DIETA PARA LA TENSIÓN ALTA -

PRIMERA SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Café o infusión con Leche desnatada con Café o infusión Café o infusión con leche Leche desnatada con Yogur líquido. Compota Café o infusión
Desayuno leche desnatada. cereales de con leche desnatada. desnatada. cereales de desayuno. Pieza de manzana. 3 galletas con leche desnatada.
Pan con aceite. desayuno. Pan con mermelada. Pan con aceite. Pieza de fruta. de fruta. tipo María o dos biscotes Pan con aceite.
Pieza de fruta. Pieza de fruta. Pieza de fruta. de pan. Zumo de naranja.

Media Yogur desnatado de Queso desnatado Yogur desnatado de Yogur desnatado de Pan con queso fresco. Café o infusión Yogur desnatado
mañana frutas. con 3 biscotes. frutas con nueces. frutas con cereales de con leche desnatada. de frutas. 3 galletas tipo María
Barrita de cereales. Zumo de naranja. desayuno. Barrita de cereales. o dos biscotes de pan.
Espinacas con setas. Fideuá con gambas. Lentejas guisadas. Pasta con verduras. Guisantes estofados. Garbanzos con lombarda. Arroz con champiñones y
Comida Pollo a la naranja. Bonito con tomate. Mero con ensalada. Pechuga de pavo a la Filete de ternera con arroz. Caballa con ajada y patatas. espárragos verdes.
Pan. Pan. Pan. plancha con limón. Pan. Pan. Mero al horno con patatas.
Fruta de temporada. Fruta de temporada. Fruta de temporada. Pan. Fruta de temporada. Fruta de temporada. Fruta de temporada. Pan. Gazpacho de sandía.

Café o infusion con Yogur líquido. Yogur desnatado de Café o infusión con leche Yogur líquido con 3 3 biscotes con queso 2 biscotes con queso
leche desnatada. 3 galletas integrales. frutas. desnatada. 3 biscotes con galletas María. descremado. fresco y membrillo.
Merienda 3 galletas tipo María. Barrita de cereales. mermelada.

Patatas guisadas Verduras a la plancha. Huevo Arroz con alcachofas. Sopa de pescado. Menestra de verduras. Pisto de calabacín con Sopa de fideos.
con puerros. revuelto con patatas. Pan. Brocheta de pollo y Huevo estrellado con ajetes y Canelones de salmón. patatas. Pollo a la plancha con
Cena Lenguado a la plancha. Pan. Fruta de temporada. tomate. Pan. Fruta de habitas. Ensalada. Pan. Pavo con manzana. ensalada mixta. Pan.
Fruta de temporada. temporada. Pan Fruta de temporada. Fruta de temporada. Pan. Fruta de temporada. Manzana rellena de ciruela.

LISTA DE LA COMPRA PRIMERA SEMANA (por persona y

semana) VERDURAS
100 g. de caballa Y HORTALIZAS 90 g. de VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR DÍA Energía
LÁCTEOS FARINÁCEOS 2.000 kcal
75 g. de salmón fresco 150 g. de Menestra 2 zanahorias

tomates
cherry
2,5 l. de leche desnatada 150 g. de lenguado 80-120 g. de pan por día 25 g. de ajetes de Ajos Proteínas Hidratos de Grasas totales
7 yogures desnatados 300 g. de mero 11 panes tostados 98 g. 60 g.
700 g. patatas FRUTAS carbono
260 g.

1 yogur de fresa 50 g. de gambas 130 g. de pasta 125 g. de espinacas de 3 piezas diarias

1 yogures líquidos desnatados 75 140 g. de arroz blanco 250 g. alcachofas de 20% 53% 27%
1 manzana
g. de queso blanco desnatado 75 g. 2 barritas de cereales 100 g. lombarda
AVES/CONEJO 2 limones
queso fresco, tipo Burgos 15 galletas tipo María 175 g. de esparragos t.
50 g. 4 naranjas de zumo
250 g. de pechuga de pavo 4 galletas integrales de judías verdes 1 sandía Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados

CARNES 100 g. de cereales de 11,5 g. 28,5 g. 8,5 g.

325 g. de pechuga de pollo 200 g. de champiñón 1 ciruela
desayuno no azucarados 125 g. de puerros
125 g. de filete de ternera LEGUMBRES 70 g. de pimientos ESPECIAS/ADEREZOS: vinagre, 5% 12,8% 3,8%
HUEVOS (2) sal, mostaza, hierbas aromáticas,
30 g. de garbanzos 175 g. de cebollas
laurel, perejil,
PESCADOS 225 g. de lechuga pimentón dulce y ajo en polvo.
60 g. de lentejas Colesterol Fibra Sodio
GRASAS 700 g. de tomates de OTROS: 2 vasos de vino blanco y 1
75 g. de habas tiernas de
hojas de gelatina. 238 mg. 24,5 g. 1.353 mg.
125 g. de atún fresco aceite de oliva virgen 200 g. calabacín
105 g. guisantes (lata)
 Café o infusión con leche
desnatada. Pan con aceite. Leche desnatada con
Pieza de fruta. cereales de desayuno no
azucarados. Pieza de fruta.

