
convertirlo en un producto sustentable e innovador.
Como se ha evidenciado las partes de este plan de proyecto se puede concluir que los materiales plásticos
sintéticos representan una amenaza ecológica al no ser degradables, esta descomposición arroja materiales
tóxicos al ambiente. Es por esto que se toma la decisión de buscar un nuevo material que cumpla con las
condiciones exigidas por el mercado, el medio ambiente y las leyes emergentes, y que garantice que el
producto cumpla con las características requeridas en la actualidad.
Finalmente, desde el punto de vista académico se espera fomentar, dar a conocer por medio de la universidad,
el material reciclable como solución para mejorar las condiciones de vida en el planeta y estudiar la posibilidad
de crear un excelente plan de negocios con alta responsabilidad social, económica y ambiental. En el aspecto
social se espera ayudar a preservar el medio ambiente.
Objetivo General
Crear una empresa enfocada a la elaboración de bolsas ecológicas, en la cual se plasmarán diseños
innovadores brindando calidad, para así lograr satisfacer los gustos y las necesidades de nuestro mercado.
Objetivos Específicos
 Diseñar el producto.
 Fabricar el producto.
 Realizar prueba piloto del producto.
 Dar a conocer el producto.
 Buscar conciencia ecológica.

ALCANCE DEL PROYECTO, LIMITACIONES Y ENFOQUE
BIOPAP será una empresa comprometida con el medio ambiente y con el entorno en el que desarrollará su
actividad. Por lo tanto no afectara a ningún vecino aledaño al local en donde nos instalaremos.
Luego de analizar el mercado en el cual se moverá la empresa; se toma la decisión de ubicar las oficinas y
planta de producción de BIOPAP, Colonia volcanes Calle Ajusco 202; en la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oax.
Este lugar tiene la ventaja de ser un lugar de fácil acceso para trasladarse a los diferentes puntos existentes
del comercio de la ciudad ofrece todas las características adecuadas.
Micro localización
Zona
La selección de la zona se basó principalmente por tener suficientes vías de acceso y para la mayor comodidad
de nuestros clientes, tomando en cuenta que se encuentra muy cerca del zócalo de la ciudad. Cuenta también
con diferentes tipos de transportes públicos que pasan muy cerca de la empresa, por lo tanto nuestro sector
de mercado va dirigido a todas las amas de casa y a la sociedad en general de la ciudad de Oaxaca.

Lineamientos
 Una de las limitaciones que tenemos como empresa, basándonos en la ley de Residuos tóxicos en el
artículo 3 fracción X; nos dice que todo producto reciclado tiene que utilizase de manera responsable.
(RESIDUOS)
 Basándonos en la normativa; la empresa tiene que contar con un certificado ambiental, el cual lo otorga
la PROFEPA pues todo producto reciclado tiene que pasar por un proceso; en el que un auditor
ambiental ara un informe respecto a nuestro producto; pasara por una verificación para poder obtener
una certificación del producto. (Profepa)
 En la misma ley antes dicha; en el artículo 19 fracción II dice que todo residuo de salud no puede ser
reciclada; púes podría ser contraproducente poder reciclar ese residuo. (RESIDUOS)
 Según el artículo 3 de la ley de residuos tóxicos nos indica que todos residuos sólidos deben de tener
un lugar determinado y apropiado para su recolección. (RESIDUOS)
 las limitaciones generales que podemos encontrar en dado caso serían los escases de recursos,
económicos, o a falta de material reciclable, para lograr los alcances establecidos. (RESIDUOS)
No tengo ni una limitación para poner mi empresa en la colonia Volcanes ya que mi negocio es de bajo
riesgo.
Trámites para permiso de suelo:
 Ir a la unidad de atención empresarial para el inicio de operaciones.

 Estar dada de alta en hacienda.
 Contrato de arrendamiento
 Fotografías del exterior, salida de emergencia botiquín.
 Foto de la fachada.
 Predial.
 Croquis.
 Identificación oficial.

ESTUDIO DE FINANCIERO
Inversión
Para nuestra propuesta de bolsas ecológicas se estima una inversión de $106,552.96 pesos; el cual se pedirá
un crédito al banco con una tasa de interés siguiente.
CUADRO DE INTERESES EMPRESA BIOPAP S.A DE C.V

Introducción de datos:
Capital inicial: $ 106,552.96
Tipo de interés nominal: 4% Resultados:
Plazo: 1 Comisión de apertura: 320
Periodicidad: 12 Comisión de gestión: 533
Comisión de apertura: 0.30% Capital efectivo: 105,311
Comisión de gestión: 0.50% T.A.E. real 6.370%
Gastos fijos bancarios: 300
Gastos adicionales: 90
Comisión de cancelación anticipada 1%
Prepagable (1) o pospagable (0) 0
Resultados:
Amortización Importe de la
Pago de Amortización del Capital Coste de
Periodos de pago Cuota acumulada del comisión de
intereses principal pendiente cancelación
principal cancelación
0 106,553
1 9,073 355 8,718 8,718 97,835 978 98,814
2 9,073 326 8,747 17,465 89,088 891 89,979
3 9,073 297 8,776 26,241 80,312 803 81,115
4 9,073 268 8,805 35,046 71,507 715 72,222
5 9,073 238 8,835 43,881 62,672 627 63,299
6 9,073 209 8,864 52,745 53,808 538 54,346
7 9,073 179 8,894 61,638 44,915 449 45,364
8 9,073 150 8,923 70,561 35,991 360 36,351
9 9,073 120 8,953 79,514 27,038 270 27,309
10 9,073 90 8,983 88,497 18,056 181 18,236
11 9,073 60 9,013 97,510 9,043 90 9,133
12 9,073 30 9,043 106,553 0 0 0

