Equipo: Jiménez Hernández Efraín Miguel

CAPITULO 1 CERCA Y LEJOS: LOS ESTADOS DE AGREGACION

Propósito
Valorar las acciones personales que permiten optimizar el uso y conservación del
agua y establecer la importancia de los fenómenos que involucran a los estados de
agregación de la materia y sus cambios con la utilización de modelos, la obtención,
registro y sistematización de la información, así como la experimentación, para
proponer acciones que permitan establecer la interrelación entre la ciencia, la
tecnología, la sociedad y el ambiente.
Competencia a desarrollar
Disciplinares

7. Explicita las nociones

científicas que sustentan
los procesos para la
solución de problemas
cotidianos.

6. Valora las
preconcepciones
personales o comunes
sobre diversos
fenómenos naturales a
partir de evidencias
científicas.
9. Diseña modelos o
Genérica 6.- prototipos para resolver
Sustenta una postura problemas, satisfacer
personal sobre temas de necesidades o demostrar
interés y relevancia principios.
general, considerando
otros puntos de vista de
manera crítica y
reflexiva

14. Aplica normas de

1. Establece la
seguridad en el manejo
interrelación entre la
de sustancias,
ciencia, la tecnología, la
instrumentos y equipo
sociedad y el ambiente
en la realización de
en contextos históricos y
actividades de su vida
sociales específicos.
cotidiana.
Cerca y lejos: los estados de agregación
El dominio del fuego, la distinción de las diversas plantas comestibles, medicinales y
venenosas, el descubrimiento y la utilización de los minerales y los metales, entre
otros, marcaron el lento desarrollo primitivo. Este desarrollo estuvo influenciado por los
conocimientos tecnológicos y químicos que poseía. Por esta razón la Prehistoria se
clasifica en edades: la edad de piedra (paleolítico, mesolítico y neolítico) y la edad de
los metales (del cobre, del bronce y del hierro), que dio origen a la metalurgia. En
términos muy amplios, se puede decir que la química es tan vieja como lo ha sido la
existencia del ser humano en la tierra; es un saber muy antiguo. No obstante, como
ciencia es muy reciente.

Concepto de química
Desde los inicios de la historia, gracias a su capacidad de asombro y su curiosidad, el
ser humano se ha inclinado naturalmente al entendimiento del mundo material que lo
rodea y del cual forma parte. Así, de una manera empírica, la química surge ya con el
hombre primitivo, con el dominio del fuego y más tarde con el uso de metales como el
oro, la plata, el cobre, el bronce y el hierro, así como el descubrimiento del vidrio y la
cerámica, el uso de colorantes para el teñido y de pigmentos en pinturas, la
preparación de perfumes y cosméticos, etcétera. Al adquirir mayor conocimiento,
busco la manera de modificar algunos elementos del ambiente natural en su propio
beneficio. En primer lugar, el saber adquirido al inicio probablemente lo llevo a hacer
un inventario de los materiales con que contaba y que le podían beneficiar en su vida
cotidiana, quizás haciendo clasificaciones ad hoc y discriminaciones con sentido
práctico. Posteriormente, sus esfuerzos estuvieron dirigidos a un mayor entendimiento
de los materiales que utilizaba y para ello se hizo necesario efectuar separaciones
químicas de sustancias; por ejemplo, la separación de metales a partir de sus
minerales, la búsqueda de tintes y pigmentos o la obtención de bálsamos y sus
resinas a partir de vegetales, tan empleadas como el mismo Egipto. La química ha
jugado un papel fundamental en esas y en otras actividades humanas. Algunos la han
considerado como una disciplina basada en una gran variedad de procesos de
separación. Por ejemplo, la palabra holandesa para química, scheikunde, significa
literalmente “el arte de la separación”. Para conocer y comprender el mundo material,
la química es una de las ciencias fundamentales y sin duda una de las que tiene más
aplicaciones y usos de interés en la práctica. Dia a día se están desarrollando en
nuestro entorno una gran cantidad de procesos y productos químicos.
La química es la ciencia que estudia la naturaleza, las características y propiedades
de los elementos y compuestos, los fenómenos de transformación y cambios de la
materia, la energía involucrada en ellos y además establece sus leyes, principios y
normas.
Ramas de la química
Mediante diversos procesos de síntesis( Actividad de la química que no solo
reproduce sustancias que se encuentran en la naturaleza, sino que también crea
sustancias completamente nuevas) se obtiene una plétora de materiales que han
repercutido directamente en el avance continuo de la sociedad mundial actual: en el
área de la salud, creando nuevos medicamentos, tanto para humanos como para
animales; en el área de la limpieza, desarrollando desinfectantes, jabones,
detergentes, champús y dentífricos; en el área agrícola, produciendo plaguicidas para
las más diversas plagas; en la fabricación de abonos y fertilizantes, ayudando así a la
obtención de mayores cosechas; en el área de la construcción, produciendo
materiales de muy variada naturaleza, como anticorrosivos, recubrimientos, plásticos
de diversos tipos, desde los más simples (como tuberías PVC, espumas aislantes,
impermeabilizantes, laminas transparentes, muebles, etcétera.) hasta los altamente
sofisticados (como lo son plásticos de ingeniería, utilizados en una gran gama de
aplicaciones en las industrias de alimentación, farmacéutica, metalmecánica y
aeronáutica). En los últimos treinta años se ha desarrollado la síntesis de
biomateriales que pueden funcionar, por ejemplo, como implantes y sustitutos óseos o
como dispositivos que interactúan con los sistemas biológicos, ya sea para reparar o
regenerar el cuerpo humano. Por esa razón es que han surgido una gran cantidad de
ramas de la química, algunas de las cuales se mencionan a continuación:
Química General. Estudia los principios Fisicoquímica. Estudia y desarrolla los
fundamentales de esta ciencia en relación principios que gobiernan las propiedades
a la estructura y las propiedades de la y el comportamiento de los sistemas
materia. químicos.

