UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.

TEMA:
EXPOSICIONES DE CLASE.

ASESORADO POR:
MARIA DEL SOCORRO BRISEÑO GONZALEZ.

ELABORADO POR:
ERICK EMILIANO PEÑA GALEANA

CICLO 2022-A

GRUPO E1

FECHA DE ENTREGA:

TOLUCA, 21 DE MAYO DEL 2022

Contenido
Insumos y Materiales............................................................................................................................................3
Capacidad instalada..............................................................................................................................................7
Manejo de la demanda........................................................................................................................................10
Insumos y Materiales
¿Qué son los Insumos?
Los insumos son objetos, materiales y recursos usados para producir un producto
o servicio final.
Es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la vida humana, desde lo
que encontramos en la naturaleza, hasta lo que creamos nosotros mismos, es
decir, la materia prima de una cosa.
 En general los insumos pierden sus propiedades y características para
transformarse y formar parte del producto final.
 Los insumos son productos que ya han sufrido modificaciones y constituyen
un refuerzo para la creación de otros bienes y servicios.
Algunos ejemplos de insumos son:
 engranajes, memorias externas, limpiadores, desinfectantes, cartuchos,
cuadernos, entre otros.
Sinónimos de insumos podemos encontrar:
 suministros, provisiones, reservas, repuestos, abastecimientos.
Tipos de insumos:
Los tipos de insumos se dividen en el área en que es necesario. Algunos de los
tipos de insumos que podemos encontrar son:
 Insumos informáticos: teclado, disco duro, cartuchos para impresoras.

 Insumos médicos: sondas, catéteres, espátulas médicas.

 Insumos para la salud: jeringas, elementos dentro del botiquín de primeros

auxilios.
 Insumos agrícolas: fertilizantes, abono, rodamientos para maquinarias
agrícolas.
 Insumos de una oficina administrativa: clips, lápices, bandas elásticas,
papel para impresora.
Clasificación de los insumos
Puede clasificárselos de múltiples maneras, ya sea por su naturaleza, por el
momento en que intervienen en la cadena de producción, por su duración, por su
función y por muchos otros criterios dependientes del contexto en que se aplique
el concepto.
Según su naturaleza se los suele clasificar en dos grandes grupos: Mano de obra
y Capital.
Mano de obra:
Trabajo humano efectuado para la realización de un producto, así como también el
capital líquido (dinero) empleado como pago por estos trabajos. Este grupo de
insumos puede a su vez subcategorizarse de acuerdo con la naturaleza del
vínculo existente entre el trabajador y el proceso de fabricación del producto, de la
siguiente forma:
Mano de obra directa: Generada por obreros u operarios.
Puede relacionarse fácilmente con la elaboración del producto o servicio en
cuestión ya que interviene directamente en la generación de este.
Mano de obra indirecta:
Apoya al proceso productivo sin estar en contacto directo con la producción,
es decir, desde áreas administrativas, gerenciales, comerciales, logísticas, u otros
sectores de una empresa.
Capital:
Entendido como capital físico o capital real (no líquido), se trata de los recursos
físicos –no humanos–, elaborados por personas e incorporados al sistema
productivo para la elaboración de un bien o servicio más complejo. Puede
entendérselos también como los medios de producción. Algunos tipos de capitales
físicos son:
Materias primas naturales:
Recursos agrícolas, forestales, pesqueros, minerales, etc.
Materiales industriales:
Son conocidos como bienes intermedios o productos semielaborados. Son
productos que han atravesado alguna etapa en el proceso productivo pero que
aún no se constituyen en bienes de consumo, y sirven como insumos para un
producto final ulterior. Envases, componentes industrializados, maquinaria, etc.

