Módulo 1 Tarea 2: Proceso de planificación de ventas y operaciones (S&OP)

a. Enumera las reuniones paso a paso para el proceso S&OP

Para el paso a paso del proceso S&OP, se requiere una serie de reuniones
que tienen como objetivo llegar a un consenso entre demanda y producción.
Las reuniones son las siguientes:

1. Revisión del escenario actual

Tiene como objetivo brindar información relacionada con el producto que pueda
implicar cambio en el suministro y la demanda.

2. Evaluación de los niveles de la demanda

Teniendo en cuenta las previsiones de la planificación de acuerdo a los
históricos de ventas y otras consideraciones estadísticas, se acuerdan datos de
la demanda prevista, revisando además las variaciones entre la demanda real y
las previsiones calculadas.

3. Evaluación de las capacidades de suministro

Si la capacidad no se ajusta a los planes de demanda previstos, se puede
alterar la producción para generar lo que está previsto ofertar.

4. Reconciliación de los planes de demanda, suministro y finanzas

Se identifican potenciales riesgos o costos implicados para prevenir
desviaciones importantes. Se analiza el plan de la demanda en unidades
monetarias, así como cualquier otra alternativa en el plan de producción. Se
concluyen en las proyecciones de ingresos, flujos de efectivo o necesidades
extraordinarias con la finalidad de alcanzar posibles objetivos acordados.

5. Pre-reunión
En esta se reúnen todos los interesados de las áreas de finanzas, cadena de
suministro, marketing, producción, etc. Involucrados en el proceso de S&OP,
así validar todos los datos analizados en fases posteriores e incluirlos dentro
del cuadro general de seguimiento.
 6. Reunión ejecutiva
La reunión se da con la participación de los principales responsables de la
organización. Su propósito está en brindar a los ejecutivos los temas más
relevantes analizados en las fases anteriores, así identificar cambios previstos.

b. Resuma los beneficios de implementar el proceso S&OP

 Representa la oportunidad de ser proactivos ante los desafíos futuros.

 Le brinda a la organización una planificación a corto y mediano plazo, lo
que permite evitar acciones aisladas.
 Permite a la organización realizar un proyecto que unifica el resto de
planes empresariales.
 Integra las operaciones de la empresa con una mirada o visión hacia el
cliente.

c. Describa cuál es la evidencia que muestra que el proceso es exitoso

Al final de un proceso exitoso de plan de ventas y operaciones se

evidenciara a través de mejoras en:

Ingresos
 Reducir perdidas de venta por agotamiento
 Reasignar inversiones promocionales e incrementar su rentabilidad

Rentabilidad
 La combinación de crecimiento en ingresos y la reducción de gastos
minimizando mermas, ineficiencias, urgencias, etc.

Flujo de efectivo
 Mantener niveles de inventario saludable

Nivel de servicio
 Cumplir con la demanda futura que las capacidades existentes podrán
atender.
Referencias

Grupo Eli comercio exterior, (2018). Como elaborar un plan de ventas y

operaciones S&OP. Recuperado de
https://blog.grupoei.com.mx/plan-ventas-operaciones

Forbes México, (2017). S&OP: El proceso para la ejecución de la

estrategia de negocio. Recuperado de
https://www.forbes.com.mx/brand-voice/sop-el-proceso-para-la-ejecucion-de-la-
estrategia-de-negocio/