Programa formativo:
Master en Marketing Digital y Ecommerce
Bloque 5: Marketing
Enviar a: areamarketing@eneb.es
SE PIDE
Fuentes de salud informan que España enfrenta la cifra más alta en un fin de semana
luego que comenzara la segunda ola o el rebrote de la epidemia. Las autoridades de
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Sanidad dieron a conocer este lunes que durante el fin de semana se produjo el
fallecimiento de 512 personas a causa de la Covid-19, la cifra más alta de víctimas
mortales durante un fin de semana del rebrote, y se confirmaron 52.386 nuevos casos
positivos. Se calcula que esta nación ya ha alcanzado los 39.345 decesos y 1.381.218
contagios totales de coronavirus desde inicios de la pandemia. Los reportes dicen que
hasta el momento 169.621 personas han precisado hospitalización por la Covid-19,
de las cuales 14.235 han recibido atenciones en unidades de cuidados intensivos
(UCI). El país Ibérico contabiliza de momento 21.029 pacientes hospitalizados (17,28
% de la totalidad de las camas).
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España sube sus exportaciones de vino al Reino Unido y gana mercado con el Brexit,
al incrementar sus exportaciones de vino a Reino Unido desde su fecha de salida de
la Unión Europea (1 de febrero). Además, ha ganado cuota de mercado frente a los
otros grandes productores comunitarios, Francia e Italia, según un informe difundido
por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Las exportaciones
españolas de vino al mercado británico entre febrero y julio de 2020 aumentaron un
6,7 % frente al mismo período del año anterior, hasta alcanzar los 283,8 millones de
euros. Además, la cuota de mercado de los vinos españoles en Reino Unido ganó 1,2
puntos con el Brexit hasta alcanzar el 7,9 %, frente a las pérdidas de Italia (-0,5 puntos)
y de Francia (-5,3), líder productor y "gran perdedor" del divorcio británico de la UE,
según el informe.
Gana Biden, ¿Buenas noticias para retirar los aranceles al vino español?
Durante este último año, el vino español (y parte del europeo) se ha visto afectado por
los aranceles de Donald Trump. Unos aranceles a los productos agroalimentarios
españoles que vienen como represalia por el conflicto contra Airbus en el marco de la
OMC. La normativa se puso en marcha desde el día 18 de octubre 2019 y España,
Alemania, Francia y Reino Unido se veían afectados de forma directa por el
incremento de estos aranceles, unos aranceles de un 25% al vino. Los productos
afectados de forma directa eran: aceite de oliva, vino, aceitunas, quesos y otros
lácteos, productos del porcino, zumos, licores, moluscos y frutas preparadas o
conservadas. Si finalmente se confirma la victoria de Biden, las asociaciones y
perjudicados saben que cambiar la política no es una decisión que se resuelva a corto
plazo, contando que se pueda resolver. Viene una época para intentar limar asperezas
y llegar a nuevos acuerdos entre la Unión Europea y Estados Unidos. Un cambio de
política se antoja necesario para el sector agroalimentario, pero desde Europa no
lanzan las campanas al vuelo porque saben que el cambio es complejo y tardaría en
llegar. ¿Quitará Biden los aranceles al vino?
La revolución ‘online’ del vino: Bodegas Emilio Moro ya sabe cómo luchar
contra la Covid
A manera de ejemplo, la compañía bodeguera arma un plan para combatir el cierre
de la hostelería y lo hace sin poner en marcha ningún ERTE. A principios de abril, el
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presidente de Bodegas Emilio Moro, José Moro, veía con cierta preocupación el
avance de la crisis del coronavirus. Por aquel entonces, estaba el primer estado de
alarma. Seis meses después y con el segundo estado de alarma, da inicio al plan que
le llevará a salvar su negocio este año tras la crisis de la hostelería y prepararse para
un futuro con mucha incertidumbre en el mundo del vino. En materia de ventas se está
reestructurando toda la estrategia y cambiando las formas de vender para llegar al
consumidor, ya que el anterior por no poder tener acceso a la hostelería presencial,
sumado a querer seguir consumiendo vinos, se le puede llevar a casa a través del
ecommerce. Así, la nueva estrategia de Bodegas Emilio Moro se centra en tres patas:
aumentar su presencia en las grandes superficies (como El Corte Inglés o Carrefour)
y vender a través de su tienda online para llegar de las dos formas a las casas. Y, el
tercer pilar, tirar de la internacionalización y tener presencia -también a través de la
gran superficie- en Europa, Asia y América.
