Generalidades del Aparato

Respiratorio. Anatomia y
Fisiología

Bachoco Coatzacoalcos
Mayo 25, 2012

Juan Carlos Bello Fernández

Poultry BU
Elanco
Sistema Respiratorio Aviar

• Tráquea

• Pulmones

• Sacos aéreos

HUESOS
 Sistema respiratorio aviar
El tracto respiratorio esta formado por Traquea, Siringe, Pulmones y
Sacos Aereos.

Traquea

Siringe

Pulmones

Sacos
Aereos
 Lengua
Glotis
Laringe

Saco aéreo cervical Tráquea

Siringe
Saco aéreo
clavicular Bronquios
primarios
extrapulmonares
Saco aéreo torácico
craneal
Pulmones
Saco aéreo
torácico caudal
Bronquio primario
intrapulmonar

Saco aéreo
abdominal
Castañeda, 2004
 Bronquios Bronquios
Siringe primarios primarios
Tráquea extrapulmonares intrapulmonares

Pulmón

Bronquios secundarios
craneales
Bronquios terciarios
o parabronquios Bronquios secundarios Bronquios secundarios
caudales

Bronquios secundarios
lateroventrales

Parabronquio Parabronquio Organización de los bronquios en

paleopulmónico neopulmónico el pulmón aviar
Castañeda, 2004
Capilares aéreos
 Sitio de intercambio gaseoso

Parabronquio
paleopulmónico

Parabronquio
Neopulmónico

Castañeda, 2004
 Dos ciclos para mover el aire…
Primer ciclo:
o Inspiración 1: El aire se dirige a la tráquea, pasa a través de los
pulmones, para entrar al grupo caudal de sacos
aéreos. Una porción de este permanece en pulmón
moviéndose hacia los bronquios secundarios y
parabronquios y llevar a cabo el intercambio
gaseoso.
o Expiración 1: La mayoría del aire proveniente del grupo de
sacos aéreos caudales se dirige hacia los
pulmones, parabronquios y a los capilares aéreos,
para que ocurra el intercambio gaseoso. Algo del
aire de los bronquios primarios escapa hacia la
traquea
Castañeda, 2004
 Patrón de flujo de aire
en el pulmón aviar

Inspiración

Expiración

Castañeda, 2004
 Sistema de contra-corriente del intercambio
gaseoso

Parabronquio

Capilar Capilar
aéreo Barrera sanguíneo
aerohemática
Castañeda, 2004
 Red de Parabronquios
o Durante expiración, la reducción del volumen corporal
incrementa la presión en los sacos aéreos.
o Una parte del gas proveniente de los sacos aéreos
caudales atraviesa el parabronquio neopulmónico y la
mayoría entra al paleopulmonar
o Aire proveniente de sacos aéreos craneales viaja
través del bronquio secundario medioventral para salir
del pulmón vía bronquios primarios intrapulmonares
o Intercambio gaseoso entre la sangre y el aire ocurre
en ambos ciclos inspiración y expiración

Castañeda, 2004
 Sistema Inmune

• Linfocitos-T = Timo
• Linfocitos-B = Bolsa de fabricio

Muchas celulas linfoides inician aqui

su vida y son programadas para
actuar defendiendo al cuerpo por
meses o años.
Respuesta Inmune
TM
Entonces, cual es el
problema?
CORTES HISTOLÓGICOS DE TRÁQUEAS

Testigo negativo
10x 40x

Grupo infectado
40x
 Efecto de la calificación de la lesión de los
sacos aéreos sobre el peso
M. gallisepticum
210
205
200
Peso (g)

195
190
185
180
175
0 0.15 0.23 0.52 1.55 1.63
Calificación de la lesión de los sacos aéreos

Fuente: T5CAFR9501
Efecto de la calificación de la lesión de los sacos aéreos
sobre el peso (M. synoviae)

705
700
695
690
Peso (g)

685
680
675
670
665
660
655
650
0.44 0.5 0.54 1.01 1.11
Calificación de la lesión

T5C69504
 Las Células Afectadas se
Reparan Lentamente
• Mucosa de tráquea y bronquios:
– 7 a 14 días
• Parabronquios, infundíbulos, capilares
aéreos
– toman más tiempo
– es posible que nunca recuperen su
funcionamiento por completo
 Parálisis Ciliar