Balance General
Inversión
Concepto Costo unitario Total
Equipo de computo 1 $ 10,000.00 $ 10,000.00
Instalaciones 1 $ 15,000.00 $ 15,000.00
Mesas 2 $ 5,000.00 $ 10,000.00
Sillas 10 $ 250.00 $ 2,500.00
Total $ 37,500.00
Costos fijos
Servicios Meses Costo mensual Costo 6 meses
Renta del local 6 $ 5,000.00 $ 30,000.00
Luz 6 $ 800.00 $ 4,800.00
Agua 6 $ 60.00 $ 360.00
Telefono e internet 6 $ 500.00 $ 3,000.00
Total $ 38,160.00
Salarios No. Salario mensual Total
Administrativo 1 $ 4,000.00 $ 4,000.00
operador 3 $ 2,464.32 $ 7,392.96
Total $ 11,392.96
Materiales $ 15,000.00
Papeleria $ 2,000.00
Limpieza $ 2,000.00
Total $ 19,000.00
Total costos fijos $ 68,552.96

Costo Unitario de un Producto
Bolsa de Papel Periódico
Materiales Por unidad
Periodico $ 20.00
Resistol $ 30.00
Café $ 10.00
Palillos $ 5.00
Alambre $ 10.00
Total $ 75.00
Costo Unitario de un Producto

Bolsa de Pet
Materiales Por unidad
Hilo $ 10.00
Tela $ 20.00
Liston $ 10.00
Aza para bolsa $ 10.00
Total $ 50.00

Costo Real del Producto
 Materia prima
 Mano de obra o sueldo
 Gastos Operativos
Formula
Gatos operativos Tiempo Costo Gastos al día Gastos x pieza

Renta del local 1 mes $ 5,000.00
Luz 1 mes $ 400.00
Agua 1 mes $ 30.00
Telefono e Internet 1 mes $ 500.00
Total $ 5,930.00 247.0833333 16.47222222
Bolsa Papel Periódico Bolsa de Pet

X Día X Día
15 15
Materia prima Materia prima

Bolsa de Papel Periodico Bolsa de Pet
75 50

Jornada Laboral
Por mes Por semana Por dia Por hora
Trabajador $ 2,464.32 $ 616.08 $ 102.68 $ 12.84
Administrativo $ 4,000.56 $ 1,000.14 $ 166.69 $ 20.84
Materia Prima $ 75.00

Sueldo por Hora 12.835
Gastos Operativos 16.472222
Total $ 104.31
Utilidad Utilidad
Bolsa Papel Periódico Bolsa de Pet
Ganancia 0.7 Ganancia 0.7
Precio Venta 149.0103175 Precio Venta 113.3031746

ESTUDIO DE MERCADO
Conocer las características del mercado de bolsas ecológicas de la ciudad de Oaxaca es de gran importancia
para nuestro proyecto. El siguiente estudio nos servirá para estimar los ingresos de la actividad comercial, y
determinar el comportamiento de la demanda, oferta y precios. El mercado de las bolsas BIOPAP es un terreno
casi inexplorado y con grandes expectativas de venta ya que no solo son un producto ecológico sino necesario
para las empresas ya que el uso de las bolsas plásticas se prohibirán en un futuro no muy lejano.
Descripción del Producto

Nuestras bolsas recicladas son productos de calidad que cuenta con las características necesarias que un
cliente busca como son: la resistencia, el precio y el diseño llamativo, haciendo este producto un objeto muy
utilizado necesario y consumido por la sociedad. La realización de las bolsas es a base de papel periódico y
PET de una manera artesanal.
La empresa BIOPAP generara dos tipos de producto: bolsas de papel reciclado y de PET, el de 3 y 5 Kg. Las
bolsas a producir, son productos de consumo básico por nuestro mercado objetivo. En términos generales las
bolsas a crear son con recipientes de plástico y de papel periódico con una estructura anatómica en forma de
canastas, que se utiliza para llevar o guardar productos o distintos bienes.
Dentro de los tipos de bolsas que se pretenden comercializar se encuentran:
Bolsa hecha de papel periódico, cuenta con un buen tamaño para transportar los productos comprados, las
bolsas pueden tener el color que el cliente desee.
TAMAÑO MEDIDA
Mediano 30 x 10
TAMAÑO MEDIDA
Mediano 25 x 15
Bolsa hecha de plástico pet cuenta con un buen tamaño para transportar los productos comprados, sus azas
son resistentes con una funda de tela y un toque de hilo de colores que le hace ver atractivo.

