UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

Trabajo de titulación de proyectos de investigación previo a la

obtención del Título de Tercer Nivel

TEMA:
“LA CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA INNOVACIÓN DEL
SECTOR AGRÍCOLA DEL SECTOR BANANERO DE LA
PROVINCIA DE LOS RÍOS”

AUTORES:
Jazmine Gabriela Ashqui Sigcha
Verónica Daniela Sevilla Solís

TUTOR:
Ing. Amparito Cecilia León Saltos, MBA

AMBATO – ECUADOR
2021

ii
ÍNDICE

A. DATOS INFORMATIVOS ................................................................................. 1

B. CONTENIDOS ................................................................................................... 2
TEMA DE INVESTIGACIÓN: ..................................................................................... 2
1. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 2
OBJETIVOS .............................................................................................................. 4
2. Objetivo General ................................................................................................. 4
3. Objetivos específicos ........................................................................................... 4
4. FUNDAMENTACIÓN TÉCNICO CIENTÍFICO ............................................... 5
5.1 Cultura Organizacional ..................................................................................... 5
5.1.1 Clima Laboral ................................................................................................ 5
5.1.2 Tipos de cultura organizacional ...................................................................... 5
5.1.3 Características de la cultura organizacional .................................................... 7
5.1.4 Factores que influyen en la cultura organizacional .......................................... 8
5.2 Innovación ........................................................................................................ 9
5.2.1 La importancia y razón de innovar ............................................................... 10
5.2.2 Tipos de innovación ..................................................................................... 10
5.2.2.1 Según el grado de innovación ................................................................ 10
5.2.2.2 Según la Naturaleza de la innovación ..................................................... 11
5.2.2.3 Según la aplicación de la innovación...................................................... 11
5.2.3 Componentes para un modelo de cultura innovadora .................................... 11
5.2.4. Factores que influyen en la innovación ........................................................ 12
5.2.5 Variables teóricas que caracterizan la capacidad de innovación empresarial. 13
5.2.6 Medición de la innovación ........................................................................... 14
5. METODOLOGÍA ............................................................................................. 15
6.1 Enfoque investigación ..................................................................................... 15
5.1.1 Enfoque cuantitativo ........................................................................... 15
6.2 Tipo de investigación ...................................................................................... 15
6.2.1 Descriptiva ............................................................................................... 15
6.2.2 Analítico................................................................................................... 15
6.2.3 Correlacional ............................................................................................ 15

iii
 6.3 Modalidad de investigación ............................................................................. 15
6.3.1 Bibliográfica............................................................................................. 16
6.3.2 De campo ................................................................................................. 16
6.4 Población y muestra ........................................................................................ 16
6.4.1 Población.................................................................................................. 16
6.4.2 Muestra .................................................................................................... 17
6.5 Recopilación y procesamiento de la información ............................................. 17
6.5.1 Encuesta ................................................................................................... 18
6.5.2 Cuestionario ............................................................................................. 18
7. RECURSOS ......................................................................................................... 18
7.1 Recursos humanos .......................................................................................... 18
7.2 Recurso institucional ....................................................................................... 18
7.3 Recursos materiales......................................................................................... 19
7.4 Recursos económicos ...................................................................................... 20
8. CRONOGRAMA .............................................................................................. 20
9. Bibliografía .......................................................................................................... 21
10. Anexos .......................................................................................................... 23

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Medición de la innovación.......................................................................... 13

iv
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

A. DATOS INFORMATIVOS

MODALIDAD: Proyecto de Investigación

AUTORES: Jazmine Gabriela Ashqui Sigcha

Verónica Daniela Sevilla Solís

CARRERA: Organización de Empresas

ÁREA: Administración y Educación administrativa

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Desarrollo Empresarial Territorial

PERIODO: Abril – Septiembre 2021

LUGAR Y FECHA DE PRESENTACIÓN: Ambato, 03 de junio de 2021

1
 B. CONTENIDOS

TEMA DE INVESTIGACIÓN:

“LA CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA INNOVACIÓN DEL SECTOR

AGRÍCOLA DEL SECTOR BANANERO DE LA PROVINCIA DE LOS
RÍOS”

