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Iglesias-Sánchez Patricia P.
University of Malaga
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CASOS DE
MARKETING
TURÍSTICO
Patricia P. Iglesias Sánchez
33333 I
Casos de Marketing Turístico
II
Casos de Marketing Turístico
D.L. MA1575-2015
III
Casos de Marketing Turístico
IV
C
Casos de Ma
arketing Turrístico
ÍNDIC
CE DE CASOS
C
CASO 2.
2 PRODUCTO TURÍSTICO
Proyecto Equustur
5
21
CASO 7. INVESTTIGACIÓN N
COMER RCIAL EN EL TURISSMO
Granada a como destino cultural e
idiomático
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I
Casos de Marketing Turístico
II
Casos de Marketing Turístico
CASO PRÁCTICO 1.
INTRODUCCIÓN AL MARKETING TURÍSTICO
El Hotel Ibiza Rocks es un hotel innovador que realiza conciertos de rock de grupos de
primera línea combinados con la estancia en el hotel pero contaba con sistema de
reservas convencional vía teléfono, formulario por e-mail y a través de plataformas
como booking, edreams, etc. esa intermediación hacia compleja la reserva combinada
de alojamiento y entrada a los conciertos y dificultaba la diferenciación de ese
elemento diferencial que a la vez segmentaba al tipo de clientes del hotel. Hasta el
momento no se ponía de relieve ese posicionamiento por lo que había clientes que
desconocían el componente musical asociado normalmente al alojamiento y cuando
esa no era la motivación, no solo se producía un problema de disponibilidad para los
interesados en ese evento musical sino que los niveles de satisfacción eran inferiores
y se generaban quejas directas y a través de plataformas como tripadvisor.
PREGUNTAS
Objetivos:
El Hotel Ibiza Rocks es un hotel innovador que realiza conciertos de rock de grupos de
primera línea combinados con la estancia en el hotel. Ibiza Rocks necesitaba un
sistema de reservas capaz de informar de los conciertos, un sistema de fidelización de
clientes y la elaboración de informes financieros a medida.
Proyecto:
Se realizó un módulo a medida para la incorporación de los eventos musicales junto
con la reserva de la habitación así como la posibilidad de incorporar nuevos extras. La
persona que intentaba realizar una reserva era explícitamente informada del elemento
diferenciador con música del alojamiento asegurándose que era plenamente
consciente de que era lo que estaba buscando. De manera automática subieron los
niveles de satisfacción de los alojados y se produjo una mejora en la gestión de
reservas y expectación sobre los nuevos eventos que incluso mantenía un nivel de
ocupación con unas previsiones anticipadas muy fiables para el hotel.
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Casos de Marketing Turístico
Resultados:
El motor de reservas agilizó el proceso de comprobación de disponibilidad, precios y
aumentó las ventas del primer año en web directa 4 veces más.
FUENTES DE APOYO
http://www.ibizarocks.com/
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Casos de Marketing Turístico
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Casos de Marketing Turístico
CASO PRÁCTICO 2:
EL PRODUCTO TURÍSTICO
PROYECTO EQUUSTUR
PREGUNTAS
¿Qué incluiría el producto? ¿Qué necesita para que funciona además de las
rutas a caballo? ¿Es necesaria la combinación o complementariedad con otras
actividades y empresas turísticas además de los centros ecuestres? Intenta
plantear qué recursos y empresas turísticas entrarían en juego para configurar
un producto completo y por extensión, un destino ecuestre de referencia.
Casos de Marketing Turístico
El reto era realmente complejo puesto que consistía en convertir un producto turístico,
las rutas a caballo, que tradicionalmente eran una actividad turística complementaria
en el producto principal en torno a la que girará la experiencia turística en su conjunto.
En este sentido, se evaluaron los componentes básicos para estructurar una ruta
ecuestre como producto turístico:
Los centros ecuestres, a este respecto tanto las instalaciones como el personal
debían ser elementos a cuidar para ofrecer un producto único. Tanto los
cuidadores como los monitores y el personal de mantenimiento de estos
centros debían cumplir unos requisitos muy exigentes.