Variable Demográfica
Buscamos de manera objetiva la información de clientes posibles que pueda obtener nuestra empresa;
basándonos en algunos detalles como su edad, sexo, estado civil, ingreso mensual. Según datos de la
Subsecretaría de Empleo y Productividad Laboral de Oaxaca, las personas económicamente activas en la
población son los siguientes:
Jóvenes de 14 a 19 años 8%
Adultos de 20 a 29 años 19 %
Adultos de 60 años y mas 13 %
Basándonos en los datos anteriores; el segmento de edad más viable de consumo para nuestra empresa son
adultos de 30 a 49 años; pues el 44% tiene trabajo. Otro rango de edad seria de adultos de 20 a 29 años con
un porcentaje de 19%.
En este estudio podríamos considerar a las jóvenes dilleniales como nuestros clientes; no por el porcentaje,
sino, por ser la nueva generación que tiene más conciencia ambiental.
Nuestra empresa no hace ninguna discriminación; en la compra de nuestros productos.
Activos
13% 8%
Jóvenes de 14 a 19 años
19%
16% Adultos de 20 a 29 años
Adultos de 30 a 49 años
Adultos de 50 a 59 años
Adultos de 60 años y mas
44%

Variable Psicográfica
Analizaremos e identificaremos las características más destacadas de un grupo de personas como su estilo de
vida, valores, actitudes, personalidad de actividades, intereses, opiniones. Uno de nuestro segmento de
mercado va dirigido a todas las amas de casa y empresarias.
Distribución porcentual de mujeres solteras ocupadas de 15 años y más con al menos un hijo; que son la cabeza
del hogar. (INEGI)
Trabajo doméstico remunerado 12.2 %

Sector informal 31.2 %
Instituciones 17.4 %
Empresas y negocios 38.6 %
No especificado 1.3 %
Trabajadoras
1%
12%
Trabajo doméstico
39% Sector informal
Instituciones
31% Empresas y negocios
No especificado
17%

Estilo de Vida Urbana
La vida urbana incluye numerosas reglas, normas y patrones de conducta a seguir por sus habitantes y
visitantes ya que las ciudades modernas comprenden la aglomeración de millones de personas en espacios
menos amplios que en áreas suburbanas. El transporte, la edificación, la circulación, la adquisición de bienes
y servicios, el acceso a la educación, a los servicios de salud y al ocio y esparcimiento es específico de este
tipo de vida.
La vida urbana también comprende una serie de conocimientos y habilidades necesarios para subsistir como
el abastecimiento de alimentos, servicios varios, cumplimientos de obligaciones civiles, mediante una
organización especial.
Tribus Urbanas
En nuestro mercado entrarían algunas tribus urbanas, que son más conscientes del cuidado del medio
ambiente.
Hípsters
La cultura urbana de los hípsters viene representada por jóvenes, en su mayoría de edades entre 20 y 35 años,
que muestran un pensamiento independiente, intentando apartarse de las modas del momento, vistiendo y
escuchando música no comercial. Rechazan el consumismo desmedido, poniéndose de lado del comercio local
y el respeto por el medio ambiente. Ellos son tan meticulosos con su consumo, que en su forma de vestir se
preocupa de utilizar ropa vintage.
Ecologistas
El ecologista es el ciudadano sociopolítico que propugna la defensa de la naturaleza y la preservación del

ambiente; su preocupación es el calentamiento global y la extinción de especies. Es uno de los grupos que le
interesa el consumo local; es tan meticuloso con su consumo que hasta en su forma de vestir se preocupa de
utilizar
Veganos
Vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los
veganos no comen carne de ningún tipo ayudan en el consumo local.
Naturistas
El naturismo se cataloga como una forma de vida, en donde las leyes se basan en vivir de la mano con la
naturaleza, no quiere decir que para ser naturista debas vivir en un bosque o algo parecido simplemente se
trata de utilizar productos en todo aspecto de la vida que sean 100% de la naturaleza.
VARIABLE GEOGRÁFICA
Los clientes de BIOPAP son personas físicas o morales que se encuentran ubicados en la zona geográfica que
comprende la ciudad de Oaxaca. El cual se clasifica por: amas de casa, empresarias, ecologistas, veganos,
naturistas, hippies y jóvenes millennials.
Macro localización
La empresa BIOPAP se encuentra ubicada en la ciudad de Oaxaca; conocida por sus edificios coloniales,
muchos de los cuales se han construido con roca volcánica de color verde. En el centro de la ciudad está la
plaza del Zócalo con el Palacio de Gobierno, cuyos murales coloridos ilustran la historia de la región. La ciudad
cuenta con 264 251 habitantes.

Micro localización
La empresa se localiza en la ciudad de Oaxaca; específicamente en la calle Ajusco No. 202, colonia Volcanes.
Su ubicación que tiene la ventaja de ser un lugar de fácil acceso, cercano paradas de autobuses,
supermercados y tiendas de autoservicio.