Química Analítica Cualitativa. Identifica,

investiga y valora los diversos componentes
de una mezcla o compuesto.
 Química Analítica Cuantitativa. Identifica,
se investiga y valora en que cantidades se
n encuentran los diversos componentes de una
m mezcla o compuesto

Química Orgánica. La química orgánica, estudia

las propiedades y características del carbono y sus
derivadas tales como hidrocarburos y derivados del
petróleo los cuales tienen una gran cantidad de usos
y aplicaciones en la vida cotidiana de los seres vivos.
Nuevas ramas de la industria de la química surgen a
partir de la síntesis de los compuestos orgánicos
que no se encuentran presentes en la naturaleza,
los cuales requieren de todo un proceso de síntesis
para obtenerlos; por ejemplo los plásticos, las pinturas,
los medicamentos, o fármacos entre otros más, los
cuales tienen lugar a partir del petróleo.

Química Inorgánica. Estudia la

estructura, la composición y el
comportamiento de los elementos químicos
y sus compuestos.

Química Ambiental. Es la aplicación

de la química al estudio de los procesos
y problemas para la preservación del
ambiente.
 Bioquímica. Es la rama de la química que
estudia la estructura, propiedades y
transformaciones que experimentan los
componentes químicos de los seres vivos, y
especialmente los glúcidos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos.

Relación de la química con otras ciencias

La química está presente en todas partes; sin embargo, corrientemente no es
percibida por la mayoría de la población. Estamos sumergidos en un océano de
productos de la química. Y, además, sin darnos cuenta, existimos gracias a un amplio
repertorio de reacciones químicas. A modo de ejemplo, pensemos solamente que
nuestro organismo está constituido por materia y, por tanto, asistimos a una compleja
e intrincada transformación de la misma que permite el funcionamiento cotidiano.
Multitud de reacciones, facilitadas por catalizadores muy especializados, transforman
los alimentos para que de ese modo podamos subsistir.
Se vuelve relevante el conocimiento histórico y social como base para entender la
ciencia y, en particular, la química, como una actividad humana surgida en la mente,
pero insertada en un proceso de construcción de la sociedad. De este modo, la ciencia
y la tecnología han sido cruciales en el desarrollo económico y el bienestar de las
naciones. Por eso es que la química se relaciona con otras ciencias:
Física. Estudia las leyes que rigen la materia y la energía; se relaciona con la
química por ejemplo mediante el estudio del átomo el cual se define como la partícula
diminuta de materia formada por electrones, protones y neutrones.
Historia. Estudia los antecedentes históricos de diferentes épocas y se relaciona con
la química a través de una línea de tiempo por ejemplo la química y la prehistoria, la
época de los egipcios, la época de los griegos, la edad moderna, la edad media.
Biología. Estudia la naturaleza y a todos los seres vivos; se relaciona con la química
por ejemplo en las reacciones que surgen en el organismo.
Geografía. Estudio de la tierra, población y hábitat; se relaciona con la química por
ejemplo en la identificación de los elementos presentes en la atmosfera terrestre como
oxigeno 20.946%, nitrógeno 78.084% y otros 0.970%
Matemáticas. Estudia los datos y cálculos estadísticos, cuentas, cálculos y
mediciones se relaciona con la química por la cuantificación de los fenómenos, por
ejemplo, en los cálculos de las ecuaciones químicas, cálculos de normalidad y
molaridad
Actividad de aprendizaje 1

