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2011
Amoniaco total
Principal producto nitrogenado excretado por los peces. El amoniaco en el agua existe en dos compuestos: - ionizado (NH+4) - y no ionizado (NH3)
NH3 H NH 4
La tendencia general es utilizar la expresin AMONIACO TOTAL en vez de nicamente amoniaco para expresar la suma de ambos compuestos (NH4+ + NH3).
2
La concentracin del amoniaco no-ionizado como nitrgeno puede ser calculado como:
NH 3 N *TAN
NH3-N = concentracin de amoniaco no-ionizado como nitrgeno (mg/L) TAN = concentracin de amoniaco total como nitrgeno (mg/L)
1 1 10
( pKa pH )
Luego la fraccin molar del amoniaco no-ionizado () puede ser estimado de la siguiente expresin:
1 1 10
(( pKa S K 0.0324( 24.85T )) pH )
pKa 0.09018
2729.92 T 273.15
T en oC S en g/L
mg NH3-N / L
7 pH
8
20 C
10
25 C
11 12
13 14
Concentracin de compuestos nitrogenados aceptables para el pez: Shnel et al., 2002, Aquac Eng. 26:191-203
Hasta 4 mg TAN/L (0.08 mg NH3-N/L @ pH 7.6 and 30 C) Usualmente 1 mg TAN/L Nitrito (NO2-N) hasta 2 mg/L Nitrato (NO3-N) entre 40 a 150 mg/L
TAN ( mg/L)
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
6.5 0.0047 0.0056 0.0065 0.0075 0.0084 0.0093 0.0103 0.0112 0.0121 0.0131 0.0140 0.0149 0.0159 0.0168 0.0177 0.0187 0.0196 0.0205
6.6 0.0059 0.0070 0.0082 0.0094 0.0105 0.0117 0.0129 0.0140 0.0152 0.0164 0.0176 0.0187 0.0199 0.0211
6.7 0.0074 0.0089 0.0104 0.0118 0.0133 0.0148 0.0163 0.0178 0.0192 0.0207 0.0222 0.0237 0.0252 0.0266
6.8 0.0093 0.0112 0.0130 0.0149 0.0167 0.0186 0.0205 0.0223 0.0242 0.0260 0.0279 0.0298 0.0316 0.0335
6.9 0.0117 0.0140 0.0164 0.0187 0.0211 0.0234 0.0257 0.0281 0.0304 0.0328 0.0351 0.0374 0.0398 0.0421
7 0.0147 0.0176 0.0206 0.0235 0.0265 0.0294 0.0323 0.0353 0.0382 0.0412 0.0441 0.0470 0.0500 0.0529
7.1 0.0185 0.0222 0.0259 0.0296 0.0333 0.0370 0.0407 0.0444 0.0481 0.0518 0.0555 0.0592 0.0629 0.0666
7.2 0.0233 0.0280 0.0326 0.0373 0.0419 0.0466 0.0513 0.0559 0.0606 0.0652 0.0699 0.0746 0.0792 0.0839 0.0885 0.0932 0.0979 0.1025
7.3 0.0293 0.0352 0.0410 0.0469 0.0527 0.0586 0.0645 0.0703 0.0762 0.0820 0.0879 0.0938 0.0996 0.1055 0.1113 0.1172 0.1231 0.1289
7.4 0.0368 0.0442 0.0515 0.0589 0.0662 0.0736 0.0810 0.0883 0.0957 0.1030 0.1104 0.1178 0.1251 0.1325 0.1398 0.1472 0.1546 0.1619
7.5 0.0463 0.0555 0.0648 0.0740 0.0833 0.0925 0.1018 0.1110 0.1203 0.1295 0.1388 0.1480 0.1573 0.1665 0.1758 0.1850 0.1943 0.2035
0.0222 0.0281 0.0353 0.0445 0.0559 0.0703 http://www.buckmans-creek.com/ammonia.htm 0.0234 0.0296 0.0372 0.0468 0.0588 0.0740 0.0246 0.0257 0.0311 0.0326 0.0391 0.0409 0.0491 0.0515 0.0617 0.0647 0.0777 0.0814
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0.0215
0.0269
0.0340
0.0428
0.0538
0.0676
0.0851
0.1072
0.1348
0.1693
0.2128
EXTRACION DE SLIDOS DISUELTOS Y FINOS Fraccionador de espumas DISEO DE TANQUE DE CULTIVO Movimiento de solidos AERACION Y/O OXIGENACION Piedras de aire Tubos difusores Columnas de empaque LHO
EXTRACCION DE SOLIDOS SUSPENDIDOS Sedimentacion Swirl separators Filtros rotatorios y de banda Filtros de arena
Temario
Conceptos de nitrificacin Tipos de sustratos Tasas de nitrificacin biolgica Tipos de biofiltros Operacin del biofiltro