La selección de la zona se basó principalmente por tener suficientes vías de acceso y para la mayor comodidad
de nuestros clientes, tomando en cuenta que se encuentra muy cerca del zócalo de la ciudad. Cuenta también
con diferentes tipos de transportes públicos que pasan muy cerca de la empresa, por lo tanto nuestro sector
de mercado va dirigido a todas las amas de casa y a la sociedad en general de la ciudad de Oaxaca.
ESTRATEGIA Y TÁCTICAS
Estrategia
Seleccionar los mejores puntos de venta.
Las características de nuestros clientes.
Adoptar un canal de distribución corto.
Los beneficios ecológicos del producto.
Orientar la empresa hacia un mercado muy concreto.
Tácticas
Objetivo
Tener los materiales necesarios para la realización de la prueba piloto de nuestro producto ecológico, así como
la organización correcta para llevar a cabo esta investigación.
 Diseño de stand.
 Calendarización de stand.
 Implementación del stand
 Contratación de mystery shopper (Cliente misterioso)
 Diseño de bitácora.

Diseño de Stand
El diseño es simple pero agradable a la vista.
Calendarización de Stand
Macro Plaza Oaxaca
LUGAR Macro Plaza Oaxaca Carretera Internacional 2002
FECHA 27 de Marzo del 2019
DÍA Miércoles
HORARIO Inicio de 9:30 am / Final 1:30 pm
NOMBRE Delia Rocío Sosa Luna
MATERIALES Lapiceros, Hojas blancas, Botellas de agua, Tarjeta de presentación

Plaza Bella Oaxaca
LUGAR Plaza Bella Oaxaca Carretera Nueva Monte Alban 101
FECHA 28 de marzo de 2019
DÍA Jueves
HORARIO Inicio de 9:30 am / Final 1:30 pm
NOMBRE Juliana Mará Cruz Salinas
MATERIALES Lapiceros, Hojas blancas, Botellas de agua, Tarjeta de presentación
Implementar el Stand.
Macro Plaza Oaxaca
Uno de los sitios en donde nos estableceremos será en Macro Plaza Oaxaca ubicado en Carretera Internacional
2002, Agencia Municipal Sta. María Ixcotel, 71244 Santa Lucía del Camino. Nos estableceremos una hora en
las afueras del centro comercial; en un horario de 9:00 am a 1:00 pm el día miércoles 27 de marzo de 2019.
Plaza Bella Oaxaca
Ubicado en la Carretera Nueva Monte Albán 101, Agencia Montoya, Oaxaca, Oax., se estableció que se
colocara un stand, a las afueras del centro comercial; contando un horario de 9:00 am a 1:00 pm en el día
jueves 28 de marzo de 2019.
Contratación de Mystery Shopper
Contratación de 4 personas que registraran y observaran el comportamiento de las personas en las plazas
comerciales.
Se trata de una metodología de investigación observacional que contribuye a garantizar que las marcas
cumplan de forma sistemática las promesas realizadas a los clientes. Para ello, utiliza a «Mystery Shopper»
formados para que examinen todas las interacciones de servicio o productos que ofrece la empresa en cuestión
y, consecuentemente, elaboren un informe detallado y objetivo de su experiencia. El Mystery Shopping ayuda
a las empresas a determinar cuál es la experiencia media del cliente, qué comportamientos del personal se
deben reconocer o premiar y qué partes del proceso de ventas o de atención al cliente se pueden mejorar.
(Flesta, 2017)

Nombre Edad Ocupación Fecha Hora
Francisco Abel cruz Gonzales 28 Arquitecto 27/03/2019 10:00 am a
1:00
Silvia Isabel Venegas castellanos 26 Maestra de ingles 27/03/2019 10:00 am a
1:00 pm
Enrique Aguilar Cortez 30 comerciante 28/03/2019 10:00 am a
1:00 pm
Guadalupe Gómez Gómez 20 Contadora 28/03/2019 10:00 am a
1:00
Delia Rócio Sosa luna 30 Empresaria 27/03/2019 9:30 am a
1:30 pm
Juliana María Cruz Salinas 28 Empresaria 28/03/2019 9;30 am a
1:30
Se realizó una junta formal con el personal contratado, para darles las indicaciones adecuadas para un buen
funcionamiento en la redacción de la información.
Características de la personal:
 Curiosidad.
 Atención por el detalle.
 Habilidades de comunicación.
 Confiabilidad.
Como saben nuestra empresa es nueva y la contratación de personal se basó en la contratación de personal
más allegado a los dueños de la empresa BIOPAP, por lo tanto se les dio una capacitación corta y detallada
de las actividades que tenían que realizar. El personar que realizará la observación tendrá que tomar en cuenta
lo siguiente:
 Ir vestido de forma casual.

 Observar de manera oculta.
 No llamar la atención del observado.