1. JUSTIFICACIÓN

Las necesidades de las empresas actualmente se encuentran en un constante cambio, ya

que el entorno en el que se hallan presenta diferentes escenarios, siendo necesario tomar
medidas para crear mejoras. Al tener una gran importancia que las empresas
constantemente mejoren sus procesos, cultura organizacional, clima laboral, metodologías
de trabajo, buscamos así obtener mejores resultados, demostrando que están listas para
tomar buenas decisiones en tiempos cambiantes. Las mejoras en la cultura organizacional
se amplían al poder mejorar las reestructuraciones y plantear estrategias o propuestas de
valor en tiempos determinados para poder aprovechar oportunidades y soluciones que se
puedan presentar (Rivera & Carrillo, 2018).

Las empresas para lograr mantenerse en el mercado deben ajustarse a cumplir las
necesidades de los consumidores, tomando en cuenta sus exigencias, por lo cual los
cambios, aunque no siempre son bien recibidos por los colaboradores, puede traer buenos
resultados. Es esencial instaurar un cambio cultural, ya que al innovar no solo provocamos
mejoras en las empresas, sino también podemos generar soluciones a problemáticas
generales y solventar la responsabilidad social de la empresa (Sánchez, 2018).

La cultura laboral tiene principios que se relacionan directamente con los individuos,
tomando en cuenta factores políticos, sociales y económicos. Los colaboradores pueden
2
adoptar actitudes y aptitudes que potencien el contexto en el que se desarrolla el trabajo.
(Elizarraráz, Molina, Quintero, Sánchez, & García, 2018)

La teoría de recursos y capacidades apoya a la innovación favorable de la cultura

organizacional, al tratarse de impulsar las ventajas competitivas mediante el apoyo de
recursos intangibles, ya que si la diferenciación se genera correctamente se podrá crear
factores organizacionales difíciles de imitar y por lo tanto lograr la diferenciación.

Una de las tendencias que tiene mayor impacto en el mercado es la de impulsar a las
organizaciones a generar innovación y esta a su vez hace énfasis a la creación de nuevos
productos, mejoras en los procesos, generar una buena mercadotécnica, trasformaciones
organizacionales, los cuáles contribuirán al desarrollo socioeconómico y permitirán que
dichas empresas sean más productivas y así mejorar la calidad de vida. Hoy por hoy la
innovación es un requisito indispensable para operar en el mercado actual (Velasquéz &
Pino, 2018).

Para lograr una cultura organizacional innovadora se evalúan las condiciones óptimas que
apoyen a conseguir los objetivos organizacionales, siempre teniendo un compromiso
verdadero en cada uno de los procesos para poder encaminarlo y lograrlo. La cultura en
las organizaciones moldea el comportamiento de las personas que laboran en él, y esta
puede persuadirse mediante varios factores importantes como lo es la motivación, además
para poder lograr cambios favorables es indispensable fijarse una visión para poder
encaminar al equipo colaborador a tener una misma noción de trabajo, a su vez se crean
valores que facilitan este proceso (Maya, Vallejo, Ramos, & Laborde, 2019).

Las organizaciones deben considerar a las innovaciones como la clave del éxito ya que
permiten generar ventajas competitivas, de manera que pueden reinventarse y puedan

3
permanecer en el mercado a largo plazo y así poder afrontar con cada uno de los desafíos
que aparecen en ella (Palacios & Arévalo, 2017). Además, podemos decir que la
innovación hace referencia a la eficiente gestión del conocimiento, y así conseguir
aumentar los niveles de competitividad y lograr el posicionamiento de manera nacional e
internacional, generando valor agregado a la empresa (Bernal & Rodríguez, 2019).

La innovación va más allá de crear o realizar mejoras continuas en los productos y sus
procesos, y se centra en la creación de una sólida y eficiente estructura organizacional que
ayude a la empresa hacer más productiva, y lograr destacar ante la competencia. Y de
cierta manera la innovación contribuye al desenvolvimiento y a la evolución económica
de una organización y de un país. Cuando se aplica de forma adecuada y óptima las
innovaciones ya sea esta dé; producto, proceso, organizacional, de mercadotecnia nos
generan infinidad de ventajas como, por ejemplo; incrementar las ventas, aumentar la
cuota de mercado, nos permite expandirnos al mercado internacional, generar mayor
productividad, rentabilidad y además tener una excelente reputación empresarial (Pereira,
Pérez, & Cadena, 2019).

