REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO SANTIAGO MARIÑO
SEDE MARACAY

EVALUACION 20% SEGUNDO CORTE

GESTION DE COMPRAS

ASIGNATURA
PLANIFICACION Y CONTROL DE LA PRODUCCION
PROFESOR INTEGRANTE
ING. JORGE NATERA ALEJANDRO HERNANDEZ
C.I 18.638.520

MARACAY, DICIEMBRE DEL 2022

 PARTE 1
1. Señala cuales son los dos flujos de la logística.
Según la etapa en la que operen, existen dos grandes tipos de flujos logísticos:
I. Flujos internos. También conocidos como flujos de producción, hacen
referencia a todo el movimiento relacionado con los componentes y los
diferentes materiales requeridos en la red de producción (aprovisionamiento).
Eso incluye los procesos de transformación, fabricación, manipulación,
almacenaje y transporte de materias primas.
II. Flujos externos. Se dividen en dos tipos, el flujo de suministro y el flujo de
distribución. El flujo de suministro tiene que ver con la circulación de materias y
consumibles desde el proveedor hasta el almacén. El flujo de distribución, por
su parte, concierne el movimiento de los productos terminados o
semielaborados desde el almacén al cliente final.
Además y según las necesidades de suministro, podemos clasificar distintas
estrategias para gestionar los flujos:
I. Flujo push. Se fabrican los productos que se precisan en función de las
previsiones de demanda.
II. Flujo pull. La orden de fabricación de un producto se ejecuta únicamente si hay
una demanda real del mismo. Es muy recurrente en productos que tan solo se
comercializan por encargo o que requieren de una personalización.
III. Flujo tenso. También conocido como just-in-time, se basa en suministrar tanto
la materia prima como los productos terminados en el momento que se
necesiten. De ese modo se reducen al mínimo las existencias almacenadas.
IV. Flujo sincrónico. El suministro de diferentes materiales y piezas se realiza a
medida que avanza el proceso de producción.

1. Describe las actividades logísticas correspondientes al

aprovisionamiento.

Las actividades de la logística de aprovisionamiento incluyen acciones de

compra, almacenamiento, y transformación de materias primas para emprender la
fase de producción, es decir un proceso con funciones operativas.
Las acciones de compra suponen la adquisición de bienes y servicios necesarios
para el funcionamiento de la empresa, la recepción de pedidos de los materiales,
ubicación de proveedores, y la gestión para que los productos hagan parte del
inventario: un proceso con funciones estratégicas.
 2. Una empresa que busca proveedores recibe ofertas con las condiciones
económicas siguientes. Suponiendo que los tres proveedores ofrecen los
mismos productos con calidades similares, ¿cuál de ellos escogerías? ¿Por
qué?

Escogería Suministros ALM, S.L. ya que la clave en la selección de los

proveedores de un producto o servicio recae en la importancia de saber qué
criterios utilizar para seleccionarlos, ya que se debe tomar en cuenta que tipo de
impacto tendrán los productos o servicios que ofrecen y si este será un impacto
positivo con la productividad, calidad y competitividad de la organización misma.
La búsqueda y selección de proveedores puede darse por diferentes causas, ya
sea porque la organización inicia operaciones y no cuentan con proveedores, la
organización ya posee proveedores pero estos no le satisfacen sus necesidades y
requieren de mejor calidad, o se desea ampliar la cartera de proveedores para que
la organización tenga un parámetro de comparación y observar si se desea
cambiar.

3. Cuando la mercancía solicitada llega en las condiciones que se han

requerido a la empresa compradora, ¿qué debe hacerse en la
recepción?