DISEÑO DE BITÁCORA
PRUEBA PILOTO
Bitácora
Fecha Horario Lugar Responsable Observación

PRONOSTICO DE VENTAS
Prueba de Mercado
Es un tipo de investigación descriptiva (tipo de investigación concluyente que tiene como objetivo principal la
descripción de algo, generalmente las características o funciones del mercado), así como lo son también: los
estudios de participación, los estudios de análisis de ventas, los estudios de imagen, entre otros. "Proceso de
planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes acerca del tamaño, poder de compra de los
consumidores, disponibilidad de los distribuidores y perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los
responsables de marketing a tomar decisiones y a controlar las acciones de marketing en una situación de
mercado específica" (Malhotra)
Definición del Problema

Una de las preocupaciones de la empresa BIOPAP es la aceptación de sus bolsas ecológicas en el mercado
actual, pues sabemos que la competencia es fuerte. Conocer cuál es el comportamiento de los ciudadanos en
el are metropolitana de la ciudad de Oaxaca, al utilizar las bolsas BIOPAP nos dará un panorama general de
las decisiones que se tienen que tomar acerca de las bolsas en nuestra empresa.
Identificación del Problema

Falta de información acerca de la aceptación y preferencia del producto BIOPAP en los ciudadanos
oaxaqueños.
PUNTOS IMPORTANTES DE INVESTIGACIÓN:
 Comportamiento de uso
 Reacción ante el producto
 Tiempo de uso
 Vigilancia oculta
 Aceptación del producto
Elaboración del Diseño de la Investigación
(Malhotra)

Este tipo de investigación fue elegida ya que se necesita obtener información que describa específicamente al
mercado meta y que permite a la empresa BIOPAP tomar decisiones sobre el problema determinado. Para la
obtención de esta información se determinó ubicaciones específicas en dos puntos importantes de las plazas
comerciales de la ciudad de Oaxaca. Por lo tanto toda la información obtenida estará basada en el
comportamiento de los ciudadanos, sus intenciones, actitudes, su motivación y su aceptación hacia el producto.
Se utilizará una bitácora en donde se anotará la información necesaria de cada persona.
Expositor de stand
El expositor debe seguir las siguientes indicaciones al momento de poner a prueba el producto.
 Saludo cordial.
 Presentación del producto.
 Explicación de uso.
El tiempo de uso es de una hora, se le dará una breve explicación del material con el que se hizo
el producto.
 Horario de uso.
Mystery shopper
El personal debe seguir las siguientes indicaciones al momento de poner a prueba el producto.
 Vestir formal.
 Observar al cliente.
 Tomar nota.
 Ser detallista.
 No llamar la atención al cliente.
 Verificar el tiempo.

Trabajo de Campo
Prueba Piloto 1:
Macro Plaza Oaxaca
PRUEBA PILOTO
Bitácora
FECHA HORARIO LUGAR RESPONSABLE OBSERVACIÓN
Se acerca una persona en el stand de sexo

femenino poco curiosa preguntando acerca del
producto, el encargado le explico cuáles son
Macro Francisco Abel los beneficios de la bolsa y sus características,
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Cruz González esta persona tomó la bolsa lo cargo una y otra
Oaxaca vez, vio el diseño lo colocó en el brazo y se tocó
la cabeza y regreso la bolsa y se retiró del lugar
con un gesto amable de hasta pronto.
El encargado del stand se dirige a una señora

de aproximadamente 30 años de edad y le
invitó a conocer el producto explicándole
detalladamente los beneficios de adquirirlo, la
señora con un gesto de amabilidad observó y
Macro Francisco Abel tocó la bolsa, mostrando interés lo colocó en el
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Cruz González brazo derecho y luego en la izquierda
Oaxaca modelando la bolsa, miró fijamente cada
detalle y pidió que si le permitía ponerle
algunos productos dentro de la bolsa, el
encargado le dijo que sí, que con mucho gusto,
ya con el producto dentro de la bolsa lo cargo y
se lo colocó en el brazo y se dirigió al
encargado y le dijo con un gesto de amabilidad
que era un buen producto que si lo compraría.
En el stand se acerca una persona

aparentemente ama de casa, que cargaba
Macro Francisco Abel varias bolsas de mandado, el encargado
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Cruz González amablemente le plática si desea conocer de las
Oaxaca bolsas BIOPAP y ella sonriente aceptó y tomó
la bolsa, miró fijamente el diseño y los colores,
se mostraba muy convencida sobre las bolsas,
preguntó si las bolsas eran productos
resistentes y dijo estar muy convencida de
adquirirlo.

Trabajo de Campo
Prueba Piloto 2:
Macro Plaza Oaxaca
PRUEBA PILOTO
Bitácora
En el stand llega una mujer joven de

aproximadamente 18 años de edad que
pregunta acerca de las bolsas BIOPAP el
encargado amablemente la atendió y le platicó
Macro Silvia Isabel sobre ello, la joven tomó la bolsa lo colocó en
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Venegas la mano después se lo colocó en el brazo y
Oaxaca Castellanos camino un poco para saber qué tan resistentes
eran las bolsas, y así saber cómo usarla
después lo coloco en el lugar donde estaba , lo
miro fijamente y le dijo al encargado muy
convencida que si lo compraría.
En el stand se acerca un señor y se dirige al

encargado para preguntarle sobre las bolsas,
Macro Silvia Isabel el con un gesto amable y respetuoso le muestra
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Venegas el producto el señor miró la bolsa lo canalizó,
Oaxaca Castellanos se dirigió al encargado preguntándole de
cuántos kilos es la bolsa y si es un producto
garantizado, tomaba la bolsa y dijo si
comprarlo, ya que es un producto que vale la
pena.
El encargado invita a una señora

aparentemente ama de casa para que conozca
Macro Silvia Isabel las bolsas BIOPAP y cuáles son los beneficios
27/03/2019 9:00 a 1:00 Plaza Venegas al adquirirla, la señora se mostró muy
Oaxaca Castellanos interesada de conocer acerca de las bolsas,
que lo tomo y lo colocó en el hombro y dijo que
eran productos muy resistentes y muy buenos
mostraba mucho interés en ello que no dudo en
aceptar el producto.