Instalaciones:
Espacios físicos donde se llevan a cabo las distintas actividades productivas.
Servicios:
Actividades o prestaciones de terceros para satisfacer una demanda del proceso
productivo. Estos pueden ser agua, luz, combustibles, etc. Como otros insumos
físicos, pueden funcionar tanto como insumos en sí propios, o ser el producto final
que ofrezca una determinada empresa.
Características de los insumos:
Entre las características más relevantes de este término se encuentran:
• Se caracterizan por ser productos terminados que se usan para realizar
otros elementos.
 Son elementos que se utilizan con frecuencia dentro del área de producción
y mayormente se reemplazan constantemente.
• Las herramientas de ciertas máquinas deben ser cambiadas por haberse
desgastado y se reponen los que deben comprarse habitualmente, ya que a
medida que se usan se van acabando.
 Diferencia entre insumos y materia prima:
Los insumos no deben ser confundidos con las materias primas.
Las materias primas son todos aquellos materiales que se extrae principalmente
de la naturaleza y que constituye la base de algún producto.
Los insumos son elementos ya procesados que ayudan a desarrollar un producto
o servicio final.
De esta manera, los insumos pueden estar hechos de materia prima, en cambio,
la materia prima nunca será hecho de insumos. Algunos ejemplos de materias
primas son: la madera, el petróleo, la celulosa, el acero, vegetales, lana, etc.
Recursos materiales:
Los recursos materiales son todos los insumos, materias primas, herramientas,
máquinas, equipos y todo elemento físico que se requieren para realizar el
proceso de producción de una empresa.
Tipos de recursos materiales:
Edificios e instalaciones:
Sobre todo, los edificios e instalaciones son utilizados como espacios o lugares
donde se desarrolla el proceso de producción de una empresa. Todo edificio para
cumplir con esa finalidad debe contar con una serie de instalaciones específicas
como electricidad, agua, servicios de comunicación, red de tecnología, entre
algunos de los más importantes que hagan que la función productiva de cada
empresa se pueda realizar.
Máquinas y equipos:
la maquinaria y equipo son los factores que utiliza una empresa principalmente
para realizar el proceso de extracción o de la elaboración de productos. También
pueden ser utilizadas para el transporte de personas, animales, insumos, materias
primas y mercaderías dentro de la misma empresa o para realizar su traslado
interno.
Materias primas:
las materias primas son todos los recursos que necesitan ser transformados para
que posteriormente se conviertan en productos que puedan ser utilizados o
consumidos por el usuario o consumidor final.
Clasificación de recursos materiales.
1. Recursos materiales no renovables: Aquellos que se consumen durante
el proceso industrial y que deben ser repuestos, pero cuya existencia puede
perfectamente agotarse. Por ejemplo: el petróleo, el carbón.
2. Recursos materiales renovables: Aquellos que igualmente se consumen
durante el proceso industrial, pero cuya reposición resulta más sencilla a
mediano plazo, especialmente si se toman las medidas necesarias para
garantizarlo. Por ejemplo: pieles, madera, materia orgánica, energía
eléctrica.
Los ejemplos más sencillos de recursos materiales de una empresa son:
 Materia prima