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Conceptos de nitrificacin
Excrecin amoniacal: Los animales en cultivo excretarn amoniaco como parte de su metabolismo. Este amoniaco tiene su origen en la cantidad de materia proteica contenida en la dieta. Biofiltros son la tecnologa utilizada para nitrificar
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1 1 1 1 1 NH 4 O2 NO2 H H 2O 6 4 6 3 6
Segundo Nitrito Nitrato Bacterias oxidantes de nitrito (nitrobacter)
1 NO O2 NO3 2
2
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Sustrato
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Nitrificacin es la oxidacin de NH3 a NO-3 con la presencia de NO-2 como producto intermedio Nitrificacin requiere de oxigenacin. Cerca de 4.6 g O2 / g TAN nitrificado a nitrato-nitrgeno. La oxidacin de TAN a nitrato-N produce acidez, lo que disminuye la alcalinidad. Cerca de 7.14 g alcalinidad / g de TAN oxidado a nitrato-nitrgeno Alcalinidad = HCO3- + 2 CO3= + OH- - H+
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0,08 0,17 kg O2
Biofiltro
Alimento no consumido
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Acondicionamiento del biofiltro Cloruro de amoniaco, sulfato de amoniaco, hidrxido de amoniaco o nitrato de amoniaco pueden ser usados para alimentar el biofiltro artificialmente.
Al iniciar un biofiltro artificialmente, se sugiere adicionar unos 5 mg TAN/L y luego controlar el agua para amoniaco, nitrito, nitrato, pH y alcalinidad diariamente Se sugiere mantener los niveles por bajo 10 mg TAN/L y 5 NO2 mg/L todo el tiempo.
http://www.mdsg.umd.edu/Extension/Aquafarmer/Spring99.html
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Al iniciar un biofiltro artificialmente, se sugiere adicionar unos 5 mg TAN/L y luego controlar el agua para amoniaco, nitrito, nitrato, pH y alcalinidad diariamente
Se sugiere mantener los niveles por bajo 10 mg TAN/L y 5 NO2 mg/L todo el tiempo. El acondicionamiento se completar entre 21 y 30 dias.
http://www.mdsg.umd.edu/Extension/Aquafarmer/Spring99.html
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Se sugiere mantener los niveles por bajo 10 mg TAN/L y 5 mg NO-2/L todo el tiempo. El acondicionamiento se completar entre 21 y 30 dias.
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http://www.mdsg.umd.edu/Extension/Aquafarmer/Spring99.html
NO 3
0.6 Amoniaco (mg/L) 0.4 0.2 0.0 NH 3 NO 2 6 4 Nitritos & Nitratos (mg/L)
2
0
10 14 18 Tiempo en Dias
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Conceptos de nitrificacin Tipos de sustratos Tasas de nitrificacin biolgica Tipos de biofiltros Operacin del biofiltro
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La nitrificacin en acuicultura requiere de: medio de alta superficie por volumen disponible La eficiencia de la nitrificacin se debe a: Accesibilidad a la superficie del medio Concentracin del sustrato (NH3, NO2) Carga hidrulica (m3/m2/d) Transferencia de masa desde y hacia la biopelcula (mg/min) Presencia de hetertrofos (competidores)
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2. 3.
4.