Trabajo de campo
Prueba Piloto 1:
Plaza Bella Oaxaca
PRUEBA PILOTO
Bitácora
En este lugar de plaza bella se dio a conocer

las bolsas BIOPAP a través de un stand por lo
cual varias personas se acercaron para
preguntar del producto, pero una señora se vio
10:00 am a Plaza Enrique Aguilar muy interesada en el producto que pidió que el
28/03/2019 1:00 pm Bella Cortez encargado le explicara todo sobre ello, el
Oaxaca amablemente le hablo de las bolsas BIOPAP la
señora colocó la bolsa la revisó se tomó
aproximadamente10 minutos viendo cada
detalle de la bolsa por lo cual sugirió que las
bolsas fueran un poco más amplias y grandes.
El encargado del stand invito a una pareja de

jóvenes a conocer de las bolsas BIOPAP y
10:00 am a Plaza Enrique Aguilar cuáles son la ventajas que tiene, los jóvenes se
28/03/2019 1:00 pm Bella Cortez acercaron al stand para saber del producto ,
Oaxaca ellos conversaban sobre la bolsa de que tan
bueno es se mostraban muy convincentes, se
dirigen al encargado para preguntarle el precio,
para poder adquirirla.
28/03/2019 10:00 am a Plaza Enrique Aguilar

1:00 pm Bella Cortez En la plaza en donde se colocó el stand se
Oaxaca acercó la señora maría quien le llamo la
atención las bolsas BIOPAP, que no dudó en
acercase al encargado para preguntarle sobre
el costo y tamaño mostrando un gesto de
humildad y convencimiento sobre las bolsas, y
dijo comprarlas, que son un buen producto que
gracias a ello podemos cuidar el medio
ambiente dijo muy sonriente.

Trabajo de campo
Prueba Piloto 2:
Plaza Bella Oaxaca
PRUEBA PILOTO
Bitácora
FECHA HORARIO LUGAR RESPONSABLE OBSERVACION
En el stand se acercó a una mujer joven con un

bebe en brazos que se acerca en el stand para
preguntar sobre la bolsa de BIOPAP sentó al
bebe cerca del lugar mientras miraba la bolsa
Plaza Guadalupe Gómez detalladamente, estuvo en el lugar
28/03/2019 9:00 a 1:00 Bella Gómez aproximadamente 20 minutos ,preguntaba todo
Oaxaca sobre el producto mientras el encargado le
explicaba ella abrazo a su bebé y tomó la bolsa
para probarla y dijo estar dispuesta a comprarlo
sonriendo , dijo también que es un buen producto
y felicito al encargado por atención que se le
brindo.
El encardo del stand mostro el producto a una

señora que se dirigía a la plaza, ella acepto saber
Plaza Guadalupe Gómez del producto miro la bolsa tocaba textura y
28/03/2019 9:00 a 1:00 Bella Gómez preguntaba de que estaba hecha, el encargado
Oaxaca le explico cada detalle de la bolsa pero a ella se
la noto poco convencida y se retiró del stand
dando las gracias y que por el momento no lo
compraría.
Plaza Guadalupe Gómez En el lugar de donde se colocó el stand el

28/03/2019 9:00 a 1:00 Bella Gómez encargado invito a una mama a conocer las
Oaxaca bolsas BIOPAP la señora tocó el producto vio el
diseño y dijo que era un buen producto, se
observa que tenía mucha prisa pero se notó que
le gusto el producto.

Informe Final
Al término de la comparación de las observaciones se pudo llegar a la conclusión de:
1._Se pudo notar que las personas observadas se interesaron en las bolsas ya que para ellos era un producto
el cual nunca lo habían visto.
2._ El observado percibe a las bolsas BIOPAP como un producto novedoso que están dispuestos a utilizar.
3._ La aceptación de las Bolsas fue positivo se muestra gracias al informe de observación.
4._ Gracias a este estudio de investigación, se puede concluir que las bolsas BIOPAP es un producto viable
para la comercialización.
5._ El canal ideal para la distribución de bolsas BIOPAP según el estudio de observación es en los
supermercados o plazas comerciales.
6._ Finalmente esta investigación de observación permite concluir que al menos para la muestra estudiada, el
producto es viable desde la perspectiva de comercialización.

