FENÓMENOS QUÍMICOS

La maquinaria interna de la vida, la química de las partes

es algo hermoso. Toda la vida está interconectada con el
resto de la vida. -Richard P. Feynman
“La vida no es fácil, para ninguno de nosotros. Pero…
¡Qué importa! Hay que perseverar y, sobre todo,
tener confianza en uno mismo.
Hay que sentirse dotado para realizar alguna cosa y
que esa cosa hay que alcanzarla,
cueste lo que cueste”. – Marie
Curie

Desde que despunta el día estamos

transformando materia, la química nos
permite entender porque termina nuestro
sueño en la mañana y se activan funciones
que habían entrado en suspensión durante la
noche, la química también me permite
explicar porque un huevo cambia al ser freído
o cocinado en agua hirviendo, ella me
permite entender porque el huevo no se pega
en la sartén antiadherente y me permite
comprender por qué el champú o el jabón me
limpian en la mañana.

Es también gracias a esta ciencia maravillosa

que podemos explicar porque me siento
cansado antes de un café y luego estoy alerta
al terminar de beberlo, o porque la gasolina
que le agregamos a los vehículos se
transforma en energía y gases tóxicos para la
atmosfera.

Sin el conocimiento que ha generado la química como ciencia no entenderíamos como se produce el
aroma de los perfumes, como los percibimos y se transforman en sensaciones o como la luz que golpea
nuestra retina transforma una molécula que permite cambiar la percepción que tenemos de las
imágenes.

La química es una ciencia muy importante para nuestra cultura, sin ella no tendríamos avances en
campos como la genética, la bioquímica, la medicina, la ciencia de materiales, medicina forense, la
nanotecnología, el descubrimiento de fármacos, el medio ambiente y los equipos informáticos de
última generación. Todos estos campos son impulsados de manera decisiva por la química.

La química habla de las moléculas que nos rodean. Habla de la materia, de cómo cambia, nos permite
comprender por qué las cosas que nos rodean se comportan de la manera que lo hacen. Comprender
los fenómenos químicos a nivel básico o avanzado, nos abre las puertas a diversas carreras y campos
de acción, como la medicina, la ingeniería, la biología, las ciencias ambientales y la gestión de negocios
y empresas entre otros

Una comprensión más profunda de la química nos permite introducirnos en temáticas relacionadas
con la vigilancia del medio ambiente y de los contaminantes que se producen, así como de las drogas y
alimentos que son comercializados por las industrias farmacéuticas y alimenticias que hacen nuestra
vida posible. A medida que comprendemos los fenómenos químicos, nos adentramos en aspectos más
complejos y aplicados de esta, ya que, comprendemos la evolución de los biomateriales, que van
desde los metales, desarrollados a lo largo de la historia metalúrgica, hasta los plásticos, los geles y las
cerámicas que utilizamos en la actualidad como en medicina en reemplazos articulares, lentes de
contacto, dientes postizos, extremidades artificiales y monitores de glucosa utilizados por los
diabéticos.

Si seguimos avanzando la química nos permite comprender los materiales modernos, como plásticos,
metales y otros que son utilizados en toda una serie de aplicaciones, desde palas de helicóptero,
paracaídas, palos de golf, chips de ordenador, pantallas planas y la tecnología LED.

Ya los químicos, por ejemplo, trabajan en polímeros electroluminiscente extraídos de exóticos sistemas
vivos o que simplemente se han creado por secuencias lógicas ideadas ya en la naturaleza y recreadas
en laboratorios de todo el mundo, estas sustancias tipo plástico brillan cuando una corriente eléctrica
pasa a través de ellos, la química estudia cómo aumentar la eficiencia para que pudieran dar más luz y
solucionar algunos problemas energéticos. Otros avances en química se obtienen “Engañando” las
plantas y los animales, los químicos han logrado producción sostenible de compuestos semisintéticos a
partir de introducir o alterar su estructura genética para que de manera masiva produzcan sustancias
que sirven para el tratamiento de cáncer o Alzheimer.

Es por esto por lo que les decimos y, también repetiremos en clase, que la química es increíble. Todo
en nuestro interior y nuestro alrededor es una transformación de la materia y estas transformaciones y
fenómenos son estudiados por la química. En este semestre estudiaremos los fenómenos químicos,
dejando claro el concepto que explica estos fenómenos, las Interacciones moleculares. Hasta
responder preguntas como las siguientes: ¿Cómo se explican los fenómenos químicos de la vida
cotidiana?, la responderemos gracias a los instrumentos de conocimiento adecuados desde esta
disciplina en el ciclo Proyectivo.