OBJETIVOS

2. Objetivo General

Determinar el tipo de cultura organizacional e innovación que existe en las empresas

bananeras.

3. Objetivos específicos

- Investigar la fundamentación científica del tema de estudio.

- Realizar un diagnóstico sobre la cultura organizacional y la innovación de las
empresas bananeras.
- Relacionar las variables de estudio con el fin de analizar su impacto.

4
 4. FUNDAMENTACIÓN TÉCNICO CIENTÍFICO

5.1 Cultura Organizacional

En referencia a Salas &García (2017), menciona que, al hablar de cultura organizacional,
nos referimos a la percepción que los colaboradores tienen y como resultado de esto se
generan valores, competencias, creencias, y expectativas en la institución. Al desarrollar
un conjunto de premisas laborales creadas ya sean fundadas o desarrolladas por equipos
de trabajo para poder afrontar problemas internos o externos, estas se desarrollan en el
ambiente y constantemente se las transmite a los nuevos colaboradores para que así ellos
tengan una percepción de identidad y conocimiento para hacer frente a algún tipo de
problema que pueda existir.

El colaborador puede percibir de distintas formas la cultura organizacional que existe en

una empresa, su nivel también se identifica como el involucramiento que tienen los
trabajadores para participar y generar un desempeño en la empresa, haciéndose participe
de los objetivos desarrollados en la organización, esto a su vez puede provocar un mayor
compromiso y sentido de identidad dando resultados positivos (Rivera & Carrillo, 2018).

5.1.1 Clima Laboral

Refiere a las emociones que tienen los grupos de trabajo en la empresa y puede
evidenciarse en la motivación del personal en todos los aspectos posibles, un buen clima
laboral puede verse reflejado en el rendimiento y resultado de los colaboradores (Ramos
& Eduardo, 2017).

5.1.2 Tipos de cultura organizacional

a) Cultura de Poder – Mercado

La cultura de mercado instituye a la superación de la competencia, teniendo en
cuenta como plano fundamental a los clientes, ya que así puede obtener
información relevante de sus preferencias, criterios y las aprovecha provocando
un mejor rendimiento.
b) Cultura de la función- Jerárquica

5
 Tiene como una de las principales características detallar correctamente los
procedimientos, dándoles una buena forma y estructura. Esto también significa
que quien tenga el cargo jerárquico mayor tiene más responsabilidades y generan
mayor control en la compañía.
Es fundamental tener una estructura organizacional bien definida, ya que, al existir
diferentes niveles, se requiere de una participación proporcional y con mayor o
menor responsabilidad del colaborador.
c) La cultura de la tarea- Clan
Su principal enfoque es el desarrollo y superación del colaborador, no solo
buscando resultados en sus labores, sino también la superación en planes de
carrera, esto puede crear un ambiente más tranquilo en la organización
d) La cultura de la persona- Adhocracia
Se centra en la preparación de los colaboradores, al poseer un alto nivel de
preparación son capaces de resolver problemáticas complicadas, ofreciendo
implementación de mejoras, teniendo agilidad para proponer estrategias que
ayuden a la mejora, evitando así pérdida de tiempo y recursos.
e) Cultura Fuerte
La cultura fuerte define correctamente sus ideales, así como también sus objetivos,
valores y su trabajo tienen un nivel más alto de comunicación con los demás,
aprovechando al máximo cada fortaleza de cada uno de los colaboradores, esto
genera un sentido de pertenencia mayor. Sus trabajos son estables y con buen
ambiente laboral.
f) Cultura Débil
Es aquella cultura que no establece de manera correcta sus valores y los
colaboradores tratan de tomar sus propios preceptos, no tienen los mismos
objetivos por lo tanto no existe el trabajo en equipo, esto no permite un adecuado
desarrollo laboral, ni la implementación de la innovación. Estas empresas prefieren
trabajar con personal distinto cada cierto tiempo, por lo que no dan estabilidad a
los mismo, además de que su control es autoritario (León, Otoya, & Romero,
2019).