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Tipos de medio
Superficie de rea especfica Item a b c d e f Descripcin 1-in Glitsch saddle ballast 1-in Fexiring 2-in Cascade mini-ring Biomaxball B1-Ox 1-in Norpac tubing pie2/pie3 65 165 71 75 m2/m3 212 539 232 245
g
h i
Biobale
Bioblock 2-in Bio-Pac90
247
216 31
807
706 101 26
http://www.rauschertus.com/process_technologies/biological.html Dimensiones Tipo Bioflow 9 Biolox 10 Bioflow 30 Biolox 38 pulg 3/8 3/8 1 1/4 1 1/2 mm 9 10 30 38 Peso lb / ft3 10.6 11.2 6.2 6.9 kg / m3 170 180 100 110 Area por superficie ft2 /ft3 261 195 98 94 m2 /m3 855 640 320 310 Espacio s abiertos % 85 82 90 85
Conceptos de nitrificacin Tipos de sustratos, biofiltros y operacin Tasas de nitrificacin biolgica Tipos de biofiltros Operacin del biofiltro
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Eursticas para tasa de nitrificacin del biofiltro Disear las tasas de nitrificacin en base a clasificacin general de los biofiltros (por ej. condiciones de aguas templadas o fras y medio volumtrico versus superficial) Aguas templadas
1 kg TAN/d por m3 de media Medios finos (filtros de arena, beads, area superficial > 500 m2/m3)
1 g TAN/d por m2 (rea: AREA requerida para conversin de tan) Medios gruesos (material empacado o < 250 m2/m3)
Aguas fras
50 a 75% de las tasas indicadas arriba
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g TAN / d
m3
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Consume = Tasa nitrificacin = (CTANin CTANout) Q = (g TAN/L g TAN/L) * L/d = g TAN nitrificado / d 32
CTAN
CTAN Tiempo
Tasa nitrificacin = ((g TAN/Lt1 g TAN/Lt2)/t) * V = ((g TAN/L g TAN/L)/t) * L = g TAN nitrificado / t
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Agua dulce
Agua mar
Fixed film nitrification characteristics in sea-water recirculation fish culture systems Aquaculture, Volume 87, Issue 2, 1 June 1990, Pages 133-143 35 M. Nijhof and J. Bovendeur
g TAN / m3 media-day
g TAN / m3 media-day
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
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Tim Pfeiffer USDA/ARS & Paul Wills HBOI/FAU
Kamstra, Van der Heul & Nijhof Performance and optimization of trickling filters on eels farms Aquac. Eng., 1998, 175-192
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Conceptos de nitrificacin Tipos de sustratos, biofiltros y operacin Tasas de nitrificacion biologica Tipos de biofiltros Operacin del biofiltro
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TIPOS DE BIOFILTROS
Los hay de todas formas y tamaos
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El medio de cultivo est siempre sumergido y por debajo de la superficie del tanque de peces Se les clasifica segn direccin del flujo de agua (hacia abajo; hacia arriba; lateral)
http://131.230.57.1/fishweb/bull9a.htm
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Tasa de nitrificacin de diseo (Losordo, com pers). Kaldness entre 500 y 850 m2/m3 0,10 a 1,0 g TAN / m2 / d 50 a 500 g TAN / m3 / d 1,66 a 16,66 kg alimento / d / m3 medio
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Agua dulce
Agua mar
Nitrification in a moving bed biofilm biofilm reactor. 1994. L.J. Hem, B., B. Rusten, and H. Odegaard. Water Research 28 (6): 1425-1433.