Concepto integrador: Interacciones Moleculares

Los sistemas materiales tienen propiedades intrínsecas y extrínsecas como masa densidad, peso,
volumen, calor especifico capacidad calórica etc., estas propiedades pueden variar en el mundo
macroscópico y microscópico en donde fuerzas distintas los dinamizan, en el caso de la química, la
carga, fuerza electromagnética y la fuerza gravitatoria, nos permitirán comprender los fenómenos de
atracción y repulsión, así como de agregación de los sistemas materiales

La materia a nivel micro se compone de quarks que en agregación permiten la organización de

protones, neutrones electrones y neutrones estos a su vez conforman unidades de sustancia
macroscópicas como átomos y elementos (interacciones intramoleculares) y compuestos que están
interaccionando selectivamente entre sí (interacciones intermoleculares) constituyendo los fenómenos
químicos.
PROPÓSITOS

COMPONENTES
CONCEPTOS ESENCIALES CIENCIA, TECNOLOGÍA Y
SOCIEDAD
DIMENSIONES
Cognitiva: 1. Entender el fenómeno de la 4. Entender el desarrollo
Comprensión de reactividad química a partir del histórico de la química
fenómenos científicos cambio o transformación de fuerzas como un proceso contextual
y tecnológicos a partir inter e intramoleculares y los en constante reformulación,
de diferentes modelos estados de la materia que dan reconociendo las
desarrollados en identidad a las sustancias limitaciones de los modelos
diversos contextos 2. Comprender la naturaleza de la y la temporalidad de las
reactividad química y las interpretaciones
transformaciones de las sustancias 5. Entender cómo la visión del
consumidas y producidas, mundo a través de un marco
apropiándose de los conceptos de teórico químico condiciona
cinética y equilibrio químico para la forma de pensar de las
explicar las reacciones sociedades
3. Analizar situaciones hipotéticas y
reales ejemplificando situaciones
donde se presenten reacciones
químicas y discutiendo que
condiciones son
termodinámicamente favorables
Práxica: 1. Analizar soluciones a problemas 3. Plantear retos que las
Planteamiento e químicos, identificándolos y problemáticas y
interpretación de reformulando hipótesis para necesidades sociales del
explicaciones, profundizar las problemáticas y sus siglo XXI le imponen a la
problemáticas y soluciones química
soluciones 2. Leer críticamente, sintetizar y 4. Cuestionar y reformular
tecnocientíficas en elaborar textos con lenguaje explicaciones químicas
lenguaje científico, científico que den explicaciones a actuales sustentándolas a
teniendo en cuenta diferentes problemáticas que través de estructuras
variables culturales y aborden las reacciones químicas argumentativas, ensayos y
sociales posters en el lenguaje
científico
Valorativa: 1. Evidenciar la 2. Reconocer los aportes y desarrollos de la química
Vinculación valorativa motivación como factores esenciales mejoramiento y
con desarrollos intrínseca hacía desmejoramiento de las condiciones de vida del
científicos y fenómenos ser humano y su entorno
tecnológicos químicos, 3. Valorar la importancia de actividades académicas
reconociendo su asumiendo realizadas en equipo, respetando y tolerando los
impacto al posturas claras, aportes propios y ajenos, mostrando una actitud
cuestionarlos y asumir críticas y flexible y de colaboración, asumiendo posturas
posturas críticas y argumentadas responsables
responsables
 ESTRUCTURA CURRICULAR Y NIVELES DEL SEMESTRE

Las materias tendrán una lógica que favorezca la trascendencia basada en los propósitos cognitivos,
práxicos y valorativos; ésta partirá de una primera etapa de reelaboración de conceptos previos, una
segunda etapa de conceptualización básica y aplicación cualitativa y cuantitativa que soporta la base
teórica y se realizará mediante la utilización del lenguaje científico, por medio de prácticas de
laboratorio y lecturas que se abordarán en discusiones o debates de diferentes temáticas que
profundicen en el tema de estudio. La tercera parte llevará a la profundización y producción a nivel de la
vida cotidiana o a un contexto social más amplio. Por último, la retroalimentación permitirá reelaborar
la producción.

ESTRUCTURA DE LOS NIVELES

Nivel 1. REELABORACIÓN DE CONCEPTOS PREVIOS Y BÁSICOS: Repaso de conceptos e ideas previas y

comprensión de los conceptos básicos para el desarrollo de la temática del semestre. Este nivel
tiene como prerrequisito la presentación de 3 preguntas propias acerca de temas de interés
relacionados con la temática del semestre.
Nivel 2. APROPIACIÓN Y APLICACIÓN DE CONCEPTOS: Apropiación de los conceptos del semestre y
aplicación de estos a situaciones reales e hipotéticas. Este nivel tiene como prerrequisito la entrega
de la idea a trabajar en el nivel 3 y sus principales líneas de desarrollo.
Nivel 3. PROFUNDIZACIÓN Y PRODUCCIÓN EN CONCEPTOS: Este nivel debe ser presentado en grupo,
no puede ser presentado individualmente. Este nivel consta de dos partes, una corresponde al
planteamiento de un texto, donde se parta de un tópico de profundización de la química, su
correspondiente explicación y conceptualización, tema para tener en cuenta para el nivel 4.
Nivel 4. REELABORACIÓN: Este nivel debe ser presentado en grupo, no puede ser presentado
individualmente. El trabajo tiene dos opciones:
1. Estructura argumentativa y exposición: Consiste en el desarrollo de una idea original,
pertinente y trascendente de los conceptos abordados durante el bimestre, realizando un
aporte mediante interrelaciones y la trasferencia a diferentes contextos. Este desarrollo puede
hacerse por medio de estructura argumentativa con la presentación pública del trabajo en una
presentación o por medio de un video y otro recurso comunicativo como un cuento o una obra
de teatro.
2. Lograr que dos compañeros que tienen dificultades en la materia lleguen a comprender
completamente los conceptos básicos del bimestre: El nivel 3 consiste en presentar un plan de
apoyo basado en un diagnóstico de las dificultades que han tenido dos compañeros que serán
tutorados y el plan de trabajo para cada uno. Debe incluir el desarrollo de una estructura
argumentativa indicando fortalezas y dificultades de los tutorados. Si éste es aprobado, opta a
nivel 4 que se aprueba si ambos compañeros aprueban el nivel presentado (1 o 2).
CARACTERIZACIÓN DE CADA NIVEL DE DESARROLLO