 Maquinaria y/o herramientas

• Bienes muebles y objetos de oficina, tales como mesas, sillas, escritorios,

estantes, aparadores, carteleras, y un largo etcétera de insumos de uso
cotidiano.
• Vehículos. Diferentes tipos de vehículos y automóviles que pertenecen a la
empresa y permiten el desplazamiento de insumos, de personal o de los
propios bienes producidos (distribución).
• Energía y combustible, indispensables para alimentar las máquinas o
vehículos y poder llevar a cabo el trabajo. Suelen ser suministradas por
terceros y consumidas constantemente.
Capacidad instalada.
¿Qué es la capacidad instalada?
La capacidad instalada es un concepto que utilizan las empresas para conocer sus
niveles máximos de producción. Es una relación cuantitativa de producción que
determina el máximo rendimiento de una empresa teniendo en cuenta los recursos
empleados y un periodo de tiempo
Objetivo.
Valorar el posible rendimiento de una empresa dentro de un mercado. Conocer el
nivel productivo máximo dadas ciertas características y unos inputs (entradas)
determinados, empleados de forma eficiente
Diferencias entre capacidad de producción y capacidad instalada:
Capacidad de producción.
Es definida como el volumen de producción recibido, almacenado o producido
sobre una unidad de tiempo, siendo producción el bien que produce la empresa,
ya sea intangible o no.
Capacidad instalada.
Se refiere a la máxima cantidad de unidades de un producto o servicio que son
posible generar en un lapso de tiempo en particular, por ejemplo, pies por hora,
unidades por minuto, platos por día, servicios por mes.
Capacidad de producción a través del tiempo:
Un sistema productivo se planea para llevarse a cabo en cierto periodo de tiempo
(mediano, corto y largo plazo). Las decisiones a nivel estratégico, táctico y
operativo son importantes para la capacidad de producción. Con esto se puede
clasificar a la planeación de la capacidad de producción según su horizonte
1. Capacidad a largo plazo
2. Capacidad a mediano plazo
3. Capacidad a corto plazo
Capacidad a largo plazo:
Se enfoca a más de un año y se realiza a nivel estructural Requiere de gran
inversión y tiene una importancia estratégica.
Es vital pues es determinante para inversión y demanda futuras. Una capacidad
excesiva con poca demanda tendrá elevados costos de producción mientras que
una capacidad que no iguala el nivel de demanda es ineficiente
Capacidad a mediano plazo:
Se enfoca entre los 6 y 18 meses
Se toman decisiones con respecto a la contratación o despido del personal,
adquisición de herramientas, máquinas y subcontratación.
Capacidad a corto plazo:
Se trabaja en forma diaria o semanal. Las acciones realizadas son efectivas en
horas con el fin de alinear la producción planeada y la real.
Se efectúan decisiones relacionadas con horas extras, movimiento de personal y
transporte de producto
Capacidad de diseño:
Es la máxima producción teórica que se puede alcanzar bajo condiciones ideales.
 Por ejemplo, el número de pupitres en una escuela durante una jornada
escolar o el volumen de producción de una impresora de manera continua
en una empresa de litografía. Alcanzar esta capacidad implicaría que las
maquinas estuvieran constantemente en funcionamiento sobre el periodo
de trabajo y que la mano de obra labore con máxima eficiencia.
Capacidad efectiva:
Considera que la mayoría de las empresas no operan a su máxima capacidad. Lo
hacen por las restricciones “típicas”, entre las cuales podemos encontrar el
mantenimiento de la maquinaria, los errores en el personal, los tiempos perdidos,
etc. Con esto en mente, piensa en la capacidad efectiva como la producción que
se espera alcanzar en condiciones reales de funcionamiento
Capacidad real:
Es la producción real conseguida en un período determinado. Realmente el
concepto de capacidad real es útil al ser utilizado en conjunto con la capacidad de
diseño y la capacidad efectiva con la finalidad de calcular la utilización de
capacidad y la eficiencia de producción.
Demanda vs capacidad:
 Una demanda superior a la capacidad implica pérdida de clientes y
competitividad, y una capacidad superior a la demanda conlleva altos costos de
producción o funcionamiento. Estos escenarios ocurren en las compañías, y ante
esto hay soluciones.
Cuando la demanda es superior a la capacidad:
Modificar la estrategia de precios, por ejemplo, aumentarlos en las poblaciones
que más demandan el producto o servicio. Por supuesto, es una solución que se
debe mirar con ojo de lupa, en busca de que no perjudique la imagen de la
organización.
Mejorar la productividad: Buscar la mejora de los procesos y los elementos que
intervienen en ellos. Por ejemplo, disminuir los tiempos ociosos, balancear la línea,
encontrar mejores formas de atender a los usuarios en poco tiempo, etc.
Cuando la capacidad es superior a la demanda:
Estrategias de precios: Una estrategia de precios enfocada a la reducción podría
dar un giro inesperado a la demanda. Despedir al personal: Lo que están haciendo
200 personas lo podrían hacer 170
Publicidad y promoción: Emprender estrategias de publicidad y promoción del
producto o servicio que incentiven la demanda. Permitir que otros mercados y
sectores no atendidos por la empresa conozcan el producto. Llegar a ellos con
promociones y descuentos.
¿Cómo calcular la capacidad de producción?:
1. Determinar la unidad de medida que se usara para medir el nivel de
producción. (piezas por minuto, toneladas por mes, servicios por día, bultos
por mes
2. Definir los componentes de la línea de producción, es decir el número de
operaciones para elaborar un producto junto con la cantidad de tiempo que
requiere
3. Obtener la tasa de producción teórica por hora, tasa de rendimiento y tasa
de eficiencia.
4. Calcular la capacidad de producción con la siguiente formula:
Capacidad de producción= (tasa de producción teórica por hora) x (tasa de
rendimiento) x (tasa de eficiencia) x (número de horas de trabajo)
Manejo de la demanda
Demanda y capacidad: Escenarios y estrategias
La importancia de la demanda en la planeación de la capacidad Es vital. Una
demanda superior a la capacidad implica pérdida de clientes y competitividad, y
una capacidad superior a la demanda conlleva altos costos de producción o
funcionamiento.
Demanda superior a la capacidad:
• Modifica la estrategia de precios, por ejemplo, aumentarlos en las
poblaciones que más demandan el producto o servicio.
(busca de que no perjudique la imagen de tu organización)
• Mejora la productividad: Busca la mejora de los procesos y los
elementos que intervienen en ellos
• Contrata más personal, o contrata personas más cualificadas según
el tipo de negocio.
Capacidad superior a la demanda:
• Estrategias de precios: Estrategia de precios enfocada a la reducción
podría dar un giro inesperado a la demanda.
• Despide al personal: ¿Lo que están haciendo 200 personas lo
podrían hacer 170?
• Publicidad y promoción: Emprende estrategias de publicidad y
promoción de tu producto o servicio que incentiven la demanda.
Permite que otros mercados y sectores no atendidos por tu empresa
conozcan tu producto.
Manejo de la demanda en servicios
El manejo de la demanda es la programación de clientes, y la programación de la
fuerza de trabajo es el manejo de la capacidad. Cuando la demanda y la
capacidad tienen una buena correspondencia, el manejo de la demanda puede
realizarse por citas (despachos o consultorios) o reservaciones (agencia de renta
de autos, hoteles, restaurantes)
Cuando la capacidad es ampliada incrementalmente de acuerdo con la
demanda
Ampliar gradualmente la capacidad a través de los años, lo que dota a la empresa
de flexibilidad en sus labores, como tener inventarios ante una demanda variable
si es empresa de fabricación o si es el caso de una empresa de servicios.
Cuando la capacidad es ampliada ampliamente de acuerdo con la demanda.
En el año 1 tomas la decisión de hacer un amplio aumento en la capacidad.
Evidentemente durante un tiempo tendrás capacidad disponible. Flexibilidad, al
igual que en el primer caso también tendrás.