Competencia por desarrollar

1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad
y el ambiente en contextos históricos y sociales específicos.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o
experimento con hipótesis previas y comunica sus resultados.
A) Instrucciones: Completa la siguiente tabla en relación a las ramas de
la química.
Rama de la Química Campo de estudio Ejemplo de aplicación
Química Inorgánica
Compuestos que
contienen al átomo de
carbono como parte de su
estructura principal
Análisis clínicos
Fisicoquímica
Reacciones por medio de
los seres vivos
B) Ilustra, por medio de un collage, los diferentes acontecimientos
históricos que han tenido relación con la química.
C)Observa la siguiente imagen y explica, a un costado, como se
relaciona con la química.
No Compuestos orgánicos Compuestos Inorgánicos
.
1 Los compuestos considerados No contiene carbono
orgánicos contienen carbono cuyos
esqueletos están constituidos por
cadenas de átomos de carbono unidos
entre sí por enlaces covalentes;
pueden ser originados por síntesis,
producidos por los organismos vivos
2 Presentan puntos de ebullición y de Algunos tienen alto punto de
fusión bajos, pues contienen enlaces ebullición y fusión porque presentan
de tipo covalente enlaces de tipo iónico. Los que
presentan enlace covalente pueden
tener bajos puntos de fusión.
3 Se disuelven en disolventes orgánicos Se disuelven en agua
por ejemplo éter, alcohol, cloroformo,
benceno, etcétera.
4 A temperaturas bajas son estables A temperaturas altas son estables
5 Las reacciones que surgen entre los Las reacciones entre los compuestos
compuestos orgánicos son lentas, no inorgánicos casi siempre son
iónicas y muy complejas instantáneas, iónicas y muy sencillas
Tabla N°1. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
Materia, energía y cambio
Desde que adquirimos consciencia nos hemos asombrado y hecho múltiples
preguntas acerca de las cosas y los fenómenos naturales que nos rodean, que han
despertado nuestra curiosidad. Por ejemplo, ¿Qué es el mundo?, ¿Cuál es la materia
prima de la que están compuestas todas las cosas?, o ¿Cómo se determina la
identidad de una sustancia? Los filósofos griegos fueron los primeros que se
interesaron por la <<naturaleza>> por los procesos que en ella acontecían:
observaban los cambios continuos que sucedían en la naturaleza. ¿Cómo es que
ocurren dichos cambios? ¿Cómo es que una sustancia podía transformarse en otra
distinta? Si las cosas cambian, ¿Qué son de verdad? Esos filósofos tenían la creencia
de que existía una materia prima o principio que era origen de todas las cosas, que
daba el movimiento y que producía los cambios. Tenía que haber algo a partir de lo
cual todo procedía y a lo que todo volvía. Algunas de sus definiciones siguen teniendo
la misma importancia hoy en día.
Materia. En la definición clásica, es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio.
Todo lo que podemos ver y tocar es materia. También son materia cosas que no
podemos ver, como el aire. Observamos que la materia ocupa una cierta porción del
espacio que llamamos volumen. En el caso del aire esto no es evidente, sin embargo,
podemos observar “la materia del aire” en las burbujas.
En resumen, todos los cuerpos están formados por materia, cualquiera que sea su
forma, tamaño o estado. Pero no todos están formados por el mismo tipo de materia,
sino que están compuestos por sustancias diferentes. De acuerdo con Lavoisier, “la
materia no se crea ni se destruye solo se transforma”.
Estructura de la materia. La materia está constituida básicamente por átomos y
estos, a su vez, por partículas subatómicas. El electrón, comúnmente representado
por he es una partícula subatómica. En un átomo los electrones rodean al núcleo,
compuesto de protones y neutrones. Los electrones tienen la carga eléctrica más
pequeña, y su movimiento genera corriente eléctrica. Dado que los electrones de las
capas más externas de un átomo definen las atracciones con otros átomos, estas
partículas juegan un papel primordial en la química.
El protón es una partícula nuclear con carga positiva igual en magnitud a la carga
negativa del electrón; junto con el neutrón, está presente en todos los núcleos
atómicos. Los protones son parte esencial de la materia ordinaria, y son estables a lo
largo de periodos de miles de millones, incluso billones de años.
El neutrón es una partícula eléctricamente neutra, de masa 1838 veces mayor que el
electrón y 1.00137 veces mayor que el protón; juntamente con los protones, los
neutrones son los constitutivos fundamentales del núcleo atómico.
Sustancia. Es el tipo de materia que constituye un cuerpo. Puede ser un elemento o
un compuesto.
Molécula. Parte pequeña en que se puede dividir la materia sin que pueda cambiar
sus propiedades.
Átomo. Parte más simple en que se puede dividir a la materia.
Cuerpo Sustancia
Un cuerpo que se distingue de otro por la Una sustancia se distingue de otra por
forma sus propiedades
Cuerpos iguales pueden estar formados Cuerpos distintos pueden estar formados
por sustancias distintas por las mismas sustancias
Una misma sustancia (H2O), según su Las sustancias son independientes del
estado físico puede formar distintos estado físico en que se presenten los
cuerpos (hielo, agua, vapor) cuerpos (hielo, agua y vapor)
Cambios Físicos. Cuando se cambia la forma, el tamaño, el estado de
movimientos o el estado de agregación. La estructura de la materia
Cambios Químicos. Cuando se obtiene una nueva sustancia con propiedades
distintas a la original. La estructura de la materia se modifica.
Cambio Nuclear. Cuando se modifica un núcleo atómico. Se modifica la estructura
interna de la materia. Es frecuente que un elemento se transforme en otro. La cantidad
liberada es enorme
Energía. La energía es todo aquello capaz de realizar un trabajo o producir calor, luz,
movimiento, etcétera.
Tipos de Energía. La energía puede manifestarse de diferentes formas. De
manera común, se les conoce como tipos de energía. Entre dichas manifestaciones
están las siguientes:
Energía Radiante Energía de combustión Energía Biomasica
Es la energía presente en de fósiles Se obtiene a partir de
las ondas Se obtiene de la desechos orgánicos
electromagnéticas que combustión del carbón, fermentados en forma
atraviesan el aire y el petróleo y gas natural para de calor y luz que se
vacío a la velocidad de la producir calor, luz y transforman en otros
luz. Entre estas se cuentan electricidad tipos de energía
las ondas de radio y T.V.,
el calor y luz producidos
por el Sol, etcétera
Energía eléctrica Energía eólica Energía mecánica
Es la energía de la Es la energía del viento en Es la asociación entre la
corriente de los electrones movimiento la cual se energía cinética y la
que a su paso por un aprovecha para generar potencial para producir
conductor produce luz y energía mecánica y el movimiento de los
calor eléctrica cuerpos
Energía sonora Energía química Energía hidráulica
Se obtiene con la vibración Es la energía que se da al Es la energía del agua
o perturbación de un producirse los cambios en movimiento la cual
cuerpo sonoro que se químicos de la materia, se emplea para generar
transmite a través de los generando calor, luz o energía mecánica y
sólidos, líquidos o gases electricidad eléctrica
Energía mareomotriz Energía solar Energía luminosa
Se obtiene del movimiento Es la principal fuente de Es una emisión de
de las olas del mar energía para la tierra, se ondas
produciendo energía manifiesta como calor y luz electromagnéticas
mecánica y eléctrica capaces de estimular la
retina del ojo
Energía calorífica Energía nuclear Energía cinética
Es aquella que ocasiona Es la energía contenida en Es la energía que tienen
en los cuerpos un cambio el núcleo del átomo todos los cuerpos en
de temperatura movimiento
Energía potencial
Es la energía que tiene un cuerpo en reposo colocado en un lugar elevado. Es
igual al trabajo realizado para poner el cuerpo en esa posición
Actividad de aprendizaje 2

