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EXPORTACIONES”
NEGOCIOS INTERNACIONALES
2021-2023
Evidencia 10: Estudio de caso “Riesgo de rechazo a exportaciones”
Para finalizar esta actividad de aprendizaje y después de haber trabajado en los diferentes
aprendido sobre el tema durante este programa de formación. Es importarte recordar que
los exportadores deben tener presente que para incursionar en los mercados internacionales,
se debe cumplir con los requerimientos tanto del país del cual se exporta, como del país
destino y del comprador, ya que delo contrario el producto será rechazado, incurriendo en
para desarrollar esta evidencia, realice lo siguiente: Lea y analice el caso que se encuentra
Posterior al análisis de este caso, resuelva en un documento los siguientes puntos: Enumere
UE, de un total de 20 países que presentaron notificaciones, Chile ocupó el lugar número
12 (en orden de mayor a menor número de notificaciones), por residuos en peras, uvas y
manzanas. Lo grave de que estas situaciones se repitan, es que pueden implicar riesgos para
las exportaciones nacionales a nivel económico. Si bien hasta ahora la fruta chilena goza de
prestigio de inocua y de calidad, con los continuos rechazos se arriesga a perder ese estatus
y los culpables, son en general los mismos agricultores por descuidos a nivel productivo.
Aunque cada vez las fiscalizaciones son mayores, lo concreto es que los rechazos que se
siguen produciendo, reflejan que los mecanismos internos de control de residuos son
insuficientes.
Detrás de ellos hay básicamente tres causas; primero, se pueden dar por la presencia de
fruta. Estos dos últimos son los que causan mayor preocupación a la industria, por el
agronómicas dela Universidad de Chile, las frutas que tienen mayores problemas de
residuos son la uva de mesa y las manzanas que llegan a la Comunidad Europea. Los
insectos son otro tema, en la temporada 2008-2009, 1.667.660cajas fueron rechazadas por
el SAG antes de llegar a los puertos de salida, por la detección de estados ninfa les y
huevos de chanchitos blancos; uvas, manzanas y peras fueron las especies con más
tebucanazole y ácaros, y pasas con restos de plástico, destinadas a la UE, el año pasado.
Pero no sólo la fruta se ha sacado mala nota, también hay reportes de excesos en vinos. Al
contrario de la fruta, cuyas revisiones, pese al desorden que hay en la información, son
anuales y sistemáticas; en el tema de los vinos, los muestreos son más costosos y por tanto
más esporádicos. En uno de los últimos análisis, message in a bottle, realizado por la UE en
julio de 2009, en todas las muestras analizadas de Chile se encontraron de dos a cuatro
“orgánico” que iba al Reino Unido, son otros hallazgos que duelen al sector exportador.
“Los rechazos en vinos se han dado hasta por encontrar cobre en el agua”, revela González.
Avances en el control
Según cifras del Ministerio de Salud de Estados Unidos, por alimentos contaminados, al
año mueren tres mil personas y 128 mil son hospitalizadas. Ese dato fue uno de los que
US$1.400 millones al año, la Asociación Vinos de Chile planteó como meta alcanzar
exportaciones por US$3.000 millones de vino embotellado para el año 2020. La estrategia
para alcanzarla incluía elevar la participación de esta categoría frente a otras de menor valor
como el vino a granel, que es embotellado en su destino, y subir el precio promedio a razón
de 1,3% anual para llegar a US$37 la caja de 9 litros. Sin embargo, en los últimos seis
meses, los envíos de vino embotellado crecieron apenas 1,5%, mientras las exportaciones
de vino a granel crecieron 101% en valor y67% en volumen comparado con igual periodo
“Somos vino de commodity, de supermercado y unos pocos íconos de vez en cuando”, dice
reúne a las viñas que producen vinos ultra Premium, sobre US$40 la botella.