La recepción de mercancías es una de las operativas más importantes del

almacén, ya que es la que inicia el flujo de materiales. Mal gestionada, es el punto
de partida de muchos errores que luego afloran en el inventario y que limitan la
productividad de la instalación. Organizar con tino la recepción de mercancías es
clave para conseguir un almacén eficiente y contener los costos operacionales.
Para ello, es interesante conocer las tareas que engloba este proceso, su alcance
y qué estrategias llevar a cabo para mejorarlas.
La recepción de mercancías va más allá de tan solo dar entrada a los pedidos
procedentes de los proveedores. Se trata de un proceso que engloba múltiples
tareas relacionadas que podemos agrupar en cuatro grandes bloques:

1. Planificación e información
2. Descarga y gestión de los muelles de carga
3. Control de calidad de la mercancía
4. Etiquetado, consolidación y emplazamiento de la mercancía

Como conclusión, más allá de las fases de la recepción de mercancías y de las

distintas estrategias que permiten optimizarla, es imposible tener una operativa
eficaz sin que los operarios cuenten con la formación suficiente para llevarla a
cabo. Tanto si hay un SGA funcionando en el almacén como si no, la capacidad
de los trabajadores es una pieza crucial sin la que el puzle de la bodega eficiente
no encaja.

5. Indica cuáles son las variables consideradas importantes para el

servicio al cliente.

Entre las variables del servicio al cliente cabe destacar por su importancia:
• La entrega puntual de la mercancía en la fecha estipulada.
• La notificación anticipada de retrasos de los envíos en caso de que se
produzcan.
• La precisión en la entrega del pedido completo.
• La consistencia en el cumplimiento de los procesos del ciclo de pedido

6. Enumera los elementos que intervienen en el servicio al cliente en

logística tras el intercambio de mercancías.

 Disponer de existencias suficientes en el momento que el cliente las

solicite.
 Gestionar correctamente los pedidos.
 Que la información que figura en los documentos que intervienen en todo el
proceso logístico sea clara y concreta.
 Que los medios de transporte se adecúen a los requerimientos de plazo de
entrega, seguridad, etc.
 Todo ello debe organizarse correctamente a lo largo del circuito logístico.
 Detallar en un escrito la política de servicio al cliente.
 Comunicar al comprador en qué plazo se le entregarán las mercancías
desde la emisión del pedido.
 Organizar el flujo logístico teniendo en cuenta la capacitación del personal
que interviene, los métodos de expedición de mercancía, así como el
tratamiento de las devoluciones y las expediciones atrasadas.
 Desarrollar planes especiales de actuación ante posibles imprevistos, como
huelgas o desastres naturales, que impidan el flujo normal de los productos
y servicios.
 Ofrecer al cliente servicios técnicos, por ejemplo mediante manuales, o
formación específica ante el manejo de las mercancías que así lo requieran.
Disponer de stock suficiente para cubrir la demanda.
 Transportar la mercancía en las condiciones adecuadas, con el fin de que
llegue a su destino correctamente.
  Implantar un sistema para el proceso de pedidos, con el fin de que la
mercancía llegue en el plazo estipulado y se minimicen los errores.
 Controlar la documentación que interviene en el proceso, de manera que la
mercancía entregada coincida exactamente con la que se ha solicitado.
Vigilar que no se expidan productos defectuosos.
 Realizar el servicio de embalaje y envasado de la mercancía.
 Facilitar la devolución de envases, embalajes, palets, etc.
 Establecer un sistema para el tratamiento de quejas, reclamaciones y
devoluciones.

7. Una empresa desea implantar calidad total en el proceso logístico, y

para ello debe contar con el esfuerzo de los trabajadores de la misma.
¿Podrías indicar cómo se logra?

El buen trabajo de una persona influye en el resultado de sus compañeros de

manera consecuente. De esta manera, quienes integran una empresa son
responsables de cuidar el nivel de calidad del producto, atención y servicio a los
clientes. Esto se aplica desde el momento en que se comunica un mensaje a
nombre de la empresa hasta el instante en que se termina el contacto con un
comprador.
Uno de los principales objetivos de la calidad total es buscar el crecimiento de la
empresa, es decir, llegar a ser una organización sólida financieramente, un
referente en su mercado y con el mejor talento humano, además de expandir su
presencia hacia nuevos mercados o regiones. 
La calidad total puede ayudar a renovar el esquema de negocios con el cual
opera una compañía, esto es, redefinir su audiencia, su mercado, sus procesos e
incluso su oferta. 
Otro objetivo fundamental es buscar el desarrollo profesional y personal de los
colaboradores en la organización, en aras de encontrar un equilibrio. Además,
ayudarlos a que se capaciten, refuercen sus habilidades y conocimientos para
escalar posiciones dentro la empresa. En este proceso la compañía se beneficiará
porque contará con el talento especializado y comprometido con los objetivos de la
empresa. 