6
 5.1.3 Características de la cultura organizacional
Las características de la cultura organizacional nos permiten tomar en cuenta la influencia
de cada uno de los factores existentes sobre el colaborador.

Los autores Cueva & Gómez (2018), relacionan diez características de esta cultura, las
cuales son:

a) Identificación de los miembros

Sucede cuando la empresa participa de manera activa con sus colaboradores y les
da sentido de pertenencia, integrándolos como un todo en las actividades.
b) La fortaleza grupal
El trabajado no se realiza de manera individual, sino que más bien se analizan las
aptitudes de todo el grupo y se desempeñan creando una fortaleza de trabajo.
c) Orientación hacia las personas
Se toma en cuenta la reacción que los colaboradores puedan tener ante cada una
de las decisiones que se tomen de los niveles jerárquicos más altos de la
organización.
d) Unificación de las áreas
Al desarrollar las actividades con un trabajo coordinado en cada una de las áreas
de una manera unificada la función se desarrolla de una manera independiente y
llevadera.
e) El control
Crea un ambiente ordenado, con mejores lineamientos y resultados, teniendo
mejor control sobre los colaboradores y su conducta.
f) La flexibilidad al riesgo
Provoca que los colaboradores puedan ayudar a hacer frente a los riesgos que se
puedan producir, generando un espíritu de valentía, audacia y creatividad.
g) Los principios de retribución
Mediante lo que cada trabajador produzca, tendrá la oportunidad de tener una
mayor retribución, de esta manera se establecen recompensas, aumentos de sueldo
u otro tipo de motivación.
h) La forma hacia el logro de metas o de los medios

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 Conlleva al cumplimiento total de las metas y objetivos que tiene la organización,
no enfocándose en procesos.
i) La orientación hacia un sistema abierto
Es la reacción y la manera en que maneja la organización la presenta hacia los
cambios externos que puedan suscitarse.
j) Comprensión del conflicto
Significa que los miembros de la institución puedan exponer las problemáticas
existentes para el dialogo y posteriormente solución del problema.

5.1.4 Factores que influyen en la cultura organizacional

Cada uno de los factores que intervienen en el desarrollo de la cultura organizacional
juegan un rol importante ya que permite examinar a la organización interna y
externamente. A su vez, los autores Martínez & Natxo (2018) relacionan los factores como
organizacionales y de entorno, los cuales son:

• Factores organizacionales

a) El medio circundante de la organización

Se determina por la asignación de valores y características que maneja la
organización en su desempeño.
b) Factores circundantes
En este factor puede incluirse a la tecnología, la sostenibilidad que se desarrolla
para realizar una función.
c) Factores físicos
Puede determinarse por el lugar donde se encuentre ubicado la empresa, así como
también su entorno y su accesibilidad.
d) Factores geográficos
También influye la ubicación geográfica ya que puede tener varias ubicaciones
con relación a sucursales y su cultura organizacional no se centra en un solo lugar.
• Factores del entorno
a) Escenario físico

8
 Son las diferentes características que se dan en el trabajo a los colaboradores como
es la comodidad y beneficios para su mejor desempeño.
b) Historia de la organización
La creación de filosofía a través del tiempo de la empresa, sus orígenes y desarrollo
por medio de los que la crearon.
c) Idiosincrasia
Las actividades o características que tome la organización se consideran un
distintivo, teniendo adaptabilidad al entorno que posea.
d) Grupos y líderes
Los gobiernos también toman importancia sobre la cultura de la organización, ya
que, si existe demasiada presión en las leyes aplicadas, esto no permitirá un
desarrollo esperado y adecuado.
e) Procesos culturales
Tiene que ver la manera globalizada existente, así como su comercio electrónico,
cultura sostenible y demás procesos influenciadores.

5.2 Innovación
Según los autores Salinas & Gándara (2009) nos manifiestan que, una innovación es una
mejora que se realiza en la actividad empresarial, que consiste en realizar cambios en los
modelos de negocio, en sus procesos, en la organización, de sus productos o servicios y
la comercialización para que de esta manera la empresa sea más eficiente y logre
posicionarse en el mercado, cuando innovamos podemos alcanzar generar un hecho
diferencial ante los competidores es decir lograr ventajas competitivas dentro del mercado,
no obstante, todo proceso de cambio genera resistencia, sin embargo son necesarios para
poder lograr el éxito dentro de una organización. Además, Díaz & Guambi (2018) nos
dicen que la innovación no puede darse por sí sola, sino que debe estar anclada con algunos
factores importantes como lo es la investigación y el conocimiento, y así constituir
elementos diferenciadores ante su competencia. En sí la innovación es un requisito
primordial para la competitividad de las empresas (Vélez, Arias, & López, 2019).