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Similar a filtro sumergido con flujo hacia abajo. Sin embargo en este caso el biofiltro est por sobre el tanque de cultivo de peces
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Funcin de biofiltracin y desgasificacin simultnea. Media de bajo peso con 100 - 500 m2/m3 rea especifica Carga hidrulica de 100 300 m3/da/m2 2 - 5 m prdida de carga 0.5 1 g TAN/da/m2
Soporte media
Media
Soplador
Efluente
bioblock
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Tasa de nitrificacin de diseo para medio 200 m2/m3 (Losordo, com pers) 0,45 g TAN / m2 / d 90 g TAN / m3 / d 3 kg alimento / d / m3 medio US$212 - 353/m3
50
BIOFILTRO ROTATORIO
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Tasas de carga hidrulica hasta 300 m3/m2 d Velocidad de rotacin entre 0.18 y 0.35 m/s
Brazil, 2006, Aquac. Eng., 34:261-274
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ag.arizona.edu/ azaqua/rbc.jpeg
www.soilconlabs.com/ new4.htm
www.proequipment.com/ biological_process/srbc.htm
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Tasa de nitrificacin de diseo para medio 258 m2/m3 0,45 a 1,20 g TAN / m2 / d 117 a 312 g TAN / m3 / d 8,37 a 10,4 kg alimento / d / m3 medio
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BIOFILTRO FLUIDIZADO
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http://www.buckmans-creek.com/initial_construction.htm
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Gran rea de superficie especfica 5.000 - 20.000 m2/m3 200 400 g TAN/m2/d 10 15 m prdida de carga
Tasa de nitrificacin de diseo para medio 5000 m2/m3 (Losordo, com pers) 0,20 g TAN / m2 / d 1000 g TAN / m3 / d 33,3 kg alimento / d / m3 medio US$70/m3
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Tasa de nitrificacin de diseo para medio 1050 m2/m3 (Losordo, com pers) 0,27 g TAN / m2 / d 280 g TAN / m3 / d 9,33 kg alimento / d / m3 medio
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Tasa de nitrificacin de diseo para medio 3936 m2/m3 (Losordo, com pers) 0,15 g TAN / m2 / d 590 g TAN / m3 / d 19,6 kg alimento / d / m3 medio US$94/m3
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Conceptos de nitrificacin Tipos de sustratos, biofiltros y operacin Tasas de nitrificacin biolgica Tipos de biofiltros Operacin del biofiltro
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Sobre 2.5 mg TAN/L, las tasas de conversin de TAN son constantes e independientes de la concentracion de TAN
Removal Rate gm/sq.m-day
0.8
0.6
0.4
Sobre 2.5 mg/L se puede presentar inhibicin de nitrificacin por toxicidad de TAN y nitrito-nitrgeno.
0.2
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Tasas de nitrificacin
Sistema Tasa especifica de nitrificacin (g TAN/m2/da)
Biodrum
Fluidized bed
0,1
0,28
dulce
Marino
Submerged filter
0,36-0,42
Si las especies son sensitivas a TAN y por ende bajas concentraciones son requeridas, entonces un biofiltro rectangular (Long Path Plug Flow Reactor) ser mejor que un CSTR LPPFR posee ventajas sobre el CSTR en la cantidad de rea superficial requerida para remover una determinada cantidad de TAN.
A mayor TAN a ser removido menos superficie es requerida para un PFR en comparacin a un CSTR.
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Tanque Circular El afluente se diluye rpidamente La concentracin de TAN, dentro del tanque, es igual a la del efluente. Luego, si la concentracin de entrada es 1.0 mg TAN/L y se desea una concentracin de 0.1 mg TAN/L en el efluente, entonces el bioreactor se debe dimensionar para que posea una muy baja eficiencia de conversin de TAN
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Tanque rectangular La eficiencia de conversin de TAN depender de la concentracin de TAN en el afluente. La eficiencia decrecer a lo largo del reactor a medida que TAN es convertido a nitrato. Se presentan zonas secuenciales con diferentes grupos de bacterias. La seccin de entrada tendr bacterias heterotrficas. Le seguirn luego las bacterias nitrificantes.
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Profundidad
2.3 m
Factor de conversin:
FCR = 1,3 kg alimento / kg pez
Demanda de oxgeno
117 kg O2/d
Demanda de oxgeno:
0,75 kg O2/kg alimento
Densidad de cultivo
86.4 kg/m3
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Donde:
PTAN = tasa de produccin de TAN (kg TAN/d) F = tasa de alimentacin (kg alimento/d) PC = contenido de protena del alimento (decimal; 35%)
P TAN TAN biomasatan que ra lim ento (12.960 kg pez 0,012 kg alimento / kg pez) 0,032 kg TAN / kg alimento 5,0 kg TAN/d 73
Tipo de material
Area de superficie
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Soporte media
Media
Soplador
Efluente
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