8. Durante el ejercicio anterior, la empresa Nursis, S.A., ubicada en

Azuqueca de Henares, suministró un total de 63.420 pedidos a sus
clientes, de los cuales, al no tener en existencias suficientes, no se
pudieron servir 5.500. Además, se detectaron errores administrativos
en 9.120 pedidos, y se entregaron fuera del plazo estipulado otros
7.340. Calcula los indicadores correspondientes.
Total pedidos servidos 63.420
Unidades servidas 57.920
Pedidos con errores 5.500
Pedidos servidos fuera de plazo 7.340
Pedidos con errores administrativos 9.120
Solución
1. Índice de pedidos servidos sin errores:
63.420 – 5.500/63.420 . 100 = 91.3%
2. Índice de pedidos servidos en el plazo estipulado:
63.420 – 7.340/63.420 . 100 = 88.4%
3. Índice de comunicación y tramitación de documentos correctos:
63.420 – 9.120/63.420 . 100 = 85.6%
La empresa muestra niveles de calidad en todos los índices.
9. A la pregunta que se le hacía al responsable de logística de una
importante empresa sobre el «justo a tiempo» en una entrevista en la
revista LogiCEL, respondía lo siguiente:

a) ¿Por qué esta empresa puede aplicar el sistema JIT?

Aplicando el sistema just in time se crean flujos de mercancías muy bien

sincronizados con la demanda, se reducen los costes y se aumenta la
productividad. Los artículos terminado se producen «justo a tiempo» para la venta.
Generalmente se ha implantado con éxito en la industria, aunque se puede aplicar
a cualquier otra actividad.
b) ¿Qué objetivo se pretende aplicando el stock cero?

Reducir el coste de la gestión y las pérdidas en almacenes provocadas por

acciones  innecesarias, así, se produce sobre pedidos reales y no bajo ninguna
predicción.

c) El hecho de mantener un flujo constante de las mercancías, ¿qué le

permite a la empresa?
 Minimiza la cantidad de productos almacenados (stock cero). Las materias
primas y productos llegan justo a tiempo para la fabricación o para el servicio al
cliente.
d) ¿Quién es el máximo beneficiado en la aplicación del sistema jip?
Con este sistema, es necesario que todos los trabajadores de la compañía sean
capaces de utilizar cualquier maquinaria de la fábrica, por lo que se les requiere
una formación muy completa.

11. La Empresa ComerSES S.L., ubicada en Mérida, provincia de Badajoz,

presentó estos gastos durante el último ejercicio: Durante el ejercicio se
realizaron 6.350 pedidos. Calcula el coste unitario del pedido.
Sueldos y Salarios 21.130.00 €
Seguridad Social 6.339.00 €
Material de Oficina 2.890.00 €
Impresos de seguros de Compra 725.00 €
Informática 1.239.00 €

SOLUCION: Costos totales 32,323,00 € / 6.350 = 5,09 €. Costo del precio

unitario
12. La empresa CELSIOR S.A., ubicada en Tudela, durante el ejercicio
anterior, ha suministrado un total de 11.565 pedidos a sus clientes, de los
cuales, se detectaron errores en 4.567. ¿Calcula el indicador de pedidos
servidos sin errores?
SOLUCION: Total, de pedidos 11.565 – 4.567 pedidos con errores = 6.998
pedidos sin errores.