9
 5.2.1 La importancia y razón de innovar
Según Ibarra (2019) la innovación nos trae muchos beneficios entre ellos nos permite
generar y crear valor y a su vez ayuda a la optimizar sus procesos. Estas innovaciones
realizan muchos cambios los cuáles pueden ser organizacionales, productivos
tecnológicos y ayudando a que se logre:

1. Transformación: Que es una serie de cambios necesarios para de esta manera

incrementar la productividad en las organizaciones. Para lograr un crecimiento se
debe involucrar desde los recursos humanos hasta los tecnológicos.
2. Crecimiento: Después de la transformación la organización comienza a
consolidarse. Este crecimiento se ve reflejado en la incrementación de la oferta de
sus productos o servicios y se logra maximizar la rentabilidad económica.
3. Competitividad: Después de emplear correctamente las estrategias se logra un
incremento de posicionamiento dentro del mercado debido a la satisfacción de sus
clientes y usuarios.

5.2.2 Tipos de innovación

Según Palacios (2017) menciona que existen varios autores importantes que hablan sobre
la innovación, tal es el caso de Schumpeter y el Manual de Oslo que fue escrito en
colaboración de OCDE y Eurostat, en donde se concuerda que se pueden realizar
diferentes tipos innovaciones y se puede aplicar en diferentes ámbitos dentro de la
organización y éstos son; innovación en producto, procesos, mercadotécnica,
organizativa, tecnológica. Sin embargo, los autores Dussauge, Hart y Ramanantsoa
manifiestan que además existen innovaciones según su magnitud o grado de innovación y
estos son; incrementales y radicales, arquitecturales y modulares. A continuación, se
describirá cada uno de ellos.

5.2.2.1 Según el grado de innovación

Innovación Incremental: Esta innovación hace énfasis en los cambios que son mínimos
y estos están enfocados en la mejora continua de un producto/servicio, pero conservando
la funcionalidad de este.

10
Innovación Radical; Se refiere a la innovación en la que existe una modificación completa
desde sus estructuras, organización es decir la creación de un producto complejamente
nuevo.

Innovación Modular: En este tipo de innovación se realizan cambios radicalmente en los

componentes modulares de un producto, pero permanece intacto su arquitectura.

Innovación Arquitectural: Se modifica la forma en que se articulan los componentes y

conceptos del producto, pero los componentes y conceptos únicamente se refuerzan o
permanecen sin cambio.

5.2.2.2 Según la Naturaleza de la innovación

Innovación Tecnológica: Trata sobre el tipo de innovación en la cual implica la inclusión
o un cambio total en lo que a la tecnología concierne, y se puede aplicar a cualquier
proceso de la cadena de valor.

Innovación Comercial o Marketing: Esta innovación consiste en fomentar nuevas

maneras de comercializar el producto o servicio, posicionamiento, precio, promoción,
fomentar las relaciones con sus clientes internos y externos y la negociación.

Innovación Organizativa: Esta innovación trata sobre la forma de reinventarse en los

procesos de estructura en las empresas, jerarquía y manual de funciones.

5.2.2.3 Según la aplicación de la innovación

Innovación de producto: Esta innovación consiste en un sin número de modificaciones
de un producto ya sea esto en sus aspectos técnicos o intangibles.

Innovación de proceso: Consiste en redefinir los procesos de producción para que de esta
manera se optimice los recursos y poder ser más competitivos.