• Amoniaco
• Enfriamiento
• Respuestas vacunales
• Agentes infecciosos
 Amoniaco

• Las aves secretan ácido úrico

• El ácido úrico es metabolizado

en amoniaco por las bacterias
presentes en la cama

• Es necesario que haya

humedad para provocar esta
reacción
 Amoniaco

• Cantidades tan pequeñas como

25 ppm pueden causar estasis
ciliar

• La mayoría de las personas

puede oler 25 ppm de amoniaco
 Consumo de Agua

• 10,000 pollos de engorda pueden

beber cerca de 80,000 litros de agua
en 7 semanas
• Mucha de esta agua se deposita en
la cama
• El agua favorece la catalización de
urea en amoniaco y crecimiento
bacteriano
 Ventilación

• Necesaria para eliminar la

humedad de la cama

• La eliminación de humedad es uno

de los principales medios de
control del amoniaco
 calor humedad

Amoniaco polvo

La ventilación adecuada mantiene un ambiente confortable en la caseta mediante el movimiento de aire

fresco (oxígeno), y la eliminación del exceso de calor, humedad, gases tóxicos, y bajos niveles de polvo.
 Enfriamiento

• Los Pollitos a temprana edad no son

capaces de regular su temperatura
corporal.
• Al enfriarlos, tienen mayor riesgo de
sufrir lesiones que afecten su
funcionamiento respiratorio normal
• Pueden ser suceptibles a sufrir
enfermedades respiratorias cronicas
Manteniendo la temperatura en las crianzas
 Consecuencias del Deterioro de
la Función Respiratoria
• El suministro limitado de oxígeno resulta en una
escasez de “combustible metabólico”
• Un mayor gasto cardiaco para cubrir la demanda de
oxígeno puede llevar a una enfermedad metabólica
como la ascitis
• Deterioro de la capacidad de eliminar los patógenos
oportunistas
• Deterioro de las funciones termorreguladoras por
medio de las cuales no se puede eliminar el exceso
de calor corporal a través de la evaporación
 IMPACTO NEGATIVO EN
POLLO DE ENGORDA
• Mayor incidencia en problemas respiratorios.
• Reacciones post-vacunales más graves.
• Mayor mortalidad durante las primeras
semanas.
• Enfermedad Respiratoria Cronica
frecuentemente entre los 21 a 28 dias.
• Menor uniformidad de parvadas.
• Costos de medicación más elevados.
• Decomisos.
Que hay de las enfermedades?
 Complejo de Enfermedades
Respiratorias
Enfermedades Enfermedades
Primarias Secundarias

Bacterial Viral Bacterianas IBV

• Coriza IBV • MG/MS Vacunal
Infecciosa Cepa de Campo
ENC • Bordetella
• Pasteurella ENC
I.A. baja • ORT
multocida Vacunal
patogenicidad
Cepa de Campo
Pneumovirus
I.A.
Baja
patogenicidad
L.T.
 Salud
de la
parvada
Mortalidad
o
Aerosaculitis
o
Pérdidas económicas
por bajo desempeño
 Micoplasmas Patógenos

• Mycoplasma gallisepticum (MG)

• Mycoplasma synoviae (MS)

• Ambos son, principalmente,

patógenos respiratorios
 • Una célula de
micoplasma
rodeada sólo por
una delgada
membrana
Una bacteria
convencional
tendría una pared
celular protectora

Cortesía: Janet M. Bradbury, U. de Liverpool, 1999

TM
 Bacterias Patógenas

• E. coli es el invasor secundario más

común

• Las fuentes son la cama, el

alimento y el agua

• Los pollitos pueden salir del

cascarón con los sacos vitelinos y
sacos aéreos contaminados con E.
coli
Enfermedad Crónica Respiratoria

La enfermedad es crónica debido a:

– Presencia de MS o MG
– E. coli es un habitante de ave y
puede ser resistente a los antibióticos
– Vacunaciones repetidas con vacunas
vivas de enfermedad de Newcastle o
de bronquitis infecciosa
 QUE ESTA PASANDO EN EL
CAMPO ?
MG/MS
Reproduct.