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En medio de una crisis inédita del consumo, el vino se convirtió en uno de los contados
ganadores de la pandemia. En septiembre, los despachos al mercado interno
superaron los 86 millones de litros con un crecimiento del 9% en comparación con el
mismo mes de 2019, mientras que en el acumulado del año la suba se ubica en 8,3
por ciento, según los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).La gente
reemplazó las salidas a cenar con un mayor consumo de vino puertas adentro, lo que
obligó a las bodegas a reformular su modelo de negocios. El principal cambio pasa
por el desarrollo de propuestas de comercio electrónico, ya sea de la mano de
marketplaces como MercadoLibre, en forma independiente (con la puesta en marcha
de sitios propios de venta online) o asociados a los clubes de compra, que viven un
llamativo resurgimiento.
“Elephant” tiene Denominación de Origen (DO) de la Ribera del Duero, fue constituida
en 1982 y engloba los vinos tintos de calidad producidos en las provincias de Castilla
León. Contando con viñedos de 21.000 hectáreas, 8.000 viticultores y unas 200
bodegas. La variedad fundamental de cultivo es la Tempranillo (Tinta del País)
ocupando un 90% de los viñedos.
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Elephant de Crianza (Producto secundario)
Reserva 2016, elaborado por Bodegas Protos. Está hecho con uva Tempranillo
y criado en barrica de roble americano y francés durante 14 meses. Además,
ha permanecido 12 meses en botella antes de su puesta en el mercado. En
2016 obtuvo una puntuación de 92 Peñín.
PRECIO AL
25,95 € 15,25 € 11,50 €
PUBLICO
PUNTUACIÓN
94 92 NA
GUÍA PEÑIN
ENVASE
0,75 0,75 0,75
REGULAR (L)
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Sabroso, retro nasal
Concentrado, potente En boca resulta redondo,
BOCA ahumado, fruta
estructurado y persistente
madura
Traffi Cantabria:
D.O Rioja. Reserva 2015 es un vino tinto con barrica de la Bodega Viñedos
Sierra Cantabria propiedad de la familia Eguren. Está elaborado con uva
Tempranillo 100%, procedente de dos viñedos propios, plantados en 1957 y
1959 respectivamente. Los viñedos son Jarrarte y Valgrande. Ha permanecido
16 meses en barrica nueva de roble francés 50% y roble americano 50%.
Obtuvo una puntuación 89 Parker.
Bonanza
NOMBRE Cantabria Matasnos
Morrosquillo
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MARCA Elephant Traffi Omblec
DENOMINACION
Ribera del Duero Rioja Tierra de Castilla y León
DE ORIGEN
PRECIO AL
25,95 € 28,95 € 25,30 €
PUBLICO
ENVASE
0,75 1 1
REGULAR (L)
Verdejo, Chardonnay,
CLASE Tempranillo Tempranillo
Viognier
Limpio y brillante,
Color cereza, borde
VISTA Color cereza oscuro amarillo limón con
granate
reflejos verdosos
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Psicología: Producto enfocado en un público autentico, que goce de libertad y
su mayor valor se la autonomía. Con atributos o cualidades en el
descubrimiento de nuevos retos, vivir experiencias de manera propia, buscar
continuamente la reinversión, escapar de lo convencional y ser sorprendente.
Franja de edad: El rango va desde los 18 – 40 años. Va dirigida hacia los
jóvenes, pero el rango se amplía un poco, porque el estado de “juventud” es
relativo para cada personalidad. Con su producto estrella como Vino Tinto,
apetecido por el paladar de la sociedad menos longeva.
Hábitos: Encaminado a eventos de celebración y conmemoración. Poder
brindar una experiencia atractiva, amena, encantadora y placentera,
transformada por el producto en cuestión.