5.2.3 Componentes para un modelo de cultura innovadora

Según los autores Pertuz & Pérez (2017) mencionan que existen componentes esenciales
para poder fomentar un buen modelo de cultura innovadora y su buena ejecución de cada
uno de ellos, asegurará el éxito y desempeño para la organización

• Articulación de la innovación a la estrategia competitiva

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 • Desarrollo de competencias en el personal
• Retroalimentación con los clientes
• Planificación y documentación de estrategias de innovación
• Seguimiento a las estrategias y acciones
• Adopción de la cultura de cambio
• Interacción con el medio externo

5.2.4. Factores que influyen en la innovación

Según OCDE (2018) nos habla en el Manual de Oslo que existen algunos factores que son
muy influyentes en las organizaciones y son:

• Saber identificar cuáles son los motivos para innovar en la organización.

• Dar importancia a las fuerzas que inciden en la actividad innovadora (competencia
y oportunidades).
• Conocer los factores que desfavorecen la actividad innovadora, por ejemplo; sus
altos costos, delimitada demanda, deficiente personal con experticia o
conocimientos, y los factores legales de un país.
• Desproteger sus innovaciones y estar expuesto al plagio.

Además, los autores Salinas & Gándara (2009) nos manifiestan, existen factores de riesgo
en la innovación, así como esta ayuda a una organización a crecer y mantenerse en el
mercado, también debemos estar atentos ya que existen algunos riesgos para las
organizaciones y se clasifican en tres tipos;

• Riesgo comercial: Se refiere al riesgo que asume la organización al no saber el

grado de aceptación al realizarse dicha innovación.
• Riesgo tecnológico: Consiste en el riesgo que la empresa asume en la adaptación
de los colaboradores y cultura organizacional ante un cambio tecnológico.
• Riesgo estratégico: Este riesgo se genera cuando se pone en marcha todos los
cambios de todo tipo dentro de la organización.

12
 5.2.5 Variables teóricas que caracterizan la capacidad de innovación
empresarial.

Variables teóricas que caracterizan la capacidad de innovación empresarial

VARIABLE DEFINICIÓN SUBVARIABLES

Indica la postura de Promoción de la cultura de la innovación: Implica la
la organización actitud de los directivos y trabajadores para gestionar las
Actitud hacia el liderazgo y nuevas idea y gestión empresarial
Innovadora la vanguardia Recursos internos para innovar: Los primordiales son;
tecnológica en su financieros y uso adecuado de las TIC logísticos,
sector de actividad humanos y la infraestructura

Actividades innovadoras de producto: Mejoras en

producto/servicio o creación de uno nuevo, para
Las empresas
satisfacer las exigencias del consumidor
innovan para
Actividades innovadoras de proceso: Agrega valor a la
mejorar sus
cadena de producción; mediante la adquisición de
resultados
maquinaria, insumos, equipos, materiales de calidad y
Actividades aumentan de esta
mejorando el conocimiento técnico.
Innovadoras manera su
Actividades de mercadeo: Abrir nuevos mercados,
demanda y
buscar estrategias de publicidad y promoción,
minimizan sus
estrategias de precio, estudio de tendencias
costos de
Actividades innovadoras de organización: cambios en
producción
los métodos organizativos, relaciones exteriores,
integrar un nuevo modelo de negocio.

Requiere
relacionarse con el Información para la innovación: Trata sobre la
Vínculos con el entorno y de esta adquisición de información potencial aprovechable en
entorno manera aprovechar una organización y esta puede ser de acceso gratuito,
dicha información asesorías, información científica o tecnológica
para aprovechar la

13
 oportunidad,
estrategias
innovadoras estar Relacionamiento con el entorno para la innovación: El
al tanto de las trabajo colectivo ayuda a obtener múltiples ventajas las
tendencias, que favorecen los vínculos los cambios de mayor
actualizar los impacto y estas acciones innovadoras favorezcan la
conocimientos y de sostenibilidad colaborativa
esta manera
desarrollar
Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

Fuente: (Salinas & Gándara, 2009)

5.2.6 Medición de la innovación

Según Murillo (2017) Manifiesta que la innovación es un procedimiento que requiere que
se lo realice de manera constante en el tiempo y es compleja su medición. Es así que
existen dos indicadores básicos que ayudan a la medición y son;

1. Los gastos en I+D; Es el más significativos de los indicadores para medir la innovación
y a su vez se pueden dividir en dos: Gasto público que este encargado por las
administraciones y él; gasto privado el cuál hace referencia a lo invertido por las
organizaciones e instituciones