CONTROLES ESTRATÉGICOS Y EVALUACIÓN
Matriz de Programa
Matriz de Programa
Táctica Inicio Fin
1 Cotizar 10/01/2019 05/02/2019
2 Contratación 25/03/2019 26/03/2019
3 Diseño 01/03/2019 24/03/2019
4 Prueba piloto del producto 27/03/2019 28/03/2019
5 Implementación 27/03/2019 28/03/2019
6 Informe final 29/03/2019 29/03/2019
Cotización
La Empresa BIOPAP cotizo los gastos de prueba piloto de su producto.
Cotización 1 Cotización 2
Gastos Costo Gastos Costo
Compra de stand $1,500.00 Compra de tela blanca $50.00
Diseño $500.00 Contratación de personal $600.00
Vinilo $800.00 Compras de oficina $200.00
Contratación de personal $600.00 Impresiones $50.00
Compras de oficina $200.00 Transporte $200.00
Impresiones $50.00 Diseño $500
Transporte $200.00 Total $1600
Total $3,850.00

Contratación
La empresa BIOPAP contrato a 4 personas más allegadas a los socios, como saben es una empresa nueva y
no cuenta con muchos recursos. El personal contratado realizo una capacitación con respecto al tipo de
observación que se tenía que llevar acabo; En la contratación de tomo en cuenta los estudios académicos de
cada participante, el cual era muy necesario ya que para este tipo de investigación se necesita tener
conocimiento medio, para poder entender las indicaciones, objetivos y funciones de un estudio de observación.
El costo total de contratación de servicios y personal fue de $ 1,600 pesos
Diseño
La empresa BIOPAP realizo una junta informática en la cual se eligió el diseño del stand, que fue muy sencillo
por lo tanto no tuvimos ningún problema con la elección de la misma.
Se diseñó la bitácora, de forma simple y fácil de utilizar tomando en cuenta los puntos más importantes de la
investigación que se llevó acabo.
Prueba Piloto del Producto

Se eligieron dos plazas comerciales de la ciudad de Oaxaca el cual las dos socias de la empresa BIOPAP se
encargaron de poner los stand y de exponer el producto; haciéndose cargo de todas las instalaciones
requeridas.
Cada plaza conto con los materiales necesarios y el personal adecuado.
Implementación
Se ubicó el stand en media hora antes; como se indicó anteriormente. El personal de mystery shopper llego
puntual se puso en práctica todos los estudios requeridos.
Informe final
Tomando en cuenta toda la investigación nos pudimos dar cuenta que la reacción de las personas hacia
nuestras bolsas fue un punto medio.
Matriz de responsabilidad
Matriz de Responsabilidad
Táctica Encargado Supervisa
1 Cotizar Juliana María Cruz Salinas Delia Rócio Sosa Luna
2 Contratación Delia Rócio Sosa Luna Juliana María Cruz Salina
3 Diseño Juan Carlos Bolaños Delia Rócio Sosa Luna

Correa
4 Prueba piloto del producto Juliana María Cruz Salinas Delia Rócio Sosa Luna
5 Implementación Delia Rócio Sosa Luna Juliana María Cruz Salina
6 Investigación Juliana María Cruz Salina Delia Rócio Sosa Luna

Matriz de Recursos
Matriz de Recursos
Táctica Recurso Financiero Recurso Humano Recurso Técnico
1 Cotizar $ 200 Delia Rócio Sosa Luna Teléfono

Internet
Gasto de transporte
2 Contratación $ 600 Juliana María Cruz Salina Documentación
3 Diseño $ 500 Juan Carlos Bolaños Correa Internet, impresiones
4 Prueba piloto del $ 1600 Francisco Abel cruz Gonzales Stand, bitácora,
producto Silvia Isabel Venegas castellanos personal.
Enrique Aguilar Cortez
Guadalupe Gómez Gómez
5 Implementación $ 1600 Delia Rócio Sosa Luna Gastos totales
Juliana María Cruz Salina
Francisco Abel cruz Gonzales
Silvia Isabel Venegas castellanos
Enrique Aguilar Cortez
Guadalupe Gómez Gómez
6 Investigación $ 200 Delia Rócio Sosa Luna Internet, office
Juliana María Cruz Salina
Matriz de Mecanismo de Retroalimentación
Matriz de Mecanismo de Retroalimentación
Táctica Evidencia
1 Cotizar Documento impreso
2 Contratación Contrato físico
3 Diseño Impresiones de logo,
4 Prueba piloto del producto Bitácora, stand
5 Implementación Fotos
6 Investigación Informe final

Anexo
NORMATIVIDAD
LEY GENERAL PARA LA PREVENCIÓN Y GESTIÓN INTEGRAL DE LOS RESIDUOS
VII. Fomentar la valorización de residuos, así como el desarrollo de mercados de subproductos, bajo criterios
de eficiencia ambiental, tecnológica y económica, y esquemas de financiamiento adecuados;
Artículo 18.- Los residuos sólidos urbanos podrán subclasificarse en orgánicos e inorgánicos con objeto de
facilitar su separación primaria y secundaria, de conformidad con los Programas Estatales y Municipales para
la Prevención y la Gestión Integral de los Residuos, así como con los ordenamientos legales aplicables.
Artículo 19.- Los residuos de manejo especial se clasifican como se indica a continuación, salvo cuando se
trate de residuos considerados como peligrosos en esta Ley y en las normas oficiales mexicanas
correspondientes:
II. Residuos de servicios de salud, generados por los establecimientos que realicen actividades
médico-asistenciales a las poblaciones humanas o animales, centros de investigación, con excepción de los
biológico-infecciosos;
III. Residuos generados por las actividades pesqueras, agrícolas, silvícolas, forestales, avícolas, ganaderas,
incluyendo los residuos de los insumos utilizados en esas actividades;
IV. Residuos de los servicios de transporte, así como los generados a consecuencia de las actividades que se
realizan en puertos, aeropuertos, terminales ferroviarias y portuarias y en las aduanas;
V. Lodos provenientes del tratamiento de aguas residuales;
VI. Residuos de tiendas departamentales o centros comerciales generados en grandes volúmenes;
VII. Residuos de la construcción, mantenimiento y demolición en general;
VIII. Residuos tecnológicos provenientes de las industrias de la informática, fabricantes de productos

