Licenciatura Nutrición.

Nombre: Paola Gabriela Ortega Tolentino

Fecha: 04 de Abril 2022
Materia: Bases Moleculares I
Grupo: 2B
Profesora: LBG. Kassandra Gandara

Tarea 1. Actividad con el código genético.

1) Paola: Prolina-Alanina-Leucina-Alanina
2) Secuencia en el código genético.
Prolina: CCA
Alanina: GCA
Leucina: CUA
Alanina: GCA
3) Transcrito de ARN para codificar la proteína: CCA-GCA-CUA-GCA
4) Secuencia original de ADN: CCT-GCT-CUT-GCT

Tarea 2. Preguntas de la práctica.

1) ¿Cuál es el papel de la trituración?
Extrae los componentes celulares.
2) ¿Cuál es el papel de la adición del detergente?
Disuelve las membranas ya que están compuestas de lípidos.
3) ¿Cuál es el papel de la sal cloruro de sodio?
Separa el ADN de las proteínas.
4) ¿Para qué sirve el alcohol en la extracción del ADN?
Para separar todo lo que no sea ADN se queda en el fondo y los ácidos
nucleicos se quedan en la parte superior.
5) ¿Para qué sirve la extracción de ADN?
Para realizar pruebas de diagnostico, pruebas de paternidad.
6) ¿De qué me sirve la biología molecular a mí como nutrióloga?
Pueden ayudarnos a prevenir una serie de enfermedades, identificadas
a través de un análisis del ADN, con unas pautas dietéticas concretas.
Alcanzando así una personalización de la alimentación casi íntegra.
Tarea 3. Control de lectura.

Datos de identificación
Autor: María Isabel Quiroga de Michelena.
Año de publicación: 22 abril 2017
Titulo de la obra: Obesidad y genética
País: Lima. Perú

Palabras desconocidas y su significado

Dilucidar Explicar, aclarar o resolver un asunto o
una materia.
Monogénica Enfermedades hereditarias
mendelianas; se producen por
alteración de un solo gen.
Polimorfismo Implica una de dos o más variantes de
una secuencia particular de ADN.
Bivitelinos Mellizos
Epigenéticos Estudio de los cambios en la función
de los genes que son hereditarias y
que no se pueden atribuir a
alteraciones de la secuencia de ADN.
Metilación Es la adición de un grupo metilo (-CH3)
a una molécula.
Arcuato Es una malformación uterina
congénita
Hiperfagia Se refieren a alguien que se concentra
nada más que en comer o que come
cantidades grandes antes de sentirse
satisfecho.
Hipotonía Disminución del tono muscular.

Ideas Principales

La obesidad se está convirtiendo en una epidemia en muchos países. Diversos

estudios buscan explicar los factores que contribuyen a esta epidemia, que
tiene un evidente componente genético.

Según su origen existen 3 tipos de obesidad:

1) Obesidad común en la que la mayoría de los miembros de la familia
tienden a ser obesos, comparten además de los genes, malos hábitos
alimenticios, sedentarismo y una dieta inadecuada, muchas veces
propiciada por un estilo de vida que los impulsa a la compra de la comida
chatarra.

Tener parientes obesos aumenta el riesgo de desarrollar obesidad, aun

si no viven juntos y comparten los mismos hábitos. Esto demuestra la
importancia del factor genético en esta patología. En estudios
 poblacionales en gemelos, se estiman un rango de heredabilidad en
50%, la mitad de la contribución de la obesidad común está dada por los
genes. Los genes que intervienen no presentan mutaciones o errores,
tienen variaciones benignas, ninguno de estos genes por si solos causan
obesidad. Es la combinación de variantes lo que da la propensión
genética que interactúa con factores ambientales.

La nutrigenómica es la disciplina que relaciona el papel de los nutrientes

en la expresión genética. Un hallazgo mostro la relación gen- dieta, la
obesidad asociada a una variante desaparecía con el consumo elevado
de ácidos grasos omega-3.