Competencia por desarrollar

5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con
hipótesis previas y comunica sus resultados
7. Hace explicitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la
A) Instrucciones: realiza por equipos de 4-6 integrantes un Periódico
solución de problemas cotidianos
mural relacionado con el tema “Tipos de energía”. Toma en cuenta las
siguientes consideraciones:
En el centro del mural coloca el título del tema.
Del lado izquierdo coloca una noticia nacional que trate el tema de la
energía
Del lado derecho una noticia internacional que trate el tema de energía
Debajo del título, el contenido un breve resumen de: energía, energía
química, energía nuclear, energía cinética, energía potencial, energía
eólica, energía mareomotriz, energía hidráulica, energía calorífica y
energía solar. Recuerda anexar imágenes y texto.
En la parte inferior izquierda coloca un mensaje positivo relacionado
con el tema.
Anexa la bibliografía de consulta.
En la parte inferior derecha coloca los datos de identificación como
asignatura, grupo, nombre de los integrantes del equipo, fecha de
colaboración.
B) Instrucciones: contesta el siguiente cuestionario relacionado con la
materia, energía y cambios.
1. Define con tus palabras el concepto de materia:
2. Define con tus palabras el concepto de energía:
3. Define con tus palabras el concepto de químicos:
 4. Define con tus palabras el concepto de físicos:
5. Describe dos ejemplos de cambios nucleares:
6. Menciona un ejemplo donde se manifieste la energía química:
C)Instrucciones: en la siguiente tabla de acuerdo a los siguientes
ejemplos marca con una “x” si corresponde a un cambio químico y
nuclear.
No. Ejemplos Cambio Cambio Cambio
Físico Químico Nuclear
1 Chocolate Derretido
2 Quemar Papel
3 Vapor de Agua
4 Radioactividad
5 Pila Eléctrica
6 Vela Encendida
7 Explosión de
Hiroshima
8 Agua Congelada
9 Oxidación de Hierro
10 Carne Cocida
Carácter cuantitativo de la química
En prácticamente todos los fenómenos físicos que el hombre observo desde su
evolución como ser pensante, ha tratado de determinar los atributos que le permitan
tener un seguimiento de las sustancias que participan en ellos, para lo cual ha sido
capaz de crear una gran variedad de patrones que le han permitido comprender como
están constituidos los materiales que le rodean y que propiedades pueden ser
fácilmente definidas de manera que le permitan identificar dichos materiales aun
cuando no estén en el lugar de observación original. Se dio cuenta entonces de que
todo lo que puede ser medido, puede ser controlado.
La mediación ha sido fundamental en el desarrollo de la química para caracterizar la
composición de las sustancias y para definir sus propiedades, lo cual es importante
para establecer su utilidad. Se requiere de técnicas y procedimientos experimentales
estandarizados para comprobar si una sustancia está constituida de otras más simples
(análisis) o si de dicha sustancia puede reaccionar o combinarse con otras para
generar una sustancia distinta (síntesis) que posea características y propiedades
diferentes a aquellas que les dieron origen.
Ambos procedimientos no serían posibles si no se hubieran establecido previamente
las propiedades físicas y químicas susceptibles de ser medidas, tales como la masa o
el volumen, o bien la solubilidad o la conductividad respectivamente.
Sistema Internacional De Unidades
Desde su establecimiento como ciencia, la química ha sufrido muchas adecuaciones
en cuanto a los sistemas de medición. Después de la Revolución Francesa se adoptó
en Europa el que se denominó como Sistema Métrico, sin embargo, se hacía uso de
unidades distintas de medición incluso en los mismos países. Un ejemplo es lo que
ocurría en Inglaterra: mientras algunos de los científicos emplearon el Sistema MKS
(Metro, kilogramo, segundo) que corresponden a las propiedades básicas como la
longitud, la masa y el tiempo respectivamente, algunos otros utilizaban para estas
mismas propiedades la libra, el pie y el segundo, que se conoce como Sistema Ingles
(y que actualmente es muy utilizado también en Estados Unidos) lo cual empezó a
causar una gran confusión. Se tuvo entonces la necesidad de unificar criterios de
carácter internacional y para ello se llevaron a cabo varias convenciones
internacionales. Se creo la Asociación Internacional de Química Pura y Aplicada
(IUPAC por sus siglas en ingles) que fue la encargada de regular dichas mediciones.
Fue en Francia (1983), durante la XVII Conferencia Internacional de Pesos y Medidas
que se adoptaron los criterios internacionales que nos rigen hoy en día y que se
conocen como Sistema Internacional de Unidades cuyas siglas son SIU; aunque
también se le puede encontrar como SI, del Frances Systeme International.
Magnitudes
Antoine Laurent Lavoisier
Químico Frances, fue uno de los primeros científicos en
introducir procedimientos cuantitativos en las investigaciones
químicas. Sus estudios fundamentales sobre la oxidación
demostraron el papel del oxígeno en la combustión con
lo que echó abajo la Teoría del Flogisto que perduro
durante más de un siglo; demostró cuantitativamente
la similitud entre el proceso de oxidación y el proceso
de la respiración. Formulo el principio de la conservación
de la masa en las reacciones químicas. Definió claramente
a los elementos y a los compuestos y tuvo una importante
participación en el diseño de un sistema moderno de
nomenclatura química.
Imagina que estas observando una carrera de atletismo. ¿Puedes saber cuál de los
atletas esta más cansado al terminar la carrera o cuál de ellos tiene más sed? Hay
algunas propiedades o atributos que no se pueden cuantificar. Pero hay otros que si,
por ejemplo, cuál de los corredores da la zancada más grande o cuál de ellos tiene
más peso o más estatura. Las propiedades de los objetos o de los materiales que se
pueden medir son las magnitudes y para otorgarle un valor numérico es necesario
seleccionar un patrón de comparación o de medida, de manera que podamos saber
cuántas veces cabe dicho patrón en aquella magnitud que se quiere medir.
Dependiendo de la magnitud será seleccionada también la unidad que es el patrón de
referencia.
Por ejemplo, si quieres medir la cantidad de agua que cabe en un vaso, en una cubeta
o en una alberca deberás utilizar una unidad de medida diferente porque la magnitud
del volumen del agua es diferente en cada caso, así, la unidad más adecuada para
medir el volumen de agua en un vaso es en mililitros (mal), para la cubeta en litros (L)
y para la alberca en metros cúbicos (103).
Este acuerdo internacional ha facilitado mucho la utilización de magnitudes físicas
porque tiene como base el sistema métrico decimal, por lo que cada magnitud física
determinada puede ser expresada en múltiplos y submúltiplos de diez mediante un
prefijo y un símbolo que corresponde a cada factor exponencial, como se muestra en
la tabla N°3.
Múltiplos Submúltiplos
Factor Prefijo Símbolo Prefijo Símbolo
exponencial
24 −1
10 Yotta Y 10 D
10
21
Zeta Z 10
−2
C
18 −3
10 Exa E 10 M
1015 Peta P 10−6 µ
1012 Tera T 10−9 N
9 −12
10 giga G 10 P
10
6
mega M 10
−15
F
3 −18
10 Kilo K 10 A
102 Hecto H 10−21 Z
101 Deca Da 10−24 Y
Notación científica
En química como en otras ciencias exactas suelen utilizarse cantidades
extremadamente grandes (como el número de Avogadro) o extremadamente
pequeñas (como la masa de un protón). Un numero en notación científica se escribe
como el producto de un numero (entero o decimal) y una potencia de 10. Este número
es siempre 1 o más y menos de 10.
Observa los ejemplos:
El número de Avogadro debe su nombre al científico italiano de principios del siglo XIX
Amedeo Avogadro, quien, en 1811, propuso por primera vez que el volumen de un
gas (a una determinada presión y temperatura) es proporcional al número de átomos,
o moléculas, independientemente de la naturaleza del gas. Aunque no fue el quien
calculo este número. Quien lo hizo, fue el físico francés Jean Perrin en 1909 y esta
aportación lo hizo acreedor al Premio Nobel de Física en 1926 por su trabajo en la
determinación de la constante de Avogadro mediante varios métodos diferentes.
De acuerdo a lo anterior en un mol de cualquier gas siempre tendrá un volumen de
22.4 L en condiciones normales de presión y temperatura (ver Cap. 3) y el número de
átomos o moléculas que hay en el son nada menos que
602200000000000000000000000. Esta cantidad es del orden de los trillones y dado
que es muy complicada su lectura entonces hace uso de la notación científica.
La manera de escribir las cantidades muy grandes con este método es el siguiente: se
debe escribir un punto decimal a la derecha del primer digito y se continua con los
decimales hasta uno o dos dígitos distintos de cero. Si no hay dígitos distintos de cero,
bastara con escribir el numero entero que corresponda. Posteriormente se cuentan los
dígitos que hay a la derecha—generalmente son ceros--- y ese número se escribe
como potencia de 10, es decir:
602200000000000000000000000 = 6.022 x 1023