NC Vacuna

MG/MS
Reacion
Pollo ERC
Vacunal

MG /MS+ E.coli
Pollos ERCC
Sacos aéreos - calificación 1

Nota :
- Espuma en sacos aéreos
Dr Lloyd Reeve-Johnson, Tesis de Doctorado, Veterinary Epidemiology
- No hay exudado
and Economics Research Unit, Universidad de Reading - Pericardio claro
Sacos aéreos - calificación 2

Nota :
•Opacidad de sacos aereos
•No hay exudado presente
Dr Lloyd Reeve-Johnson, Tesis de Doctorado, Veterinary Epidemiology
and Economics Research Unit, Universidad de Reading
Sacos aéreos - calificación 3

Nota :
•Apariencia Carnosa
•Exudado fibrinopurulento
Dr Lloyd Reeve-Johnson, Tesis de Doctorado, Veterinary Epidemiology
and Economics Research Unit, Universidad de Reading •Afecta un solo saco
Sacos aéreos - calificación 4

Nota :
•-Apariencia Carnosa
•Exudado fibrinopurulento
Dr Lloyd Reeve-Johnson, Tesis de Doctorado, Veterinary Epidemiology
and Economics Research Unit, Universidad de Reading •Varios Sacos
ESCENARIOS DE INFECCIÓN
ENC ENC

E. coli

E. coli

E. coli

E. coli

7 14 21 28 35 42 49
 Epitelio Normal del tracto
respiratorio
El aparato mucociliar esta formado por celulas de goblet las
cuales son responsables de la producción de moco y el epitelio
cilindrico ciliado que recubre Traquea, Bronquios y sacos
aereos.

Celula
Goblet
CILIOS

Celulal

Tejido
Conectivo

Traquea
 Sistema respiratorio aviar
El movimiento ciliar expulsa al polvo y bacterias
adheridas al moco hacia el exterior del tracto
respiratorio.

Cilios

POLVO

E.COLI

Virus
 Efecto de la vacunacion sobre un
epitelio sano
Las vacunas de virus vivos al ser introducidas al
organismo inician su multiplicacion causando un
daño moderado.
 Efecto de la vacunacion sobre un
epitelio sano
2. El sistema inmune responde y los virus son eliminados.
Las celulas dañadas se recuperan y regresan a la
normalidad.

daño
viral
 Infeccion por Mycoplasma en aves
no vacunadas
El mycoplasma puede estar presente sin
manifestarse hasta que algun factor estresante lo
estimule y se produzca paralisis ciliar

Mycoplasma
 Infeccion por Mycoplasma en aves
no vacunadas
El moco circula en forma lenta favoreciendo el contacto
entre bacterias, virus y polvo con las celulas

Daño causado por

Mycoplasma
 Vacunacion en aves positivas a
Mycoplasma
La vacunacion causa mayor daño celular.
El tejido lesionado permite la entrada de virus y E.coli
 Vacunacion en aves positivas a
Mycoplasma
Infecciones virales causan severo daño celular.
Patógenos como E.coli invaden el tejido celular.
 Exito en los Programas Vacunales
(factores a considerar)

1) Estado de la infección de micoplasmosis (MG y MS).

2) Estado de la infección de aspergilosis
3) Niveles de anticuerpos maternos de BI y ENC, además de
la uniformidad de títulos maternos.
4) Incidencia del desafío de campo de la BI y ENC,
5) Virulencia y serotipos del desafío de virus de campo de la
BI y ENC,
6) Estado del sistema inmunológico de las aves debido al
desafío de la enfermedad de la bursitis infecciosa o la
anemia infecciosa del pollo,
7) Calidad del aire en las casetas de producción
8) Calidad del pollito y otros factores.
 Otros Factores a Considerar

1) Prevenir la entrada de enfermedades infecciosas a la

integración de pollos de engorda (bioseguridad),
2) Programas de vacunación y medicación deben ser
eficaces y económicos para proteger a las parvadas
3) Entender los factores en la integración que pudieran
ser responsables de las complicaciones.
 Etapas de Desafío en Campo
Reacciones posvacunales

Pollito Mitad de la engorda Engorda tardía

Enteritis clostridiana
Calidad pobre de pollitos

Micoplasmosis

Reacción posvacunal

Colibacilosis
v v v v
Puede variar de 3-5 días con moderada intensidad (si no hay Decomisos
complicantes
En otros casos puede demorar de 5-7 días sin sintomatología
hasta prácticamente brote de la enfermedad
 Conclusiones

Factores Relevantes
Instalaciones Medicina Preventiva
Equipo Manejo
Agua
Alimento
Densidad BUENAS PRÁCTICAS
Edad de Venta VETERINARIAS
Períodos Abiertos
Limpieza y desinfección
Pollito de Calidad
Excelentes
medidas de
transporte
Manejo del pollito
Control de las respuestas vacunales
y ventilación adecuada
Bioseguridad y manejo
Uso adecuado de terapéuticos
Productos al mercado
de la mas alta calidad !!