Las actividades complementarias, por un lado las propias rutas a caballo tenían
que tener atractivos adicionales: paseos a caballo en paisajes de un atractivo
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Casos de Marketing Turístico
especial: bosque, montaña, playa, etc. así como buscando innovaciones extra
como rutas al atardecer, rutas nocturnas o incluso actividades combinadas en
las que el caballo era el elemento facilitador para llegar a un punto de difícil
acceso con transportes tradicionales para después disfrutar de experiencia en
una playa virgen, una ermita o un centro de visitantes… En algunos casos,
incluso se proponía actividades combinadas: caballo y trekking, caballo y
kayak…
Productos multiactividad.
Casos de Marketing Turístico
FUENTES DE APOYO
www.equustur.net
Casos de Marketing Turístico
CASO PRÁCTICO 3.
EL CONSUMIDOR TURÍSTICO
HOTELES EL FUERTE
Una investigación de mercados muy exhaustiva de tendencias, perfil del turista… les
ha llevado actualmente a ser una cadena reconocida a nivel internacional por un
elemento en torno al que gira toda su política y estrategia empresarial.
PREGUNTAS
Casos de Marketing Turístico
Objetivos
Hoteles El Fuerte pretende ser un complejo turístico y hotelero que destaque por su
compromiso con el entorno a través de la sostenibilidad.
Proyecto
Cada uno de los hoteles, servicios y productos turísticos de la cadena Hoteles el
Fuerte cuida hasta el mínimo detalle la materialización de la sostenibilidad de tal forma
que el turista lo pueda apreciar y vivir en primera persona cuando tiene una
experiencia con el hotel.
Resultados
Fuerte Hoteles es hoy reconocido por los grandes TourOperadores como uno de los
hoteles más sostenibles del mundo. http://blog.fuertehoteles.com/sala-de-
prensa/fuerte-hoteles-sostenible/
Cuenta con las certificaciones ambientales generales y específicas del sector más
exigente y es reconocido por sus clientes como un hotel sostenible y comprometido
con el entorno, valorando y eligiendo este establecimiento precisamente por su política
ambiental.
La innovación continua en esta línea favorece que los hoteles del Grupo el Fuerte se
hayan convertido en una experiencia sostenible más allá de las instalaciones hoteleras
incluyendo actividades complementarias y desarrollo de servicios adicionales de los
que puede disfrutar el cliente como huertos ecológicos…
Como no podía ser de otra manera toda su comunicación tanto hacia dentro (con sus
empleados) como hacia fuera (sus clientes) se centra en los valores de la
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Casos de Marketing Turístico
FUENTES DE APOYO
www.fuertehoteles.com
Noticias de actualidad sobre Fuerte Hoteles.
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Casos de Marketing Turístico
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Casos de Ma
arketing Turrístico
CASO
O PRÁCCTICO
O 4.
LA VARIABLLE PRE
ECIO
Y LAS
S CONDICIONNES DE
E VENT
TA
HOTELE
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S T
PLAN
NTEAMIEN
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ROBLEMA
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C
Casos de Ma
arketing Turrístico
PREGUNTAS
¿Qué esstrategia de precios sig
gue Hoteles
s Top Secre
et?
SOLUCIÓN REA
AL DEL CA
ASO
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oncepto funciona, por unu lado hayy una selecc e acogen a estar
ción de hotteles que se
en la
a lista de lo
os Top Seccret Hotels de diferenttes destinoss sabiendo o que las offertas
seránn puntualess y atenderáán a criterio
os marcado os por ellos mismos en n su contrato
o con
Lastmminute, lógiicamente la
a disponibilidad y lanza amiento de esas tarifas tan espec ciales
estánn asociadass a la ocuppación. Asumen que la a fidelidad de
d esos clieentes no ess alta
pero no lo pre etenden, so olo esperan n llegar al tope de la a ocupación n en mome entos
espeecíficos en los que sus clientes haabituales no
o completan los cupos d disponibles
s.