Aquí se coloca el Son 23 cifras a la

punto decimal derecha después de
donde se coloca el
punto
De esta manera es más fácil expresar que en cada mol de cualquier gas hay
6.022 x 1023 átomos o moléculas del gas.
Ahora observa el ejemplo para escribir cantidades muy pequeñas que generalmente
son menores que uno, pero mayores a cero. Ya esta plenamente comprobado que la
masa de un protón es de 0.000000000000000000000001672 gramos. Para escribir
esta cantidad extremadamente pequeña en notación científica , se realiza el siguiente
procedimiento, bastante similar al anterior: se debe colocar el punto decimal a la
derecha del primer digito distinto de cero y se consideran los decimales
correspondientes. Posteriormente se cuentan los dígitos que hay desde donde se
coloco el punto decimal a la izquierda, hasta llegar a la ubicación real del mismo.
Dicha cifra se escribe como potencia de 10, pero con un valor negativo.
0.000000000000000000000001672 = 1.672 x 10−24

Hay 24 cifras a la Aquí se coloca el

izquierda hasta el punto decimal
punto decimal
Actividad de aprendizaje 3

Competencia por desarrollar

9. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer necesidades
o demostrar principios científicos, hechos o fenómenos relacionados con las
ciencias experimentales
A) Instrucciones: lee con atención los siguientes planteamientos y contesta:
Imagina que tienes frente a ti cinco objetos: una pelota, una escalera mecánica, una
goma, un refresco y en cubo de hielo. ¿Qué propiedades físicas puedes medir en
ellas? ¿Qué unidades utilizarías para cada una?
Objeto Propiedades Unidad
 B) Instrucciones: Escribe en notación científica las cantidades que se te indican
en la siguiente tabla:
NO. CANTIDAD NOTACION
CIENTIFICA
1 470000000000000000000000000000
2 0.0000000000000000000000023
3 0.0000000000003452
4 398000000000
5 6120000000000000000
6 98730000000000000000000000
7 0.000000000000000000125
8 56000000000
9 0.000034
10 2898000000000000000000

CONVERSION DE UNIDADES
Con frecuencia es necesario cambiar las unidades de medida en otras de diferente
magnitud, siempre y cuando correspondan a la misma propiedad física, es decir, que
se pueden realizar conversiones entre los múltiplos y submúltiplos de las unidades de
masa (de kg a mg, por ejemplo) o entre los múltiplos y submúltiplos de las unidades de
volumen (de ml a L, por ejemplo) puesto que se trata de conceptos diferentes.
Para hacer la conversión de unidades se debe tener en consideración a que múltiplo o
a que submúltiplo corresponde la unidad a la que queremos llegar y multiplicar la
cantidad dada por el multiplicador correspondiente de acuerdo con el prefijo que
establece dicha magnitud.
EJEMPLO 1. Queremos convertir 24.7 kilogramos en gramos, en primer lugar, se
observa que vamos a ir de una unidad de mayor longitud (el kg) a otra de menor
magnitud (el g).
De a la tabla N°5(pág. 20) observamos también que el prefijo kilo tiene un
multiplicador de
1000g.
Ahora se realiza el siguiente planteamiento, denominado método del factor-unidad o
factor unitario:

CANTIDAD DADA x FACTOR UNITARIO= CANTIDAD DESEADA

El factor unitario para nuestro ejemplo es que en 1kg hay 1000g por lo tanto el
planteamiento para resolver este ejercicio es el siguiente:
1000
24.7 kg 1 kg = 24700g

Cabe señalar que el factor unitario se puede escribir de manera que puedan
eliminarse las unidades no deseadas como términos semejantes, es decir que
dependiendo de la unidad a la que se quiera llegar, la posición de los factores del
multiplicador puede cambiar.
Propiedad Símbolo Unidad Símbolo de la Ejemplos de equivalencia
de la unidad
propiedad
UNIDADES BASICAS
MASA m Gramo g Un múltiplo del gramo es el
Medida de la materia kilogramo (kg) y un
en un objeto y el peso submúltiplo del gramo es el
que registra en función milagro (mg)
de la fuerza de
gravedad que atrae a 1kg= 1000g
un cuerpo hacia el 1g= 1000mg
centro del planeta

Temperatura T Kelvin K Generalmente la temperatura

se mide también en grados
Indica la cantidad de
Celsius o centígrados (°C)
energía de las
Para convertir los grados
moléculas, que se
centígrados a kelvin se utiliza
manifiesta en forma de
la siguiente expresión
calor, y está en función
matemática
del movimiento de las
°C+273=K
mismas
Para convertir los grados
kelvin a centígrados se utiliza
la siguiente expresión
matemática:
K-273= °C

TIEMPO Los periodos de tiempos

Duración de un más utilizados son:
evento que se
1min:60s
mide en función
de los t s 1h: 60min: 3600s
movimientos de
rotación y de segundo 1dia: 24h: 1400min:
translación del 86 400s
planeta.