Cuando la capacidad está retrasada con respecto a la demanda.

Sigue creciendo incrementalmente, pero esta vez, la capacidad está retrasada con
respecto a la demanda. En este caso, es común suplir la demanda restante con
horas extras o subcontratación.
Cuando hay capacidad promedio buscando alinearse a la demanda.
Tener capacidad promedio en función de la demanda implica que en ocasiones
puedes estar por adelante o por detrás de la demanda.
Cómo calcular la capacidad de producción
Si una empresa está abriendo una nueva planta en otro país, deberá planear su
capacidad teniendo en cuenta la estimación de la demanda, la localización de la
planta, ubicación de la maquinaria, número de personas, recursos de producción,
etc.
Metodos aplicados a la demanda.
Métodos cuantitativos: Son métodos estadísticos o matemáticos que se
desarrollan basándose en la información histórica, ya sea de la propia empresa o
del mercado en general.
Tipos:
 Análisis de ventas históricas y la tendencia: Pronosticar teniendo en
cuenta las ventas y demanda del pasado, considerando factores del
momento.
 Análisis de los factores de mercado: Dado que la demanda de un
producto siempre se relaciona con el comportamiento de ciertos factores de
mercado, se puede determinar una estimación de venta estudiando los
factores relacionados con el producto.
 Pruebas de Mercados: Consiste en realizar una prueba piloto en donde
se ofrezca el nuevo producto en determinadas zonas con el fin de evaluar la
respuesta del consumidor, y en base a ello pronosticar las ventas.
 Ventas de la Competencia: Consiste en calcular las ventas de la
competencia, y tomar éstas como referencia para pronosticar las nuestras.
  Encuestas: obtener información a través de encuestas en donde las
preguntas estarían relacionadas con la intención de compra, la frecuencia
de compra y el gasto promedio.
Métodos Cualitativos:
Pronósticos generados a partir de información que no contiene una estructura
analítica bien definida. Son tipos de pronósticos que resultan útiles cuando no se
cuenta con información histórica (Ej. Un nuevo producto).
Tipos:
1.- Encuesta de las intenciones del comprador: depende de las respuestas que
los consumidores den en cuanto al consumo o las compras que se esperan
realizar del producto.
La ventaja de este método es que las estimaciones del pronóstico se obtienen
directamente de los compradores. La información es detallada lo cual genera para
el área de Marketing una herramienta en el lanzamiento o mejora de los
productos.
2.- Participación de la fuerza de Ventas: Consiste en pronosticar las ventas con
las estimaciones de la fuerza de ventas (vendedores, distribuidores, jefes de
ventas, etc).
La ventaja de este método es que abarca a las personas que tendrán la
responsabilidad de los resultados, ayuda a controlar y dirigir el esfuerzo de ventas.
3.- Juicio de los Ejecutivos: Este método consiste en hacer un sondeo interno o
informal, de la opinión de los ejecutivos claves de la empresa, para saber cómo
evalúan las posibilidades de las ventas.
La ventaja de este método es que es fácil y rápido de realizar; y no requiere
estadísticas elaboradas. Las desventajas es que la responsabilidad no la toman
los vendedores, los pronósticos pueden ser más elevados de lo que realmente
podrían ser.