INGENIERÍA DE

MÉTODOS I
SESIÓN 03

Walter Estela Tamay

Ingeniero Industrial
MBA – Administración de Negocios
Doctor en Administración
 TEMARIO

SESIÓN 03
• HERRAMIENTAS PARA LA SOLUCION DE PROBLEMAS
• HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
1. ANALISIS DE PARETO
2. DIAGRAMA DE PESCADO
3. DIAGRAMA DE GANTT
4. DIAGRAMA DE PERT
• HERRAMIENTAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS
• DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
• DIAGRAMA DE FLUJO O RECORRIDO
 HERRAMIENTAS PARA SOLUCIÓN DE
PROBLEMAS
• Los problemas necesitan una solución
• La Ingeniería de Métodos dispone de una gran variedad de herramientas
(Diagrama Ishikawa, Pareto, Gantt, PERT, etc.)
• Las soluciones vienen en forma de Proyectos que siguen un método
ordenado
• La parte más difícil de un proyecto es la inicial: IDENTIFICAR EL PROBLEMA
(SELECCIONAR EL PROYECTO)
• La selección obedece a 3 criterios: económica (costo), técnica (tiempo) y
humana (beneficio)
• Económica (costo): nuevos estándares que disminuyan los costos (desperdicios,
distancias, operaciones)
• Técnica (tiempo): mejoras que nos pongan encima de la competencia
(procesos, métodos, calidad)
• Humana (beneficio): hacer sentir mejor al operador (evitar lesiones, evitar
accidentes, evitar fatigas)
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
• Las primeras cuatro se hacen en Oficina y la quinta es una guía que
identifica problema, inspección física de factores o potenciales problemas,
evaluación
1. Análisis de Pareto
• Identifica las áreas del problema mediante la concentración de la riqueza
• Variable de interés se mide en una escala y se ordena descendente.
• Una distribución acumulativa generalmente refleja que 20% del total de
artículos representan un 80% o más de la Actividad Total
Ej.
20% de artículos representan el 80% del inventario
20% de trabajos provocan el 80% de accidentes
20% de trabajos representan el 80% de los costos de compensación de los
empleados
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
Análisis de Pareto
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
2. Diagrama de Pescado
• Conocido como Diagrama Causa-Efecto o Diagrama de Ishikawa
• La "cabeza del pescado" es el efecto o problema
• Las "espinas del pescado" son las causas o factores
• Las causas pueden clasificarse en: Mano de Obra, Máquina, Materiales,
Métodos, Medio Ambiente, Medida (las 6M)
• Las causas (nivel 1) pueden tener subcausas (nivel 2) y seguir encontrando
otras subcausas (nivel 3,4,5,...n)
• El diagrama procura detallar al máximo el problema
• La clave del éxito es la contribución eficiente entre trabajo y administración
• Muy exitoso en Japón, No muy exitoso en EEUU
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
3. Diagrama de Gantt
• Fue la primera técnica de Control y Planeación de Proyectos
• Facilita la administración de sistemas complejos mediante una programación
cronológica (inicio-fin) y gráfica (barras)
• Permite trabajar el proyecto en sus tres fases: Planeado - Ejecutado - Evaluado
• Analizar Planeado vs Ejecutado reporta la eficiencia en el Avance
• Analizar Ejecutado vs Evaluado reporta la eficiencia en la Gestión
• La interacción (secuencia) entre las actividades de un proyecto es clave para el
control
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
4. Diagrama de PERT (Program Evaluation and Review Technique)
• Es la Técnica de Revisión y Evaluación de Programas
• Es un diagrama de red que busca encontrar la Ruta Crítica (optimizar la mejor
ruta en términos de tiempo, costo y satisfacción)
• Se consideran tres tiempos para cada actividad: optimista - normal - pesimista
• Se consideran tres escenarios: si nada falla - los más probable - si todo falla
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
• Los eventos (nodos) son posiciones en el tiempo (inicio-final)
• Las operaciones (líneas) son las actividades
• Las actividades tiene asociado una duración-tiempo y recursos-costos
• Las actividades supuestas (líneas punteadas) no consumen tiempo ni costo
• Reglas: Cada actividad tiene un solo conjunto de nodos (inicios-finales)
• Las actividades supuestas se usan para romper esa regla
• El tiempo mínimo para llevar a cabo el proyecto corresponde a la
trayectoria más larga desde nodo uncial a nodo final: ruta crítica
• Las actividades de una ruta crítica no tienen holguras (rígidos) y su
alteración se conocen como "rupturas"
• Las actividades que no están en la ruta crítica tiene holguras (flexibles) y su
alteración se conoce como "flotación"
• Se puede encontrar la ruta crítica de varias formas:
 HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS

Forma 1:
Ruta más larga
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS

max
min
 HERRAMIENTAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS

• Muestra la secuencia cronológica de un

proceso detallado (partes, tolerancias, etc.)
de manufactura o negocio (operaciones,
inspecciones, tiempos permitidos y
materiales) desde la entrada de MP hasta la
salida de PT
• El tiempo real o estimado puede asignarse a
cada operación o inspección
 HERRAMIENTAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS

• Elementos más importantes:

a. Operación: es un trabajo
productivo y se representa con
un círculo
b. Inspección: es un examen para
determinar si cumple con un
estándar y se representa con un
cuadrado
c. Flujo de Proceso: indica por
dónde fluye el trabajo y se
representan por líneas verticales
d. Flujo de Material: indica el
material ensamblado o
desensamblado y se
representan por líneas
horizontales
e. Semicírculo: indican una
superposición de líneas
HERRAMIENTAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS
 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
• Tiene muchos más detalle que el Diagrama de Proceso Operativo: título,
n° de parte, planta, cantidad, costo, etc.
• Aplica no solo a ensambles, sino a detalles del ensamble
• Útil para mostrar los costos ocultos no productivos (distancias recorridas,
almacenamiento temporal, etc.) Ayuda a minimizar esos costos.
• Emplea más símbolos:
a. Flecha pequeña: significa Transporte pero cuando no es propio de la operación
o inspección.
b. D mayúscula: significa Retraso causado porque no es posible procesar de
inmediato en la estación siguiente.
c. Triángulo equilátero parado en su vértice: significa Almacenamiento en lugar
seguro para que nadie mueva sin autorización
d. Otros: representan operaciones administrativas o una combinación
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
• Las distancias
menores a 5 pies no
se deben registrar,
salvo lo requiera el
analista
• La medida más
precisa en un proceso
repetitivo es el
promedio de todas
sus mediciones
• Estos diagramas son
muy útiles para una
distribución de una
planta.
 DIAGRAMA DE FLUJO O RECORRIDO
• Agrega la bondad de un plan pictórico al flujo del trabajo: representación
gráfica de la distribución de los pisos y edificios
• Ayuda a generar nuevos métodos
Ej. Reducir transporte -> nueva estación -> conocer el espacio disponible
• Utilizan símbolos y números unidos con líneas y flechas para indicar el flujo
recorrido
DIAGRAMA DE FLUJO O RECORRIDO
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-
ingeniero-industrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/

• http://ergonomiaaldo.blogspot.com/2015/03/herramientas-
exploratorias.html

• http://ingenieriametodos.blogspot.com/2014/06/herramientas-
exploratorias-i.html