“Así no se puede construir una identidad país. La industria chilena del vino creció tanto que
se estancó en un alza de apenas 0,5% entre enero y junio de 2012, según cifras de Vinos de
Chile. El estancamiento en los precios viene desde 2011, cuando el valor promedio de las
exportaciones de vino embotellado sobre US$ 40 la caja cayó 0,5%, mientras que en los
vinos entre US$ 25 y US$ 40 retrocedió 1,9% comparado con 2010.Por muchos años Chile
“Chile entra a precios bajos y luego le es más difícil subir”, dice Juan Park, research
de Concha y Toro, la mayor vitivinícola del país, cayó 1,2% en el segundo trimestre
comparado con igual periodo del año pasado, mientras el valor de sus exportaciones de su
filial desde Argentina subió 6,6% y las que realiza desde Estados Unidos, a través de su
Bice Inversiones, en el análisis de sus resultados, dice que “destacamos que el precio
promedio de venta (en EE.UU.) fue 71,5% superior al promedio del mercado de
exportación chileno”.
gerente general de Viña Mont Grass y ex presidente de Chile Vid, que reunía a los
“Tienes que ofrecer algo más al consumidor considerando que se trata de un producto
Grupo Santa Rita, que sólo exporta vino embotellado, a partir de este año se enfocó en la
que no generan valor de marca”, dice Elena Carretero, su gerente de asuntos corporativos y
sustentabilidad.
Uno de los principales problemas para subir los precios es la crisis económica internacional
que golpea con fuerza a Europa. “Si tienes poco dinero para vinos finos, no experimentas,
hay una tendencia al revival, una vuelta a los clásicos, como los franceses”, dice Juan Park.
Y ésta, la tercera exportadora chilena de vino, está dispuesta a pagar el precio de este golpe
de timón. “Si bien esto produce una caída en los volúmenes, se logra un negocio más
Efectivamente, los envíos consolidados al primer semestre de Viña Santa Rita y sus filiales
cayeron 16,2% comparado con el mismo periodo del año anterior, alcanzando 1,2 millón de
cajas.
Pero no todos en la industria están de acuerdo en que la estrategia de Chile deba orientarse
a subir precios. Para Santiago Achurra, gerente general de Viña Riquiña, que exporta
500.000 cajas al año, los terrenos y clima de Chile son aptos para producir desde vinos ultra
valor.
“Chile debiera fomentar ese eslogan de que todos podemos tomar un gran vino de calidad a
un precio conveniente. Cuando uno pone precios demasiado altos hay muy pocas personas
El escenario tampoco es muy favorable: un dólar a un precio cada vez menor es algo que
no ayuda en nada a los viñateros. A ello debe agregarse un costo de la mano de obra al alza
y un valor de la energía también más cara, que inciden en precios de insumos como la
botella, el corcho y las etiquetas, por ejemplo, dice Middleton. La imagen es todo. En una
industria de alta competencia mundial y donde el producto tiene unas serie de conceptos
“Cuando los consumidores internacionales piensan en Chile, piensan en vino, los Andes y
quizás algo más. A Chile le falta en esa materia, aunque tiene los ingredientes para
¿Y cómo? “Hay que reafirmar los elementos por los que el país es conocido y comunicarlo
Patricio Middleton. “Sus esfuerzos son descoordinados”, agrega. Mientras que para
Achurra, de Requingua, el problema radica en cuánto se invierte en ello. “Los recursos con
los cuales contamos son todavía muy limitados para hacernos sentir”, dice.
Para la agencia de promoción de exportaciones chilenas, Pro Chile, “los años de esfuerzos
que queda mucho por hacer. Para apoyar a los viñateros en sus metas del Plan 2020, Pro
Chile creó el Chilena Wine Tour que ayuda a las empresas a encontrar importadores y
La marca país ejerce un efecto importante en el precio de todos los vinos, dicen los
académicos Rodrigo Berríos y Rodrigo Sáenz quienes analizaron el dilema de los vinos
2012.
“Es un tema difícil de resolver para un país entrante como Chile, cuyo castigo de precios
continúa casi al mismo nivel que a fines de los años 90”, dice el documento.
La maniobra de ingresar a un bajo precio dañó la imagen país del vino chileno, dicen sus
autores. “Pese a su éxito inicial de penetración, esta estrategia equivale a devaluar a priori
La marca país para los vinos se logra cuando el mercado percibe que un país tienemuchos
Berríos y Saenz descubrieron que Chile se ha rezagado en esta materia respecto desus
países competidores. Chile en 1997 tenía 9 vinos excelentes (puntaje mayor a 90),y en 2005
había subido a 40 vinos excelentes. El resultado puede sonar bien, peroSudáfrica en el
mismo período subió de 2 vinos considerados excelentes a 86. Y Argentina pasó de 3 vinos
de la marca país. Porque el otro contendordel Hemisferio Sur ya en 1997 estaba en otra
liga: tenía 70 vinos excelentes entoncesy en 2005 llegó a 246 vinos excelentes.En la lucha
clave para que Chile no sea percibido como “fome” y en ese campo la redescubierta
cepa Carmenere juega un rol importante.Si bien la estrella de la fiesta debe ser el premiado
la comida con especias, como el sushi, pero no veo ningún trabajo para hacer ese
vínculo”.