13. La empresa MASAES S.L. situada en Benavente, Zamora, tuvo durante el

año anterior los gastos siguientes:
Alquiler de la nave: 15.620,00 €
Mantenimiento de la nave: 2.343,00 €
Primas de seguros 1.874.40 €
Tributos y Tasas Municipales 937.20 €
 Alquiler de estantería y el frigorífico 8.150.00 €
Reparación y Mantenimiento de estanterías y frigoríficos 1.222.50 €
Gastos de personal del almacén: 27.540,00 €
El alquiler de los vehículos internos: 3.470,00 €
Reparación y mantenimiento de los vehículos 520.20 €
Costes de Posesión de existencia 4.218.75 €
Con todos estos datos calcula: • Los costes totales de almacenamiento. • El
coste unitario de almacenamiento sabiendo que las existencias medias anuales
son de 21.300 unidades

Costes fijos son 15.620,00 + 2.343,00 € + 8.150.00 € + 27.540,00 € + 3.470,00 € =

57.123 €
Los costes variables 1.874.40 € + 937.20 € + 4.218.75 € = 7.030,35 €
 PARTE 2
PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO

La empresa DistribuMac SL: compra sus productos en la empresa suministros

León SA y vende a la empresa Comercio Reunidos SL; DistribuMac SL: Ha
servido antes durante el ejercicio anterior a Comercio Reunidos S.L. un total de
12150 pedidos hubo un total 275 pedidos no servidos debido a que no había
suficientes existencias en los almacenes . Se entregaron sin cumplir el plazo un
total de 340 pedidos y en 189 se produjeron errores administrativos.

Pautas para resolver la práctica

-Identifica ¿quién es el fabricante?, ¿quién el intermediario y quien es el cliente?
El fabricante que produce es la empresa suministros León SA, el intermediario es
la empresa DistribuMac SL y el cliente es la empresa Comercio Reunidos SL.

-Recuerda los métodos de valoración de los distintos indicadores de calidad en

el servicio al cliente.
Los métodos de valoración indican el grado de cumplimiento de aspectos que se
consideran relevantes en la calidad total en el proceso logístico. Por tanto, para
considerar que la empresa cumpla los objetivos de calidad el valor de estos
índices deberá ser próximo a 100. Además, puedes tener en cuenta su valor
absoluto, se pueden comparar con datos históricos de la propia empresa, así
como con las previsiones y con los datos de la competencia.
Los indicadores de calidad son:
-Ten en cuenta que gastos se contemplan en la partida de costos de pedido.
 Cada pedido a un proveedor supone un coste adicional al de la propia
mercancía, entre otras razones porque el departamento encargado de las compras
incurre en una serie de gastos administrativos por emitir la orden de compra y
hacerse cargo de su expedición. Estos son:

Personal del departamento de compras:

Sueldos y salarios de los trabajadores del departamento de compras destinado a
emitir los pedidos y realizar su seguimiento.
Seguro Social de los trabajadores.
Gastos de personal, como comedor, transporte, etc.

Administración:
-Material de oficina: Estos depende de la administración general de la
empresa, se les asignará un porcentaje a los pedidos de la empresa.
-Equipos informáticos: Este se vincula a la administración general, si estos
han sido financiados al adquirirlos, a la adquisición de los programas informáticos
y software necesario, se asignará un porcentaje a los pedidos de la empresa.
-Administración general: Se contemplará un porcentaje de los costes
generales, en este apartado, por las tareas que se realizan en general para todos
los departamentos de la empresa correspondientes a la contabilidad, a los pagos y
a la gestión en general.

La empresa presenta los siguientes datos correspondientes al departamento de

compras:
 Resuelve el caso y responde a las siguientes preguntas
1.- Dibuja el flujo logístico correspondiente a la distribución de las
mercancías entre las empresas mencionadas.

2.- Calcula los siguientes índices de calidad.

- Pedidos servidos sin error.
Total de pedidos = 12150
Pedidos no servidos = 275
Pedidos entregados sin cumplir el plazo = 340
Errores administrativos = 189
Pedidos con errores = 275 + 340 + 189 = 804
Pedidos sin errores = 12150 – 804 = 11346
Nº de sin errores % total =11346 / 12150 x 100 = 93%
 - Pedidos servidos en el plazo estipulado.
Total de pedidos entregados al cliente = 12150 - 275 = 11875
Pedidos no servidos = 275
Pedidos entregados sin cumplir el plazo = 340
Pedidos servidos en plazo = 11875 – 340 = 11535
Nº de servicios % total =11535 / 11875 x 100 = 97%

- Comunicación y tramitación de documentos correctos.

