UTESA

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo

Soluciones Químicas
Potencial de Hidrógeno

Nancy Reyes, MA
 Soluciones Químicas

• Una solución química es la mezcla homogénea de

una o más sustancias disueltas en otra sustancia en
mayor proporción.

• Es decir debe existir una sola fase en la mezcla final.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
• Una solución química es compuesta por soluto y
solvente.
• El soluto es la sustancia que se disuelve en la
solución. También podemos decir que es quien está
en menor proporción en la solución.
• El solvente es quien disuelve al soluto en la
solución. También podemos decir que es quien está
en mayor proporción en la solución.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas

• Las soluciones químicas pueden presentar los tres

estados de la materia: líquida, Sólida y gaseosa.
• A su vez, sus solutos y sus solventes también
pueden presentar esos tres estados.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
Propiedades de las soluciones
• Su composición química es variable
• Las propiedades químicas de los componentes no
se altera
• Las propiedades físicas de la solución son
diferentes a la del solvente puro.
• Los componentes de una solución se separan por
cambios de fase.
• La solución tiene ausencia de sedimentación.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
Propiedades Coligativas de una solución
Estas dependen exclusivamente de la variación del Soluto, sin
importar la naturaleza, es decir, solo dependen de la
concentración de la solución.
• Disminución punto de congelación
• Disminución de la presión de vapor
• Aumento del punto de congelación
• Variación en la presión Osmótica (presión requerida
para detener la Ósmosis)

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
La Solubilidad es una medida de la cantidad de soluto que se
disolverá en cierto disolvente a una temperatura específica.
El dicho “lo semejante disuelve lo semejante” es de gran ayuda
para predecir la solubilidad de una sustancia con un
determinado disolvente.(como vieron en la práctica de laboratorio)

Significa que es probable que dos sustancias cuyas fuerzas

intermoleculares (enlaces) sean similares sean solubles entre si.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
• Las soluciones pueden ser diluidas, saturadas o
sobresaturadas:
• Las soluciones diluidas presentan un bajo porcentaje de
soluto en relación al solvente.
• Las soluciones saturadas tienen un gran porcentaje de
soluto en el solvente.
• Las soluciones sobresaturadas son aquellas que no admiten
más soluto en el disolvente.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
• La concentración determina la proporción de
soluto y solvente en una solución química.
• La concentración es la cantidad en que se
encuentran las sustancias que se disuelven (soluto)
en relación a la o las sustancias que lo disuelven
(solvente).
• En este sentido, la cantidad de soluto siempre será
menor al solvente para que se considere una
solución.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
Medidas de concentración química
• Las medidas de concentración de soluciones
químicas son determinadas por unidades físicas y
unidades químicas de concentración:
• Las unidades físicas son aquellas que definen la proporción
entre el soluto y el solvente en masa, volumen o sus partes.
• Las unidades químicas, por otro lado, definen la
concentración de la solución por moles o equivalentes
químicos que presenta el solvente.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
Coloides y Suspensión
Consideraremos lo que sucede si se adiciona arena a un recipiente con agua y se
agita. Al principio, las partículas de arena quedan suspendidas, pero poco a poco
se depositan en el fondo. Éste es un ejemplo de una mezcla heterogénea . Entre
estos dos extremos hay un estado intermedio que se llama suspensión coloidal , o
simplemente coloide . Un coloide es una dispersión de partículas de una
sustancia (la fase dispersa) entre un medio dispersor, formado por otra sustancia.
Las partículas coloidales son mucho más grandes que las moléculas de los solutos
comunes. Una suspensión coloidal también carece de la homogeneidad de una
disolución común.
En una suspensión, el sólido (fase dispersa) no se diluye en el medio líquido
(fase dispersante). Por ejemplo: el jugo de naranja (ya que la pulpa flota y no
se integra al medio líquido), medicamentos en polvo. Una suspensión es una
mezcla heterogénea porque en ella se pueden distinguir las partículas que la
conforman.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
Solución, Coloides y Suspensión

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
• Las medidas físicas de las concentraciones químicas y sus fórmulas son
las siguientes:
• Peso sobre peso

• Volumen sobre volumen

• Peso sobre volumen

𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
• %P/V = x 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
Ejemplo:
• Una muestra de 0.892 g de cloruro de potasio (KCl) se disuelve en 54.6 g
de agua. ¿Cuál es el porcentaje en masa de KCl en la disolución?

• Conocemos la masa de soluto disuelto en cierta cantidad de disolvente.

Por lo tanto, podemos calcular el porcentaje en masa de KCl mediante la
ecuación

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas
Unidades químicas de concentración de soluciones

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
 Soluciones Químicas

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
Ejemplos:
1. Calcule el % p/p de una solución que contiene 23g de cloruro de
sodio disuelto en 345g de solución.
2. Halle el % p/p si 85g de un soluto se disuelven en 250g de agua.

3. Calcule la molaridad de 29g de etanol (CH3-CH2-OH) en 453 ml de

disolución.

4. Calcule la molalidad de una disolución de acido sulfúrico (H2SO4) que

contiene 24.4g de (H2SO4) en 198g de agua

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
Teoría de Arrhenius
Ácido:
Es una sustancia que libera iones de hidrógeno H+ en solución
acuosa.

Base:
Es una sustancia que disocia un anión hidróxido OH- en un
medio acuoso

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
Teoría Brønsted-Lowry
Ácido
Son sustancias con la capacidad de donar o ceder protones
(átomos de hidrógeno sin su electrón negativo: H+)
HCl ==== H+ + Cl-
Base
Es una sustancia capaz de aceptar protones (H+) en disolución.
H+ + NO2- ===== HNO2

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
Teoría de Lewis
Ácido
Es una sustancia capaz de aceptar un par de electrones.

Base
Es una sustancia que tiene la capacidad de donar o ceder
electrones.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
El protón hidratado H₃O⁺ se denomina ion hidronio .

El pH es el potencial de hidrógeno de una disolución.

Se suele decir también, que es el grado de Acidez o

Alcalinidad de las sustancias.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
Las concentraciones de los iones H+ y OH- en disoluciones
acuosas con frecuencia son números muy pequeños y, por lo
tanto, es difícil trabajar con ellos.
Soren Sorensen propuso, en 1909, una medida más práctica
denominada pH. (1)
El pH de una disolución se define como el logaritmo negativo
de la concentración del ion hidrógeno (en mol/L):

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
• Problemas

• La concentración de iones de hidrógeno en el

vinagre es de 7.9 x 10-4 mol/L calcule: a) su pH y
b) su pOH

• Calcule la [H+] de una solución de pH = 6.607

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes
PH Potencial de Hidrógeno
Para medir el PH
PH metro
Cintas medidoras de PH

• Indicadores de PH
Son sustancias que tomarán el color del PH de la
solución que las contiene, solo clasifican.

Universidad Tecnológica de Santiago

Sistema Corporativo Nancy Reyes