DIETA PARA LA TENSIÓN ALTA - HIPERTENSIÓN

SEGUNDA SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

Leche desnatada con Café o infusión con leche Leche desnatada con Café o infusión con leche Café o infusión con leche Yogur líquido. Café o infusión con
Desayuno cereales de desayuno no desnatada. Pan con aceite. cereales de desayuno. Pieza desnatada. desnatada. Pan con aceite. 3 galletas integrales. leche desnatada.
azucarados. Pieza de fruta. Pieza de fruta. de fruta. Pan con mermelada. Pieza de fruta. Zumo de naranja. Compota de manzana. 3
Pieza de fruta. galletas tipo María.

Media Yogur desnatado de frutas.
mañana Barrita de cereales.
Alubias rojas con patatas.
Comida Lenguado a la plancha.
Ensalada. Pan. Fruta de
temporada.
Yogur desnatado de Yogur líquido. Café o infusión con Yogur desnatado de Pan con queso fresco. Café o infusión con
frutas con nueces. 3 galletas integrales. leche desnatada. frutas con nueces. leche desnatada.
Barrita de cereales. Pan con aceite.
Pisto de calabacín con Coliflor al ajoarriero. Pez Judías verdes con tomate. Lombarda con pasas y Arroz con calabacín, pimiento Pasta con alcachofas.
patatas. Conejo con espada con limón y perejil. Albóndigas de pollo con manzanas. Pastel de carne con rojo y berenjenas. Atún Pollo guisado con verduras.
champiñones. Pan. Fruta de Pan. Fruta de temporada. patatas. Pan. Fruta de tomates cherry. Pan. Fruta de encebollado. Pan. Pan. Sorbete de limón con
temporada. temporada. temporada. Granada con zumo de fresas.
naranja.

Café o infusión con leche Café o infusión con leche 3 biscotes con queso Yogur desnatado de frutas con Café o infusión con leche Café o infusión con leche Batido de yogur y
Merienda desnatada. 3 galletas tipo desnatada. desnatado. nueces. desnatada. 3 galletas desnatada. fresas.
María. Pan con mermelada. Zumo de frutas. integrales. Pan con mermelada.

Espárragos verdes y
blancos a la plancha.
Cena Tortilla de patata.
Pan. Fruta de temporada.
Ensalada verde de la huerta
(rúcula, lechuga, escarola y
pimientos). Pasta con
espinacas. Pan. Fruta de
temporada.
Sopa de arroz. Crema de lechuga con Macarrones con tomate. Ensalada de aguacate, tomates Berenjenas plancha. Lomo
Tortilla francesa. guisantes. Boquerones a la plancha. cherry y escarola. Pavo a la de trucha al homo con
Pan. Merluza a la plancha. Pan. Pan. Fruta de temporada. plancha. Pan. tomate asado y arroz. Pan.
Fruta de temporada. Puré de manzana. Fruta de temporada. Gelatina de frutas.

LISTA DE LA COMPRA SEGUNDA SEMANA (por persona y semana)

FRUTAS Energía
150 g. de trucha de 50 g. de arroz blanco de 3 piezas diarias VALOR NUTRICIONAL MEDIO POR DÍA 2.000 kcal
225 g. de espinaca
LÁCTEOS 150 g. lenguado 10 g. harina de trigo de
350 g. de coliflor de 5g. de uvas pasas
2,5 l. de leche desnatada 140 g. pasta 200 g. lombarda 1 manzana
4 yogures desnatados AVES/CONEJO 2 barritas de cereales 150 g. de esparragos t. 1 limón 20% 27% 53%

2 9 galletas tipo María 4 naranjas de zumo Proteínas Hidratos de carbono Grasas totales
yogures líquidos 325 g. de pechuga de pollo 25 g. de zanahoria
85 g.
de queso blanco desnatado 125 g. de pechuga de pavo 4 galletas integrales 100 g. de esparragos b. 1 granada 98 g. 260 g. 60 g.
75 g. de queso fresco, tipo Burgos 80 g. de cereales de desayuno 75 g. de aguacate
100 g. de conejo no azucarados 100 g. de champiñón 5% 12,8% 3,8%

CARNES 25 g. de puerros Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados

LEGUMBRES FRUTOS SECOS
HUEVOS (2) 160 g. de pimiento 11,5 g. 28,5 g. 8,5 g.
75 g. de filete de ternera 40 g. de nueces
GRASAS 60 g. de judías rojas de 320 g. de cebolla Colesterol Fibra Sodio
aceite de oliva virgen 200 g. judías verdes de 400 g. de lechuga 238 mg. 24,5 g. 1.353 mg.
PESCADOS DULCES
guisantes 875 g. de tomate
20 g.
FARINÁCEOS 225 g. de calabacín 10 g. de azúcar
125 g. de pez espada VERDURAS 150 g. de alcachofa 80 g. de mermelada
125 g. de atún 80-120 g. de pan por día Y HORTALIZAS ESPECIAS/ADEREZOS: vinagre,
325 g. de berenjena
150 g. de merluza 11 panes tostados sal, mostaza, pimienta blanca,
475 g. de patatas Ajos perejil y guindilla
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