Total de pedidos entregados al cliente = 12150 - 275 = 11875
Nº de pedidos sin errores administrativos = 11875 – 189 = 11686
Nº de sin errores administrativos % total =11686 / 11875 x 100 = 98%

3.- La empresa desea implantar calidad total en todo el proceso logístico

debe contar con el esfuerzo de los trabajadores de la misma ¿podrías indicar
como se logra?
El mercado ofrece un valor añadido para lograr la implantación de la calidad total
es una estrategia integradora que congrega los esfuerzos de todo el personal de
una empresa, formando grupos de trabajo para definir, desarrollar, mantener y
mejorar la calidad de los productos o servicios con el fin de lograr la máxima
satisfacción al cliente a la vez que se minimizan los costes de la empresa.

Cómo implementar una estrategia de calidad total

1. Planifica tus metas (fase «planificar») En esta etapa debes buscar los
procesos y actividades que pueden mejorarse. A partir de ellos es más fácil
establecer metas para alcanzar. Es importante que cuentes con un equipo que sea
capaz de auditar de manera objetiva la eficiencia de las herramientas, así como la
forma en que se hacen las labores, paso a paso, teniendo en cuenta los
datos disponibles del desempeño de cada área.
2. Haz los cambios necesarios (fase «hacer») Una vez que hayas identificado lo
que habrá que mejorarse, es momento de considerar las acciones que se tomarán
a continuación. Quizá sea necesario reemplazar algún sistema de gestión
de información o actualizar las herramientas digitales. Siempre considera
las necesidades de tus colaboradores para cumplir con su tarea con
los estándares más altos estándares de calidad. Asegúrate de que el personal
que las utilizará esté en constante capacitación.
 3. Verifica su funcionamiento (fase «verificar») Una vez que comiences a
implementar las mejoras pertinentes, establece una etapa de prueba para
dar seguimiento a su funcionamiento. El propósito es comprobar si se
cumplen las expectativas planteadas con la etapa anterior. De no ser así, deberás
hacer cambios antes de que acabe el periodo de prueba. Recuerda llevar un
registro de los resultados para el siguiente paso.
4. Determina si los cambios serán permanentes (fase «actuar») En esta etapa
harás una revisión de los resultados para comparar los datos que tenías de los
procesos de la empresa y los nuevos que implementaste en el periodo de
prueba. Tendrás un panorama más detallado y podrás determinar si esas
mejoras se convertirán en cambios permanentes y pasarán a ser parte de
tu manual de calidad.

También tenemos:
1. La gestión participativa
La gestión participativa consiste en fomentar la creatividad de los miembros dela
organización, de tal forma que puedan aportar ideas que se tengan en cuenta para
la mejora continua y a la solución de los conflictos que se presenten. Por lo tanto,
se debe:
 Movilizar los esfuerzos.
 Brindar información.
 Asignar responsabilidades.
 Motivar a los trabajadores.
 Delegar competencias.
 Aceptar las críticas y fomentar el debate.
 Tratar las sugerencias.
 Compartir los objetivos.
 Cuanto más se permita la participación de los empleados en las decisiones
importantes de la empresa, mayor será su satisfacción laboral.

2. La constancia de los objetivos

Se trata de la definición de objetivos que se planteen mediante un proceso
participativo planificado el cual esté basado en informaciones correctas que
provoquen compromiso y confianza en las acciones desarrolladas dentro de la
empresa.

3. La delegación
 Se debe saber delegar y transferir el poder, como también las responsabilidades
a las personas que sean aptas para recibirlas. La delegación se hará siempre y
cuando implique mayor rapidez y flexibilidad en los procesos, siempre teniendo en
cuenta que la satisfacción de los clientes debe quedar intacta.

4. La información y la comunicación
La calidad total en las empresas implica transparencia en la información que
circula en las organizaciones. Los integrantes de las compañías deben conocer
cuál es el negocio, la misión, los objetivos, y las estrategias de la empresa. La
comunicación con los clientes es vital para lograr la satisfacción de
sus necesidades y apuntar a una mejora continua de la calidad.