sorpresas en las llegadas, ya sea porparte del SAG en Chile, el USDA que controla en los
puertos de salida los envíos defrutas que van a Estados Unidos, los distintos puertos, o una
considera que tiene un producto exportable, y cuenta con losrecursos necesarios para
cuestión es: ¿qué hacer? ¿cómo actuar? La empresa no puede pretender abordartodos los
mercados del mundo, ni realizar todo tipo de acciones; los recursos quetienen son limitados
y tiene que planificar cómo los va a utilizar. La empresa tiene quepriorizar mercados, elegir
aquellas acciones que defina como más adecuadas. Tieneen suma que elaborar un plan de
unosfundamentos sólidos que aumenten las posibilidades de éxito.El plan no será algo fijo,
inmutable: lo normal es que se vaya reajustando a lo largo desu desarrollo en base a los
un plan tentativo, que marque un rumbo aseguir.Habrá sin duda ocasiones en que la
Internet, etc. Pero esto no será lo más frecuente. Lo más frecuente es que laempresa decida
explorar los mercados exteriores, y para ello es conveniente quetenga un plan.Por otra
parte, este plan tendrá una estructura, unos elementos, que no pueden serhomogéneos para
plan dependerá también delas características de la empresa. Por ello en este artículo vamos
tengavalidez universal.
deinternacionalización, algunos de los principales aspectos que tienen que ser definidosen
él serían los siguientes:- La empresa debe identificar y recoger en el plan cuáles son los
volumen denegocio, con lo que esto trae consigo: crecimiento de los beneficios, del
producciónson menores? ¿El objetivo es aceder a nuevas tecnologías? ¿El objetivo del
el más corriente será exportar, para aumentar lasventas y el volumen de negocio-, o que
y aprovechar sus menores costes, así como para evitar barrerasarancelarias u de otro tipo.-
El producto: la empresa debe identificar el tipo de producto que quiere vender oproducir en
mercados) en los que va venderlo.- El equipo de trabajo que va a participar en los trabajos
planea. Debe acontinuación ver si dispone de ese personal o tiene que contratar nuevos
director al frente de él, y con un repartode responsabilidades entre todos sus integrantes.-
en el caso de que se vaya a exportar.Pero la empresa tiene que estudiar también si puede ser
exportación sea la
actividad que se realice.- El plan comercial: la empresa debe definir qué tipo de actividades
comerciales leresulta más conveniente, y definir un plan concreto de las mismas. Por
deberáidentificar aquellas ferias concretas en las que va a participar. Lo mismo cabe decir
vez de los mercados quela empresa establezca como prioritarios -algo a los que nos
referiremos con algo másde detalle más abajo.- La estrategia digital. Se trata de un
redes sociales.
afectar a varias actividades de la empresa. Internet puede ser un canal para reclutartalento, a
través de redes como Linkedin. Puede ser también un instrumentocomercial, a través del
cual se entre en contacto con potenciales clientes. Puede serun instrumento de marketing,
consumidores, que sirvan para mejorar el producto yadaptarlo mejor a sus gustos.E Internet
puede ser incluso un canal para vender de forma directa, a través de E-commerce. Este E-
commerce puede desarrollarse tanto desde una tienda onlinepropia de la empresa, como del
tipo de producto. Por poner un ejemplo, una bodega puede plantearse la venta devino a
través de una tienda online propia o de una tienda en un market place. Peropara una
carece de sentido. En todo caso, el mensaje clave es que la empresa,en el marco de su plan
de internacionalización, debe contar con una estrategia digital.- El plan debe identificar
cuáles son los mercados prioritarios para la empresa. Sinduda éste es uno de los puntos
fuentes accesibles a la empresa.Una empresa no puede abordar todos los mercados del
principio, los recursos que tiene una empresa son limitados. Tiene que asignarlos de
laforma más eficiente. Y por tanto tiene que seleccionar unos mercados.El objetivo al
los que el producto de la empresa puede tener másposibilidades, teniendo en cuenta además
los costes y dificultades de desarrollar unalabor comercial en dichos mercados. Habrá que
estudiar la demanda del producto enlos mercados potenciales, las facilidades para acceder a
fundamental es localizar producción para reducir costes, habrá que teneren cuenta estos
costes pero también otros aspectos, como la seguridad jurídica, elriesgo político, etc.- Otro