Longitud Un múltiplo del metro es el

kilómetro(km) y dos de los
dimensión submúltiplos del metro son
mayor en un l metro m el centímetro(cm) y el
cuerpo plano o milímetro(mm)
superficie.
1km=1000m
1m=100cm
1m=1000mm

Unidades derivadas

Volumen Usualmente el volumen se

mide en litros(L). Un
Espacio submúltiplo del metro son
ocupado por la v Metro cubico M3 el mililitro(mL).
materia
En este caso específico del
agua
1mL= 1 cm

Presión Usualmente la presión se

mide también en
Fuerza que milímetros de
ejercen mercurio(mmHg) o en
Las moléculas libras sobre pulgada
P atmosfera atm cuadrada(ib/pulg²)
de un gas por
unidad de área En el sistema ingles
del recipiente
que lo contiene 1tam=760 mmHg
1 tam =14.7 ib/ pulg²

Densidad Para determinar la

densidad se utiliza la
 Propiedad siguiente expresión
física que matemática:
Kilogramo / Kg/ m³
proporciona la
metro cubico d=m/v
relación entre d O
la masa de un o Donde:
cuerpo o de g/ml
una sustancia y Gramo/ mililitro d=densidad, expresada en
el volumen kg/m³ o g/ml o g/cm³
O
ocupado por la o
m= masa, expresada en g
misma. Gramo/
g/cm³
centímetro v= volumen, expresado en
cubico mL o cm³

Cantidad de 1mol= 6.022x10 iones o

sustancia átomos o moléculas de
sustancia.
Unidad para
medirla para determinar el número
cantidad de moles, se utiliza la
sustancias siguiente expresión
(número de matemática:
moles) y que n mol mol n= m/PM
tiene una
equivalencia donde:
igual al No. n= número de moles
Avogadro expresado en mol
(6.022x1023) m= masa, expresada en g
PM= peso o masa
molecular expresada en
g/mol

Supongamos que queremos cambiar 24.7 g en kg, observa que ahora, aunque la
cantidad indicada es la misma que en el ejemplo anterior, se requiere pasar de una
unidad de menor magnitud a otra de mayor magnitud, es decir de los gramos a los
kilogramos. Nuestro factor unitario de conversión es el mismo también: 1kg hay 1000g,
pero en esta ocasión cambiaran su posición en el numerador y en el denominador, por
lo tanto, el planteamiento para resolver este ejercicio queda expresado de la siguiente
manera:
24.7g x 1kg/ 1000g = 0.0247 kg
Esto es, que de acuerdo al multiplicador que corresponde, el factor unitario puede
variar la posición del numerador y del denominador de tal manera que nos permita
eliminar las unidades no deseadas. Esto puede aplicarse también cuando son
varias conversiones las que se deben realizar. Por ejemplo, imagina que debes
convertir 0.00485 días en segundos:
24 h 60 m 60 s
0.00485 dias x =419.04 s
1 dia 1 h 1 min

O que debes convertir 7903 segundos en horas:

1 min 1 h
7903 s x =2.195 h
60 s 60 min

Fíjate cómo, al final, la única unidad que queda habilitada es la deseada, puesto que
las intermedias se han eliminado. Como se ha mencionado anteriormente en la tabla
N°5 se muestran los multiplicadores para las magnitudes más comunes:
Prefij Símbol Factor Multiplicado
o o Exponencial r
mega M 10⁶ 1 000000
kilo K 10³ 1 000
hecto h 10² 100
deca da 10¹ 10
La unidad correspondiente de masa, tiempo
presión,
Longitud, etcétera.
deci d 10¯¹ 0.1
centi c 10¯² 0.01
mili m 10¯³ 0.001
micro µ 10¯⁶ 0.000001
nano n 10¯⁹ 0.00000000
1
Tabla N°5. Multiplicadores

Algunos ejemplos más:

1. Calcular a cuantos metros equivalen 7456 decímetros
Solución
1m
7456 dm x =745.6 m
10 dm

2. Determina cuántos mL hay en 0.675 l

Solución
1000 ml
0.675 l x =675 ml
1l

3. Indicar a cuántos milímetros de mercurio (mmHg) equivalen 1.92

atmósferas (atm).
Solución
760 mmHg
1.92 atm x =1459.2 mmHg
1 atm

Algunas ocasiones la conversión de unidades debe realizarse utilizando un modelo

matemático, como el caso de la temperatura, la densidad o el número de moles.
Cuando esto sucede, únicamente se deben sustituir los valores de acuerdo a la
simbología correspondiente.
Veamos un ejemplo: Es necesario conocer a cuántos Kelvin equivalen 75°C
Solución: En la Tabla N°4 observamos que para transformar los grados centígrados a
Kelvin se utiliza el siguiente modelo matemático:
° C+273=K

Por lo tanto, solamente sustituimos los valores correspondientes:

75+273=348 K

Competencia por desarrollar

9. Diseña los prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer
necesidades o demostrar principios científicos, hechos o fenómenos
relacionados con las ciencias experimentales

Instrucciones: Realiza las siguientes conversiones considerando la información de la

Tabla N°4:
a) 278759 µg en g k) 89.7 °C en K

b) 0.095 m³ en mL l) 0.0002374 km en mm

c) 7.85 x 10¯⁵ km en cm m) 4647.87 L en m³

d) 59389 min en día n) 378 K en °C

e) 0.000032 kg en mg o) 2.92 atm en mmHg

f) 399 K en °C p) 4.74 m³ en L

g) 7.83 atm en mmHg q) 383.2 K en °C

h) 0.567min en s r) 6.98 Kg en mg

i) 743.32 dag en mg s) 0.000000034 m en nm

j) 877 mmHg en atm t) 8.72 L en mL

Cálculo de la densidad
La densidad es una unidad derivada que relaciona la masa de un cuerpo o de una
sustancia y el volumen que ocupa en el espacio. Para su determinación se utiliza un
modelo matemático que se ha mostrado previamente en la tabla 4.
m
d= v