2) Obesidad Monogénica no sindrómica es causa aproximadamente del 5%

de casos de obesidad severa. El sistema que controla este
comportamiento está formado por dos tipos de neuronas en el núcleo
Arcuato hipotalámico que secretan el neuropéptido Y y el péptido
relacionado a Agouti u hormona estimulante de alfa melanocitos. Se han
identificado 11 genes relacionados con los productos que interactúan en
este complejo sistema, cuya mutación es causa de obesidad extrema,
hereditaria, no sindrómica.

3) Obesidad sindrómica la causa es siempre genética, puede ser

Monogénica, puede ser una alteración cromosómica u otras formas de
herencia, se han identificado más de 25 causas sindrómica de obesidad,
como por ejemplo el Síndrome de Prader- Willi donde el recién nacido
presenta hipotonía severa, dificultad para alimentarse, posteriormente
entre los 6 meses y 3 años la hipotonía comienza a mejorar, el niño
comienza a comer vorazmente y desarrolla una conducta adictiva por la
comida, no presentan sensación de saciedad.

Conclusión

El texto nos explica la relación que tiene la genética en ciertas patologías, en

este caso en la obesidad, que los genes, nuestra alimentación y estilo de vida
influyen en desarrollarla y en algunos casos más complejos como mutaciones
pueden intervenir. Entre los genes implicados en la etiología de la obesidad se
encuentran genes metabólicos, genes que codifican para péptidos que
controlan las señales de hambre y saciedad, genes reguladores del gasto
energético y genes reguladores del crecimiento y diferenciación de los
adipocitos.
Datos de identificación
Autor: José de Jesús Peralta-Romero
Jaime Héctor Gómez- Zamudio
Bárbara Estrada- Velasco
Roberto Karam- Araujo
Miguel Cruz- López
Año de publicación: 2014
Titulo de la obra: Genética de la obesidad infantil

Palabras desconocidas y su significado

Postprandial Después de una comida.
Dislipidemia Es una concentración elevada de lípidos (colesterol,
triglicéridos o ambos) o una concentración baja de colesterol
rico en lipoproteínas (HDL).
Eutróficos órgano u organismo que presenta un buen estado de nutrición,

Ideas Principales

El sobre peso y la obesidad son condiciones desfavorables para la salud,

resultado del balance positivo de energía que se traduce en un acumulo de
grasa corporal. El estilo de vida actual se caracteriza por ingerir mayor cantidad
de alimentos, realizar menos ejercicio y sedentarismo, lo cual contribuye al
sobre peso y obesidad, esto predispone a los individuos a padecer
enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares,
responsables de las principales complicaciones y causas de mortalidad en la
edad adulta.

Las cifras de sobre peso y obesidad a edades tempranas han alcanzados

niveles alarmantes y ubican a nuestro país en el primer lugar de obesidad
infantil.

La genética de la obesidad se puede presentar en tres formas: la monogénica,

la sindromática y la común. La monogénica es en la que el fenotipo de obesidad
se deriva de cambios mutagénicos en un solo gen. En los desordenes
sindromáticos, 20 de ellos son causador por anormalidades cromosómicas
tanto autosómicas como ligadas al cromosoma X. La obesidad genética común
agrupa todos aquellos casos en los que existe un problema multifactorial que es
resultado del equilibrio entre el consumo y el uso de la energía ingerida.

En los últimos años se han descrito parte de los mecanismos moleculares y

celulares que controlan la regulación del consumo y uso de energía, se ha
demostrado el papel de algunos genes en el acumulo y distribución de la
adiposidad. Se cuenta con evidencia derivadas de las metodologías genómicas
que han contribuido a la comprensión en el control genético de la biología del
tejido adiposo, así como la participación de algunos genes en la promoción de
acumulo de grasa que lleva a la obesidad y al desarrollo de comorbilidad
asociado al exceso de grasa corporal.
Conclusión

La obesidad es una condición en la que interviene factores de riesgo ambiental

y genético, estudios genéticos han demostrado que existen mutaciones a lo
largo del genoma que ocasiona diferentes formas de obesidad en diferentes
etapas de la vida incluyendo la edad pediátrica.