Por su
s parte, ele cliente en ncuentra el beneficio ded alojarse en un hote el en el que, en
conddiciones norrmales, estaría fuera de d su alcan nce y podráá tener unaa experienccia de
lujo a precio de un establecimiento de e menor cattegoría. Lass motivacionnes psicoló
ógicas
y socciológicas son
s evidente es pero el nivel
n de ince
ertidumbre//asociado a la compra no lo
hacee un portal apto para cualquier
c tipo de cons sumidor. Enn todo casoo, un estuddio de
merccado fue ell que puso o de manifiesto que la a razón dee este éxitoo hay algo más
profuundo y que tiene que verv con la re elación de las
l persona as con los ssecretos, au
unque
el ranking lo lideeran los españoles quienes revelan no pode er guardar uun secreto ajeno
a
en el 89% de lo os casos mie entras que un 25 % re econoce tenner un secreeto personaal que
nuncca ha compa artido con nadie.
n
C
Casos de Ma
arketing Turrístico
FUENTES DE APOYO
A
http://ww
ww.larazon.es/viajes/los-top-secre
et-hotels-de-lastminute-com-produ
ucto-
estrella-d
de-la-marca
a-OG10348 8215#.Ttt1GGFKBGjksfS Sa
ww.es.lastm
http://ww minute.com/ssala-de-prensa/2014/0
06/espana-eel-pais-europeo-
que-guarda-mas-se ecretos-3-de
e-cada-5-esspanoles-tie
ene-un-secrreto-pero-9--de-
cada-10--no-saben-gguardar-unoo/
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Casos de Ma
arketing Turrístico
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Casos de Marketing Turístico
CASO PRÁCTICO 5.
LA DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO
TURÍSTICO
HOTEL MELIÁ
Desde que su fundador Gabriel Scarrer abriera en 1956 su primer hotel en Palma de
Mallorca bajo el nombre de Altair. En el boom de los años 60 fue adquiriendo nuevos
edificios y alquilando otros para ir creando su propia cadena. Comenzó su expansión
hacia el exterior en 1985 con la apertura del Hotel Bali Sol en la isla
de Bali en Indonesia. Dos años después, compró la cadena Meliá, fundada por Josep
Melià i Sinisterra, añadiendo 22 establecimientos más al grupo y renombrando la
empresa como Grupo Sol Melia.
Actualmente cuenta con una cuota aproximada de más 20 millones de visitantes y una
plantilla de más de 30.000 empleados. Los beneficios netos de los últimos años
superan los 50 millones de euros aunque durante la crisis se ha contraído se mantiene
como una empresa solvente y reconocida internacionalmente. Cuenta con un
departamento internacional que ha sido parte de su éxito, tanto por la gestión de
compras que acomete como por las alianzas con empresas líderes como Copa
Airlines, la más importante de Centroamérica, México y el Caribe con el objetivo de
desarrollar campañas de marketing conjuntas y ofrecer promociones especiales.
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Casos de Marketing Turístico
PREGUNTAS
¿Cuáles crees que son las motivaciones de Meliá de optar por una estrategia
combinada y qué le aportan los canales intermediados? ¿Con qué agentes
intermediarios trabaja Meliá?
SOLUCIÓN
Canal directo:
- Central de reservas
- Teléfono y web
- Merchandising: en el propio punto de venta incentiva la compra de
habitaciones y estancias a cambio de ventajas (por ejemplo, pasaporte
Kids&Co) para intentar reducir las comisiones a terceros y mantener una
relación directa con el cliente afianzando su lealtad a la compañía.
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Casos de Marketing Turístico
Canal intermediado
- Central de reservas hotelera: destaca su relación con Booking y Aviajes, entre
otras. En este caso, cede un 15% del precio de la habitación por la cobertura y
alcance de este tipo de central online de hoteles.
- GDS: Amadeus y Galileo, principalmente. No encarece el producto aún
alargando el canal porque a cambio obtiene proyección y publicidad. De hecho
mantiene un convenio para mantener una política de precios especial con los
GDS con los que opera.