En ocasiones la densidad se puede representar también como D o bien como ∂, que

es la letra griega Ro.
Esta propiedad física es importante en el análisis químico porque es muy útil en la
identificación de sustancias. Estando a la misma presión y temperatura es posible
diferenciar a dos sustancias químicamente puras por sus valores de densidad. Su
determinación se hace tomando como referencia al agua, a la cual se le ha asignado
arbitrariamente un valor densidad de 1 g/mL.
La densidad de sustancias sólidas y liquidas presenta variaciones en muy
pequeñas con la temperatura, por lo cual generalmente se considera constante en un
rango de temperatura de 0°C a 30°C. En cálculos muy precisos se debe considerar
que la densidad disminuye al aumentar la temperatura, esto se debe a la dilatación o
aumento de volumen que experimentan las sustancias cuando son calentadas. En el
siguiente enlace puedes encontrar una tabla en la que se muestra a los elementos
químicos ordenados por su densidad, además de algunos otros datos de interés:
http://www.lenntech.es/tabla-peiodica/densidad.htm

Sustancia Densidad Sustancia Densidad Sustancia Densidad

(g/cm 3) (g/cm3) (g/cm3)
Aceite de 0.92 Cobre 8.9 Mercurio 13.6
oliva
Acero 7.9 Corcho 0.25 Níiquel 8.8
Acetona 0.79 Diamante 3.3 Oro 19.32
Aire seco 1.21 × 10−3 Dióxido de 1.8 × 10−3 Oxígeno 1.43 × 10−3
(20°C, 1 carbono (0°C, 1 atm)
atm)
Alcohol 0.80 Helio 0.178 × 10−3 Plata 10.5
(0°C, 1 atm)
Aluminio 2.7 Hidrógeno 0.090 × 10−3 Platino 21.5
 (0°C, 1 atm)
Agua 1.00 Hielo 0.917 Platino 11.34
Agua de 1.025 Hierro 7.9 Sal común 2.16
mar
Azúcar 1.59 Leche 1.03 Uranio 19.05
Benceno 0.88 Magnesio 1.74 Vidrio 2.5
Tabla N° 6 Densidad de algunas sustancias sólidas,
líquidas y gaseosas.
Observa este ejemplo: calcular la densidad de una solución de yoduro de magnesio
(Mg I 2) que se preparó al disolver 5.34 g de la sal en suficiente agua hasta alcanzar
250 mL.
Solución: En la Tabla N° 4 observamos que, para determinar la densidad, se
utiliza el siguiente modelo matemático:
m
d¿ v

Es recomendable desglosar todo el procedimiento:

Datos Modelo Sustitución Resultado

m= 5.34
g m 5.34 g d= 0.021 m/mL
d= v d= 250 mL
v= 250
mL

d= ¿?

Otro ejemplo:
en un hospital se requieren 12L de una solución de cloruro de sodio (NaCI) que
tenga una densidad de 0.05 g/mL ¿Qué cantidad, en kg, se requiere de la sal?
Solución: igual que en el ejemplo anterior, desglosamos el procedimiento:
Datos Modelo
d= 0.05 g/mL ¿?

m
v= 12 L d= v

m= ¿?
Como puedes observar, considerando el modelo matemático, la incógnita es ahora la
masa, por lo tanto, tenemos que hacer un despeje. El procedimiento es sencillo: una
vez que ubicamos de qué lado de la igualdad está la incógnita, la(s) variable(s) que
está del mismo lado de la incógnita se pasan del otro lado de la igualdad, pero con la
operación contraria, es decir, que, si están sumando, pasan restando o si están
multiplicando pasan dividiendo y viceversa.
En nuestro ejemplo, la variable que se pasa del otro lado de la igualdad,
porque ya se conoce su valor, es el volumen:
El volumen está
Despeje dividiendo y se pasa
m multiplicando al otro
d= v lado de la igualdad

Por lo tanto, el despeje quedaría indicado así:

Vd= m
Sin embargo, la manera correcta de expresarlo es de izquierda a derecha:
m= Vd

Se tiene también pendiente la conversación de unidades de litros a milímetros:

1000 mL
12 L 1L
12000 mL

Retomando el ejemplo, se tiene lo siguiente:

Datos Modelo Sustitución Resultado
d= 0.05
g/mL
n m= 12000 mL × 0.05 m= 600g
v= 12000 d= v
ml g/mL

d= ¿?

Despeje

m= Vd

Un ejemplo más:
El aceite de oliva tiene una densidad de 0.92 g/cm 3. En una receta indican
que se deben utilizar 25 g. Calcular el volumen
que se debe medir para obtener la cantidad que especifica la receta.
 Solución: se establecen primero los datos que se tienen. A partir del modelo
matemático se ubica a la incógnita, que en este
caso es el volumen y se procede al despeje.
Este es nuestro modelo:
¿?
m
d= v

En esta ocasión el despeje se realiza en dos “pasos” por así decirlo: primero
se elimina la función de división, por lo que,
igual que en el ejercicio anterior, el volumen que está dividiendo, se pasa del
otro lado de la igualdad, multiplicando.

Paso 1 vd=m

Como la incógnita sigue siendo el volumen, en el siguiente paso, la

variable que corresponde a la densidad es la que
se pasa --- de nuevo --- del otro lado de la igualdad con la operación
contrataría, es decir que como está multiplicando
al volumen, se pasa del otro lado dividiendo a la masa:

Paso 2
m
V= d

Retornando nuestro ejemplo, se tiene lo siguiente:

Datos Modelo Sustitución Resultado
d= 0.92
m 25 g
g/cm3 d= ¿? d=
V 0.92 g/cm V=27. 17cm 3
m= 25 g

V= ¿?
Despeje
m
V= d

Actividad de aprendizaje
Competencia por desarrollar
9. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas, satisfacer necesidades o
demostrar principios científicos, hechos o fenómenos
relacionados con las ciencias experimentales

Instrucciones: lee con atención los siguientes planteamientos y contesta:

1.- Las alineaciones son disoluciones solidas compuestas por dos o más metales,
aunque en ocasiones, puede presentarse la
combinación de metales y no metales en una aleación. Son muy utilizadas en la
industria metalúrgica. La plata tiene una
densidad de 10.5 g/cm3. Para preparar una aleación de requieren 558 cm 3 de
plata fundida. Calcular cual es la masa
del metal.
Datos Modelo Sustitución Resultado