Perfil sociocultural: Dirigido a personas de habla hispana y potencialmente
los 23 idiomas existentes en la UE. Personas con algún nivel educativo, y con
acceso a internet con un nivel formativo básico de nuevas tecnologías (Páginas
web, RRSS, entre otras).
Perfil digital: Encaminado al personal activo en los medios digitales, con alta
frecuencia de navegación (por lo menos 4 horas/día), con disponibilidad de las
principales RRSS (Whatsapp, Facebook e Instagram).
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4. Precio de venta cómodo y 4. Crecimiento potencial del
estándar, comparado con las Ecommerce en Europa.
competencias. 5. Desarrollo de métodos de venta
online de vino en España
Debilidades Amenazas
1. Poca versatilidad en el sentido del 1. Crisis sanitaria mundial (Primer
gusto (boca), respecto a las rebrote del Covid 19.
competencias. 2. Estancamiento económico anual
2. Carente de perfil para las edades en España. Se pronostica una
más consumidoras (adultos caída interanual superior al 8%.
mayores). 3. Riesgo de producción de vino por el
3. Empaquetamiento con menor calentamiento global en España.
volumen, respecto a la
competencia.
# S M A R
Especifico Medible Alcanzable Realista
1 Vender el producto Aumento de Inbound marketing. RRSS.
estrella por parte de la ventas del 50% Marketing viral. Página Web.
población joven (18-40 Ecommerce.
años).
2 Posicionar el producto Extensión de Inbound marketing. RRSS. 3
estrella en los canales ventas online del Marketing viral. Página Web.
Online. 70% Ecommerce.
3 Posicionar la marca en Incremento del Inbound marketing. RRSS. 6
el mercado online. 90% en Marketing viral. Página Web.
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posicionamiento Ecommerce.
web.
Objetivo 1 (Cualitativo)
Aumentar el volumen de venta del Elephant Bonanza Morrosquillo en la población
entre los 18-40 años.
Objetivo 2 (Cualitativo)
Aumentar las ventas del Elephant Bonanza Morrosquillo en el canal online.
Objetivo 3 (Cuantitativo)
Incrementar el posicionamiento online de Elephant.
ESTRATEGIAS
Se recurren a la implementación de las “4P” del Marketing-Mix y al método CAME de
diagnóstico estratégico para abordar a detalle el tipo de estrategia a emplear. Para
cada “P” se escogió una estrategia, descritas a continuación:
Producto:
Para este apartado se recurre a una estrategia defensiva, combinando la
fortaleza 1 con la amenaza 3 de la matriz DAFO. Implicando la alta calidad del
producto por su maduración longeva y el calentamiento global que afecta la
producción de vino en España. Recae sobre el Objetivo 1.
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proceso de culminación, mientras se instala un sistema de riego en las bodegas
para seguir con la continuidad del proceso.”
Precio:
En este ítem se genera una estrategia ofensiva, relacionando la fortaleza 4 con
la oportunidad 3 de la matriz DAFO. Teniendo el precio bajo del producto
estrella y el gran potencial de desarrollo del Ecommerce para el sector de vinos.
Recae sobre Objetivo 2 y 3.
Distribución:
Es conveniente para este tópico, hacer otra estrategia ofensiva, afectando la
fortaleza 3 con la oportunidad 4 de la matriz DAFO. Contando con el gusto del
vino tinto por parte de la juventud y la expansión del comercio electrónico por
toda Europa. Recae sobre Objetivo 1 y 2.
Promoción:
Y finalmente se construye una estrategia de reorientación, entrelazando la
oportunidad 1 con la debilidad 1 de la matriz DAFO. Relacionando el
posicionamiento del vino español en Reino Unido y la poca versatilidad en
gusto del Elephant Bonanza Morrosquillo. Objetivo 1, 2 y 3.
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PLAN DE ACCIÓN
Se presenta el siguiente plan de acción enfocado a un marketing directo pero
a través del internet, basados en las cuatro estrategias anteriores,
aprovechando las múltiples herramientas que el espectro ofrece:
Decisión #3: Ganar más número de ventas totales por el canal Online.