Para la comprensión de la terminología I+D, Salinas & Gándara (2009) manifiesta que la
investigación es la que lleva a cabo las estrategias para el descubrimiento de algo, y
también hace referencia de índole intelectual y experimental, de carácter sistemático,
mientras que el término desarrollo; es la aplicación de la investigación que se realizó para
de esta manera la elaboración de nuevos materiales, producto y mejora en la tecnología.
Y por último el término innovación es la que nos permite descubrir nuevos productos,
realizar las mejoras tecnológicas, en materiales, productos ya existentes

2. El número de patentes: Estas patentes deben estar registradas en un lapso de tiempo.

Es decir que todos los derechos de propiedad legal sobre las invenciones realizadas en la
organización sean protegidas y sirven para su medición.

14
 5. METODOLOGÍA

La investigación está conformada por un proceso que dirige la información resultante por
medio de modelos para ampliar los conocimientos. Buscando obtener mejores resultados
aplicando métodos, paradigmas, entre otros factores hacia la población. Si usamos los
modelos de una manera correcta el estudio será óptimo (Siddique, 2019).

6.1 Enfoque investigación

5.1.1 Enfoque cuantitativo

En cuanto al enfoque cuantitativo se refiere a la aplicación de métodos como la medición,

observación, modelización, experimentación, contrastación y la encuesta de los datos
encontrados de las variables de estudio (Ortega, 2018).

6.2 Tipo de investigación

6.2.1 Descriptiva

Es aquella utilizada para manifestar hechos que son nuevos, buscando darle un significado
al estudio, obteniendo información del campo de estudiado para obtener información
verídica de importancia (Guevara, Verdesoto, & Castro, 2020).

6.2.2 Analítico

Compara variables por medio de agrupaciones que gestionen el control y planteamiento

de hipótesis para comprobar su veracidad. Busca entender las relaciones existentes por
medio de lo que están compuestas (Guevara, Verdesoto, & Castro, 2020).

6.2.3 Correlacional

Mide variables de manera estadística, para evaluarlas y entenderlas, sin ser una
investigación experimental, optando por el estudio solo de variables internas para mejor
precisión (Guevara, Verdesoto, & Castro, 2020).

6.3 Modalidad de investigación

15
 6.3.1 Bibliográfica

Es un factor importante en el desarrollo de trabajos ya sean académicos o científicos, su

búsqueda se puede desarrollar mediante revistas, libros, tesis, teniéndolos al alcance de
manera virtual o física, usando fuentes verídicas de la información (Martìn & Lafuente,
2015).

Para este tipo de investigación utilizaremos material de información que contemplen los
últimos cinco años con información seleccionada como material significativo en el
desarrollo de la investigación.

6.3.2 De campo
(Muñoz, 2017) Esta investigación se caracteriza por buscar información del hecho
investigado empleando serie de técnicas o instrumentos de datos como son la observación
el diseño de cuestionarios técnicas de entrevista y encuestas y la recolección de muestras
y especímenes. Según (Cabezas, Andrade, & Torres, 2018) manifiestan que, la
investigación de campo sirve para la obtención de nuevos conocimientos y es realizada en
el lugar donde sucedieron los hechos o fenómenos de estudio a este tipo de investigación
se la conoce como in situ debido a que se debe llevar a cabo en el mismo terreno donde
acontece o se encuentra el objeto de estudio para que de esta manera el entorno sea más
confiable.

6.4 Población y muestra

6.4.1 Población
López & Fachell (2017) La población también conocida como universo son expresiones
equivalentes para referirse al conjunto total de elementos que constituyen el ámbito de
interés analítico y sobre el cual inferir las conclusiones de nuestro análisis conclusiones
de naturaleza estadística y también sustantivas o teóricas. Además, los autores Milagros,
et al. (2020) afirman que se la puede definir como el conjunto de casos que tiene una serie
de especificaciones en común y se encuentran en un espacio determinado cómo es casi
imposible analizar toda la población por cuestiones de tiempo y recursos humanos se debe
trabajar con una parte llamada muestra.
16
 6.4.2 Muestra
La muestra según (Gallardo, 2017) & (Toledo, 2017) manifiesta que es un subconjunto
representativo y finito que se extrae de algunas variables o fenómenos de la población. La
muestra hace referencia a la parte de la población de interés que refleja las mismas
características que la población. Por este motivo son selectos al aplicar la fórmula de la
muestra cuando se conoce la población finita:

𝑧 2 . 𝑃. 𝑄. 𝑁
𝑛=
𝑧 2 . 𝑃. 𝑄 + 𝑁𝑒 2

Dónde:

o n= Tamaño de la muestra
o Z= Nivel de confianza (1.96)
o P= Probabilidad a favor (0.5)
o Q= Probabilidad en contra (0.5)
o N= Población o universo (360)
o e=Nivel de error (5%)

(1,96)2 . (0,5). (0,5). (360)

𝑛=
(1,96)2 . (0,5). (0,5) + (360)(0,05)2

𝑛 = 185.84

El tamaño de la muestra es igual a 186.

6.5 Recopilación y procesamiento de la información

17
 6.5.1 Encuesta
(Pozzo & Borgobello, 2019) La encuesta es un método utilizado para recolectar datos
sobre actitudes, creencias u opiniones a través de cuestionarios estandarizados. La técnica
de la encuesta es muy utilizada para el procedimiento de la investigación porque permite
obtener y la elaboración de datos de forma rápida y eficiente.

6.5.2 Cuestionario
Es una herramienta que permite al investigador plantear un conjunto de preguntas para
recoger información estructurada sobre una muestra de personas, empleando el
tratamiento cuantitativo y agregado de las respuestas para describir a la población a la que
pertenecen y/o contrastar estadísticamente algunas relaciones entre medidas de su interés
(Meneses, 2017).

7. RECURSOS
Para el desarrollo de la investigación se analizaron los siguientes recursos:

7.1 Recursos humanos

DETALLE COSTO CANTIDAD TOTAL
Autor Gabriela Ashqui 0.00 0.00 0.00
Autor Daniela Sevilla 0.00 0.00 0.00
Tutor Ing. Amparito León, Mba. 0.00 0.00 0.00
Personal Administrativo de bananeras 0.00 0.00 0.00
Subtotal 0.00

Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

7.2 Recurso institucional

DETALLE COSTO CANTIDAD TOTAL
Biblioteca Virtual 0.00 0.00 0.00
Superintendencia de Compañías 0.00 0.00 0.00
AEBE Asociación de Exportadores de 0.00 0.00 0.00
Banano del Ecuador

18
 Subtotal 0.00

Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

7.3 Recursos materiales

CANT. MATERIALES TIEMPO VALOR VALOR
DE USO UNITARIO TOTAL
1 Flash Memory 16GB 6 meses 14.00 14.00
4 Carpetas 1 mes 0.25 1.00
2 Documentos Anillados 1 mes 1.50 3.00
3 Lápices 6 meses 0.50 1.50
4 Esferos 6 meses 0.60 2.40
2 Cuadernos de 60 Hojas 6 meses 1.20 2.40
2 Remas de Papel Bond A4 6 meses 3.50 7.00
4 Cartuchos de tinta para impresora 6 meses 12.00 48.00
Epson
3 CD´s 2 meses 0.50 1.50
2 Movilización 6 días 15.00 30.00
4 Hospedaje 4 días 35.00 140.00
1 Plan de internet 6 meses 24.00 144.00
2 Empastados 1 mes 15.00 30.00
4 Alimentación 4 días 10.00 40.00

Subtotal 464.80

Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

19
 7.4 Recursos económicos
Se especifican los gastos de los estudiantes que se realizarán en el desarrollo de la
investigación y su uso de recursos:

DETALLE COSTO CANTIDAD TOTAL

Recursos Humanos 0.00 0.00 0.00
Recursos Institucionales 0.00 0.00 0.00
Recursos Materiales Variable 14.00 464.80
Subtotal 0.00

Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

8. CRONOGRAMA
ETAPA MESES
ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
Presentación del X X
proyecto
Fundamentación X X X
teórica
Diagnóstico X X

Propuesta de X X
solución
Validación teórica X X X

Aplicación X
práctica
X
Escritura informe X
final

20
 Presentación X
informe final

Elaborado por: Gabriela Ashqui y Daniela Sevilla

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10. Anexos

23