- Agencias de viajes: mantiene relación con todas las agencias de viajes que
quieran comercializar su producto pero en la mayoría de los casos a través del
acuerdo con el GDS y de forma selectiva y directa con AA.VV. como Viajes el
Corte Inglés que guardan un posicionamiento de marca similar al que quiere
transmitir.
- Metabuscadores: aparece de forma directa en los metabuscadores más
relevantes desde Trivago a Kayak… por supuesto, también pueden
encontrarse referencias a los hoteles de Meliá en TripAdvisor.
- Consorcio: está vinculado con Hotusa, uno de los más importantes en relación
a hoteles aunque comparte espacio con hoteles de menor dimensión es una
decisión estratégica de posicionamiento y como muestra de refuerzo al propio
sector.
FUENTES DE APOYO
www.melia.com/es
Noticias relacionadas con la cadena Meliá
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CASO PRÁCTICO 6.
LA COMUNICACIÓN EN PRODUCTOS TURÍSTICOS
TURISMO MALASIA
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Casos de Marketing Turístico
relieve el exotismo cultural del país utilizando a sus propios habitantes autóctonos que
incluso en la campaña de 2002 y 2003 intervenían con mensajes directos invitando al
turista a visitar un país que les daría personalmente la acogida gracias a la amabilidad
de sus gentes y la amplia oferta y recursos disponibles.
PREGUNTAS
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Casos de Marketing Turístico
Casos de Marketing Turístico
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Casos de Marketing Turístico
CASO PRÁCTICO 7.
LA INVESTIGACIÓN COMERCIAL EN TURISMO
Se parte de un estudio de imagen de la ciudad para detectar cuáles son sus fortalezas
y elementos claves y a partir de ahí poder identificar públicos que valoren
precisamente eso para determinar el destino de su viaje.
PREGUNTAS
Diseña la investigación comercial que consideras más idónea para cumplir con
los objetivos previstos. Pormenoriza y justifica: objetivos, técnicas… Solo
tienes que plantear el diseño no llevar a cabo la investigación de forma que
puedes ser más ambicioso con la muestra…. Piensa que te ha contratado el
Ayuntamiento de Granada con lo que cuentas con suficiente presupuesto para
ello.
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Casos de Marketing Turístico
SOLUCIÓN
Después de realizar un estudio exhaustivo en el que se recurrió a fuentes secundarias
para indagar sobre el perfil de turista en Granada: número, nacionalidades, gasto
medio, perfil, nivel de satisfacción, motivación… Además se hizo una combinación de
técnicas cuantitativas y cualitativas. Respecto a las primeras se realizó una encuesta
en los enclaves turísticos por excelencia de la ciudad en la que a un bloque de
cuestiones sociodemográficas del individuo participante en el estudio se les
preguntaba sobre la imagen de la ciudad: experiencia vivida, elementos más
sorprendentes, motivación, predisposición a recomendar el destino, valoración del
tiempo que iban a pasar en la ciudad, coincidencia entre la imagen previa a visitar la
ciudad y posterior e incluso se introducían preguntas abiertas para recopilar
información de tipo cualitativa, más propia de una entrevista en profundidad.
Las conclusiones del estudio pusieron de manifiesto que había dos segmentos muy
interesantes por explotar: el turista cultural y especialmente aquel muy atraído por la
historia de la reconquista y el dominio árabe y dentro de este segmento se diferenció
los “apasionados de las mil y una noche” y los “nostálgicos por las raíces”, en este
último grupo se incluía la población árabe de nivel adquisitivo medio-alto y alto que
querían conocer Granada para recordar y conocer la época más gloriosa de sus
antepasados en el Reino de Granada.
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Casos de Marketing Turístico
Por su parte, se detectó una asociación muy fuerte entre Granada y el ambiente
universitario con lo que se planteó potenciar el turismo idiomático, tanto para jóvenes
como para adultos.
FUENTES DE APOYO
www.granadatur.com
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