Acción #3: Trabajando en la generación de confianza para activar el
Ecommerce. Trabajar insaciablemente en el proceso de gestión de compra,
desde el pedido hasta la entrega del producto. Lo anterior se resume a un total
control y manejo de tiempos en la cadena de suministros, apuntando siempre
en eficiencia eficacia y calidad.
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Acción #4: Empleando el Inbound marketing, iniciando con alta creación y
montaje de contenido en nuestras RRSS y la página WEB, para conocer las
características de nuestros clientes potenciales; Seguidamente se le brinda
atención al usuario respondiendo cualquier tipo de duda u obsequiándole
información detallada del producto; Posteriormente se automatiza el proceso
para el envío de contenido específico de acuerdo a los atributos de cada
usuario; Y finalmente al momento de cerrar ventas, mantener la fidelización del
mismo.
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Para la realización de presupuesto, se tuvieron en cuenta que cada acción dentro del
plan, tenía su ítem a desarrollar. Al tratarse de un plan enfocado al marketing digital y
canales online, es posible agregar que ítems de acciones diferentes pueden suplirse
entre sí, ya que todo está estrechamente relacionado. Los costos mostrados están
para la campaña que dura 2 meses, no se tiene el valor de proyecciones o si la
campaña quiere ser prolongada por un periodo más largo.
COSTOS FIJOS
VALOR
ACCION ITEMS VALOR/MENSUAL
TOTAL
COSTOS VARIABLES
VALOR/MENSUA
ACCION ITEMS L
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Copywriter RRSS 100 €
Marketing viral con apoyo en RRSS
(Facebook, Instagram y Youtube)
Estrategia de contenidos 500 €
Creación de páginas
1.500 €
para campaña
Desarrollo de página WEB, con Search
Marketing Copywriter página WEB 1.000 €
7. Definir qué métodos de medición y control se utilizarán para saber si las acciones
y actividades propuestas son o no beneficiosas para la empresa. Justifica la utilización
de dichas herramientas.
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Siendo 845 unidades, las requeridas para vender durante el periodo descrito, es decir
2 meses. A su vez los costes totales serían los siguientes:
UNIDAD FRECUENCIA
OBJETIVO
PERSEPECTIVA OBJETIVO INDICADOR DE DE OPTIMO TOLERANTE DEFICIENTE
PORCENTUAL
MEDIDA MEDICION
Aumentar el Compras
volumen de Efectuadas
Financiera venta del Por % 50% Semanal 50% 35% 25%
Elephant Nuevos
Bonanza clientes
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Morrosquillo en
la población
entre los 18-40
años.
Aumentar las
ventas del
Elephant
Incrementar el
posicionamiento Tasa
Clientes online de De % 90% Mensual 90% 70% 55%
Elephant. aceptación
BIBLIOGRAFIA
LIBROS
Dirección de Marketing. Philip Kotler y Kevin Lane Keller. Editorial Pearson,
2009.
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Marketing directo e interactivo. Josep Alet. ESIC Editorial, 2007.
WEBS
Adrián Sánchez. Sobre la realización de un plan de marketing.
http://adriansanchez.es/etapas-plan-de-marketing-iii-accion-y-control
NOTICIAS
España reporta 512 decesos por Covid-19 el fin de semana.
https://www.telesurtv.net/news/espana-reporta-decesos-covid-fin-semana-
20201109-0029.html
20
España, quinto proveedor de vino al mercado británico.
https://www.vinetur.com/2020101262032/espana-quinto-proveedor-de-vino-al-
mercado-britanico.html
Gana Biden, ¿Buenas noticias para retirar los aranceles al vino español?
https://vinosdecastillalamancha.es/aranceles-biden-vino-espanol-europa-
estados-unidos/
La revolución ‘online’ del vino: Bodegas Emilio Moro ya sabe cómo luchar
contra la Covid
https://www.elespanol.com/invertia/empresas/distribucion/20201109/revolucio
n-online-bodegas-emilio-moro-luchar-covid/533697652_0.html
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