Despeje

2.- En el laboratorio escolar de tiene una barra de un metal desconocido. Es un

metal de color blanco y presenta un brillo
 característico. Se tiene la sospecha de que es plata, aunque también puede ser
platino, por lo que es necesario hacer una
determinación de su densidad para poder identificarlo. Se procede entonces a
pesar de la muestra y el resultado es de
300g; posteriormente se introduce la barra dentro de una probeta a la cual se le
habían agregado previamente 50 mL de agua.
Cuando se introdujo la barra, el volumen del agua aumento hasta llegar a los
64 mL. De acuerdo con los datos en la tabla
N° 6, determina a que metal corresponde

Datos Modelo Sustitución

Despeje

La barra de metal es de:

Plata Platino

3.-Un experto electromecánico asegura que el ácido sulfúrico adentro de una

batería de automóvil debe tener una densidad de
1.28 g/mL para optimizar su rendimiento. Dentro del acumulador solamente
caben 200 mL de este líquido. Contesta:
a) ¿Cuál es la masa de ácido sulfúrico que debe contener?
Datos Modelo Sustitución Resultado
 Despeje

b) El nuevo ayudante compró un frasco con ácido sulfúrico concentrado en cuya

etiqueta indica una densidad de 1.92 g/mL
¿Qué cantidad debe medir de este reactivo para hacer la dilución con agua
hasta alcanzar los 200 mL que se pueden ¿Introducir en la batería?
Respuesta

a) 104.17 mL
b) 116.53 mL
c) 120.36 mL
d) 133.33 mL

4.- ¿Cuál es la densidad de un bloque de concreto rectangular que tiene las

siguientes medidas: 30 cm x 18 cm x 12 cm
y su masa es de 2.45 kg?

Datos Modelo Sustitución Resultado

Despeje

5.- ¿Qué volumen ocuparan 500 g de leche si su densidad es de 1?03 g/mL?

Datos Modelo Sustitución Resultado
 Despeje

Cantidad de sustancia (Números Moles)

Entre los objetos de estudios de la química están los átomos y las moléculas, pero se
trata de entidades extremadamente pequeñas de manera que el ojo humano es
incapaz de observarlas; incluso, aun con los microscopios mas sofisticados son muy
difíciles de observar y por lo tanto es imposible manipularlas físicamente. Pese a ello
existe la necesidad de poder cuantificar a los átomos, a las moléculas, a los iones, y
en general a la cantidad de sustancia. Por esa razón los químicos inventaron una
unidad de medida a la que se denomina mol (del latín moles, significa montón o pila), y
que de acuerdo con el Sistema Internacional de Unidades se define como la cantidad
de sustancia de un sistema que tiene tantas entidades elementales como átomos hay
en 0.012 kilogramos --- es decir, 12 g de carbono12 (C 12)---. Al igual que el resto de las
unidades del SIU tiene un símbolo que en este caso es mol.
El mol es una unidad algo peculiar porque no tiene siempre la misma masa, sino que
depende de la sustancia a la que nos estemos refiriendo. Al estar basada en un
conteo de átomos o moléculas, la cantidad de masa total dependerá de cuanta masa
tenga cada molécula. Así, un mol de hidrogeno molecular (H2) tiene 2 gramos de
masa, mientras que un mol de agua (H2O) contiene 18 gramos de masa. Sin
embargo, todas las sustancias tienen algo en común que es el número de partículas
que contiene un mol de sustancia y que experimentalmente se encontró que
corresponde a lo que se conoce como numero de Avogadro. Esto quiere decir que
cada mol de sustancia siempre contendrá 6.022x 1023 iones o átomos o moléculas de
sustancia.
1 mol de H2 = 6.022x1023 moléculas de hidrogeno
Masa =
2g Para determinar el numero de
moles, se utiliza la siguiente
expresión matemática:
1 mol de H2O = 6.022x1023 moléculas de agua m
Masa = n = PM
2g
Donde:
n = numero de moles, expresado
en mol
n = masa, expresada en g
PM = peso o masa molecular, expresada en g/mol
El peso o masa molecular (PM) es la suma de todas las masas atómicas de todos los
átomos de los elementos que forman una molécula, puede ser de un elemento de un
compuesto.
Para determinar el peso molecular se realizan los siguientes pasos:
1. A partir de la formula química, se identifican los ejemplos que forman la molécula
del elemento o del compuesto. Vamos a considerar como ejemplo al carbonato de
sodio, cuya formula química es Na2 CO 3.
Los elementos que constituyen a este compuesto son: sodio (Na), Carbono (C) y
Oxigeno (O). Escribimos, entonces, lo siguiente:
Na2 CO 3

Na =
C=
O=
2. Con ayuda de la Tabla Periódica de los Elementos, se escriben las masas atómicas
(m.a.) redondeadas y se multiplican por el número de átomos presentes en la formula
química.
Na2 CO 3

m.a.x. # de átomos en la formula química

Na = 23 x 2 porque en la formula hay dos átomos de sodio
C = 12 x 1 porque hay solamente un átomo de carbono
O = 16 x 3 porque hay tres átomos de oxigeno

3. Las cantidades obtenidas se suman y al resultado se agregan las unidades g/mol

Na 2 CO 3

Na = 23 x 2 = 46
C = 12 x 1 = 12
O = 16 x 3 = 48
 109 g/mol
El PM del Na2 CO 3, es de 106 g/mol. Esto quiere decir que cada mol de carbonato de
sodio pesa 106 gramos.
Veamos otro ejemplo al determinar el peso molecular del acido sulfhídrico, cuya
formula química es H2S:
1. Se identifican los elementos que forman la molécula del elemento o del compuesto.
H2S
En el compuesto se tiene:
H=
S=
2. Con ayuda de la tabla periódica de los elementos, se escriben las masas
atómicas (m.a.) redondeadas y se multiplican por el numero de átomos
presentes en la formula química.
H2S
m.a.x # de átomos en la formula química
H = 1 x 2 porque en la formula hay dos átomos de hidrogeno
S = 32 x 1 porque hay solamente un átomo de azufre
3. Las cantidades obtenidas se suman y al resultado se agregan las
unidades g/mol.
H2S
m.a.x # de átomos en la formula química
H= 1 x 2 = 2
S= 32 x 1 = 32
34 g/mol