Son mezclas homogéneas (una fase) que contienen dos
o más tipos de sustancias denominadas soluto y solvente; que se mezclan en proporciones variables; sin cambio alguno en su composición, es decir no existe reacción química.
Soluto + Solvente → Solución
Soluto • Es la sustancia que se disuelve, dispersa o solubiliza y siempre se encuentra en menor proporción, ya sea en peso o volumen. • En una solución pueden haber varios solutos. • A la naturaleza del soluto se deben el color, el olor, el sabor y la conductividad eléctrica de las disoluciones. • El soluto da el nombre a la solución. Solvente o disolvente • Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y generalmente se encuentra en mayor proporción. • Existen solventes polares (agua, alcohol etílico y amoníaco) y no polares (benceno, éter, tetra cloruro de carbono). • En las soluciones líquidas se toma como solvente universal al agua debido a su alta polaridad. • El solvente da el aspecto físico de la solución. CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN
• La relación entre la cantidad de sustancia
disuelta (soluto) y la cantidad de disolvente se conoce como concentración. • Esta relación se expresa cuantitativamente en forma de unidades físicas y unidades químicas, debiendo considerarse la densidad y el peso molecular del soluto. Solubilidad • Se define solubilidad como la máxima cantidad de un soluto que puede disolverse en una determinada cantidad de solvente a una temperatura dada. La solubilidad depende de la temperatura, presión y naturaleza del soluto y solvente.
• La solubilidad puede expresarse en:
gramos de soluto , gramos de soluto, moles de soluto
Litro de solvente 100g de solvente litro de solución Clasificación de las soluciones de acuerdo a la cantidad de soluto Soluciones Empìricas, Son las soluciones en donde no se toma en cuenta cantidades exactas de soluto y de solvente por lo que no se aplican calculos para la determinacion de su concentracion Solución diluida Soluciones Empiricas Solución Saturada Solución Concentrada Solución Sobresaturada Clasificación de las soluciones
• Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima
cantidad de soluto que puede mantenerse disuelto en una determinada cantidad de solvente a una temperatura establecida.
• Solución diluida (insaturada): Es aquella donde la masa
de soluto disuelta con respecto a la de la solución saturada es más pequeña para la misma temperatura y masa de solvente. De acuerdo a la cantidad de soluto
• Solución concentrada: Es aquella donde la cantidad de
soluto disuelta es próxima a la determinada por la solubilidad a la misma temperatura.
• Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una
mayor cantidad de soluto que una solución saturada a temperatura determinada. Esta propiedad la convierte en inestable. Soluciones Valoradas Las Soluciones valoradas son las soluciones donde se expresa cuantitativamente la relación de soluto y solvente en una solución Soluciones Valoradas
• Esta relación se expresa cuantitativamente en forma de
unidades físicas y unidades químicas, debiendo considerarse la densidad y el peso molecular del soluto para estas últimas.
• Las soluciones valoradas tienen una amplia aplicación en
todas las aéreas de la química analítica. Los laboratorios de alimentos, farmacia, clínicos, forense, etc., requieren de la preparación de soluciones valoradas de reactivos, patrones de referencia, controles y estándares para la cuantificación de diversos analitos. Factores que afectan la solubilidad • La Solubilidad se define como la máxima cantidad de un soluto que se puede disolver en determinada cantidad de un disolvente a una temperatura especifica. • El Índice de Solubilidad es la cantidad en gramos de soluto que satura 100 gramos de solvente a una temperatura y presión determinada. • Este Índice de solubilidad no es variable; hay factores que pueden producir un aumento o disminución en su valor. Factores a influyen en la Solubilidad
1. Naturaleza del soluto y solvente
• Los solutos polares son solubles son solubles en
disolventes polares y los apolares en disolventes apolares, ya que se establecen los enlaces correspondientes entre las partículas de soluto y de disolvente. Es decir lo “similar disuelve a lo similar” • Cuando un líquido es infinitamente soluble en otro líquido se dice que son miscibles, como el alcohol en agua. Efecto de la temperatura Solubilidad de sólidos en líquidos: • La variación de la solubilidad con la temperatura está relacionada con el calor absorbido o desprendido durante el proceso de disolución. Si durante el proceso de disolución del sólido en el líquido se absorbe calor (proceso endotérmico), la solubilidad aumenta al elevarse la temperatura; si por el contrario se desprende calor del sistema (proceso exotérmico), la solubilidad disminuye con la elevación de la temperatura Efecto de la temperatura
Solubilidad de gases en líquidos:
Al disolver un gas en un líquido, generalmente, se desprende calor, lo que significa que un aumento de temperatura en el sistema gas-líquido, disminuye la solubilidad del gas porque el aumento de energía cinética de las moléculas gaseosas provoca colisiones con las moléculas del líquido, disminuyendo su solubilidad. Efecto de la presión En sólidos y líquidos: • La presión no afecta demasiado la solubilidad de sólidos y líquidos; sin embargo, sí es muy importante en la de los gases. En gases: La solubilidad de los gases en líquidos es directamente proporcional a la presión del gas sobre el líquido a una temperatura dada. Ejemplos de sustancias Ejemplos de sólidos que sólidas en las cuales casi no aumentan su aumenta la solubilidad solubilidad por la por el calor: temperatura: • Cloruro sódico: NaCl • Sulfato cúprico: CuSO4 • Cromato potásico: K2CrO4 • Nitrato plumboso: Pb(NO3)2 Ejemplos de sólidos que son • Nitrato potásico: KNO3 mas solubles en frio que calor: • Sulfato cálcico: CaSO4 • Sulfato sódico: Na2SO4 • Carbonato sódico: Na2CO3 Bibliografía