NIVEL 1: Revisión de los conceptos, ideas previas y el contexto que permitieron comprender la
estructura de la materia desde agregados materiales hasta la conformación del átomo como unidad
de los sistemas químicos.
Idea central: Cada sistema material tienen propiedades químicas y física que le permiten
diferenciarse de otros sistemas desde su composición y comportamiento químico en relación con
el ambiente.
T ● Sistemas materiales y características generales
e ● Estados de la materia
m ● Cambios químicos y físicos
á ● Segregación de la materia (sustancias puras, mezclas)
● Estados de la materia
t
● Concepto de átomo
i ● Teoría atómica – construcción del modelo atómico
c
a
s
E Este nivel tiene como prerrequisito la presentación de 3 preguntas propias acerca de fenómenos
v químicos que ocurran en la vida cotidiana y puedan ser explicados a la luz de la identidad química, a
a partir de temas de interés relacionados con la temática del semestre.
l Presentación de un examen que aplican los conceptos a situaciones reales e hipotéticas y equivale al
100% de la nota
u
a
c
i
ó
n

NIVEL 2: Apropiación y aplicación de conceptos del semestre a situaciones reales e hipotéticas.

Idea central: Las sustancias químicamente se construyen por relaciones entre los elementos que
generan fuerzas intramoleculares e intermoleculares
T ● Teoría cuántica – modelo de partículas
e o Concepto de orbitales
m ● Principio de incertidumbre
á ● Subpartículas atómicas – propiedades periódicas
o Numero atómico
t
o Masa atómica
i
● Electrón – formación de enlaces
c o Configuración electrónica átomo
a o Formación de enlaces
s ● Fuerzas intramoleculares e intermoleculares
E Este nivel tiene como prerrequisito la presentación de la idea a desarrollar en el nivel 3, a partir de
v temas de interés relacionados con la temática del semestre.
a Presentación de un examen que evalúa la conceptualización asociada a LA IDENTIDAD QUÍMICA y su
l relación con las transformaciones energéticas que equivale al 100% de la nota
u
a
c
i
ó
n
 NIVEL 3: Profundización y producción de los conceptos centrales de la asignatura en contextos
diversos.
Temáticas de ● Nuevos materiales
posible ● Formas diversas de nomenclatura
profundización ● Nueva caracterización de la materia
● Geometría molecular – usos particulares
● Implicaciones de la teoría de partículas en la industria
● Vida extraterrestre – características químicas
● Comportamiento material en otros cuerpos celestes
● La vida y la materia no viva
● Cristalografía – geometría molecular
● Uso de diferentes materiales desde las propiedades químicas y físicas – vitaminas,
medicamentos, alimentos, etc.
Evaluación ● (PIMERA OPCIÓN) Presentación de un texto informativo que permita unir el tema
de profundización con los temas trabajados durante el semestre.
● (SEGUNDA OPCIÓN) Presentación de un plan de trabajo que permita acompañar la
consolidación de los conceptos de trabajo con compañeros que tengan dificultades
dentro del desarrollo de la asignatura.

NIVEL 4: reelaboración de la profundización

Evaluación ● (PIMERA OPCIÓN) Presentación de un texto argumentativo y una exposición
donde se logre un nivel de profundización y producción en torno a sistemas
químicos en relación con los conceptos centrales (identidad química, propiedades
químicas, subpartículas atómicas, fuerzas intra e intermoleculares); donde se parta
de una idea central original y una argumentación clara que permita la transferencia
de los conceptos centrales.
● (SEGUNDA OPCIÓN) Lograr la aprobación de dos compañeros desde el trabajo
planteado en el nivel 3.

BIBLIOGRAFÍA PRINCIPAL

● BURNS, Ralph., Fundamentos de Química, Pearson Educación, Segunda

Edición, México,1996.
● CHANG, R., Química, Mc Graw Hill. Sexta Edición. México, 1999.
● KENNETH, Whitten., et al. Química General, Mc Graw Hill, Segunda Edición, México.
1992. MORTIMER, Charles., Química, Grupo Editorial Iberoamericana, México, 1996.
● PAULING, Linus., Química General, Aguilar Ediciones, España, 1977.