extranjero tenga varios potenciales suministradores. El plan debe analizarcuáles son los
comerciales y de marketing, etc. De esta forma laempresa puede identificar cuáles son sus
los costes de la empresa, los precios en los mercados internacionales deproductos similares
ofrecidos por competidores. También hay que considerar unmargen para contingencias, el
Para la elaboración del plan y para su desarrollo otro requisito importante de lasempresas es
podemos mencionar una serie de áreas o temassobre los que la empresa es muy probable
Estas informaciones servirán, en una primera fase, para identificar losmercados prioritarios,
requerimientos técnicos, de etiquetado, etc., que debe satisfacer elproducto para poder ser
hoy se puede acceder en Internet. Pero, ¿cómo dar el siguientepaso, que lleve a identificar
del p
decir, alguien con el que la empresa establecerá un acuerdo para que venda susproductos en
el mercado a compradores finales, cobrando una comisión (el acuerdocon el agente puede
incluir también el pago de unas cifras fijas, así como de gastos,además de una comisión
que le interesa a la empresa, que sean importantes en cuanto asu nivel de actividad, es una
de las tareas más clave para una empresa que quiereabordar un mercado internacional.-
Conocimiento de los medios de pago y financiación. Existen una serie de medios depago
susceptibles de ser utilizados en las operaciones internacionales. Para pagoscon plazos
cortos, posiblemente la empresa puede obtener información suficiente ensu banco. Pero
habrá casos
nuevamente el sector es un determinante fundamental-en los que haya que utilizar créditos
otorgan directamente los gobiernos.Un área vinculada directamente con los pagos y la
que tenga dificultades económicas- como porrazones imputables al país en el que está
basada
importadora tenga fondosen su moneda local para pagar, sin embargo no puede obtener
con los que cuenta paraasegurar sus cobros frente a posibles impagos.Dejando a un lado la
desde el sector público, que una empresa que planeainvertir en el exterior debería conocer.
Igualmente existen seguros de inversiones en elexterior, que pueden cubrir una amplia serie
de riesgos
fácilconocerlo bien. De hecho, existen consultoras que están especializadas en los temasde
financiación, a las que puede ser conveniente recurrir.- Conocimiento de lo que podríamos
denominar técnicas y operativa del comercioexterior. Nos referimos aquí a una serie de
minusvalorado por las empresas,pero éstas deben estar preparadas, y obtener la información
transparentar los datos, sería otro de los consejos. Actualmente, el seguimiento que hacen
deinocuidad
nacional”,
remata Ronald Bown,Lo que piden los empresarios es que los procesos estén en línea para
unatrazabilidad, sea de ICA, Antinarcóticos, Invima o la misma aduana, esto con la idea
deobtener todos los permisos en línea para que el empresario no tenga que ir de puertaen
perdidos que son fatales con los TLC, porque paraser competitivos exportar deberían estar
lazar.Pero lo peor está por el lado de las importaciones porque los procesos allí
deberíanestar listos mínimo en 72 horas, cuando la realidad muestra que los empresarios
estántardando hasta 15 días para poder tener los productos importados, aclarando
que las empresas deben cumplirpero por desconocimiento no lo hacen, como es el caso de
comprometió el Gobierno Nacional a pasarlode nuevo al MiCit pero sigue la Dian como la
encargada.Otra queja tiene que ver con los funcionarios de la Dian, que no asesoran, que no
sonamigables con los empresarios, que no tienen voluntad de servicio y por eso
deImpuestos y Aduanas Nacionales, porque son los funcionarios los que están de cara alos
exportadores.RefrigeradosCuando existen problemas con Antinarcóticos para inspeccionar
paisas a que a más tardar en octubre estén listas 4.500 posiciones enbodega de refrigerado
zona de inspección para refrigerados, SantaMarta tendrá 10.000 metros cuadrados para
personal paracumplir los horarios, porque los importadores y exportadores no han usado
esoshorarios extendidos, los funcionarios se están quedando sin qué atender.El Gobierno se
excusa en que son problemas de los empresarios, que ellos estáncumpliendo y por eso están
buscando que en el proyecto de estatuto aduanero que setramita, se exija a toda la cadena
un horario de 7 por 24. Esto para los bancos, consolidadores, transportadores, agentes de
cargas y agentes de aduanas para evitarque hayan ruedas sueltas que afecten la operación de
comercio exterior.