electrónicos o de vehículos automotores y otros que al transcurrir su vida útil, por sus características, requieren
de un manejo específico;
Fracción reformada DOF 19-03-2014
IX. Pilas que contengan litio, níquel, mercurio, cadmio, manganeso, plomo, zinc, o cualquier otro elemento que
permita la generación de energía en las mismas, en los niveles que no sean considerados como residuos
peligrosos en la norma oficial mexicana correspondiente;
Fracción adicionada DOF 19-03-2014. Reformada DOF 04-06-2014
X. Los neumáticos usados, y
Fracción adicionada DOF 04-06-2014 15
XI. Otros que determine la Secretaría de común acuerdo con las entidades federativas y municipios, que así lo
convengan para facilitar su gestión integral.
Articulo 5
Fracción

IV. Aprovechamiento de los residuos: El conjunto de acciones cuyo objetivo es recuperar el valor económico
de los residuos sólidos urbanos y de los residuos de manejo especial mediante su reutilización, remanufactura,
rediseño, reciclado y recuperación de materiales y/o de energía;
XXXVI. Reciclado: La transformación de los residuos a través de distintos procesos que permiten una
valoración económica, evitando así su disposición final, siempre y cuando esta valoración favorezca un ahorro
de energía y materias primas sin perjuicio para la salud, los ecosistemas o sus elementos;

Proyecto Biopap Delia Rocio Sosa Luna

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Generación de una Empresa

Diseño, fabricación y comercialización de bolsas ecológicas.

Delia Rócio Sosa Luna

Juliana María Cruz Salinas

Universidad del Golfo de México

Generación de una Empresa - Rosy 2

Generación de una Empresa - Rosy 3

¿Por qué surge?

Generación de una Empresa - Rosy 4

Generación de una Empresa - Rosy 5

Generación de una Empresa - Rosy 6

Trámites para permiso de suelo:

 Ir a la unidad de atención empresarial para el inicio de operaciones.

Generación de una Empresa - Rosy 7

CUADRO DE INTERESES EMPRESA BIOPAP S.A DE C.V

Generación de una Empresa - Rosy 10

Generación de una Empresa - Rosy 11

Costo Unitario de un Producto

Generación de una Empresa - Rosy 12

Gatos operativos Tiempo Costo Gastos al día Gastos x pieza

Bolsa Papel Periódico Bolsa de Pet

Materia prima Materia prima

Generación de una Empresa - Rosy 13

Materia Prima $ 75.00

Generación de una Empresa - Rosy 14

Descripción del Producto

Dentro de los tipos de bolsas que se pretenden comercializar se encuentran:

Generación de una Empresa - Rosy 15

Nuestra empresa no hace ninguna discriminación; en la compra de nuestros productos.

Generación de una Empresa - Rosy 16

Trabajo doméstico remunerado 12.2 %

Generación de una Empresa - Rosy 17

El ecologista es el ciudadano sociopolítico que propugna la defensa de la naturaleza y la preservación del

Generación de una Empresa - Rosy 18

Generación de una Empresa - Rosy 19

Seleccionar los mejores puntos de venta.

Las características de nuestros clientes.

Adoptar un canal de distribución corto.

Los beneficios ecológicos del producto.

Orientar la empresa hacia un mercado muy concreto.

Generación de una Empresa - Rosy 20

Macro Plaza Oaxaca

LUGAR Macro Plaza Oaxaca Carretera Internacional 2002

FECHA 27 de Marzo del 2019

HORARIO Inicio de 9:30 am / Final 1:30 pm

NOMBRE Delia Rocío Sosa Luna

MATERIALES Lapiceros, Hojas blancas, Botellas de agua, Tarjeta de presentación

Generación de una Empresa - Rosy 21

LUGAR Plaza Bella Oaxaca Carretera Nueva Monte Alban 101

FECHA 28 de marzo de 2019

HORARIO Inicio de 9:30 am / Final 1:30 pm

NOMBRE Juliana Mará Cruz Salinas

MATERIALES Lapiceros, Hojas blancas, Botellas de agua, Tarjeta de presentación

Macro Plaza Oaxaca

Plaza Bella Oaxaca

Contratación de Mystery Shopper

Generación de una Empresa - Rosy 22

 Ir vestido de forma casual.

Generación de una Empresa - Rosy 23

Fecha Horario Lugar Responsable Observación

Generación de una Empresa - Rosy 24

Definición del Problema

Identificación del Problema